一個我自己由BB開始已經去嘅公園,依家因為住得遠所以無咩機會帶3個去睇、去玩、去探索🥲。
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暑假嘅一份常識科功課將我哋一家人帶到去呢個公園,令我再次醒起呢個由細已經覺得好好玩好有趣嘅好地方。😄
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亦正正呢份功課,我哋決定舉行一個家庭活動,叫埋屋企人一齊去,一於邊玩邊做功課!😜
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一去到又係離不開 衝入去公園嘅情景😂,小朋友係要放電嘅!
因為我哋4:00pm至到,但 #教育及展覽中心 4:30pm要關門,所以第一件事入去玩吓小遊戲同睇動物標本先,然後再去睇真動物,無奈嘅係去唔到同樣係4:30pm關門嘅「 #溫室」🥲,下次我哋一定會早啲嚟再玩過!
另外,見門口有牌寫住星期日有導賞團,如果有興趣可以留意一下。😊
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我哋今次主要睇動物同植物,
有哺乳類動物:
婆羅洲猩猩、紅頰黑猿、金頭獅狨猴、環尾狐猴、白面僧面猴 等等,十幾種唔同嘅猴類動物。
另外,仲有一個 ‘狐獴之家’ 添!
爬行類:
放射陸龜╱輻射紋龜、盾臂龜
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睇完哺乳類動物,我哋穿過 #時光隧道 去睇睇鳥類動物:
美洲紅鸛、長冠八哥、黃頸黑雁、丹頂鶴、藍鶴 等等,有成廿幾三十種。
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每款動物都有一個介紹牌,方便大人話俾小朋友知動物嘅特性。👍🏻😊
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原來時光隧道入面有好多舊相,由1865年至1982年嘅公園相片,從中睇到公園好多嘅變化,如果經過不妨留意下。
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另外公園內有900多種植物,大部份品種都來自熱帶同亞熱帶地區。
包括:松柏、無花果、棕櫚、桉樹、玉蘭、茶花、杜鵑、春羽等;而較罕有嘅植物有:水杉、福氏臭椿、克氏茶、葛量洪茶、金花茶等等,植物附近都有標籤說明,我哋又認識多咗各種植物同樹木嘅特色啦!😊
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除咗睇動物同植物,佢哋更係要去埋兒童遊樂場玩返一陣至肯走啦!😆
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沿途經過 #噴水池平台花園 都好靚,同埋噴水池旁邊嘅小食亭位置係一個好好嘅打卡位,有幾隻猴類動物嘅公仔可以影相📸️!正!👍🏻
不過啲人仔已經一技箭咁跑走曬,捉唔到佢哋影相lu!🤷🏽♀️
算吧啦!😂
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PS:香港動植物公園小知識 ~
佢係香港歷史最悠久嘅公園,1871年全面開放,更由1876年起陸續飼養雀鳥同哺乳類動物,1975年正式由「 #兵頭花園」改名「 #香港動植物公園」。
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公園本身同佢部分位置都有開放時間咖,大家如果去玩要留意呀!
噴水池平台花園:5:00am至10:00pm
溫室 / 教育及展覽中心:9:00am至4:30pm
哺乳類動物區:8:00am至5:00pm
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#家庭樂 #香港本地遊 #假期 #本地遊 #假期好去處 #週末好去處 #親子活動 #假期活動 #週末活動 #本地好去處 #家庭活動 #三年抱三 #香港公園
同時也有92部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋! 溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦! ▪️延伸觀看|常備料理▪️ 矽膠袋醃雞胸:https://you...
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中秋佳節烤肉,拼鮮純種西班牙伊比利豬品牌部位全梭,因為品質頂級,戰斧豬、松板豬、豬肋條全部供應。
西班牙費爾明肉品、有食品界奧斯卡美稱。
伊比利豬帶骨里脊肉排(戰斧豬排),位於豬里肌或是前腿上的梅花肉,連著豬肋骨切出來的豬排,可以同時吃到里肌梅花肉以及豬肋肉2個部位不同的口感。肉排厚實、帶筋部位的肉骨則帶有油脂香氣。
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#美食加選物 #你沒吃過的伊比利火腿
#CARRASCO伊比利火腿
就是我先前說過,我很喜歡、很想介紹給大家的伊比利火腿!
