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#步昂果汁季特調來了
在家防疫 咖啡技能level up！
輕鬆5分鐘 完成一杯咖啡特調🍹
三種冰滴特調讓你玩翻整個夏天～
1⃣來自西西里島的消暑邀請🌞
【氣泡檸檬冰咖】
2⃣午後專屬Chill嗨嗨🍹
【Mojito冰咖啡】
3⃣懶人特調 調出你的風味🥭
【熱帶水果冰咖啡】
防疫期間，試著在家做做看！
這是步昂咖啡的 #精品咖啡新手村
冰滴特調輕鬆做
步昂讓你清涼整個夏天❤️
#偷偷預告本周上架的新豆都超適合用冰滴壺做成冰咖啡特調唷
#不能錯過
【 夏日特企！步昂果汁季】
🍑活動時間：2021/06/16 -07/13
🍑活動內容：冰滴器材與咖啡豆特惠只想給你一個清爽的夏天
🍑買起來：https://bit.ly/36g0k6d
#你的專屬冰滴特調是什麼
#留言完成小活動就拿30元折扣金🎁
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炎熱的夏天真的到了！
一杯冰冰涼涼的 #冰滴特調 是夏日必備款，
👇馬上在下方留言「就是愛冰滴特調」，
完成特調小遊戲後即可獲得 #30元折扣金 💰
這麼好康還不快玩起來，
一起在家創造冰滴特調吧！
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▍活動時間：即日起至 2021/7/7
▍活動內容：在下方留言「就是愛冰滴特調」，打開收件匣完成小遊戲
▍活動獎勵：NT$30 折扣金
▍活動規則：
・於貼文留言「就是愛冰滴特調」即可進入遊戲
・完成遊戲可獲得 NT$30 折扣金優惠碼
・優惠碼使用期間為 2021/7/1 - 7/13
・本活動官方保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利，請密切注意步昂咖啡粉絲團
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#不能錯過
【 夏日特企！步昂果汁季】
活動時間：2021/06/16 -07/13
活動內容：器材與咖啡豆特惠只想給你一個清爽的夏天
買起來：https://bit.ly/3x6eFhD
「#EspaceDeSaint」
#新店報報
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位在美術東六街，屬新店。
明誠路過中華路往美術館方向的話，需要在東六街代轉，直行進入後，會在順向道的右手邊。
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瑫自己蠻喜歡這間店的，給人舒適的環境，而且他們不止供應甜點，還有餐點。更特別的是，晚上19:00後，還有調酒可以喝，下次有機會可以約瑫一起去喝🤣。
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目前不限定用餐時間，但可能人多後會限定也不一定，瑫跟達及瑫姐在裡面待了完整一下午的時間。
🌟超推！！🌟
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「#拿鐵$140」
熱的。奶味偏重，咖啡香氣很夠，在帶點微微的柑橘味道，還滿特別的，但不會特別突出，你還有可能忽略它的存在呢！本身應該是低咖啡因，所以瑫沒有覺得頭暈的狀態。入喉的韻味與順暢度都很棒！
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「#冰滴特調$180」
這是瑫目前喝到最好喝的冰滴咖啡！這道是店家激推，特地請我們嘗試看看的。
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超級好喝，薄荷的沁涼香氣與柑橘的甘甜滋味，搭配上黑咖啡的酸苦，達成一個絕妙滋味，甜味綜合掉酸氣，涼中和了苦及涼感，這搭配起來，榮登瑫姐與瑫及達心目中的第一名。
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「#椒香草莓$180」
草莓冰沙與辣椒籽迸出新滋味。入舌後甜甜的草莓搭配上辣辣的辣椒籽，你真的很像在冰火五重天，可是他卻是好喝的飲品，從沒想過，原來這樣也能喝。
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「#草莓三層蛋糕$190」
瑫都說這道是草莓城堡，超級美，又浮誇，又好吃。是瑫的第一名🥇。
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外面是草莓慕斯甜而不膩，草莓也是極致好吃，一點也不酸，內層是蛋糕體與草莓果醬，草莓體本身，超級好吃。
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瑫.瑫姐.達都很愛❤️
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「#檸檬塔$170」
超可愛的檸檬造型🍋，外面是巧克力層，內層是檸檬醬，包準你酸到一個爽，如果喜歡更酸，瑫建議連內層的檸檬皮一併入口，雖然是甜品，答案瑫跟瑫姐與達都覺得這酸度非同小可，可是瑫姐愛吃酸，她說這個非常夠味，她也很喜歡。阿瑫就⋯不奉陪了😂
雖然好吃，但真的好酸啊～
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「#莓果巧克力慕斯$180」
達的第一名🥇
外面的巧克力層，超級濃郁，瑫跟達都很愛，但莓果酸酸甜甜的很好吃，但內層的慕斯有一個茴香的後勁（瑫不確定是不是茴香味）但就是很熟悉的味道，可是這個後勁，壓過所有前調，瑫不是很喜歡那個味道，雖然是店面的熱門甜點之一，但瑫不愛後調味，所以是瑫的最後一名，可是達還蠻喜歡的。
他：說明明就很好吃！！
