關於 冷凍烏魚子快速解凍 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

年前最後一團食品補貨啦! 還有年節禮盒
🔥彌菓頂級堅果+彌菓好雞+彌菓烏魚子嚴選冷凍團
🔺下單網址→ https://gbf.tw/0zoxa

這次彌菓有好多的新品，冷凍類和常溫類同步開團讓大家補貨，而且這次有很多優惠組合，跟一些免運組合，也有不少年節送禮的禮盒可以選擇!

#新年圍爐開運免運組(11入)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+干貝海鮮厚片排×1+雞油嫩筍×1+黃金蝦球×2+黃金土魠魚塊×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+翠玉鴨掌(微辣)

#熱銷炸物免運組(12入)※買此組合再加贈「清新檸檬雞腿排×1」
黃金蝦球×3+黃金土魠魚塊×3+吮指雞翅(蔥鹽)×3+吮指雞翅(椒香)×3

#快速上桌免運組(8入)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+雞油嫩筍×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+黃金蝦球×1+黃金土魠魚塊×1

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#冷凍區

⭐️(新品) 有湯土雞鍋
這次的新品我大推這系列雞湯哦! 它有 招牌麻油土雞鍋(超級好吃)，還有暖心香菇土雞鍋、古早菜脯雞土雞鍋、甘甜剝皮辣椒土雞鍋 4種口味，含料一共有800g 是一碗不算太小的的湯哦!

裡面土雞肉非常鮮嫩，解凍後直接用鍋子加熱 煮滾就可以吃了~ 份量大約2~3人份，不需要稀釋囉! 也可以加一些些水、煮麵線一起吃哦!

⭐️(新品) 吮指雞翅
雞翅有椒香和蔥鹽兩種口味，那個醃料吼~ 真的是很流口水，它也是退冰放氣炸鍋就可以吃的，皮薄肉嫩的 想到都還會吞一下口水! 沒有氣炸鍋的話，也可以用烤箱 或是平底鍋煎哦~

⭐️干貝海鮮厚片排
這個海鮮排我們家每次用都是還沒好就有人在喊了，因為太香、然後料多又實在，咬下去滿滿都是塊狀的餡料，我們一般去外面吃的海鮮排或是蝦排，如果要吃到裡面看的到蝦或食材的 通常一份2片就非常貴了! 自己買 自己用好油去煎炸 300g大概有6片上下 才300多元 好吃又划算，當然家裡有氣炸鍋 也可以用萬能的氣炸鍋去料理唷!!!

⭐️酥脆黃金雞腿排 #基本囤貨款
彌菓的黃金雞腿排口味很多 總共有8種 : 美式紅椒 香茅咖哩 經典蒜香 招牌蔥燒 加州香橙 迷迭香草 清新檸檬 義式羅勒，除了美式紅椒微微有一點辣感之外 其他都沒有 小朋友都能吃，它的調味很純粹 不會有又油又死鹹的感覺 只要簡單煎過就很好吃，家裡有氣炸鍋的更簡單了，直接放進去180度10分鐘搞定!

⭐️甘蔗/鹽水手撕雞
用彌菓的鹽水手撕雞做出來的鹽水雞，根本幾霸分!! 吃到停不下來~燙一些配菜 像是四季豆、青花椰、菇類、玉米筍什麼的，總之想吃什麼就燙什麼 燙完後撈起 泡在冰水中一下子，最後倒入已經撕好的半雞裡 加入蒜末和蔥末，再攦點胡椒鹽就更像市售口感了! 小朋友要吃的話，也可以不要撒椒鹽比較不會太鹹哦!

⭐️滿滿花枝/花枝大蝦．丸/鮮芋塊．貢丸
他們家丸子都是無添加防腐劑 漂白劑 硼砂 也沒有人工色素和人工香精的哦! 冰箱常備丸子，有時候想煮點簡單一些的湯，丸子加玉米 就可以端出簡單美味的一鍋湯了

表單內還有頂級蒲燒鰻(半切)和深海白帶魚卷、黃金土魠魚塊及黃金蝦球等新品，可以隨手帶 嚐鮮一下，我常覺得要買冷凍包裏了，就要買好買滿，才不枉費一趟運費啊! (我是大嬸無誤XD)