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來自西班牙Guijuelo法定產區、1895年創立至今,#CARRASCO 的火腿,我一嚐驚艷!軟嫩、圓潤、鮮甜, 在口中輕柔散開,和過往印象中需要費點勁咀嚼、鮮鹹刺在喉嚨的感覺,完全不同。它依舊受到山風與海鹽的恩澤,有鮮、會鹹、甘美,油脂散發堅果芳香,卻平易可親,不帶稜角,原本吃不慣風乾火腿的人,譬如我先生,也立刻愛上!
帶我認識CARRASCO的人,是近期新書 #伊比利火腿的一切 的作者,陳又瑜。又瑜是CARRASCO的國際推廣人,我因為推薦了她的新書,獲得她客氣致贈的二包火腿,結起了緣分。
CARRASCO的火腿,和其他廠牌的火腿,吃起來為什麼不一樣?
#破除伊比利火腿的迷思
沒有好壞對錯,就是從產區、豬種、製程來找原因。簡單說,伊比利火腿有四大產區,Carrasco位於北部的吉胡埃落(Guijuelo),和南部知名的哈布果(Jabugo)相比,南北氣候不同,#北部屬於大陸型氣候,冬季乾冷漫長,夏季早晚溫差大,#不需要用過多的鹽 來醃製火腿,豬種也偏好伊比利豬與杜洛克豬混合的品種,而非百分百伊比利豬,#體型較大,#肉感較豐;南部夏季酷熱,水氣較多,使得火腿熟成較快,豬種則偏好百分百伊比利豬,體型較小,若風乾過頭,肉質會偏硬。
豬種是不是百分百伊比利豬,有差嗎?《伊比利火腿的一切》也破除好幾個迷思,其中一個就是,豬種並非伊比利火腿品質的關鍵。依據西班牙哥多華大學(Universidad de Córdoba)的研究,伊比利豬產品的等級優劣,取決於:#伊比利豬是否經過充分放養,攝取了足夠的橡果;#豬隻需放養至少十八個月,年紀老點才有足夠的肌肉與脂肪。
#講究的製程
CARRASCO每年 #產量有限,從豬隻放養到火腿製作完成需要 #五年 的時間;每年的橡果季,豬隻也盡情飽食橡果和野草,每隻豬都擁有三公頃大的林地。火腿製程上,由於CARRASCO追求 #鮮甜肉質,也刻意使用 #薄鹽 醃製,在進入自然風乾室前,還會先靜置於冷房九十天,讓 #火腿風味更均勻;風乾需要至少二年,#第一年夏天刻意不讓高溫加速火腿熟成,會關閉窗戶,第二年才讓火腿接受熱暑;#也不用骨針插進火腿裡檢查狀態,以免外界的腐菌或塵蟎進入火腿;第三年的八月到九月,就會進入地下室進行最終的 #窖藏熟成。
伊比利火腿可以分成不同部位,這一次,我們開出 #後腿 的規格。其實很想同時開前腿與後腿給大家比較一下,無奈現在前腿缺貨;不過,#後腿是比前腿更高級的部位,油脂飽滿、濕潤醇厚,甘美芳香中流露核桃、焦糖的氣息,這正是好火腿的特徵。
#真的很希望大家能品嚐看看!我們社團有不少人熱愛鹹肉火腿,如果你著迷於伊比利火腿的鮮鹹回甘,請一定要試試CARRASCO!
#同場加映:優質橄欖油與精品堅果巧克力!
只買火腿不過癮,CARRASCO的台灣進口商「MiVida 就是生活」,還供應許多來自西班牙的精緻美食,這次我們選擇了:
🔸VALLE MÁGINA 瑪西納之谷 特級初榨橄欖油
🔸AZADA 亞查達 風味橄欖油(羅勒、蒜香、辣椒)
🔸Catánis Cudié 手工堅果巧克力
我要再推一下「Catánies Cudié 手工堅果巧克力」,最近嘴饞都吃它。我是堅果+巧克力控,吃過非常多這類零嘴,這家Catánies Cudié很好吃! Catánies就是一種 #加泰隆尼亞的堅果巧克力,傳統做法是將烤過的杏仁覆蓋上一層焦糖,再包上一層厚厚的白巧克力或榛果、杏仁與牛奶的混合物。Catánies Cudié維持傳統做法,也賦予創意,除了使用 #優質大顆的地中海馬可那杏仁,#焦糖裹得薄脆,#外層的調味也好,不論經典的榛果醬或白巧克力,或嶄新的綠檸檬、優格,都很好吃!