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「#咖啡巧克力塔$160」
瑫姐的第一名。
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餅皮是硬餅皮，光這點就深受瑫姐的喜愛，而且本身餅皮香氣很足，瑫姐大讚。再搭配上瑫姐愛的咖啡味及濃郁的巧克力香氣，直接榮登瑫姐第一名🥇。
瑫也喜歡這道甜品，所以這道是第二名，以上瑫能闡述的都被瑫姐說光了🤣
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達太飽了，已經完全喪失味覺🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
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「#草莓馬卡龍$？？」
店家特別招待。
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瑫姐說：這跟她在法國吃的馬卡龍味道差別蠻大的欸，比起法國的她更愛這家的，甜而不膩就算了，表皮還帶脆皮，感覺得出來店家下了非常多的苦心在專研它，而且草莓香氣直接在口腔化開，任意的四處亂竄著各個味覺，真的是很有價值的一道甜品，瑫姐❤️❤️❤️❤️慘。
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然後瑫跟達覺得，還是讓瑫姐來寫這個口感好了，形容好到都可以去參加食尚玩家了吧🤣
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🏠：高雄市鼓山區美術東六街149號
☎️：07-522-6264
⌚️：14:00-02:00
（休假日：二）
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🦔喜歡瑫的文章，歡迎點下愛心與追蹤，也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷！
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#瑫日常 @ Espace de saint 聖.甜物研所
景點：
02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台
蘭嶼自旅資訊：
★：一星
☆：半星
（加推薦指數，最高五星）
住宿：
05:12【九樓民宿】
房型有雅房和背包客房上下舖四人房，我們這次住背包客房。
舒適：★★★★☆
便利：★★★★★
整潔：★★★★☆
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★
住宿筆記：
九樓位於野銀部落，距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘，喜歡它有種鬧中取靜的感覺。
背包客房一個晚上只要五百，背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗，但五臟俱全，
加上老闆和小幫手都非常體貼友善，CP值非～～常高。
前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便，大愛。
＊提醒：容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。
17:26【莎卡法艾】
莎卡是小而巧的背包客棧，一樓總共有七個背包床位。
舒適：★★★★★★ （爆破六顆星）
便利：★★★★☆
整潔：★★★★★
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★
住宿筆記：
莎卡位於紅頭部落，離港口跟機場都不遠，也非常熱鬧，去青青草原看夕陽很方便。
雖然是背包客棧但是超級好睡，安靜、涼爽、又不會被亮醒，整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。
整體環境別有用心，小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛，又很好聊，真的很推！
餐廳：
01:49【蘭嶼古早味早餐店 】（椰油）
美味指數：★★★★
CP值：★★★
推薦：★★★
推薦菜色：
距離港口非常近，搭一早的船一下船就可以來吃，喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃，個人很喜歡。
04:29【東清夜市】（東清）
美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）
推薦菜色：
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶，在地食材先加一千分。
好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西（第二次全部點雙倍份量），
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀，這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐，
跪求你企粗，霸脫！
＊提醒： 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。
11:44【以拉斯商店】（東清）
美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★
回訪率：★★★☆
推薦菜色：
「以斯拉商店今年有點泰」～沒錯，泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在，
