嘉義美食|丰盛苑 私藏鍋物|日式鍋物堅持只有好肉!日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔
位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」,外觀日式建築相當新穎,非常吸引目光,店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉,由於老闆堅持只有好肉,所以店裡的肉品都是精挑細選而來的,甚至還供應頂級和牛肉!
入口處擺放了一台自動酒精噴霧機,防疫期間方便大家消毒雙手,走進用餐區分成吧檯區及雅座區,吧檯區兩側共可坐滿18人,非常適合單人或雙人用餐,雅座區可容納四人或六人座位,相當適合三五好友一同品嚐美食,一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴,在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。
自助區放有幾種沾醬和佐料,沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲,仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機
這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688
海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊,肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬,另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點,湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底(小辣)
🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外,還附了一大壺鮮奶可以另外添加,新鮮牛奶加上頂級玫瑰,淡雅花香融入香濃的奶味,湯頭順口不膩,涮肉片和煮海鮮都很搭,是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋,且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑,要趁早撈起。
🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒,加上十餘種中藥材(丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香)秘製提香,呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感,只覺順口好喝,辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感,這次體驗的是小辣的口感,小編覺得很夠味,建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底,絕對能享受既麻又順口的辣味
🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬,簡單涮熟後,一入口肉質非常鮮甜且Q彈
🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩,每片肉片厚實,別光看這一份不多,其實份量很足夠
🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜,重點是沒有冷凍火鍋料,全都是使用新鮮原型食物,絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛
🔅麻油麵線
附餐麻油麵線,滿滿的一碗麵線,麻油香加上蒜末,非常好吃
🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁,而且真的超有重量,比草蝦大上數倍,石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實,九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒,這海鮮拼盤真的是大推阿,這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒,但小編沒使用到,因為食材實在太新鮮了
🔅特色醬料
🔸檸檬味噌:選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次,再加上新鮮檸檬的黃金比例,醬料口味鹹中帶甜,搭配嚴選Prime 級牛肉,挑起味蕾最佳感受時刻,而且不止牛肉,連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末,大膽創新調配,風味獨特,酸澀清新的香氣,搭配海鮮類食材更別有一番風味,不妨試試看喔!
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和,入口酸甜清爽,尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜,也是小編最喜歡最推薦的一款醬料,毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔!
🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿,仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機,不怕客人喝,只怕客人喝不下,仙草甘茶相當回甘,小編不小心喝了好幾杯呢
🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗,就是最完美的句點
小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴,吃一餐單價雖高,但食材本身精緻高級,以相同等級的食材來說,在其他地區、餐廳價格會更高,且員工服務親切,環境更是舒適
🎉優惠活動🎉
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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11:00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車;對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時
🎫可買餐卷,每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
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八重櫻花樹價格 在 貓少女日記-穎誼Kitty Facebook 的精選貼文
❤️#貓少女x美食
冬天到了好想吃暖暖的火鍋呀~
身為台北人一定都一定有吃過米塔家的麵包跟糕點
不但品質好、平價又好吃
Kitty 一直都超喜歡米塔的!!❤️
今天要介紹的是「千荷田日式涮涮鍋」~~
也就是米塔集團旗下的日式火鍋品牌啦!😆
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光復店為千荷田的第六間門市,
主打多種口味湯頭及鍋物,
肉片及海鮮的組合餐超級豐富又大氣~
還有飲料無限暢飲、霜淇淋跟杜老爺冰品隨你吃~
愛吃冰的人保證會狂吃它們家霜淇淋🍦
綿密細緻的口感真的很經典!
連不愛吃冰的Kitty 都喜歡的要命~連續吃了三支~😋
真的超級無敵幸福的啦!💕
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地點鄰近捷運台北小巨蛋站,
從3號出口步行約12分鐘左右
是一個交通非常便利的地方~
外觀的裝潢走一個俐落的工業風~
紅色磚牆、華麗燈具及黑色招標的設計
遠遠的Kitty 就看到了~超級顯眼的!✨
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而且餐點內容及價位也詳列在門口看板上,
不用擔心近去詢問價格之後尷尬的問題
因為在外面就可以決定好要吃什麼了😆
而且價格真的平價到不行呢👍🏻
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整體環境佈置的很日系,
最喜歡這種風格啦!
我們的座位旁就有粉嫩櫻花樹,
而且擺設也非常有fu
位子的間隔也非常舒適
不會太過緊湊😌
超級適合情侶約會聚餐、親朋好友聚會的!
