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沾冰炫風也很好吃
https://www.bc3ts.net/post/24340

最近麥當勞新推出了頂級漢堡
安格斯黑牛堡跟辣脆雞腿堡
先說辣脆雞腿堡完全是糞作
要吃這個還不如吃勁辣雞
159可以做很多事
勸大家養兒不易這錢就存起來吧

然後說說安格斯黑牛堡
有些人說
"跟1955很像""不值這個價""沒有想像中好吃"
不過我個人是覺得安格斯黑牛堡滿好吃的
而且好吃到我還一連吃了三天 威
(畢竟漢堡王已經很少見了阿)
(有漢堡王我絕對是選華堡 CP值比較高)
大家可以看到光是包裝
就跟麥當勞其他漢堡有質感上的明顯差異
打開來看到漢堡皮蓬成這樣彷彿打了玻尿酸
更是讓我感覺159花得很可以
(至少有買到玻尿酸)(?)
培根跟生菜的部分也是完整的本人
足見麥當勞的誠意
整體我給85分的高分
喔其中一點是它份量很夠也有加分
然後包裝有方便讓人用手拿的紙包設計也有加分
媽媽94連去洗手的時間都沒有(矮鵝好髒喔)(斜眼看自己)

總之滿好吃的拉
推薦如果想嘗鮮的人
就吃黑牛堡就好
如果你連黑牛堡都無法接受就勸你不要點辣雞堡了
(應該會咬下第一口都還沒吞進去就暴怒)

麥當勞

#新年第一天就在得罪麥當勞
#可是我有說黑牛堡好話
#所以公關鼻要討厭窩
#有新品要業配歡迎找我喔喔喔
#嘿嘿真心推薦麥當勞玉米濃湯很好喝
#冰炫風也很好吃
#可惜蛋捲冰淇淋一直漲價我長大反而吃不起了
#ok對事情一點幫助也沒有的感覺

#太和殿 #整人 #乾拌麵
很開心這次能與太和殿合作乾拌麵的商品
認真覺得九葉青真的很香!!又很清爽!
吃完會想要一口接一口
阿撕~~
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►炭粉│狂惡整!!不明液體射的祐銘滿臉白色?!居然一臉滿足...
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【#姊教你撩哥】
❤撩妹的招式不夠看，姊妹淘們就是要來學「撩哥」！
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#冰炫風新口味看起來好好吃

還想看什麼?記得留個言，我們通通看的到!
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【蘿潔塔的廚房】無敵簡單、零失敗，吃過後，每天都會想再做的免揉麵包來惹～
（材料跟作法請看文章最下面...）
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不需要攪拌機、不需要揉捏，只要筷子攪拌，優雅地做麵包，就可以完成超好吃的歐式麵包！
不需要花很多時間，不需要傷腦筋，不需要蛋，也不需要冰水，只需要一般的常溫水，材料簡單到令人懷疑！成品卻令人滿意到不行！！（好多不需要，卻讓人感到愉悅～哈）

因為太好吃又太簡單了，每次都欲罷不能的一直在家生產麵包，哈
單吃麵包口感濕潤又很Ｑ，很涮嘴，一口接一口。做成三明治，不管夾什麼都無敵適合的，這種麵包在一般的傳統麵包店很難買到，到麵包名店買又非常貴，不如自己在家動手做吧！
你只要晚餐後就可以捲起袖子動手攪拌麵團，進行發酵，收拾餐桌碗筷後，取出發酵好的麵團整形，進行第二次發酵，空擋滑滑手機，接著200度烘烤35分鐘，很快麵包就可以出爐，隔天早餐就有著落囉！

連老公都會懷疑，怎麼那麼快？沒看你在捏，麵包就好了？？？
像這樣材料簡單到不行的麵包，食材的品質相對的就非常的重要，提醒大家一定要買好的麵粉跟酵母才能做出風味絕佳的歐式麵包。
因為麵團比較濕黏，盡量雙手不要用力揉捏，你只要用筷子攪拌，手輕輕的塑形，利用矽膠刮板整形，等待發酵即可。