有肉有菜，均衡爽口，讓人食慾大開，一份170，但真的好吃而且可以吃很～～飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃，以免白飯賣完唷！
03:11 08:44【雯雯芋頭冰】（紅頭）
美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★★（爆破六顆星）
推薦：★★★★★★（爆破六顆星）
回訪率：★★★★★★（爆破六顆星）
推薦菜色：
位於紅頭部落，大部分蘭嶼的午餐供應到兩點，雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。
七天裡面去了三次，兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃～雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋，何鋅嘔心瀝血推薦（？
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味，加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋，
在火熱的夏日一飲而下，保證你立馬看到極光在眼前飛舞。
（注意：真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛）
鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120，CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。
13:20【旅人】（紅頭）
美味指數：★★★☆
CP值：★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆
推薦菜色：
相較於旅人cafe bar的Ｍenu，更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景，來到旅人，搓瞎眼睛拍都能拍出奇Ｇ美照。
面對一片激美的海岸線，千百萬種層次的海藍色一路連到天邊，美到讓人一坐下來就會不想離開了。
中下午時段有時後太熱不知道要去哪，一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐，吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上，
悠哉地睡個奢侈的午覺。
夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞，雖然餐點偏貴，但一場如詩如畫的午後可是無法估價的，對吧？
一路開到半夜十二點，住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時，在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇！
16:10【島民冰狗店】（椰油）
美味指數：★★★★☆
CP值：★★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★☆
推薦菜色：
雖然需要排隊，但別急別趕，請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。
我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙，大熱天吹著海風吃著冰，what else can you ask for hey?
＊提醒： 下午一點才開，雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰，但請做好要排隊的心理準備，
店內很舒服、海景真的也很美，建議好好享受，不要太急，闆娘會心累。
12:13【角落咖啡】（朗島）
美味指數：★★★★
CP值：★★★☆
推薦：★★★★☆
回訪率：★★★★
推薦菜色：
巷弄內的超級隱藏版咖啡店，喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山，吹風發呆喝咖啡。
因為吃很飽沒有試到角落的甜點，有點可惜，不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。（180/杯）
老闆娘真的很親切暖心唷！
13:56【希蕊娜莉】（東清）
美味指數：★★★★★
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★
推薦菜色：
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食，大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯，直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
（我真的很想再點一份但被何鋅阻止。）
16:40【好好咖啡】（東清）
美味指數：★★★★★★（爆破六顆星）
CP值：★★★★★
推薦：★★★★★★★ （大爆炸七顆星首度露面）
回訪率：★★★★★★★ （再度露面的大爆炸七顆星）
推薦菜色：
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡，卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。
竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza，