不能去西班牙,我們把西班牙帶給大家!來嚐嚐我們喜歡的產品吧!
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八哥品種 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
今天要來分享我們冰箱的常備菜 —— 溏心蛋!
溏心蛋看似簡單,但其實中間的眉角超級多!從爐火溫度、鍋具的使用,到蛋的品種、新鮮度、大小、溫度都有影響,拍這支影片把家裡搞的像是煮蛋實驗室!最後只希望大家可以踩著我們的失敗一次成功啦!
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矽膠袋醃雞胸:https://youtu.be/BXYtuniXf4g
6 款雞胸醃製:https://youtu.be/mqw3UUICj5c
3 種墨西哥捲餅:https://youtu.be/U4MvhX1iBIk
【溏心蛋】
冷藏 煮 6-6.5分鐘
常溫 煮 5.5-6 分鐘
溏心蛋要剝殼成功其實是我們覺得最困難的步驟!
所以影片中分享的多個 tips 也給大家參考~
【日式醬汁】
醬汁我們加水是希望增加液體的高度可以讓蛋全部浸泡到!
開水:醬油:味淋 比例抓 2:1:1
可以自己在調配,不用抓到非常精準
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
味淋................ 1碗
八角................ 適量
以上食材煮的滾了以後熄火、放涼,再加入溏心蛋喔!
【韓式麻藥醬汁】
「麻藥」是韓國形容「吃起來很人容易上癮」的形容詞
並不是真的裡面有加麻藥,不用擔心!
這款溏心蛋真的超級驚艷,半熟蛋黃配上醬汁還有脆洋蔥丁超級下飯!
正統會使用韓國玉米糖漿,台灣難取得的話可以用蜂蜜、麥芽糖,或是黑糖、砂糖、椰子糖取代。
開水..................2碗
薄鹽醬油......... 1碗
洋蔥丁..............半顆
蔥花................ 適量
蒜末................ 適量
糖.....................適量
白芝麻.............適量
以上食材不用煮,直接把溏心蛋浸泡就可以囉!
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八哥品種 在 小新新講 Youtube 的最讚貼文
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八哥品種 在 上班不要看 NSFW Youtube 的最佳貼文
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巧遇台灣原生 八哥..台灣原生 八哥 嘴喙象牙白色,外來種 八哥 嘴喙都是黃色..由於台灣 八哥 受到外來種競爭威脅,已被農委會列為二級珍貴稀有保育 動物. ... <看更多>
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養了一個多月的八哥小有心得
對於八哥的種類一開始其實也不是很明白
就找了很多資料 , 也發現坊間有時候有些謬誤
大致上把我知道的八哥種類講一下
不敢保證是100%正確 但是我想有95%以上 有疑問歡迎大家來討論
1.冠八哥 (黑八哥 , 八哥 , 白嘴八哥) https://ppt.cc/z1fI
幼鳥圖 : https://ppt.cc/543K
學名 Acridotheres cristatellus
成鳥有長長的羽冠 紅眼 屁股有斑馬紋 白嘴
幼鳥時期也是白嘴 , 腳的顏色會偏暗紅色 , 藍眼 , 貌似沒有斑馬紋 ,無羽冠
在換毛之後才會慢慢顯現出特徵
共有三個亞種 cristatellus , brevipennis , formosanus
在台灣的為台灣特有亞種formosanus ,列為保育類
但是在中國 香港等地的亞種 , 仍然是當地佔最多的鳥種 (隨便撿落巢鳥都是...)
