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📢冰菓&米果團購優惠📢
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#禮物看留言喔
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這週本來要開團的是氣泡醋,
醋廠商昨天突然說缺貨無法開,
而且是我問他才說,蠻過份的是不是
但SA台灣代理商vinis這幾個月給我磨練夠了
遇到這狀況,反而沒有氣好生
先生倒是很氣XD 一直叫我以後得跟廠商簽約
遇到擺爛的至少還有違約金,嗯~
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本來想檔期空下來就空下來吧
但想起八月的冰品之前有說希望早點開
窗口立刻說要補上來
於是臨時讓這個夏日點心團提早上檔
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說是夏日點心其實也只有兩種產品
一個是造福手作水果冰棒,又名冰菓
另一個是頭等艙綜合米果
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雖然年紀一把了,但我還是非常熱愛吃冰
所以要是想勸什麼女生不要吃冰的,拜託甭
當然也知道吃冰熱量相當高,根本就是各種醣
但我們真的非常非常愛吃冰
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這種主打果汁與水果做成的冰棒,
是近年來很紅的產品,我之前也在百貨公司買過
但當時感覺是雖然美,
可不好吃,味道很稀、價格很高
吃到冰菓才知道,
原來不是每個水果冰棒都只有賣外表
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對冰棒,大家常常還會有另一個誤解,就是不天然
冰菓創辦人家裡是做水果批發的,對水果相當了解
所以在冰菓的原料就只有水果、水、糖。
堅持嚴選當季水果,只呈現水果原始味道,
完全不添加人工香精、色素、防腐劑與乳化劑,
吃起來的香氣100%來自水果本身。
製作流程也超重視安全衛生,產品還有送SGS檢驗
是媽媽們能夠安心給小朋友吃的冰品。
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除了原料、製程的嚴選,最重要的是好吃
冰菓吃起來就是非常天然的水果味道
而且不會有過度稀釋的現象
造型上也依不同口味各有巧思
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這次團購的組合是6口味17枝冰棒,裡頭有
✅芒芒人海x3
顏色跟味道都超級芒果,非常愛文的香氣
而且還吃的到芒果纖維
中間有個紅色愛心造型,可愛又好吃
.
✅哈哈哈哈瓜x3
像是哈密瓜切片的三角形,
一口下去真的超級哈密瓜
市面很多用化學香劑調出來的哈密瓜點心
會有可怕的甜膩感
冰菓完全不會,而且還有淡淡的草香,
很像吃到哈密瓜邊邊快到果皮的味道
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✅莓莓葛葛好x3
夢幻漸層配色是來自藍莓+優格,
口味微酸,是比較成熟的韻味
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✅老婆餵我x3
用巨峰葡萄+富士蘋果搭配出酸甜的口味
而且融合葡萄切片,看起來華麗
也吃得到葡萄果粒口感
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✅草莓奇異果x3 (季節限定)
主體是粉紅色草莓牛奶,但沒有奶味
中間+奇異果切片,兼具視覺與味覺的滿足
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✅吸規偎大邊x2
跟哈密瓜一樣也是做成切片感的三角形,
味道非常西瓜,是那種帶著沁涼香氣的花蓮瓜
而下半部綠綠的,則又變成哈密瓜的香氣
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冰菓就是把果汁變成冰棒,
所以吃起來不會甜膩,吃完更不會口渴
份量上也很剛好,消暑又不會吃完整個畏寒
在這段居家防疫的日子,超感謝家裡囤著冰菓!
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✅頭等艙綜合米果,
這是廠商臨時問我可不可以放進表單的
我說可以,因為我買過啊!!!非常好吃
但收到後發現這次團購的
跟我之前買的不一樣耶,之前買的有杏仁
我都會特挑出來😂😂 不喜歡杏仁
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問過窗口才知道,
翠菓子這個品牌出了非常多種米果組合
所以大家如果去搜尋,可能會發現價格有點混亂
我們團購的跟市面上的是不同款喔
雖然都是出自同一個廠商,
但原料、人工、包裝材料這些成本都不同
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我們團購的是一盒裡頭有20小包,每包18g
一包裡面會有6種口味的混合米果
是供應頭等艙點心的level,
比價這件事我一定會先幫你們做
所以看到其他平台便宜,
你要仔細研究內容物,真的有差~
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頭等艙米果裡面有醬燒米菓、BBQ米菓、
白米香、角小酥、櫻花米菓、翠菓子原味豆
不過分佈的狀況不是很平均
有時打開會某1-2個口味特多,也算驚喜?
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米果口感酥脆是基本,
但調味要適當不死鹹超重要
我之前最愛的是日本小倉山莊
非常好吃,可是價格也非常不可愛
後來買了頭等艙,覺得完全可以接棒小倉
只是要挑杏仁有點煩
沒想到這次團的是頭等艙隱藏版!!