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#常溫區

⭐️(新品) 遇鍋燒-鍋燒意麵 / 鍋燒雞絲
這個好吃! 可以囤一下~ 有小朋友的家庭，最方便的就是囤些快煮麵，我是台南媳婦，小妞從小吃台南的鍋燒意麵，她都說那個是「阿嬤麵」，因為回阿嬤家都會煮，不過雖然她愛吃 我又不是太想讓她常常吃，而且外面買的到的意麵其實都沒有很好吃，我都從台南婆家搬回來XD

彌菓的意麵是用鴨蛋與棕櫚油製作的麵體，重要的來了! #它完全無添加品質改良劑等化學成分，搭配獨家研發調理粉（無添加味精 / 防腐劑 / 甜味劑)，湯頭清爽自然鮮甜，打顆蛋，加入肉片、鮮蝦和蔬菜，等待麵體吸附湯汁，輕鬆就能餵飽小孩! #新品有4盒整單免運的優惠

⭐️頂級堅果系列
沒吃過彌菓 真的不知道堅果可以這麼好吃!!! 堅持無調味、低溫烘焙 花比別人更多時間、更多成本，就是為了保有堅果的天然香甜 和營養價值，通常我們吃堅果 都會有點鹹味 吃著吃著 手還會油油的，但是彌菓的堅果完全不會 而且你會覺得 明明沒調味 怎麼這麼好吃!!!!

它有容量較少的分享包(夾鍊袋裝)，方便攜帶、可以放包包 帶去公司 或者出遊當零嘴，也有大容量的罐裝 吃不完可以蓋回去 方便保存、適合放在家裡慢慢吃

#堅果種類有
夏威夷豆、腰果、帶膜腰果、開心果、 杏仁果、 核桃、 杏仁小魚、 黃金核桃棗 、 蔓越莓乾

#三種莓果乾
皇后葡萄乾、 青堤子、 蔓越莓乾

如果不知道怎麼選擇，那麼就選綜合堅果吧! 綜合堅果還有隨手包(32g) 這個我很推薦! 一天一包很方便，還可以吃到很多種類的堅果 補充一整天所需的份量，也有禮盒裝哦!

⭐️極濃黃金乳酪絲
這真的太犯規!!! 好吃死了~ 喜歡重乳酪口感的不要錯過了，絕對必需要買! 20公升的鮮奶、才能製成1kg的乳酪絲，你就知道有多濃! 而且是使用進口巴西牧場的鮮乳，它有原味、蜂蜜 和辣味 三種，都是極濃乳酪 超級香濃，一袋裡面有8小袋的包裝 一次開一小袋 很方便吃 提盒包裝 #也可以當禮盒哦

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本團【冷凍商品】下單禮 (前100名)下單滿$2,000元 即贈「挪威鯖魚×1」
📌下單滿$3,000元 即贈「吮指雞翅(口味隨機)×1」
📌下單滿$5,000元 即贈「黃金土魠魚塊×1+吮指雞翅(口味隨機)×1」

【推薦冷凍專區】

📌免運「新年圍爐開運組(11入)」優惠$2,800元(原價$3,770)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+干貝海鮮厚片排×1+雞油嫩筍×1+黃金蝦球×2+黃金土魠魚塊×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+翠玉鴨掌(微辣)

📌免運「熱銷炸物免運組(12入)」優惠$2,450元(原價$3,270) ※買此組合再加贈「清新檸檬雞腿排×1」
黃金蝦球×3+黃金土魠魚塊×3+吮指雞翅(蔥鹽)×3+吮指雞翅(椒香)×3

📌免運「快速上桌免運組(8入)」優惠$1,860元(原價$2,490)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+雞油嫩筍×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+黃金蝦球×1+黃金土魠魚塊×1

【推薦常溫專區】
📌免運「豐盛堅果7入免運組」優惠$2,450元(原價$3,086)
頂級堅果隨身盒(12入)×1+極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)×1+綜合堅果(罐裝)×1+頂級原味腰果(罐裝)×1+黃金核桃棗(罐裝)×1+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+蔓越莓乾(分享包)×1

📌免運「年貨大街9入免運組」優惠$1,750元(原價$2,422)
蠶豆酥×4(原味、蒜味、五香、鹹酥各一)+頂級野生一口烏魚子×1+遇鍋燒×2(海鮮蛤蜊鍋燒意麵、香蔥雞汁鍋燒雞絲各一)+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+杏仁小魚(分享包)×1

