感謝同事贈蟹🙏🏼
昨晚俐媽和吳奇老師用菊花、枸杞、紫蘇葉、薑片、米酒⋯第一次料理了大閘蟹🦀🦀🦀🦀
味道鮮美,孩子嗑蟹後直呼美味😊
晚餐間和孩子提到,
以前看農民曆時,
都有圖表告訴大家吃什麼食物,忌和什麼食物搭配,
我們便真的翻開農民曆開始研究,
結果發現:
功能超多!
除了各生肖的年運勢、每天的吉運、宜忌、虛歲算法、安太歲、祭祀須知、神祇生日、婚配兇吉、八字算法、還有生男育女預計表!
真是包羅萬象!大開眼界!
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🔍 俐媽英文教室—農民曆篇:
📆 (Chinese) almanac (n.) 農民曆
📆 lunar calendar (n.) 農曆
📆 worship (n.)(v.) 膜拜
📆 deities (n.) 神祇
📆 oracle (n.) 神諭
📆 Heavenly Mother/ Matsu 媽祖
📆 Jade Emperor 玉皇大帝
📆 the god of land 土地公
📆 the god of Hall 地藏王
📆 the goddess of child-bearing 註生娘娘
📆 the god of fine arts 文昌君
📆 Mammon 財神
📆 fortune (n.) 好運 / misfortune (n.) 厄運
📆 auspicious (a.) 吉兆的
📆 ominous (a.) 惡兆的
📆 Chinese horoscope 生肖
📆 prophecy (n.) 預言
📆 guardian (n.) 守護者
📆 lucky charm/ good luck charm/ amulet (n.) 幸運符;護身符
📆 celestial (a.) 天神的
📆 offering/ tribute (n.) 供品
❌ crab 螃蟹(農民曆中特別指毛蟹) + pumpkin 🎃 / tangerine 🍊/ ice 🧊/ honey 🍯/ persimmon (柿子)/ peanut🥜 / eggplant 🍆/ cantaloupe 🍈/ loach (泥鰍)
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書上所言純屬參考用,
單純心誠則靈,
還是要認真過日子嘿~
.
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室農民曆篇
#原來我的生肖和勢師丈的生肖結婚配起來兇兇的😭
#吃螃蟹時師丈順便教孩子生物構造
#典型職業病🙄
#其實要吃很多很多毛蟹+很多很多相沖食物才會不舒服啦
#台大明明讓你天天是吉日
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#北海道新千歲機場 #newchitoseairport2020 #北海道新千歲機場攻略 #どさんこ産直市場 #Skymarket Hello大家好, 今日帶大家去睇下北海道新千歲機場攻略 在這段期間可能你不可以去旅行, 我都是 但是正如我身邊一位好朋友經常講一句說話 休息是為了要行更遠...
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#北海道新千歲機場 #newchitoseairport2020 #北海道新千歲機場攻略 #どさんこ産直市場 #Skymarket
Hello大家好,
今日帶大家去睇下北海道新千歲機場攻略
在這段期間可能你不可以去旅行, 我都是
但是正如我身邊一位好朋友經常講一句說話
休息是為了要行更遠的路, 相信現時世界面對的困境
總會有一日過去, 而我有信心, 醒目轉數快有效率的香港人
將會是這個困境過去之後, 香港將會是全世界反彈得最快的地方
我這條影片除了會介紹買手信、 推介餐廳之外
還會簡單講下郵寄海鮮返香港的手續和收費, 片尾當然有大家最喜歡的是咁的環節
睇完影片記得留表情符號以示支持, 幫我將影片分享到你的朋友圈呀 , Are you ready?
新千歲機場分別有國內航廈和國際航廈
從美食到娛樂通通都有!真是超級精彩
這個機場的設計簡直超乎你想像, 好像整個魚市場搬了來機場這樣
國內線航廈2樓一條名為「道產子產直市場」(どさんこ産直市場)的商店街。
這裏的店舖, 集結了北海道各地區的山珍海味,
有來自小樽的海膽、旭川的帶子、十勝的蔬果等應有盡有,
當造的海膽, 入口即溶,口感細膩,絕對令你齒頰留香!
北海道三大名蟹, 帝王蟹、 松葉蟹、 毛蟹任君選擇
你亦會見到一盒盒發著耀眼光芒的人氣銷量冠軍
「醬油醃漬鮭魚子」配上白飯一起吃簡直是人間極品!