完全不用挑,大推推~~~
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而且小包小包的開吃很方便,不會太快揮潤
不過不論是小倉還是頭等艙,都不能放太久喔
這團的保存期限大約是11月底
建議大家可以找鄰居同事合購分著吃
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這廠商是初次合作,
溝通起來非常有效率又有禮貌
而且對觀眾也超好,抽獎禮物竟然提供了
冰菓x3(一盒17枝)、米果x3(一組4盒)
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購買連結➡➡➡https://gbf.tw/5tetd
▍團購時間 ▍2021/6/29-2021/7/5
▍付款方式 ▍信用卡付款或虛擬帳號付款
▍出貨資訊 ▍6/30開始批次出貨。
疫情期間,宅配公司貨運量滿載,若稍有延遲,敬請見諒。
▍客服資訊 ▍
聯絡資訊Line:@kal8888
週一至週五 10:00-12:00 / 13:30 - 17:00
#分潤團
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#食況轉播 #TownbyBryanNagao
Bryan Nagao做的菜,跟他的成長背景一樣,有點一言難盡。第四代日裔美籍夏威夷人,這敘述已經夠複雜,他的料理手法又融合了法、義、日本,混血混得不得了。
Bryan主廚是在香港成名的。曾師事夏威夷名廚Roy Yamaguchi,1994年他成為香港半島酒店摩登歐陸餐廳「Felix」的開幕主廚,Felix由世界知名設計師Philippe Stark所設計,當年開業即引起轟動,Bryan主廚也一戰成名,成為香港fine dining一位代表人物。他執掌Felix六年,後來在香港陸續開了幾間不同的餐廳,現代日式的Kokage、法式的Chez Moi、日義融合的D Diamond;最近一間則是2014年開業的「Town」,主打當時正流行的casual fine dining,混合Bryan主廚的多元文化影響,他以「非常個人」來形容Town。
「Town by Bryan Nagao」因此是Town的台北姊妹店,2018年年初開幕,由台灣合夥人Sung引進。Bryan主廚原本香港、台北二邊跑,Town香港本店去年因反送中關閉,Bryan主廚就順勢搬來台北,全心照顧台北的Town。
Town台北的菜,對於台灣食客來說,需要很多說明。因為很混,所以費唇舌,加上Bryan主廚過去在香港的資歷距離台灣人很遙遠,Town by Bryan Nagao於是一直呈現不慍不火的狀態。可是,你去看餐廳各項條件,食物、服務、空間、氣氛、地點,每項都可打勾。於是我十分訝異,Town by Bryan Nagao至今仍未收到米其林的名片與資料表,表示從未被建檔。摘星是另一回事,但至少可以進入餐盤,我對餐盤的理解向來是還未摘星、價格也未落入必比登範圍內的餐廳,不僅大幅充實了指南內容,也呈現了一個城市的飲食地景。米其林的雷達真的還沒掃到他們?
這一季菜色,我幾乎全嚐了。喜歡一道醉鵪鶉,鵪鶉肉熟度精準,滑嫩如絹,酒味淡雅不嗆,蘸上梅子醬吃,活潑酸甜調亮味覺,又有苦苣拉深層次,味道結構很完整。Te Mana 和羊塔塔,則做出與蘭餐廳截然不同的風格,Te Mana 紐西蘭高地羊本即肉細味雅,Bryan主廚運用「早餐穀片」(granola)的慨念,以石榴調製椪醋醬汁,輔以優格、果乾、堅果、酥脆穀麥,呈現清新繽紛的滋味。
一道花蓮白蝦,蝦苗品種來自夏威夷,Bryan主廚倍感親切;醃漬後再炭烤,這蝦非常甜,風味濃厚,口感彈脆,和新鮮青嫩的豌豆仁配對,十分宜人,金蓮花葉的醬汁更帶來一息爽利。油炸綠番茄是美國南方經典食物,Bryan主廚調皮了一下,把綠番茄打成汁、做成果凍,才沾粉油炸,原本預期的酸蝕與咬感不見了,改以甜潤與沾牙,搭佐紅番茄奶酪、葡萄柚漬鮭魚卵、黑蒜蛋黃醬。其實很想吃油炸綠番茄本人啊!
