🛂 朴子的朋友讓我聽到你們的聲音~
嘉義縣的朴子市是海線地區最大的城市,也是海線地區的信仰、交通的樞紐。還記得小時候常常與家人前往朴子,不論是前往朴子配天宮參拜、或是去朴子第一市場品嚐在地美食。朴子有著我與爺爺奶奶出遊的美好回憶。隨著年紀長大、朴子的印象怎麼越來越薄弱了?於是找了一天,與奶奶重返朴子,從餐桌上的美食到配天宮的香火中,我們試圖去找尋過去到朴子旅行的回憶。
📖 閱讀全文:https://reurl.cc/AR1l4d
📷 追蹤我的IG(journey_hsu):https://reurl.cc/eELO5Q
記得小時候準備換掉乳牙,當時許嬤就帶著我到朴子看牙醫,當時醫生看完後,當天直接拔掉了我的牙齒,年紀還小的我因此嚇到,哭了好幾天,對於牙醫及朴子就充滿了陰影。隨著年紀漸長,朴子在我印象中也越來越薄弱,而這些過往的故事都成為現在茶餘飯後的趣事了。
不過朴子第一市場真的好多美食,像是 #永豐春捲冰果室 是朴子七十年以上的老店,不僅賣冰品,也賣菜燕及許多台灣傳統甜點。還有 #麻糬棟 有好多古早味的冬瓜菜燕、綠豆粉糕及剉冰,最受歡迎的就是他們家販售的「手工麻糬」和「粉粿」;隔壁的 #姑婆ㄟ店 則是專賣南部口味的「香菇肉羹湯」,小小一碗羹湯用料豐富、口味偏甜,卻是濃縮了姑婆數年來的堅持。還有四腳魚羹等等——
另外外私心推薦這間會冬眠的「阿胖冷飲 」,推出的「菜燕冰」口味更是其他地區吃不到的,將菜燕切碎之後放入各種飲品中,有花生、橘子、香檳、可可亞等口味,我們點了花生及香檳口味。老闆特別推薦的香檳口味讓人為之驚艷,跟我想像中不太一樣!真的很好吃!!
與其聽我說這麼多,不如快把這篇存到我的最愛,下次去 朴子吃起來吧!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,🌟水哦千拌麵 專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk 🌟魚乾的魚乾 「歡聚時刻,加點魚乾!」 連結:https://supr.link/WJak0 9折專屬折扣碼:616yugan 影片中出現的⬇️ 小巷子鬆餅 臉書粉專有公告才有營業 嘉義縣朴子市開元路496號 真好味小吃...
「冬瓜菜燕」的推薦目錄:
- 關於冬瓜菜燕 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於冬瓜菜燕 在 蒙家餐桌 Facebook 的最佳貼文
- 關於冬瓜菜燕 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
- 關於冬瓜菜燕 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
- 關於冬瓜菜燕 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於冬瓜菜燕 在 大飽礁水世界 Youtube 的最佳解答
- 關於冬瓜菜燕 在 [問題] 內湖哪裡有賣菜燕- 看板Neihu 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 「菜燕」是什麼?古早味冬瓜洋菜凍Q脆口感這樣做 - Facebook 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 「菜燕」慢慢啃- 美食板 - Dcard 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 Sweet 甜點手作坊 《夏季甜點》自煮冬瓜茶脆脆的口感冬瓜香 ... 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 黑糖菜燕做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 黑糖菜燕做法2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 Re: [閒聊] 大家有吃過菜燕嗎? - 看板WomenTalk - PTT網頁版 的評價
- 關於冬瓜菜燕 在 [問卦] 古早味甜點菜燕的八卦 - PTT 熱門文章Hito 的評價
冬瓜菜燕 在 蒙家餐桌 Facebook 的最佳貼文
古早味菜燕
「菜燕」對於小孩,應該很陌生
「果凍」反而比較親近
前天煮了冬瓜茶
今天拿剩下一點冬瓜糖漿加入洋菜條
煮一煮、冰一會
就有清涼的夏日點心嚕!
.