這麼神奇簡單的免揉麵包食譜（No-knead bread），大概10幾年前在紐約時報雜誌上的知名美食評論作家 Mark Bittman 分享的食譜，是由一位烘焙師Jim Lahey所研發出來的，食譜一出來，在當時一度造成炫風，塔塔也跟著流行做了幾次冰箱低溫發酵的免揉麵包。當時候是利用低溫的狀態，放在冰箱冷藏發酵，隔天取出來整形進行第二次發酵、烘烤。相隔這麼多年，免揉麵包再進化，作者將配方再度改良，甚至還多加了紅酒醋，將原本的冷水改成溫水來製作。

製作免揉麵包的重點就是“鑄鐵鍋”。利用鑄鐵鍋的高溫快速傳導與完美的蓄熱性，讓免揉的歐式麵包可以輕易的烤出脆皮的效果。你可以先蓋上蓋子烘烤25分鐘，然後開蓋再烤10分鐘，不過這次我想要麵包是圓鼓鼓胖胖的，所以選擇小一號的鑄鐵鍋，過程中也就不需要開蓋的危險動作，稍微做降溫的動作就可以了。

製作的份量是150克的麵粉，適合小家庭 2-4人的份量，如果用18-20公分的鑄鐵鍋，烤出來的形狀就不會圓鼓鼓胖胖的，想要有漂亮的形狀，就要將所有材料的份量X2，符合鍋子的大小份量，才會烤出漂亮圓鼓鼓的大麵包喔。

＃＃＃
有關發酵的問題：
如果烤箱沒有發酵功能，就是烤箱門關起來 放一杯熱水增加濕氣跟溫度。
如果烤箱有發酵功能，放入烤箱發酵的溫度 都設定在30-33度。

我的烤箱沒有上下火的設定，你只要開200度就可以了。
如果烤箱可以設定上下火，麵包提早上色，就降低上火的溫度，避免變黑。

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免揉麵包
準備食材：
高筋麵粉 150克
速發酵母3克
三溫糖 10克
鹽巴 2克
常溫水100ml
橄欖油 一大匙

將燒豬肉材料：
里肌肉片或是梅花肉片，4-5片
洋蔥絲 四分之一顆
醬油一大匙
三溫糖 一小匙
清酒兩大匙
蒜泥一小節
薑泥一小節


作法：
1.將所有的材料放入調理盆中，用筷子攪拌均勻。等到成團狀後，撒上麵粉輕輕地揉捏成形，不需要過度揉捏，只需要整形成圓形即可。
2.找一個乾淨的調理盆，抹上橄欖油，放入麵團，蓋上擰乾的濕布，室溫發酵到兩倍大。
3.取出發酵好的麵團，桌面撒上麵粉，將麵團倒扣到桌面上，手上撒上麵粉，利用矽膠刮板幫助整形、排氣。
4.使用Le Creuset 14公分的鑄鐵鍋，鋪上一張烘焙紙，將麵團放入鑄鐵鍋中，移入烤箱，進行第二次的發酵，直到發酵到兩倍大。
5.取出發酵好的麵團，表面撒上一點麵粉做裝飾，烤箱預熱200度，烘烤35分鐘左右，直到表面的顏色呈現金黃色為止。
6.取出烤好的麵包，放在網架上放涼，等到冷卻後，再做切片。
7.將醬油、清酒、蒜泥、薑泥、糖混合成醬汁。
8.熱鍋，入油，將洋蔥絲先炒軟，放入肉片煎出焦香，再跟洋蔥絲拌炒在一起。
9.倒入醬汁，用小火慢慢煮到入味即可起鍋。
10.在切片的麵包上抹上美乃滋 ，放上一點高麗菜絲，放再放上薑燒豬肉，撒上白芝麻，完成。

＃免揉麵包 ＃麵包 ＃歐式麵包