【常溫商品】下單禮(前100名)下單滿$2,000元 即贈「蠶豆酥(口味隨機)×1」
📌下單滿$3,800元 即贈「開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$7,000元 即贈「綜合堅果分享包×1+開心果分享包×1+葡萄乾分享包×1」
📌下單滿$10,000元 即贈「頂級堅果隨手盒(12入)×1盒」

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#本團客服
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
LINE ID：@chj9814s (記得包含前面的@)

#本團運費
▶️宅配本島常溫運費$100元
冷凍運費$150元 此團不寄送外島

▶️常溫/冷凍商品，分開出貨
若購買常溫+冷凍商品，為常溫運費$100元+冷凍運費$150元

▶️獨家享免運優惠方案!!!
常溫訂單只要有下單〝常溫免運組〞其他常溫訂單即享免運!!!
冷凍訂單只要有下單〝冷凍免運組〞其他冷凍訂單即享免運!!!

#本團出貨時間
商品於2/4~2/8依序出貨

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1/29~2/3彌菓頂級堅果+彌菓好雞+彌菓烏魚子嚴選冷凍團
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本團【冷凍商品】下單禮 (前100名)下單滿$2,000元 即贈「挪威鯖魚×1」
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📌免運「新年圍爐開運組(11入)」優惠$2,800元(原價$3,770)
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📌免運「快速上桌免運組(8入)」優惠$1,860元(原價$2,490)
甘蔗雞半隻×1+鹽水雞半隻×1+雞油嫩筍×2+吮指雞翅×2(蔥鹽/椒香各一)+黃金蝦球×1+黃金土魠魚塊×1

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📌免運「豐盛堅果7入免運組」優惠$2,450元(原價$3,086)
頂級堅果隨身盒(12入)×1+極濃黃金乳酪絲(袋裝原味)×1+綜合堅果(罐裝)×1+頂級原味腰果(罐裝)×1+黃金核桃棗(罐裝)×1+玫瑰鹽開心果(分享包)×1+蔓越莓乾(分享包)×1

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⭐️(新品) 吮指雞翅
雞翅有椒香和蔥鹽兩種口味，那個醃料吼~ 真的是很流口水，它也是退冰放氣炸鍋就可以吃的，皮薄肉嫩的 想到都還會吞一下口水! 沒有氣炸鍋的話，也可以用烤箱 或是平底鍋煎哦~

⭐️干貝海鮮厚片排
這個海鮮排我們家每次用都是還沒好就有人在喊了，因為太香、然後料多又實在，咬下去滿滿都是塊狀的餡料，我們一般去外面吃的海鮮排或是蝦排，如果要吃到裡面看的到蝦或食材的 通常一份2片就非常貴了! 自己買 自己用好油去煎炸 300g大概有6片上下 才300多元 好吃又划算，當然家裡有氣炸鍋 也可以用萬能的氣炸鍋去料理唷!!!

⭐️酥脆黃金雞腿排 #基本囤貨款
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⭐️甘蔗/鹽水手撕雞
用彌菓的鹽水手撕雞做出來的鹽水雞，根本幾霸分!! 吃到停不下來~燙一些配菜 像是四季豆、青花椰、菇類、玉米筍什麼的，總之想吃什麼就燙什麼 燙完後撈起 泡在冰水中一下子，最後倒入已經撕好的半雞裡 加入蒜末和蔥末，再攦點胡椒鹽就更像市售口感了! 小朋友要吃的話，也可以不要撒椒鹽比較不會太鹹哦!

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他們家丸子都是無添加防腐劑 漂白劑 硼砂 也沒有人工色素和人工香精的哦! 冰箱常備丸子，有時候想煮點簡單一些的湯，丸子加玉米 就可以端出簡單美味的一鍋湯了

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⭐️頂級堅果系列
沒吃過彌菓 真的不知道堅果可以這麼好吃!!! 堅持無調味、低溫烘焙 花比別人更多時間、更多成本，就是為了保有堅果的天然香甜 和營養價值，通常我們吃堅果 都會有點鹹味 吃著吃著 手還會油油的，但是彌菓的堅果完全不會 而且你會覺得 明明沒調味 怎麼這麼好吃!!!!