真的很想對老闆大聲咆哮：「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。
從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單（夜晚限定），真的四無一不讓人驚艷。
辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡，一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼，而不是什麼南義大利的那不勒斯。
食物口味實在是很令人難忘，再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream，蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。
15:20【十一鄰】（野銀）
美味指數：★★★☆
CP值：★★★☆
推薦：★★★★★
回訪率：★★★★★
推薦菜色：
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar，食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」，加上從野銀方向看過去的東清灣，也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海，真的也是有夠舒服，喜歡。
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【COFFEE SIGNATURE | 低調而精緻的料理】
Coffee Signature開幕了一周年，
新菜單主打著Semi-Fine Dining的西式料理，
主要是讓客人可以從前菜, 湯品, 沙拉, 主食, 飲料, 甜品
一道一道細細品嘗。
這裏不僅在料理上非常講究，
食材用料也很實在，也完全不使用MSG烹調
吃得安心健康零負擔。
就連咖啡和飲料都不馬虎又有創意！
Appetizer:
? Bruschetta Shrimp RM16
從港口引進的大蝦，搭配Ebiko和美乃滋醬鋪在烤得香脆的法棍麵包上。可以吃到大蝦的鮮美肉質。
Soup:
? French Onion Soup RM18
使用雞高湯，和大量洋葱煮成濃湯，喝起來有洋葱的鮮甜味，
搭配著起司烤法棍一起吃更加美味。
Pasta:
? Linguine Creamy Mushroom RM20
蘑菇奶油醬比例很剛好，吃到最後也不會感覺膩。
再加上一顆低溫烹煮的Sous-vide溫泉蛋拌入一起吃非常順口。
Main Course:
? Espresso Coffee Chicken RM28
加入咖啡一起烹調的sous-vide鷄腿，搭配特調的Coffee Cream Sauce。微甜微苦還帶點焦香氣提升了味道。
?12hrs Sous-Vide Lamb Shank RM48
經過12小時Sous-Vide方式烹調的羊腿非常值得吃，軟嫩度掌握得剛好，而蒜頭和Mint Sauce去除了羊肉的膻气味。
? Salmon In Bag RM38
非常健康也很好吃的一道料理。紙包著的三文魚和西式香料一起焗烤，
完全鎖住了香氣和三文魚的鮮美。
Beverage:
? Iced Drip Coffee
使用高品質咖啡豆再經過長時間一滴一滴萃取的冰滴咖啡，
以不同的方式可以品嘗得到不一樣的滋味口感。
? CS Cappucino RM17
咖啡冰沙不會太甜，加上一支濃縮咖啡冰棒，讓咖啡香氣更濃厚。
? Red Ruby Refreshing Soda RM15
蘇打水裏加入新鮮水果，清爽解膩。
? Mix Berries Frappe RM17
使用各種莓果攪成的冰沙，喝得到莓果的香甜。
Dessert:
? Christmas Waffle Tower RM22
只限定在聖誕節販售的粉紅棉花糖Waffle Tower。
一層層的Waffle夾著草莓口味的冰淇淋，搭配棉花糖的造型少女必愛！
【COFFEE SIGNATURE PENANG】
NO: 9-LG-01，JALAN AHMAD NOR,
PUSAT PERDAGANGAN NOVA,
11600 JELUTONG, PENANG.
營業時間:
每日 9:00AM-11:00PM
必學！外酥內ㄉㄨㄞ的夜市美食就愛這一款！
來吧～帶著牛奶控夥伴準備開吃囉！
#做吧噪咖 #美食 #甜點 #吃貨 #牛奶控
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料：
【脆皮炸鮮奶】牛奶480cc、砂糖20g、奶油、玉米粉、脆酥粉、水
【牛奶特調】鮮奶油、香草冰淇淋、蝶豆花、冰塊、牛奶、檸檬
做法：
【脆皮炸鮮奶】
1. 將360cc牛奶小火加熱，倒入砂糖、奶油攪拌融化
2. 邊倒入玉米牛奶水邊攪拌，慢火攪拌至濃稠
3. 倒入容器放入冰箱待凝固，四小時後，將奶凍切塊
4. 將脆酥粉與水均勻拌成糊
5. 油鍋加熱至160度，炸至金黃酥脆起鍋，淋上蜂蜜完成
【牛奶特調】
1. 蝶豆花放入熱開水中浸泡
2. 準備一容器，倒入鮮奶油與兩球冰淇淋攪拌均勻
3. 放入冰塊、倒入牛奶、輕輕淋上蝶豆花水、蓋上奶泡、灑上花瓣完成(滴入檸檬變成紫色漸層)
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冰滴應該沒有限制要用甚麼豆子吧,完全是個人喜好問題小弟我用過店家販售的冰滴特調豆,再來就是淺焙的耶家,都不錯最近拿ninety plus的藝妓做冰滴,那味道真是. ... <看更多>
冰滴特調 在 配個咖啡特調酒香冰滴製作祕辛大公開 - Facebook 的推薦與評價
因為有客人外帶回去，覺得酒味跟香料味太重，懷疑有加料不敢喝，所以將製作流程大公開，讓大家放心，PEG的冰滴只是簡簡單單的慢慢一步步做而已。 122 Likes27 comments. ... <看更多>