鮮甜冷凍,肉厚又彈牙嘅帶子,買返家鄉,
稍為落點牛油香煎一下, 就已經好味得令人無法抗拒了!
從海鮮、零食到名貴鮑參翅肚, 各類北海道土產齊集,
怎樣帶回香港呢?根據香港海關方面的規定,
旅客凡進入香港境內的,都必須將食品煮熟及經過急凍處理,
在新千歲機場不論是離境大堂或禁區的海鮮店,
店舖方面亦相當貼心地標明,所出售的蟹經已煮熟,
考慮到食物保鮮問題,這些店舖都會幫你用發泡膠箱及乾冰或冰墊進行打包。
如果你這包裹內有乾冰,超過2.5公斤的,
按民航處規定,都必須要寄艙。
其實,寄艙是最適合的,因行李寄艙位置,溫度比客艙低。
你是否驚會過磅呢? 你可以去郵局寄倉自己的衫褲鞋襪
將買返來的海鮮check in, 不急住用的衫褲鞋襪就可以郵寄
日本郵局寄國際包裹時,共有三種方式可以選擇,
分別是國際EMS、國際小包空運、以及國際小包航運(船運)。
速度以國際EMS最快,國際小包空運次之,最慢的則是船運了。
運費則與速度成正比,速度越快自然就越貴,
所以最貴的就是國際EMS,最便宜的是船運。
大家可以根據自己的需求與預算做選擇。
最快日數(EMS)是一個星期至十日, 最慢(船運)大約是一個月
這樣安排呢, 好比兩樣東西一齊check in, 這樣會平很多
至於餐飲方面, 國內航廈3樓, 就有北海道拉麵道場
裏面有十間拉麵店, 各有北海道不同各區的特色
北海道三大拉麵,可以簡單分為:札幌味噌、旭川醬油、函館鹽味
每個地區再依據氣候特性、食材的選取,湯底的變化和topping配置
每間拉麵店都有餐牌放在門口, 大家可以在這條街行一個圈, 才決定去邊間食
《一幻拉麵》湯底、口味、麵條粗細可隨意組合搭配,
還有鮮蝦飯糰、煎餃等side dish可以選擇
麺屋開高盛產十勝的豚肉搭配的拉麵,
他們的螃蟹味噌拉麵, 真是有兩隻蟹鉗, 價錢亦都不貴
《空拉麵》味噌拉麵油度、鹹度不會太重,屬於多數人都能接受的清爽風味
來自旭川的《梅光軒》2012年榮登《北海道米芝蓮紅色指南》值得推薦,
如果不喜歡食拉麵的朋友, domestic Airport 是有好多各類不同的餐廳
和一個在3樓叫市電通食堂街
如果你看了餐牌覺得貴, 我亦有好介紹喎
就是二樓的「Food Court」美食廣場
Food court食品, 比起機場其他的餐廳平一半
如果你一家大細在這裏用餐, 真是可以慳回幾百港元
...............
其實要吃很多很多毛蟹 在 靚煮婦 PrettyMom Youtube 的精選貼文
Day6
道頓堀 - 大阪關西空港 - 香港
數年前,看過一間保險公司的廣告,郭富城飾演的爸爸與女兒在台灣踏單車環島,故事裡有很多情節令我很感動,也很想有機會可以與孩子嘗試一下這裡深度相處的機會。
洅洅是個很需要安全感的孩子,特別是對著媽媽就像變成小樹熊一樣,總要媽媽在他身邊,由陪他看書、玩玩具,做功課,幫忙做菜,到睡覺也喜愛黏著媽媽,再年幼一點時更建立了一個很壞的習慣——要拉著媽媽的頭髮才睡得著。也因著這原因令到媽媽長期睡眠不足和肌肉勞損。雖然隨著成長,洅洅已經可以自己讀書、玩耍,也可以自己睡,但他嘴邊還總是會掛著一句:「媽咪,陪我!」
十一月初是格格的考試,女兒一向很緊張考試,也會擔心弟弟騷擾她溫習。這時,數年前的廣告畫面忽然在腦中閃過,想這也不失為一個好機會,一來姐姐能專心溫習、二來媽媽能好好休息、三來把握洅洅最後一年幼稚園比較容易請假、四來我最希望能透過一個旅程與洅洅建立一份更親密的父子關係(雖然他常口裡不喜歡爸爸,但我知道他心裡其實很喜歡我陪伴他)。