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二樓的用餐空間寬敞舒適,
座位也蠻多的~但因為「千荷田」的生意實在太好啦~
所以想吃的人還是要記得訂位唷!
有一、二樓也兩層的座位
Kitty 坐在二樓的地方,
往下看可以看到台北的夜晚
真的超浪漫的呀!
吧檯採自助式供應各種醬料、
飲品及杜老爺冰淇淋,
還有醬料可以自由搭配~隨你取用!
一樓是霜淇淋、二樓是杜老爺冰淇淋,都可以自行取用喔~
而且每一份鍋物還附一顆蛋~
是不是超級棒的呢😆💕
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這次Kitty 有點肉片+海鮮的豪華海陸鍋~
湯底的部分加價39元更換了藥膳湯鍋!😆
另一鍋就是北海道昆布柴魚鍋唷~喝起來非常甘醇清爽~
湯頭清澈到還可以看到昆布在內呢!☺️
想說趁著冬天趕緊補一下~😍
而且現在還有推出消費滿500元送六選一兌換券的活動唷!
趕快來吃「千荷田」吧💗
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✨菜盤
菜盤的部分是使用木桶裝的!
超級有日系風格,內容有高麗菜、小白菜、木耳、香菇、蕃茄等蔬菜~還有玉米筍、南瓜、蟹肉棒、燕餃等,
真的超澎湃~超級豐盛的啦👍🏻
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飲料有汽水類飲料、或是茶類~
讓你喝到過癮為止!
主餐Kitty 點了及一份豪華海陸鍋
一上桌就擺滿整桌啦!幸福到不行~~
每鍋配餐可選王子麵/冬粉/白飯/拉麵四選一,我加了五元升級滷肉飯和拉麵!
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📍豪華海陸鍋-628元
裡面的內容有蛤蜊12、鯛魚2、鱸魚2、天使紅蝦、白蝦2、扇貝、小卷、鮮蚵各1~
還有肉品4選1(美國雞、梅花豬、招牌羊、雪花牛)
草蝦、天使紅蝦每隻都很肥美、都很新鮮~
不用沾醬就非常好吃呢~
肉質新鮮美味、飽滿紮實!
滿足愛吃蝦子的人~超幸福的啊!
而且天使紅蝦也太大隻了吧!
小卷彈牙、肥美,Q彈有勁~
將海鮮及肉品放入昆布鍋更入味、好吃、香甜!
魚片非常厚實飽滿~還有附上薑絲~一起烹煮~讓整體更加美味!✨
豪華海鮮鍋的海鮮超級豐富
食量大的人保證會飽到不行😍
蛤蜊粒粒大顆又飽滿,吃起來鮮甜又多汁~好過癮阿!
「千荷田」的海鮮品質都超級新鮮!
滿滿的新鮮海鮮好料想趕快下鍋品嚐啦!❤️
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📍梅花豬肉鍋
梅花豬肉切的有一定的厚度
而且油花均勻分布~
每一片都可以感受到豬肉的厚實感,品質好又非常可口!
份量也很多,完全不用怕吃不飽啊~
梅花豬吃起來紮實又嫩Q
配上藥膳湯還可以感受到豬肉的鮮嫩多汁~
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拉麵吃來很有彈性,
搭配昆布湯就變成美味的日系拉麵囉!
在打個蛋花跟蔬菜下去,
就變成一碗超級可口的拉麵了
真的超級美味👍🏻
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吃完火鍋後Kitty 看到一樓有霜淇淋🍦
馬上裝一隻來試試看口味
結果奶味超香濃,真的太美味了啦!
樓上還有杜老爺的花生、脆皮巧克力、情人果、香芋~
本身杜老爺冰淇淋品質本身就很好👍🏻超喜歡的呀!
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「千荷田日式涮涮鍋」店家都是用心嚴選肉品、菜盤及新鮮海鮮食材~
不管是湯頭、食材、環境都很讓人豎起大拇指呀👍🏻
而且服務人員親切有禮,
店家的裝潢舒適優雅~非常舒服😌
冷冷的冬天~一定要來「千荷田」享用豐盛、美味、平價的鍋物🌹
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★新菜單介紹:
菜單改版升級,肉肉增量88元起
全新3種湯底,增加個人鴛鴦鍋可獨享雙重美味!
