前陣子到全聯,架上幾乎是空的,我會選在開門後的半小時入場,這時間店員都把我需要的東西差不多補齊了,然後再碰碰運氣,看能不能剛好買到其他的東西。像中筋麵粉從5月到現在一直缺貨,想必大家都在家裡揉麵團🥲
在冷凍櫃區,幾乎是沒東西的,唯獨小籠湯包滿滿的在架上,非常顯眼。似乎在社團裡面很多人推薦的好東西,就拿了一包試看看。
站在廚房很久,我思考著要如何一次蒸完全家人要吃的量,把大大小小的蒸盤拿出來,又要有點儀式感把蒸籠考慮進去,最後用上兩口瓦斯爐和電鍋,一口氣同時出爐,我真是時間管理大師呢😂
吃湯包不能少的還有醬料,我喜歡以薑絲當底、一小匙辣椒、二大匙醬油,最後再滴幾滴香油在上面,跟蒸籠一起擺上桌,彷彿就在外面吃一樣。
這湯包是禎祥出的,包裝袋上就有斗大的「小籠湯包」字樣。口味上我自己是覺得不到驚艷,外皮偏厚滿大一顆,裡面的餡料調味還不錯,也有不少湯汁,加熱也方便快速,除了可以用蒸的,也可以用平底鍋煎,算是高CP值的一款冷凍食品,一包50顆$163,平均一顆3塊多滿划算的。
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