上星期日請了假,媽媽考慮了兩天,到星期二上午終於決定成行,馬上用積分換了兩張機票、訂酒店、火車票、景點入場券等,加上之前在書店「八卦」看過些旅遊書,只是用了一個早上便辦妥了交通住宿和行程(都有點佩服自己),然後便期待五天後出發這可能很難忘的旅程。不過其實上星期我也很忙碌,兩篇三堂道、婚前輔導、帶小組等,也令自己沒有太多心情去準備出發。
在這旅程裡,洅洅非常乖,很聽話,超出我想像地他只是第一二晚說過幾次掛住媽咪,而且半夜也能一睡到天光,沒有驚醒。每天拖著他小手,到處遊玩、吃東西,真的是個很開心的經歷。而我的學習是要調校自己急躁的性格,放慢腳步,遷就洅洅的步伐,計劃了但趕不到的行程便由它過去。
這六天裡,我相信洅洅很開心,當然我也很開心,但我開心的,是因為可以與他很親密地相處、陪伴他,玩他喜歡的、吃他喜歡的。而如燕也可以好好休息,看見她有機會睡晚一些才起床,彈彈琴輕鬆一下,真的感到這旅程的安排很值得。
昨天上飛機前,我問洅洅最開心是什麼,他沒有答只在傻笑,然後便說:「Daddy,我哋下次去東京吖!」看見他那麼開心,我也感到很開心。回到家,拆開行李箱,他倆姊弟翻箱倒籠地找禮物出來,毛公仔、機械人、火車、襪仔、餐具、文具,媽媽的藥品、食材、日用品,還有替家人、朋友買的東西和手信,便發現原來自己又沒有買東西給自己。哈哈,沒有關係,因為令我愛的人快樂,我便更快樂。
在旅程中,常收到不同朋友的信息,說我的行動激勵了他們也要想有一些親子計劃。今晚團契時,有姊妹說我這樣做,將會令洅洅很難忘,也鼓勵我要常常與他看些舊照片,令這份甜蜜回憶保鮮。對的,在旅程中有歡樂,當然也有激氣的時刻(睡到11時也不願起床、吃了四餐麥當勞、嫌搭地鐵好長時間)、有驚恐的時刻(洅洅在奈良公園被鹿咬了手指一口、被鹿踢了心口一腳)、有教導的時刻(有路人掉了東西,我拾起追上前,路人把錢硬要塞給洅洅,但我馬上婉拒)、也有哀傷的時候(摸著睡了的洅洅邊想,他22歲時會是怎樣的世界),這也是讓我看到自己性格裡的缺乏和作父親仍需要努力學習的地方。深願這一切也成為我倆父子一個很難忘的共同經歷,深深收藏在我倆的心中。感謝天父。
也感謝老婆大人,在我出發前送我新手機,讓我可以拍很多漂亮相片、製作短片也能更流暢。
其實要吃很多很多毛蟹 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
#sapporochitoseaeon #sapporochitose #北海道壽司 #AEON千歲店 #北海道aeon必買 #日本料理五法
http://yt1.piee.pw/NXNRM
Hello大家好, 我叫阿Tsar,
「AEON 千歲店」(イオン千歳)位於 札幌JR 千歲站斜對面馬路,
由市區搭JR出新千歲機場一定會經過千歲站, 由車站行去AEON 只需大約5分鐘,
行完AEON可以搭回JR出機場, 車程是七分鐘,
如果你在AEON買了很多東西, 可以在AEON搭的士
由AEON搭的士去新千歲機場就大約15至20分鐘
1000 yen左右, 幾個人夾都不是太貴
所以大家臨上機之前, 又多個shopping的好去處。
北海道當然不止一間AEON, 但是這一間是最近機場
所以我建議你臨上機前在這裏逛一逛
北海道的機票是比其他日本地區貴,
所以盡可能將你的行程編排得更加緊密呀, 去多幾個景點
心理上覺得抵啲, 而且北海道AEON, 有更多比其他大阪東京更加多的名物
價錢更加平, 選擇更加多, 做手信一流
我只是提供多個選擇給大家
「AEON 千歲店」共有兩層,1樓包括超市、妝藥區及美食區。
2樓則主要匯集了其他進駐的服裝店及雜貨店等。
由於時間關係, 我今次只會介紹它的超市十大必買, Are u ready?
