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85 #四季皆宜 #清燉羊肉湯｜ 春天・驚蟄 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 83 #補陽氣 #羊肉湯 #不燥熱 #美味 #美味い #scrumptious
羊肉，在《本草綱目》中，是被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。天氣冷的時候吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。同時進補和防寒的雙重效果。
擔心夏天吃羊肉太補，可以不用使用這麼多中藥，國產的羊肉有很多種吃法，清燙、清燉、炒的方式也可以，都是不錯的烹調方式；冬天吃羊肉，才需要增加中藥滋補，夏天不需要。今天我們用當清燉的方式來做這道國產羊肉，清爽不燥，強筋健骨，又具滋補之效，天氣變熱了也能無負擔食用喔。
清燉羊肉湯材料：
羊肉 600g
洋蔥 1顆
老薑 五片
香菜 一把
中藥材：
甘草 2錢，當歸 4錢，淮山 4錢，枸杞 2錢
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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素食家常菜料理│告訴你大白菜和豆干好吃的做法，不燉不滷清脆爽口，冬天少不了的濃湯，我家一週吃5次，每次湯汁一滴都不剩│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用大白菜和豆干來做一道素食家常菜料理，今天晚餐就吃這兩道, 看似簡單卻不簡單, 可以吃到豆干和豆漿的蛋白質, 還有各種顏色的蔬菜, 營養又美味的一餐, 全家都吃得很滿足! 尤其是熱呼呼的濃湯, 在這種冷到快凍僵的冬天, 喝起來非常溫暖非常幸福~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 大白菜、豆干、紅蘿蔔、芹菜、有機醬油、手工純釀鳳梨醋、香油、白胡椒粉、二砂糖、玫瑰鹽、太白粉、薑、秀珍菇、麵粉、油、玉米、豆漿
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
🎁活動辦法🎁
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活動截止: 2021年1月30日 (晚上00:00)
公布得獎: 2021年1月31日
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
超速成【紅豆紫米粥】紅豆炒過香氣更加分，暖胃補鐵又養生！
寒流冷颼颼，想吃熱呼呼的東西又懶的出門？
這道【紅豆紫米粥】煮一鍋放涼之後冰冰箱，
想吃只要拿出來蒸一下，快速又好吃！🥰
女生必吃的甜品，補血又補鐵！✨
趕快學起來度過這個冷冷的冬天吧！
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（今日份量：4-6人份）
🥣『紅豆紫米粥』需要準備的材料🥣
👉紅豆 1杯
👉紫米 1杯
👉二砂糖 100克
👉水 1500c.c.
👉外鍋水 4.5杯
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🌸前置作業：將紅豆過水，紫米過水完用水浸泡一小時
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🥣開始簡單製作🥣
①將紅豆炒香後關火
②加入紫米，利用餘溫下去拌炒
③加水、紫米水開火煮至滾起
④電鍋外鍋加入4杯半米杯水，跳起後燜30分鐘
⑤加入砂糖拌勻即可完成
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