它有容量較少的分享包(夾鍊袋裝)，方便攜帶、可以放包包 帶去公司 或者出遊當零嘴，也有大容量的罐裝 吃不完可以蓋回去 方便保存、適合放在家裡慢慢吃

#堅果種類有
夏威夷豆、腰果、帶膜腰果、開心果、 杏仁果、 核桃、 杏仁小魚、 黃金核桃棗 、 蔓越莓乾

#三種莓果乾
皇后葡萄乾、 青堤子、 蔓越莓乾

如果不知道怎麼選擇，那麼就選綜合堅果吧! 綜合堅果還有隨手包(32g) 這個我很推薦! 一天一包很方便，還可以吃到很多種類的堅果 補充一整天所需的份量，也有禮盒裝哦!

⭐️極濃黃金乳酪絲
這真的太犯規!!! 好吃死了~ 喜歡重乳酪口感的不要錯過了，絕對必需要買! 20公升的鮮奶、才能製成1kg的乳酪絲，你就知道有多濃! 而且是使用進口巴西牧場的鮮乳，它有原味、蜂蜜 和辣味 三種，都是極濃乳酪 超級香濃，一袋裡面有8小袋的包裝 一次開一小袋 很方便吃 提盒包裝 #也可以當禮盒哦

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1/29(五) 早上9點開團! 這團2/4開始出貨，越早下單越早收到~ 預計2/4~2/8會全數出完，保險起見請早點下單，盡量在2/5前出貨給大家，才不會塞在物流那邊唷!!!

冷凍訂單只要有下單〝冷凍免運組〞其他冷凍訂單即享免運!!!
同樣道理
常溫訂單只要有下單〝常溫免運組〞其他常溫訂單即享免運!!!