冬瓜菜燕
實在太有小時候的味道
原本以為奶奶做的菜燕是用砂糖做的
今天一吃
才知道...那懷念的味道
是冬瓜茶煮的❤️
冬瓜菜燕 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文
#冬瓜菜燕
雖然看似豬皮😆
但有點脆口滑嫩的口感,
我覺得比果凍好吃。
#做法:
冬瓜1塊切小碎塊(約500g)👉加一點水👉打成泥
👉加入黑糖(甜度看個人喜好)煮滾,讓黑糖完全溶解,濾掉冬瓜渣渣,取冬瓜露約550g
👉再加入5g的洋菜條(約整把的10cm處剪段)
再小火邊煮邊攪拌,煮至洋菜條溶解即可。
💘放涼後我發現還有一點洋菜條沒有完全沉澱,再次用攪拌棒打碎,倒入容器內,放涼後即可切塊或直接放入冷藏。
冬瓜菜燕 在 六一遛阿寬 Youtube 的精選貼文
🌟水哦千拌麵
專屬連結:https://lihi1.com/NJfJk
🌟魚乾的魚乾
「歡聚時刻,加點魚乾!」
連結:https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼:616yugan
影片中出現的⬇️
小巷子鬆餅
臉書粉專有公告才有營業
嘉義縣朴子市開元路496號
真好味小吃
1030-1930 週一休
嘉義縣朴子市中正路166號
肉皮張魯味
1700-0000
嘉義縣朴子市應菜埔35之12號
顧家麻花工作坊(原顧家雙胞胎)
1030-1800 週一休
嘉義縣朴子市文化南路305號
麻糬棟
0800-2200
嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場 內
永豐春捲冰果室
0830-2230
嘉義縣朴子市第一市場59號
朴子車站黑白切
0900-1400 週二休
嘉義縣朴子市市西路32號
賜伯肉圓
1530-2000
嘉義縣朴子市開元路162號
阿胖冷飲
0900-1900 週二休
嘉義縣朴子市中正路119號
成功食品廠(手工餅乾)
0900-2000
嘉義縣朴子市光復路25號
四腳魚羹
二三四1500-2100
六日1130-2100
週一五休息
嘉義縣朴子市光復路68號
🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:20影片開頭
00:54沒開的小巷子鬆餅
01:05真好味小吃 雞魯飯35元
02:35肉皮張 價格依照自己
06:26顧家麻花 雙胞胎25元
08:21麻糬棟 麻糬25元冬瓜菜燕10元
09:44這間春捲聽說很強
09:53沒開的火車站黑白切
10:24賜伯肉圓30元
11:38阿胖冷飲 香檳口味20元
13:03成功食品廠 秤重的哦
14:08四腳魚羹50元
15:26影片結尾
其他影片⬇️
台中大坑北屯61最愛的早餐!訂單爆炸的東山鴨頭!公益10元魚丸湯!獼猴超可愛!
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc
台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地?超特別爆炸炒飯麵!推坑大家的越南河粉!超香沙嗲肉串!
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA
南投中興新村一日遊!七十年老店排到路口的冰磚!從小吃到大的梅園和酸梅湯!
➡️https://youtu.be/f88h4xF6g_g
台中大里內新黃昏市場!30元的咖啡麵包61好愛!甘蔗雞!古早味油飯,超大罐豆漿也不遑多讓!
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY
【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛!朝聖必比登牛肉麵!爆漿的胡椒餅!
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8
4家台中北區早餐終於來啦!每個評論都超過1000!10點就關門的古早味!起司與乳酪的完美結合!
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
#嘉義朴子#肉皮張#美食重點整理
冬瓜菜燕 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
#冬瓜菜燕 #夏季甜點 #冬瓜茶 #菜燕 #脆脆 #Agar #miintermelon
《所需材料》
冬瓜塊winter melon block 600g~615g
水water 2500ml
冬瓜茶winter melon tea 1000ml
洋菜條agar 10g
———————————————————
《冬瓜菜燕》
前幾個禮拜有製作過夏季的涼品粉粿和粉條,今天再來製作一款夏季的甜點啦~~😆
之前去夜市的時侯有買過幾次的菜燕感覺很好吃口感脆脆的還有冬瓜茶的甜味。
所以今天自己來試作看看,材料和做法都非常的簡單只需要2種材料就可以完成了。
口感跟外面賣的一樣有著香甜的冬瓜香還有脆脆的口感超好吃。😊
有興趣的朋友可以試試看哦!
🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦!《Fan page》
📌https://www.facebook.com/pursuedessert/
🌟社團《Society》
📌https://www.facebook.com/groups/1273731396081322/
🌟Instagram:
📌https://www.instagram.com/ywj_0619/
⭐Youtube:
📌https://www.youtube.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow
冬瓜菜燕 在 大飽礁水世界 Youtube 的最佳解答
【★媽祖最愛的供品★嘉義朴子三代點心世家 1 】思念的古早味麻糬 冬瓜菜燕 桂圓米糕
【 嘉義朴子。麻糬棟老店 】
地址:嘉義縣朴子市第一市場內
電話:05-3793851、0932394776
營業時間:08:00~22:00
冬瓜菜燕 在 「菜燕」是什麼?古早味冬瓜洋菜凍Q脆口感這樣做 - Facebook 的推薦與評價
7.4K views, 25 likes, 0 loves, 0 comments, 10 shares, Facebook Watch Videos from 自由時報食譜自由配頻道: 【 冬瓜菜燕 】 好懷舊的古早味消暑點心 ... ... <看更多>
冬瓜菜燕 在 「菜燕」慢慢啃- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
其實就是冬瓜茶凍 (洋菜凍還不能是那種QQ的茶凍菜燕吃起來一定要有點「脆脆的 」 有些辦桌收尾的甜點是菜燕但通常的軟Q軟Q的. ... <看更多>
冬瓜菜燕 在 [問題] 內湖哪裡有賣菜燕- 看板Neihu 的推薦與評價
如題,想請問板友知道內湖哪裡有賣菜燕(冬瓜茶洋菜凍)嗎?突然好想吃~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.144.207
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1539709112.A.9AD.html
※ 編輯: hsu10 (101.15.144.207), 10/17/2018 01:35:53
※ 編輯: hsu10 (101.15.160.43), 10/17/2018 17:29:00
※ 編輯: hsu10 (101.15.160.43), 10/17/2018 17:29:31
... <看更多>