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市面上有很多鳳梨酥
和平壽桃他們的鳳梨酥禮盒用成一本書的造型
#甜在心鳳梨酥 裡面的造型是愛心的形狀
是我看過最特別的
當成伴手禮真的再適合不過了
除了造型吸睛之外
吃過那麼多鳳梨酥這是我吃過最好吃的
裡面內餡是鳳梨醬 冬瓜醬
再搭配蔓越莓乾跟葡萄乾
整體的口感如其名
甜在心裡卻甜而不膩
#Peace鳳凰酥
這個我也很喜歡
滿口香氣的鹹蛋黃 酥脆濃郁
吃起來綿密 細緻
超過30年的味道 簡單樸實
能讓人有滿滿的幸福感
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📍和平壽桃 @hopine_1976
電話：02-29907199/02-29906889
地址：新北市新莊區新泰路10號
營業時間：10:30~20:30
官網：www.hopine.com.tw
粉絲專頁：和平壽桃 | Facebook
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#鳳梨酥#鳳黃酥#土鳳梨酥#甜在心鳳梨酥#peace鳳黃酥#中秋禮盒#新莊伴手禮 #新年伴手禮 #賀年伴手禮 #宅配
今秋，掬一手金黃的迷人暖香吧！
厚切的鳳梨果肉以48小時低溫慢慢蒸去水份，留下濃縮後酸香的滋味，成為耀眼的金黃太陽。一拿起就彷彿要鬆散開的餅皮與鳳梨果乾間，以冬瓜醬、酸度強的土鳳梨醬，加上日本進口柚子絲，增加了不同的清爽酸氣與甜美。
這是一片130元的高貴鳳梨酥，每一口卻都讓人直喊值得！
#美食旅人 #華泰大飯店集團 #鳳梨酥 #鳳梨果乾 #旺萊獅 #台北美食 #中秋禮盒 #food #foodie #yummy
期待好久的超美、超好吃 #限量 #鳳梨酥 來了🥰🥰🥰
非常感謝 華泰王子大飯店 GLORIA PRINCE HOTEL Taipei
#整片金鑽鳳梨
#口感和層次很棒
#中秋團聚還是要做好防疫措施喔
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華泰大飯店集團旗下「驢子餐廳」與鳳梨果乾廠商「旺萊獅」攜手合作，推出太陽造型的「華泰鳳梨酥」，每日限量販售！
「華泰鳳梨酥」使用少許冬瓜醬以獨家比例製成內餡，同時溫潤了「開英種」土鳳梨的微酸，成就出恰到好處的酸甜；此外，加入日本柚子絲點綴其中，讓口感更富層次。自製酥皮中夾入飽滿鳳梨餡，酥皮外再放上經過約48小時低溫烘烤的旺萊獅金鑽鳳梨果乾，讓人滿口盡是馥郁鳳梨香氣。
「華泰鳳梨酥」禮盒，共6入售價780元
「華泰鳳梨酥」單顆，每顆優惠價100元（原價130元）
禮盒宅配服務
1. 常溫1~3盒加收運費100元，4~6盒加收運費200元，以此類推，單筆消費滿萬元免運費 (限同一日期、同一地址)。
2. 地區以台灣本島為主，需3天前訂購並完成付款（週六、週日不寄送，恕不指定宅配日期、時間）。
https://www.gloriahotel.com/tw/offer_content.php?id=77
🔸️開箱日 🔸️with 王媽媽奇巧果
✿ 法式溫馨酥 ✿
今天要開箱的是法式溫馨酥，其實就是鳳梨綜合酥😚
但他們叫法式溫馨酥的原因是因為餅皮是去法國學習的，有別其他的鳳梨酥，而且形狀是正方形的，口感也比較濕軟，入口即化。
這次分享的禮盒共有五種口味16入。
鳳梨酥 4粒、鳳凰酥4粒、土鳳梨酥4粒、抹茶酥2粒、抹凰酥2粒
我一開始還以為抹茶口味只有一種，不是他們沒放喔，因為名稱標示在側邊，都是綠色盒子
，所以抹茶酥沒有什麼大合照，我不是故意要孤立，就當個人秀吧！
小時候徐徐非常不愛月餅類的東西，也包含鳳梨酥，可能是不愛吃甜的關係，又覺得餅類很吸口水，也可能我的初體驗經驗不是很好，反而是到了出社會才真正的願意吃鳳梨酥，除了隨著年齡的增長越來越愛吃甜食外，現在的糕餅也跟我們小時候不太一樣，越來越在意食材以及減糖下功夫，所以我也漸漸愛上了鳳梨酥，而且每逢端午中秋，我們家就會收到很多鳳梨酥禮盒，都是大家知道爸爸愛吃，買來孝敬他的，有時候肚子餓還沒到吃飯時間時，非常適合偷吃一顆，心情愉悅又飽足。
✿ 簡單介紹一下感想
✓鳳梨酥 / 黃色
台灣鳳梨冬瓜醬內餡，最經典的鳳梨酥口味，最可以吃到餅皮的特別口感。