1. 藥膳湯底:加入人蔘鬚、當歸、紅棗等數十種中藥材,口感溫潤甘甜
2. 養生素食湯底:紅棗、枸杞、當歸等中藥材為基底,加入孜然增添風味
3. 川味麻辣湯底:四川風味湯底加入多種中藥材及辛香料,麻辣帶勁
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📍千荷日式涮涮鍋-台北光復店
地 址:台北市松山區八德路三段251號
電 話:02-2570-2168
FB粉絲頁:千荷田日式涮涮鍋 @ 千荷田日式涮涮鍋 - 光復店
八重櫻花樹價格 在 L-inStyle 風尚旅行 Facebook 的精選貼文
一群人,跋山涉水地來到深山林內的德島縣鄉間。終於遇見,那一群不服老的長者們,透過忙碌的生活讓自己繼續在這社會裡產生價值,不需要領老人年金卻可以繳交稅金的狀態,讓阿嬤大聲說:「這是全世界最好第一名的工作,我要繼續努力到一百歲!」
我們終於發現,全世界最好的工作不在於福利或者待遇,而且你有多麼的熱情的對待你喜歡的事情。
下次,我們會再回來這裡。
還有,我答應奶奶會邀請她演講來到台灣!
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上勝町 不怕老的山村 用樹葉賺回青春
在森林、溪谷、溫泉環繞的上勝町,銀髮族 每天忙著賣花葉,種樹、包裝、用電腦處理 訂單,樣樣都行。面對農村人口老化,他們 不是想著蓋更多老人療養院,而是為長輩創 造更多機會。
從日本德島市區出發,沿著勝浦川彎曲上行,山林中偶現梯田,約一小時車程,就來到四國地區人口最少的村莊——上勝町。 上勝町位於山腰地帶,其間除了有日本重要的文化景觀「樫原棚田」(梯田),還有 森林、溪谷、溫泉,是日本最美的村落之一。
然而,每年從日本及世界各地來訪的旅客絡繹不絕,主要不是受綺麗風光吸引,而是 想一探這個居民不到一千七百人,人口超過一半是老人的小山村,如何脫貧致富,還 走在環保最前端。 上勝町有名的就是它「樹葉變黃金」的故事,還被拍成電影。樹葉改變了這個農村, 原本靠年金過活的老人,因收入增加而必須繳稅;因有工作,身體也更健康。上勝町 在二○○七年還撤除了老人安養院。
「工作會使自己感覺身體健康,增加對目前生活的滿足感,結果能降低因年老帶來的 自卑感,」德島大學醫學院研究小組對上勝町賣葉農家進行調查後,得出結論。 走入一戶花木扶疏的農家,七十八歲的西蔭幸代在客廳工作桌上,把一節節含苞的櫻 花樹枝裝入盒中說,「這一盒可賣一千圓。」
加入賣花葉生意已二十年的西蔭,以前在成衣工廠工作,月薪只有七、八萬日圓,「現在我半天就可出貨七、八盒。」花枝價格較高,葉片一盒也可賣兩、三百日圓(近一百台幣)。桌上擺著電腦,一旁有平板,她熟練地打開電腦,螢幕馬上出現各項產品
的資訊:訂貨量、價格、成交量等。
西蔭家周圍種了櫻花、楓樹、南天竹等超過一百種樹木,每天早上七點半前,她會出門巡視自家的花木,看看有哪些葉子可採⋯⋯⋯⋯
摘自《天下雜誌》600 期 文 周慧菁 2016-06-21
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一位老人家託我我幫他買櫻花,他住山上,鮮少下山。
他想在山上家後頭種櫻花,他說櫻花貴,要我買兩小枝過去給他慢慢種就好,
我想他的意思應該就是接枝吧?
我不懂栽種花草,爬文看過後覺得應該是山櫻花比較適合(完全是憑感覺XD)
老人家只說紅的櫻花就好,我想請問一下山櫻花、八重櫻、吉野櫻
哪種比較適合呢?或者還有哪種比較適合呢?
另外,若是要買接枝的,單價大概在多少,
除了接枝外,還有什麼選擇呢?比如說直接買一個小盆栽?(若不論價格的話)
我不大懂,是隨便打個假設, 主要是想瞭解大家家裡頭種櫻花,起初是買什麼回家降^^"
我離建國花市很近,但聽說建國花市比較貴,
想請問若買櫻花去哪兒挑選會比較好?就種類、質與價來說。
如果沒有差很多,那我便就近在建國花市挑選。
真抱歉,門外漢問了一大堆問題,還請見諒,謝謝版友的回答!
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