「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們，生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家，平時吃外食的我，想要自己動手做些美食，網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》，在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點，可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點)，店家提供所有相關材料及器具，只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料，只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米，到店裡也有建議教學，簡單輕鬆方便就上手。
所以，我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式，以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑，蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享～都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機)，還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台，中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦，相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行，每份材料都放入單獨一個碗中，不用擔心會搞混；較複雜的部分還有影片教學使用，非常簡單方便。準備材料時，有時候東西比較多，建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題，親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖（材料工本費NT 600元/6吋 需2小時），在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形，外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣，完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ，完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材，做好善後的動作唷～～
🔺店員說 蛋糕完成後，因蛋糕內餡還未完全凝固，帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上，才算真正完成，並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏，隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切，一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香，滿嘴的茶香、花香、奶香，當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕，這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的，粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀：
✅因店面是製作蛋糕的地方，所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名，預約時間到(保留10分鐘)，須全員到齊，逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友，並出示身份證件，壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做，陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人，可以在線上直接購買甜點材料包，在家製作也可以喔～
✅店家換新菜單，中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作，需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊：【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG：@mydiybc
🔍官網：https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團：https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ，步行約1分鐘
☎️電話：0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三～週五 13:00–20:00
週六～週日 11:00–21:00
週一～週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚
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六吋盤分店 在 [食記] 台南六吋盤早午餐~濰克姊妹品牌!(新市復興店) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：6吋盤早午餐(新市復興店)
消費時間：2018年/4月
地址：台南市新市區復興路175號
電話：06-589-8800
營業時間：7:00~15:00，14:30截止點餐 (週一公休)
每人平均價位：185元
有無包廂：無
推薦菜色：小辣手工肉醬炒麵炸雞拼盤