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#干貝雞湯的食譜分享，#栗子燒雞的食譜分享，#大白鯧的料理分享，#花枝丸飛魚卵香腸還有烏魚子與午魚一夜干的料理分享
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#我們家最愛石斑菲力金目鱸魚菲力與極品烏魚魚排這三款好魚！#這次開團全部只有現貨哦如果現貨提早被大家搶光就會提早結團哦，#請一定要集中在同張訂單訂購哦因為這樣才能免運也才能拿到婷婷送的滿額禮哦
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#我們家裡的直立式冷凍櫃有一整個大抽屜裡全部都放滿了滿滿的魚排魚片啦！ #請大家訂購完成之後務必要自己截圖紀錄一下才知道自己訂了哪些哦（在備註欄內可以指定“送達日”，#因為訂購之後無法幫大家改單或拆單！請大家想清楚要買哪些再一起下單哦， #這次千萬別指定太晚以免遇到黑貓宅配的恐怖黑暗期）
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⭐️ #特選大白鯧魚 ：
我們這次團購的正港白鯧魚，非常肥美哦！真的很大隻肥美呀，每一條都是五百多公克左右這種尺寸，越接近過年，就我以前在東門市場買的經驗，通常都要一千多呢，有時候還不一定能幸運買到正白鯧呢，現在，大盤商讓我們可以划算團購購入哦！真的超讚的啦，只是數量真的超級有限，賣光婷婷也沒辦法了呀，畢竟下個月就要過年了，實在很難再生出這麼肥美的正港白鯧魚啦～所以，大家真的要手刀來搶購哦。
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✅過年時節代表「年年有餘」的白鯧魚，因為「鯧」字發音與「昌」相同，有象徵昌隆、昌盛的吉祥意義，所以婷婷家農曆過年的餐桌上一定要有條這樣肥美的油煎大白鯧呀！只是到底要怎麼才能煎出像照片這樣美美的樣子呢？
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來來來，婷婷來跟大家分享我們家的做法：
因為從海上捕捉最新鮮的大白鯧一定要馬上冷凍，真空冷凍運送的正白鯧，都是當下已經是急凍保存的狀態，若是再次解凍，油脂高的白鯧魚，鮮度就會大幅降低呀。所以您若是在傳統市場買的白鯧魚，表示，那隻白鯧已經是再次被解凍狀態才能被魚攤去除內臟，就最好是同天馬上料理，不然如果再經過家裡冰箱的慢速冷凍，可怕的魚腥味就會跑出來了啦。所以，我們團購的白鯧魚，大家要料理之前還是需要簡單處理的哦，不過，請放心，因為大白鯧的魚鱗都非常細小，而且大部分的鱗片在捕撈上岸彈跳的瞬間，幾乎通通掉的差不多了，大家只要稍微用湯匙或菜刀，或是學我使用料理剪刀的其中一面，隨便在魚身上，來回刮個三四下，就可以輕易刮下剩下的殘餘魚鱗囉。
去除大白鯧的魚鰓與內臟就更簡單了，只要拿廚房料理剪刀，順著從魚鰓下方，沿著魚的最下方順順地剪出一條（要剪到魚肛門那個洞那邊），剪出一條之後，再利用手，直接挖出白鯧魚肚子那一咪咪的內臟，並最後順手剪斷魚鰓，這樣就大功告成囉！婆婆媽媽們都會殺啦！
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我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。
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首先，把退冰之後的白鯧魚，均勻抹上鹽巴（鹽巴份量大約是魚重量的2%）（每款鹽巴的鹹度也會有所不同，請自行調整使用）大約靜置10分鐘，這時候白鯧魚會有些出水，請一定要用廚房紙巾仔細地完全擦乾（ 婷婷個人習慣在比較肥厚的地方，稍微斜切兩三刀）。用我們之前一起團購的完全沒有塗層的不沾鍋，先熱鍋，感覺鍋子有些熱氣了，才可以下油，放了好油之後，就可以把完全擦乾的整條白鯧魚，輕輕地放入鍋內。千萬不要去動它，就用中小火慢慢油煎煎著（請準確計時三分鐘）時間到了，再翻面，再次計時三分鐘（一定要準確計時喔）就這樣六分鐘，肥美的白鯧魚就熟囉！起鍋前，轉中大火，每一面在各自計時大約４０－５０秒，讓白鯧魚的魚皮都酥酥脆脆的。（要吃的時候可以灑點白胡椒粉或是蒜味鹽，通通都很好吃哦）
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⭕️特選大白鯧魚：其相關的產品介紹，請參見團購連結內的詳細官方說明哦
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⭐️ #安心薄鹽午仔魚一夜干：
