最近都在自煮居家生活(好啦不過就是簡單覆熱)
味蕾連日以來周遊各國,終回歸家常滋味
雖說家常,這 #滷肉飯 ( #肉燥飯 )卻也不平凡
源於戲稱自己是鬍鬚陳的James哥之手
James哥是知名的咖啡冠軍烘焙師
同時也是Fika Fika老闆
及米其林二星餐廳Logy合夥人
認識他的人都知道他愛吃、懂吃
且燒了一手好菜
他更在自己南港的咖啡烘焙工廠
打造了一座不輸任何餐廳的專業廚房
曾於幾次餐會/活動短暫露出大獲好評的私房肉燥飯
在眾人殷切期盼、瘋狂敲碗下
現在果真實現願望,開放販售了😍
這包 #詹姆斯銷魂冠軍滷肉飯
由James哥親自細心耗時烹煮而成
過程中已去除掉大部分油脂
只留下黏口的天然膠質
風味醇厚濃郁
焦褐色澤中有令人想探究之香氣和些微成熟苦韻
手切肉丁初嚐Q彈
舌尖輕輕一頂又化為甘甜脂香,十分黏嘴誘人
📍限量供應,可宅配或fika fika伊通店自取
https://ppt.cc/fiuixx
#忍不住吃了兩碗飯
#另一款未販售的特殊版我就偷偷獨享了
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,《詹姆斯銷魂冠軍滷肉飯》防疫外帶冷凍包...
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冠軍滷肉飯 在 謝佩芬 Facebook 的最佳解答
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大胃王挑戰吃了18碗拉麵!火力全開大胃王比賽台灣代表!
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#大胃王挑戰 #大胃王比賽 #台灣豬滷肉飯
冠軍滷肉飯 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:大來小館 麗水店
電話:02 2356-7899
地址:台北市大安區麗水街13巷2號
營業時間:am11:00 - pm14:00/pm17:00 - pm21:00
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dalaifood/
關於:
大來小館是由蘇龍雄、張愷芸夫婦於民國 75從南部北上創立於號稱美食天堂的"永康商圈"之中,至今已有二十餘年的歷史,由於無法容納每日慕名而來的中外顧客們,因此於民國 100年5月從位處麗水街13巷2號的麗水店拓展至永康街7巷2號(捷運東門站5號出口)成立永康旗艦店,為了能讓更多的好朋友們吃到美味的料理,因而擴大服務,並設有2間包廂,可容納32位,其它尚有 45位客座可服務各位。
大來小館曾榮獲台北市舉辦第九屆"滷肉飯"大賽,國際評審第一名,,並獲得最夯人氣獎、美味獎,以及101年台北市商業處舉辦的第一屆"滷肉飯料理大獎賽"的第一名,成為實實在在的冠軍滷肉飯,更深受中外媒體的強力推薦。
在 102年中華民國郵票所出版的台灣特色美食郵票中的家常菜篇中的宮保雞丁、紅蟳米糕、 以及三杯雞,更是由大來小館承做的菜色雀屏中選。
大來小館由主廚-張愷芸所率領的團隊為大家服務。
張愷芸自小就在從日本學藝完成回國的料理父親身邊學習,由於耳濡目染、環境薰陶之下,再加上對料理過人的概念及熱情,幾十年下來,廚藝更是不在話下,並且親自主持各式大小餐廳,不僅經驗豐富,對於自我的要求更高,所做出的每一道菜中,都投入十分的用心及情感在裡面,為了帶給每一位用餐的朋友們,一種"媽媽的味道"。
#Meck大叔#大來小館麗水店豬腳飯
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