之前在審計新村吃過的 #丹露tanloo 手工義式冰淇淋，想不到在 #梧棲文化出張所 也有分店，讓岑姐喜出望外，還沒換上浴衣就吵著說想要吃，口味豐富，服務親切，每種都可以試吃過再決定買哪一個，真的超貼心！
#丹露 取自於台語等路（伴手禮）的意思！主打手工義式冰淇淋，口味多達14種，冰淇淋分為香濃牛奶系列與水果甘露系列👉
《丹》< 香濃牛奶系列>
堅持使用新鮮食材與新鮮牛奶混合，乳脂含量8%以下
《露》< 水果甘露系列 >
以新鮮水果製成的雪酪，乳脂含量0%
買一丹露$80元
買二丹露$120元
丹露義式冰淇淋堅持不加鮮奶油、乳化劑、人工色素與香料，健康、低卡的義式冰淇淋，可以放心讓岑姐享用。這裡除了手工義式冰淇淋，還有冰滴茶及冰滴咖啡，有興趣的朋友千萬別錯過！
丹露海翁
🏡台中市梧棲區梧棲路142號（梧棲文化出張所—原梧棲警察官吏派出所及宿舍群）
🈺10：00～18：00
❎每週一二休館
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冰淇淋 不加鮮奶油 在 [問題] 自製冰淇淋的鮮奶油需要打發嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
最近因取得了一台陽春型的冰淇淋機，
所以開始自己嘗試做冰淇淋，
主要的菜單都是google或爬文來的，
發現有的人鮮奶油會打發，有的就沒有就直拌進去，
不曉得差在哪裡？
有的會加少許的玉米粉，有的是沒有。
雞蛋加入熱牛奶後有需要再加熱嗎？
(我現在大部分作法是用熱牛奶燙完攪拌就當好了，
因為有一次再回去煮一開火幾乎是秒滾…當然另一方面也是覺得麻煩
像蛋蜜汁是不是也是用生蛋黃？)
另外不管做任何口味都會加香草精嗎？(主要作用是去蛋腥味？還是有時可不加？)
謝謝!
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