Town香港本店就很受歡迎的一道海膽麵,台北持續供應,略扁的長麵條tagliatelle,拌進豬油與伊比利火腿,再堆疊上大量的新鮮海膽,一攪開來,麵的熱氣微微暖了海膽,伊比利火腿的鮮甘、豬油的香氣和海膽的甜潤互相加乘,濃郁醇美。Bryan主廚雖然覺得這道麵老掉牙,但確實存在有理。
脂肪與澱粉的美好,也出現在主菜的「Kalua」烤乳豬裡。上菜時,服務生拿來一黑色陶鍋,裡頭是褐黑色的米飯,她用二個湯匙仔仔細細將二勺飯整成橄欖形,與餐盤上的烤乳豬互相輝映。嚐一口飯,好香!那是醃豬肉的醬汁與豬油、豬肉、豬耳朵堆疊出來的豐滿,米飯飽吸風味、嚼勁討喜,原來用了西班牙Bomba米。Bomba米擅於吸水,不易軟爛,確實適合這種做法。
在夏威夷,Kalua意指焢窯,將炭火與石頭一起埋在地坑加熱,再把食物置於熱石頭上煮熟的烹調方式,Kalua 做成的烤豬則是夏威夷名菜。Bryan主廚引用此概念做烤乳豬,選用屏東黑豬,脂肪夠多肉夠嫩,光皮也薄脆,一旁配上芋泥以模擬夏威夷名物「poi」。在夏威夷,Poi是搗芋頭得來的黏漿,很多時候經過發酵,氣味刺鼻滋味發酸,外地人往往無法接受,不過在Town自然不是發酵的版本,沒有這個問題。
另一款變奏,是用米蘭式燉小牛膝(Osso Bucco)的方法來做紅條魚。Bryan主廚特別使用帶骨紅條,熟成七天,以番茄醬汁、日式高湯來燉煮,隱藏調味是茴香酒,增添了香料氣息與苦韻。與原版燉小牛膝相同,Bryan主廚也搭配了綜合香草醬gremolata,以及番紅花燉飯,gremolata混合了巴西里、蒔蘿、龍蒿、大蒜、酸豆、漬黃瓜等等材料,清新解膩。不過,紅條魚本身恐怕是太清新了,番茄醬汁即便加了日式高湯還是太單薄,茴香酒特別顯苦,鹹味也可以重一些,若再添點油脂也會比較順口。
甜點的巧克力慕絲、龍眼巧克力海綿蛋糕、焦糖榛果脆片,和巨峰葡萄冰沙搭在一起則十分討喜。
現在的Town,依舊是Bryan主廚「非常個人」的餐廳,廚齡長壽的他,烹飪生涯還要向前走。
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🔔ICE MONSTER
📍地點:永康商圈、微風松高、西門町、內湖皆有分店
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🔸西瓜啵啵
價格:80元
分數:🌕🌕🌕🌕
這個令人很驚豔
它不是單純的西瓜汁
同時能吃到西瓜果肉和西瓜冰沙
冰沙還創新結合了黑金烏龍茶
深焙的高山烏龍茶香遇到西瓜的果香
讓茶飲增添了滿滿的趣味性
最後還能吃到QQ的魔力晶球
整杯口感超豐盛
🔸酪酪葡萄
價格:95元
分數:🌕🌕🌕🌗
ICE MONSTER多年專業
用新鮮的巨峰葡萄加上花香四溢的茉莉茶打成冰沙
香甜的葡萄喝起來超誘人
而且還有用光泉鮮乳每天現打的濃濃奶蓋
好喝又不膩
🔸滿杯葡萄柚
價格:95元
分數:🌕🌕🌕🌗
這杯最厲害的不只是滿滿的葡萄柚
還有ICE MONSTE全球首創的茶冰塊
萃取茶湯製作成冰塊
放入到飲料之中
就算天氣再熱 冰塊退冰 飲料的濃度都不變
從第一口到最後一口完全不走味
🔸酪酪甜瓜
價格:95元
分數:🌕🌕🌕🌕
這款我最愛
不僅有我超愛的香濃奶蓋
而且還是用很少見哈密瓜製作的飲料
香甜美味
🔸霸氣葡萄
價格:95元
分數:🌕🌕🌕🌕
原萃茉莉茶搭配ICE MONSTER的茶冰塊
還加入了很多的剝皮葡萄
幾乎每一口都能喝到厚實的葡萄果肉
沒有果皮沒有種子
整個超級幸福
🔸焦糖波波厚奶茶
價格:85元
分數:🌕🌕🌕
只要是ICE MONSTER的茶飲
都是添加獨家自製茶冰塊 退冰不退味
不會像一般奶茶一樣
放久之後喝起來跟水一樣
喝到最後 濃度絲毫不會被沖淡
這次ICE MONSTER新推出的三款飲料
口感 層次都很豐富
水果與台灣高山茶飲的結合 瞬間讓夏天清爽了起來
❗️圖片中水果浮在上面為示意圖
實際呈現會是打成果汁會沉在杯底
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🎁ICE MONSTER
每週一至週五飲品全品項外帶享8折優惠
活動只到9/30喔
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@ice_monster.tw
📍永康創始店
🌏地址:台北市大安區信義路二段204號
🕗營業時間:周一至周五12:00~22:00;周六至周日 10:30~22:00
📞聯絡:0223932228
📍微風松高店
🌏地址:台北市信義區松高路16號1F
🕗營業時間:周日至周三11:00~21:30;周四至周六 11:00~22:00
📞聯絡:022722-9776
📍誠品西門店
🌏地址:台北市萬華區峨嵋街52號2F
🕗營業時間:11:30~22:30
📞聯絡:0223116599
📍內湖外帶站
🌏地址:台北市內湖區瑞光路108號
🕗營業時間:周一至週五10:00~16:00
📞聯絡:0226275686
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【商品名稱/價格】:KIRIN冰結STRONG調酒 華麗巨峰葡萄
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:711
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:80
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
昨天買的
雖然有到9% 但我覺得酒味沒有我想像中的重
應該說 果香跟酒味融合的很好
入口有被葡萄香氣衝擊到的感覺
濃濃的香氛感
吞下後嘴巴及喉腔裡也沒有太多酒味殘留
倒出來為很淡的紫色 漂亮漂亮的
不錯 會再買
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