✓鳳凰酥 / 深橘色
蛋黃可以增加豐富的口感層次，中和甜膩感，不愛吃甜的可以先從這個試試。
✓土鳳梨酥 / 淺橘色
用台灣在地農戶栽種的新鮮土鳳梨製成的內餡，可以吃到果肉纖維，酸甜刺激味蕾，我自己是最喜歡這個口味，我覺得比基本款更甜一點。
✓抹茶酥 / 綠色
有淡淡的茶香味，整體應該是五款裡最甜的。
✓抹凰酥 / 綠色
加上蛋黃後，完全中和了只有抹茶醬的甜膩，我自己私心覺得如果不喜歡酸味，這個很可以。
✿ 整體感想
我覺得是值得回購的，包裝非常親切，哈，就是很有小時候家裡巷子的蛋糕店的設計，禮盒的口味也非常豐富，他們的保存期限是20天，一天吃一顆的概念，跟家人一起分享也很好，拍開箱那天，我就是切成一半，全家五口一起分食掉的，不然五顆就是一天的熱量了，寫著寫著，我也剛好吃完了一顆土鳳梨，期待下次開箱什麼吧～
✿ 畫重點時間
✓純手工製作入口即化♥
✓他們只接受預訂才製作喔！
✓天然安佳奶油製作
✓手工現做，保存期限20天
✓可宅配
✿ 王媽媽奇巧果法式溫馨酥
https://www.facebook.com/wangmama1995/
#新北美食 #台北美食 #王媽媽奇巧果法式溫馨酥
#鳳梨酥 #鳳凰酥 #土鳳梨酥 #抹茶酥 #抹凰酥 #新北伴手禮 #台北伴手禮#taiwanfood #taipei #taiwan #新莊美食 #法式美食
#h8hday #徐徐的漫日子 #徐徐開箱日 #開箱日 #在家下午茶 #stayhome
黑糖冬瓜醬的做法公開只用新鮮冬瓜,砂糖,黑糖,不加一滴水唷! LA CHOU 黑糖冬瓜醬成份: 新鮮冬瓜,砂糖,黑糖規格: 約330g 保存: 常溫1年(開罐後盡快食用完畢) 使用方法: ... ... <看更多>
冬瓜醬 在 Re: [問題] 請問醬冬瓜的用法- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《Habanero (辣椒)》之銘言：
: 因緣際會下
: 我從我娘親那裡拿到了兩大塊醬冬瓜
: 就是一般傳統市場醬菜專賣攤買得到的那種整塊醃漬冬瓜
: 其中一塊我拿來做醬冬瓜蛤仔湯了
: 其實就是冬瓜蛤仔湯的醬冬瓜版本而已，多了一個味道這樣
: 但是除了這個作法，我就不知道別的了
: 因為家裏已經沒有蛤仔了，想問問看醬冬瓜有沒有其他的料理方式
: 先謝謝各位
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醬冬瓜 配稀飯(地瓜粥.鹹粥)，味道甘鹹，入口即化
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醬冬瓜筍湯
材料：
醬冬瓜 三分之一杯
筍 一根
柴魚粉 一茶匙
水或清高湯 三碗半
作法：
筍切薄片同其他材料一起放入鍋中，加蓋以中小火煮半小時即可。
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醬冬瓜(煮排骨湯)： (￣y▽￣)╭這道湯 我媽喜歡喝
材料：
醬冬瓜半塊、排骨半斤、冬瓜一小片、薑三片
作法：
1.排骨用開水川燙，撈起後沖洗乾淨。
2.醬冬瓜切碎。薑片切絲。
3.湯鍋的水煮開後，放入排骨煮到六分熟，再加入醬冬瓜和冬瓜。
4.最後加入薑絲，煮熟即可。
經驗談：
醬冬瓜與鴨肉同煮，要放兩片當歸，湯頭的香味才會出來；
此外，要放薑，以去鴨子的腥味，上桌前再滴一些酒，則風味更佳。
醬冬瓜(蒸排骨湯)
材料：
小排骨250克、醬冬瓜1小块、薑2片、酒半大匙
作法：
1.小排骨先燙過，去除血水後放入電鍋中。
2.加入3杯開水和酒一同煮20分鐘，再放入醬冬瓜，再煮10分鐘即可食用。
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醬冬瓜 醃高麗菜
高麗菜 一顆
蒜末 半碗
高麗菜先洗過，用手撥成小片，放入乾淨的塑膠袋，放少許鹽巴攪拌
之後用重物壓一晚上，使水分去除，之後拿出醬冬瓜切碎跟高麗菜調合攪拌均勻，
以及蒜末加入，放入容器中，放入冰箱一個晚上即可食用。
別跟我奶奶講喔= =a我偷偷學來的 被姨婆知道會打死我Q_Q
製作的過程中,雙手及器具定要乾爽,手啊、盛裝的容器、封口的東西、拌棒等等,以免
食材質變腐壞;浪費了好食材.祝您成功,加油喔!