魚肉熟成技術 一夜干的迷人風味一夜干(いちやぼ，semi-dried)源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地 漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹曝之後， 魚肉本身會變的更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的 漁產品，稱為一夜干。這種魚肉熟成技術，在於利用魚體自身的分解酵素，將蛋白質、肝醣及脂肪等， 分解轉化為胺基酸及核甘酸等成分，進而產生良好風味;魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後，魚肉脂肪不但不油膩，還增添一股鹹香味。
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✅這款美味的午魚一夜干，我們家都習慣直接用烤箱燒炙，光是這樣，就好好吃了：由於，我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。．解凍之後的午魚一夜干，放入烤盤中（我習慣在盤底鋪上耐熱的烘焙紙＆淋上一些好油）用２００度，直接烤１２－１６分鐘，就可以拿出來囉，擠上些許新鮮檸檬汁，如果覺得不夠鹹，您可以再撒上一點點風味鹽，天呀，根本就是超下酒的下酒菜呀
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⭐️ #義大利上等原味栗子：
歐洲的栗子多有名呢？栗子是義式法式料理中不能缺少的要角呀！因為氣候因素，義大利的栗子實在是香味十足呀！而且秋天正是栗子的盛產期，廠商在收成後立即乾燥就馬上運回台灣囉，每顆都碩大又新鮮呀，如此才能吃出栗子的香甜美味吧。我們這款義大利的生栗子，品質非常好呀，泡水之後挑出的殘留殼，幾乎是很少很少，真的非常好處理哦！處理過的栗子，不只是歐洲料理和甜點中是常出現的食材，中式料理中的栗子燒雞、或是農曆年節一定會有的佛跳牆，甚至拿來煮成香菇栗子雞湯、包粽子裡用的栗子、或是中式滷肉鍋裡也放入些許栗子增添風味，全部都超適合的哦
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✅婷婷今天就要來教大家做我們家很喜歡的一道菜：『栗子燒雞』
要用到的材料，就像照片裡那樣，全部都先準備好，然後就可以從容下廚囉！.乾燥的生栗子，婷婷習慣用『 熱水，浸泡約４個小時（過程要換一下熱水）』，然後浸泡之後，我一定會用大同電鍋再蒸軟（外鍋放１. 5杯水）蒸完之後要悶一下哦，取出放涼。若有極少數還卡有一點點殘留外殼，這時請再用牙籤就可以超輕鬆地剔掉了哦。
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接著，繼續再來看作法：把兩到三隻大隻的帶骨雞腿肉切塊，退冰備用。
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然後，先熱鍋，鍋熱了再到入些許好油，婷婷會把已經泡過蒸過的栗子，全部都過油，快速翻炒聞到香氣，取出備用。
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接著把『薑片４－５片』先放入油鍋內爆香，聞到香氣了，再放入『些許蔥白蔥段』進去爆香，聞到蔥的香氣之後，才再放入『 些許蒜頭拍碎』進去一起翻炒，若喜歡吃一點辣的，這時候也可以一起放入一點點『 乾辣椒』進去煸炒。接著，就可以放入『 帶骨雞腿肉切塊 』，煎炒至表面金黃上色。
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然後，再加入『 2大匙紹興酒 』，並且放入『 蒸過油炒過的栗子』，繼續加入『4大匙醬油、2大匙醬油膏、4大匙味霖 』全部一起拌炒上色。
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這時候，再加入3００ml左右的高湯（高湯要大約蓋過所有材料），蓋上鍋蓋，用中小火悶煮大約１２－１４分鐘，就可以打開鍋蓋，轉中大火翻炒收汁，等鍋內的醬汁變濃稠就完成了囉！要起鍋之前，可以加入一些『 翠綠的蔥段 』稍微翻炒一下就可以盛盤囉！
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用這樣方法煮出來的栗子燒雞，吃起來真的超級入味香嫩完全不柴哦，而且呀，那栗子與雞腿肉表面裹上的油亮亮濃稠醬汁，更是超級下飯的啦 ～哈哈哈哈，有機會一起試試看吧！