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[台南食記] 六吋盤早午餐~濰克姊妹品牌！小鳥胃慎入！
飽到呼天搶地叫不敢的大份量拼盤！(新市復興店)
https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/47913996
(圖文網誌版)
今年三月，六吋盤早午餐新市復興店誕生在我們家附近！超開心！
回想去年的九月，狡兔還特地拜託腦公帶我到善化分店朝聖，
如今我的故鄉就有六吋盤，況且新市中正店也緊接在四月開幕了，
以後有兩家讓我輪流吃，真是太棒啦！我要繼續祈求好店一直開~~
復興路越來越熱鬧，丹丹漢堡、錢源日式涮涮鍋都搬來這條路上，
顯然是託未來全聯二店的福，促成聚集經濟，帶動周遭的發展......
六吋盤早午餐新市復興店停車便利，路邊或後方空地皆可善用！
但空地那邊有好幾隻浪浪，雖然不曾被追擊，路過時難免心頭一驚！
店家貼出公告，請勿將愛車停放在隔壁店門口，畢竟人家也要做生意。
非常難得！這次居然是腦公主動揪我一起走路去吃六吋盤耶！
去年到善化分店嚐鮮有帶相機，但人潮洶湧、光線微弱就沒寫食記，
據說六吋盤發跡於屏東，經營權被濰克負責人買下，在各地陸續展店！
它不愧是濰克早午餐的姊妹品牌，同樣大概早上八點就擠進一群人！
這天腦公打算7:30吃早餐，我跟他說乾脆7:00一開門就衝去~~
內用規範的圖示很有趣！禁菸、禁帶外食或寵物、禁止打牌！
營業時間是7:00至15:00，最晚14:30截止點餐，週一公休喔！
六吋盤似乎跟濰克一樣，假日一概不接受訂位，以現場次序為準。
一踏進去，當時店裡只有一位等候外帶的顧客，正合我意！
狡兔禮貌性詢問女店員能否拍攝店景，獲得親切友善的回應。
六吋盤跟濰克的裝潢風格相似，桌椅鋪排擁擠亦是一大特色！哈！
加盟成本想必不少，假如我是老闆，為了創造最大營收也會這樣做。
佈局簡單，牆上有電視，雖然通常都轉到我不感興趣的頻道。
同是六吋盤，各分店仍有些微差異，像這間穿插許多木條裝飾。
半開放式廚房，白色的外觀乾淨明亮，感覺這裡的店員都有三頭六臂！
我每次路過，店內總是座無虛席，所以趁早來也好，不必久候餐點。
擺上一整排板凳，成為外帶區、侯位區，饕客倒是很甘願等下去！
大量乾燥花聚攏成叢，相當壯觀！驗證「數大便是美」這句話！XD
狡兔巴不得把它們摘下來！想拿回家輔助拍攝IG意境照，超實用！
小清新的文青風餐廳，擄獲無數人的心！狡兔我也很吃這套！
無收服務費！設置自助區，備妥調味料、餐具、衛生紙及報紙。
醬料共計11種！蕃茄醬、泰式醬、醬油膏、辣椒醬、醬油，
還有辣椒片、梅粉、北非粉、墨西哥粉、胡椒、玫瑰鹽~~
只可惜沒有出現濰克的雜糧乳酪醬，這兩個品牌還是有所區隔。
看見遠東科技大學頒發的感謝狀，老闆慷慨解囊，熱心公益。
我不清楚兒童椅的數量，親子客群眾多，建議自備推車較妥當！
店員會幫忙送餐，但是餐後記得自行將托盤連同餐具拿至回收處。
備有洗手間，我沒參觀，飽餐後再慢慢走回家消化醞釀啦！XD
狡兔：「你如果中大樂透也要加盟一間喔！」
腦公：「妳的廚藝不行。」
狡兔：「可以叫我媽和你媽來啊！」
腦公：「那顧客會等很久！」
以上是我們夫妻倆的日常無聊對話，大家看看就好。
現點現做，尖峰時段還請耐心等候！也請務必遵守用餐規則！
基本上由店員帶位，因為我們是第一組內用顧客，店員讓我選位子！
靠窗較明亮，可是太陽不時照射進來，有點擔心會曬黑半邊身體！XD
即使單點也能吃飽喝足，我們聚焦於俗擱大碗的拼盤組合~~
腦公點選裡頭的高價品項，滿滿一大盤也只要185元！
確實是早午餐，我們一早吃完就飽到下午，直接跳過午餐。
<烏輕紅茶豆漿/港式鴛鴦奶茶>
六吋盤的飲料跟濰克雷同，冷飲都是固定去冰，也有供應溫的！
雖然要另外加點飲料，幸好不貴！調味一向不會太甜，順口！
吸管的外包裝帶有美麗圖樣，仔細一看居然是專屬訂製款。
<混搭風磚塊厚片拼盤>
心裡一直有個疑問，盤子是6吋大小嗎？我記得6吋蛋糕沒這麼大！
原本想點飯糰或咖哩飯，深怕早餐吃太撐，所以點了厚片吐司！
豈料吐司的量也驚人！腦公袖手旁觀，我只好硬著頭皮靠自己。
左邊是芒果沙拉醬，右邊則是優格，腦公問我小湯匙在哪？
腦公哪時變得這麼秀氣？優格直接拿起來飲用就好啊~~
切片的水煮蛋佐美乃滋，配菜呈現方式跟濰克如出一轍。
沙拉碗上面擱著一大塊蜜地瓜，總覺得它夾帶一股淡雅檸檬味。
蘋果和柳橙各兩塊，狡兔很少吃帶皮的蘋果，連棗子也要削皮！XD
酌量淋上香甜的芒果醬，生菜上頭還用蔓越莓乾、南瓜子仁妝點。
美式薯條外酥內軟，各位若去自助區拿蕃茄醬來添加，務必立即歸還！
狡兔去平價牛排館用餐時，最看不慣那種霸佔醬料又懶得歸位的人。
照片難以顯示吐司的巨大！大概是四片一般吐司疊起來的厚度！
四種口味分別是巧克力堅果、草莓蔓越莓、藍莓果粒、乳酪。
一次帶來四種享受！草莓醬加上蔓越莓乾、巧克力醬輔以南瓜子仁。
藍莓果醬伴隨果粒，不禁又想起某同事愛吃藍莓，妳一定要來嘿！
磚塊狀吐司，口感偏紮實，狡兔一人獨享其實有點後繼無力......
我是靠意志力吃完最後一塊，也是唯一的鹹口味乳酪！
個人比較喜歡甜口味抹醬，乳酪鹹香，可惜沒有埋藏任何配料。
<小辣手工肉醬炒麵炸雞拼盤>
狡兔上次在善化分店就是點這個，吃不完有剩，這次換腦公挑戰！
沙拉內容物一致，使用造型奇特的碗裝盛，兼顧擺盤美感。
腦公偏好原味薯條，一併附搭水煮蛋、優格和芒果沙拉醬。
厚片吐司吃不出烤製過的口感，這款一般厚度的香蒜吐司反而更討喜！
酥脆可口的北非香料大雞塊！雖然早餐吃炸雞心生罪惡感，偶爾這樣無妨！
主角是小辣手工肉醬炒麵，漂亮的紅色鍋具使得整體賣相大加分！
鍋子看起來小，然而麵量不容小覷，導致我之前飽到喉嚨沒嗑完。
微辣的茄汁肉醬是我所愛！麵條軟硬適中，改天想嚐咖哩飯！
篇末補充一下我們去年到善化分店選擇的餐點，那天消費金額較高。
吃的餐點差不多，但我不得不說，座位真的會影響用餐心情，
當時我們坐中間區塊的兩人桌，左右桌距頗近，稍有壓迫感。
<德式綜合熱狗佐北非香料吮指炸雞拼盤>
腦公初訪六吋盤時，點了名稱有夠落落長的這一道拼盤~~
主餐北非香料炸雞，加以德式香腸x2、小熱狗x3、章魚熱狗x1，
搭配看似柔軟的奶油糖霜麵包，可惜我自顧不暇，無法偷嚐一口！
再附上六吋盤善化分店的店景照，各間分店的內部設計不盡相同，
相同的是蜂擁而至的人潮！早上八點就坐滿八成，敬請注意~~
假日若睡到自然醒才來六吋盤，就要先做好排隊候位的心理準備！
總結來說，狡兔建議小鳥胃女生單點就好，拼盤份量太嚇人啦！
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