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醬冬瓜 醃冬瓜(涼拌菜)
冬瓜切成長條 放入醬冬瓜切碎即可食用
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醬冬瓜 滷雞腿
將雞腿洗乾淨 放入熱鍋中之後放入少許的醬冬瓜切碎拌炒之後即可食用
(可以換成雞翅或是豬肉片都不錯)
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醬冬瓜 蒸魚
材料：
鳕魚1片(或是其他魚類也可以)
蒜2片
葱1根
醬冬瓜半塊
糖1／2茶匙
胡椒粉1／2茶匙
香油1茶匙
酒l大匙
水2大匙
1、先將魚洗乾淨放入盤中，把蒜、葱、醬冬瓜一起切末，放在魚上。
2、再把調味料淋上去。魚上再覆保鲜膜，放入蒸鍋，用中火蒸10分中即可。
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蛋醬冬瓜
蛋3顆+醬冬瓜切碎去下，煎熟即可。
(￣y▽￣)╭這道菜是我老爸用來騙我媽的 嫁給他的 我爸不太會煮
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醬冬瓜煮虱目魚湯
材料：虱目魚肚二個.醬冬瓜一塊
調味料： 鹽一茶匙、 水六小杯、 薑絲半碗
作 法：
1.去鱗，順中骨剝下魚肚後去內臟洗淨，(餘下背 肉可作為虱目魚粥材料)。
2.水滾放入薑絲、鹽、魚肚.醬冬瓜切塊煮五分鐘加味精一小匙即可。
(沾料：薑末加醬油膏，加芥茉味覺更佳)
※ 調芥茉法：芥茉粉加米酒調勻加蓋密封燜5-10分鐘 即可。
(￣y▽￣)╭這道菜是我最常煮的 我愛虱目魚湯
如果你想吃虱目魚粥 可以在水滾的時候放入白飯跟材料一起煮 更好吃。
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醬冬瓜炒飯
材料:
1.飯 兩碗
2.雞蛋 一顆
3.火腿或肉絲 100克
4豌豆仁 適量
5.醬冬瓜一塊
調味料:
1.食用油 兩大匙又三小匙
2.醬油 三大匙
3.鹽 少許
作法:
1.熱炒鍋，放入一小匙食用油，將雞蛋打在碗裡打雞蛋，等油熱後將雞蛋放入油鍋中
炒，將 雞蛋炒成碎片狀後便可盛起來備用。
2.將火腿或豬肉切成絲狀，熱油鍋後將其放入鍋內快炒至七分熟後盛起來備用。
如果豌豆仁還是 生的了話，最好先燙過備用。
3.醬冬瓜 切碎備用。
4.將鍋中倒入兩大匙油，油熱後將飯倒入鍋內快炒，將飯炒熟，再將先前炒好的肉絲、
豌豆仁和蛋加入一起拌炒。
5.將所有材料炒均勻後再加入醬油一同拌炒，等到飯的色澤均勻後可試一下味道，不夠鹹
時再放入食鹽一點點就好。調味後一道家常炒飯就完成了。
注意事項:
要怎樣做出好口感的炒飯呢？秘訣就在飯上面了，在做炒飯前最好能將飯冰到冰箱，讓飯
縮乾後 再拿來熱炒，飯便會有QQ的口感了。
而這到炒飯也不一定只能用肉絲或是豌豆仁，也可以用自己喜歡的食物代替。
或是醬冬瓜蒸飯→白飯(看幾人要吃) +醬冬瓜切碎攪拌均勻 放入電鍋中蒸熟即可。
裡面可以放一些蔬菜下去蒸也不錯吃
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醬冬瓜燒魚
魚一條
醬冬瓜一塊
葱少許
薑片少許
香菇2片
米酒一小杯
鹽 少許
醬油2匙
醋少許
水1杯
糖2匙
魚身劃斜刀口(魚身上，雙面都劃2條)，
二邊抹上鹽、酒醃至约10分中 ,葱切段、香菇切片、醬冬瓜切成塊狀
把魚兩面煎黄起鍋，把葱、薑、香菇、醬冬瓜爆香，
再放入醬油、糖、醋、水、魚，等湯汁稍微收乾即可。
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醬冬瓜鮮海鱺
材料：
海鱺魚塊1斤、苦瓜1條、醬冬瓜、薑絲半碗 水適量
調味料：
糖2小匙、酒1大匙、油1大匙
作法：
1.苦瓜切塊加兩碗水及1大匙油煮至沸騰撈出。
2.苦瓜塊盛在盤底，放上魚塊、薑絲，撒上調味料再淋上醬冬瓜切塊跟水即可
移入蒸鍋蒸20分鐘。(亦可加入多一點水煮成冬瓜苦瓜魚)
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