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⭐️ #北海道嚴選干貝柱：

我們這次一起團購的這款北海道超優質干貝柱，是來自於專職進口日本干貝的超級知名大廠商哦！老實說，我們真的超幸運，居然可以透過大盤商，直接跟這家在台灣已長達50多年的知名老牌大廠商直接團購進貨，還可以用超優惠的團購價來買到這款品質超好的嚴選北海道干貝柱，真的超難得的啦！
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因為呀，這家超級進口大廠，一般來說，他們家進口的高級食材，一向都是直接交給台灣專門做高級料理的知名大牌（是大家都一定知道的大盤，但是婷婷被交代真的不能說啦）
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所以親愛的大家呀，真的不能錯過啦，這真的是透過大盤商的關係，我們才能這樣團購到如此優質的嚴選食材，絕對是品質的超級保證呀。
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之前婷婷上日本料理課程時，當時日本老師就有說過：如果是品質非常好的日本北海道干貝柱，只有用水泡不會變軟的。因為品質太優質太好，製造時就乾燥地非常徹底完整，若只用水泡，干貝柱的中間是泡不開的啦。這時候，一定要『 ４－５大匙米酒+些許水 』蓋過這次要料理的干貝柱份量，然後放入大同電鍋蒸過，才能完整地把干貝柱滿滿濃縮過的濃郁香氣，全部都釋放出來，並讓整顆干貝柱變軟嫩，就可以開始料理囉。
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整個北海道干貝柱，用電鍋蒸泡發軟之後，連同蒸軟的干貝酒水一起倒入鍋內，拿來燉煮干貝白菜雞湯或是佛跳牆，也可以拿來煮成干貝鮑魚鮮粥，或是拿來煮成日式干貝炊飯通通都很適合哦，厲害的人也可以拿來自己做ＸＯ干貝醬哦，總之，用途超廣的啦。
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✅婷婷今天想要示範『 干貝白菜雞湯 』與大家分享，一起來看看做法吧！
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一樣，所有會用到的食材，全部一字排開！把所有要用到的食材醬料都準備好，就可以開始從容下廚囉～
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先把切塊的帶骨土雞腿肉（這邊婷婷用了三大隻土雞腿切塊）川燙去雜質，並用過濾水洗去表面雜質之後，備用。
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婷婷燉煮這道菜時，也會加入養泉的特濃雞高湯一起燉煮，土雞肉塊＆雞湯本身是主角，然而，北海道超優質的濃郁干貝柱，更是這道菜最重要且最畫龍點睛的調味呀，至於配菜，就只要冬季盛產的大白菜與幾朵香菇就好！
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婷婷喜歡用日本土鍋來燉煮這道菜，把川燙處理過的切塊土雞腿肉放入，倒入１整包的養泉特濃雞高湯與１．５包的清水，用大火煮滾之後，馬上轉小火。接著放入放入『 一片一片撥開的大白菜（我習慣放大半顆）』
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剛放入時堆疊超高，但是慢慢小火燉煮之後，就會大白菜的體積就會慢慢消下去了，接著再放入『 五六朵新鮮香菇 』， 全部用小火燉煮約１５分鐘．再倒入蒸好日本北海道干貝柱（婷婷習慣用８－１０顆，我會聯同一起蒸的干貝湯水一起倒進去），加入這款品質超好的北海道干貝柱，真的讓整鍋白菜雞湯的鮮甜味，提高到另一個超級無敵鮮甜美味的層次境界呀！
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繼續用最小火，蓋上鍋蓋，慢火燉煮約１５分鐘，這樣就完成囉！這時候可以自己試試看味道，若覺得不夠鹹，可以再加一點點海鹽進去就可以囉（婷婷自己是沒加啦）只要照著婷婷教的方式來燉煮，這樣燉煮出來的干貝白菜雞湯，真的超級無敵好喝哦，請一定一定要試試看啦！
⭕️北海道嚴選干貝柱：其相關的產品介紹，請參見團購連結內的詳細官方說明哦
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⭐️ #特級花枝丸-極鮮＆#飛魚卵虱目魚條香腸 :
超大SIZE的手作好食花枝丸，原料為蚵仔寮當季現撈大花枝製成的新鮮花枝漿，用料飽滿實在，口感紮實Q彈，一咬下滿滿花枝塊都吃的到哦，拿來煮湯或是拿來油炸酥，通通都好適合啦。
而飛魚卵虱目魚香腸，更是以新鮮的虱目魚製作，不僅保有虱目魚的鮮甜味，而且還添加新鮮的飛魚卵，讓豐富的口感，一口咬下滿滿的Q彈鮮味，吃起來完全不會過度油膩有負擔，真的非常健康又美味呀！
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✅婷婷家，都是習慣把飛魚卵虱目魚香腸，直接用油鍋煎烤炙熟，然後斜切，再與蒜苗蒜頭搭配著一起吃，真的超讚的啦！而解凍之後的料多又實在的花枝丸，一樣用油鍋油炸過之後，沾著白胡椒鹽一起吃，真是超對味的！這兩樣，婷婷吃的時候一整個超愛，而且這兩樣完全是過年餐桌上不可缺少的前菜盤呀，怎麼可以錯過呢？！當然要一起帶回家呀，哈哈哈哈
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⭐️ #野生烏魚子：
要買，就要買野生的烏魚子！（別去買養殖的啦，不一樣就是不一樣啦）這次我們一起團購的這款野生烏魚子，是來自於蚵仔寮的野生烏魚子哦，而且尺寸上是５．６兩的第二高級數哦（６．４兩實在是有些貴啦），然後由擁有20幾年老經驗的專業在地老師傅，完全依循古法，純手工製做而成的。其口感扎實香味特殊，晶瑩剔透又無雜質呀。搭配青蒜、白蘿蔔或蘋果片（偷偷說：其實搭配當令的蜜棗吃也好好吃哦）一起食用，真的超對味的啦！
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因為婷婷自己本身不大會料理整片的烏魚子，所以，一整片的野生烏魚子，婷婷是買給我娘家媽媽哦，而我自己家裡是留著一口包裝的野生烏魚子。這種一口包的野生烏魚子，是由專業老師傅直接炭烤切片處理，每一口包都是扎實的厚切口感，一拆開真空包裝，就可以直接馬上開心享用這滿滿美味，更適合懶人的我啦，而且呀，野生烏魚子吃起來Q彈彈牙，有點黏又不會太黏的綿密口感，超讚！完全不死鹹，每一口都吃得來自大海的滿滿海味呢，絕對是農曆過年的最佳前菜與下酒菜呀！哈哈哈，婷婷自己還很喜歡拿來加入炒飯內，瞬間變身為超高級美味的烏魚子炒飯啦
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❤❤❤這次的年節限量魚貨，實在是真的都很值得入手啦！
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⭐️這次都是採取匯款方式哦，請大家要留意時間去完成匯款哦！
匯款完成之後，#請您務必要記得回報您的後五碼給廠商，這樣才會幫您保留您訂購的商品哦

#所有的好魚魚片皆在符合ISO22000及HACCP認證加工廠製造
#這些真的是專門供應給市面上數一數二飲食集團的高級魚貨哦
#好啦真的不要逼問我是哪個集團，婷婷被交代不能多說啦，總之絕對是讓大家以划算價格入手，卻能團購到與高級餐廳品質同樣好的好魚啦
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️📣✨現在，就讓我們一起來買好魚＆北海道２Ｌ超大干貝＆年節限量魚貨吧😘