第一必買, 红頭蝦刺身, 是北海道的名產之一,
北海道刺身是不可错過的北海道美食。
蝦刺身则有粘粘的口感,蕴含海水的咸鲜味道,
用429yen即30HKD享受到個北海道的蝦刺生, 物超所值
第二必買, 這裏有一個food court,
大家可以去完超市買完東西來這裏吃
我這兩天食得太多生冷食品, 所以就在Food court的丸龜製麵吃了一個tempura烏冬麵
這麼冷的天氣食個temporo烏冬, 暖在心頭,
好像你們每次留表情符號給我一樣那麼窩心
第三必買, 高湯材料的混合節,高湯在日本又被稱為「出汁」,是和食的基礎。
常用於味增湯汁等湯品、烏龍麵和蕎麥麵的湯底、燉煮菜等料理。
日本高湯食材包括「昆布」(海帶)、 「鰹節」(干鰹魚屑)、
「煮干」(沙甸幼魚乾)、香菇等等。
高湯到底有什麼神奇之處?了解日本文化不可或缺的一個詞語
所謂「割主烹從」簡稱「割烹」,是指重視食材本身的新鮮程度,
食材在經過切割後直接食用的料理方式,換句話說就是以生食為主體。
以「割烹」為核心,引出鮮味的料理手法正是被稱為五法的專業技藝。
日本料理的絕密智慧與技藝「五法」, 「燒」激出撲鼻香氣與甜味、
「煮」使食材入味、「蒸」帶來蓬鬆的柔軟口感、
「炸」打造出了爽脆口感、「生」則能直接品嘗到食材的鮮味。
廚師藉由操弄五法,令精巧的日本料理達一個境界。
高湯承載了日本人對鮮的追求。但高湯不以鮮奪味,
這正是日本料理的精神「割主烹從」,尊重其他食材的領域。
割烹餐廳大多都是提供吧檯座位,
可以邊看日本料理師傅眼前做菜邊用餐,
欣賞師傅由入貨到準備、刀工以及對料理的手法
而且有些店家廚師也會和你們聊天。非常有人情味,
在這樣的氣氛當中,料理師傅選用上等季節食材配上一流技術,
讓客人們能夠享用到美味的料理,這就是割烹。
第四必買, 小魚乾, 提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布,
其實除了柴魚昆布以外,雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、
小魚干和蠔都是很常見的熬湯底料,即使是豬背脂和雞白湯這類的濃湯頭,
也需要先從食材中萃取出鮮味,再讓時間來完成水和油脂的乳化,
柴魚昆布高湯混合小魚高湯就是很常見的做法,
甚至混合四到五種的高湯也不奇怪,拉麵名店的獨家湯頭就是這樣來的,
當然其中還包含比例、火候和時間等因素
加了魚乾的高湯, 味道更加有鹹香
日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店,
第五必買,日本把冬菇叫椎茸,浸軟後清蒸......
第八必買, 菊池糖蜜草莓是最高級的『KODAWARI』草莓(栽種方式屬於費盡心思的意思)。
這個以糖蜜為肥料,細心栽培的草莓長的幾乎跟雞蛋一樣大,
整個草莓由頭到尾甜得像蜜糖一樣,是熊本特產,
食在嘴裏甜在心頭, 由於產量稀少,更顯尊貴。
第九必買, 雪糕乳製品, 北海道得天獨厚、純淨自然環境孕育的優質生乳製作成牛乳與乳製品,
這裏有好多期間限定, 日本好多其他地方都吃不到的
第十必買, 日本超市 買海鹽到時一個好好的手信,
瀨戶內海海鹽和沖繩的宮古島雪鹽,材料用嚟調味之外,
其實大家可以用海鹽已作磨砂之用, 令到皮膚更加白滑乾淨, 當然要輕手啲啦
除了零食、水果,壽司之外,重點是這邊還可以退稅
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http://bit.ly/2bd4L58一說起秋蟹, 很多 人都想到大閘蟹, 其實 台灣的野生 毛蟹 , ... 雙溪居民說,好吃的 毛蟹 只要簡單的乾燒,最能吃出蟹的美味。 ... <看更多>
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