詳細部分
https://ppt.cc/yS5b
比較值得一提的是金門八哥不等於台灣八哥這一點
但是仍然是列為保育類 , 看來在台灣只要是白嘴的就算是保育 ,不分亞種
2.家八哥 (眼鏡八哥 , 印度八哥) https://ppt.cc/9JhB
學名 : Acridotheres tristis tristis
特徵相當明顯就是眼睛周圍是沒有毛的裸皮
成鳥眼睛在瞳孔周圍會有一圈白點https://ppt.cc/a0LV
羽毛顏色是頭黑身褐 , 幾乎沒有什麼羽冠
原產地在印度 , 在台灣是外來種 ,現在是優勢多數
基本上也是多到隨便撿都是家八哥的程度 (小弟我養了兩隻 囧")
另外有隻和家八哥相似的 "灰背岸八哥(bank myna)" https://ppt.cc/VgH4
不過大多分部在印度 ,台灣並沒有 ,所以就不多做介紹XD
3.白尾八哥(爪哇八哥) https://ppt.cc/jSnG
學名 : Acridotheres javanicus
特徵是頭黑身灰,羽冠只有幾搓毛 , 在"屁股" (屁眼後面一點),毛是白色的(不是尾羽喔)
所以叫做白尾八哥(可能白屁股八哥不好聽) ,眼睛部分眼白比例佔很多
主要是分布在爪哇
在台灣跟家八哥一樣是外來種
"個人" 觀察到飼養的比例 ,比家八哥低一點
但是也是很多數 ,野外也都看得到蹤跡 (我也養了一隻 囧")
另外很多人會把他誤認為是泰國八哥
------------------
"個人"飼養覺得比家八哥聰明一點 (比我另外兩隻)
但是也有可能是個體差異吧XD (養到天才跟智障的差別)
----------------
4.泰國八哥 https://ppt.cc/HIqG
英文名稱 : Great myna
學名 : Acridotheres grandis
這個算是蠻模糊的 ,把學名丟去餵GOOGLE會出現WIKI寫林八哥
但是並不是我要講的林八哥(jungle myna) ,英文字面的意思是大八哥 ,所以可能有點爭議
特徵就是黃嘴 , 全身黑灰 , 煞氣a羽冠 ,紅眼
蠻多人會把白尾八哥認成是泰國八哥
也是外來種
但是實際上我在路邊觀察好像都沒看過泰國八哥
數量應該是被白尾跟家八哥壓過去了
5.花八哥 (黑領椋鳥) https://ppt.cc/TfZd
學名:Sturnus nigricollis
特徵就不提了...XD 圖片很明顯 應該是不會跟其他八哥搞混
大致上就是黑脖子白頭..(剩下待補充)
會提到他是因為在台灣貌似也有一定數量 , 且和八哥同屬椋鳥科
中國淘寶網上也拿來賣 囧 就叫做花了哥
之前去野鳥救傷中心領養白尾八哥的時候有看到一隻 , 也說日後會開放認養
想養八哥的可以考慮看看(?)
因為他也會說話啊啊啊啊!!https://www.youtube.com/watch?v=d5mHs3UskDA
不過缺點好像是很吵 , 可能要稍微考慮一下
6.林八哥 (叢林八哥) https://ppt.cc/TiyI
英文名 : Jungle myna
學名 : Acridotheres fuscus
其實跟白尾八哥蠻像的
可以放在一起玩大家來找碴
唯一最明顯不同的點就是鳥喙的根部有一截是黑色的
在台灣也是外來種不過
恩...沒看過 , 有可能是數量問題 , 也有可能是被我認為是白尾XD
認養 : 由於要控制外來種數量的關係 , 野鳥救傷中心不會把外來種野放
而是開放給一般民眾認養
一般來說八哥的繁殖期在清明到中秋之間
這段期間都會有不小心落巢的雛鳥,想入手的可以多多注意鳥會或是板上送養訊息
鳥會FB : https://ppt.cc/uoLA
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大概就是這樣 歡迎補充 , 討論
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偷打廣告XD 歡迎同好加入
FB八哥飼養討論社 : https://www.facebook.com/groups/493294104138221/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.63.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aves/M.1406734326.A.23E.html
所以市面上的八哥大多都是去撈野鳥巢 其實這有點游走法律邊緣 有些店家乾脆不賣
改賣一些超會生的食穀鳥
個人認為如果有空地搭個鳥舍或許就可以人工繁殖了
題外話:
同樣的例子也出現在鸚鵡vs九官身上
兩者都是CITES附錄II級 , 但是你可以到處買到鸚鵡 , 卻很難買到九官
因為這些保育類鳥兒如果要進口交易要有合法證書(另外還要報備農委會)
合法證書= 合法養殖場+合法種鳥
但是九官應該超級難繁殖的 , 所以很難找囉
只能說椋鳥科在野外韌性超強 , 最後還是栽在人類手上了(難以生育)
當時公告可以去登記 , 不過現在時間已經過了 沒登記的只能低調一點養或是放掉
被抓到是會沒收跟有刑責的(罰金或是徒刑)
不過還好他放掉了不然多餓死了幾隻就更加悲劇了
※ 編輯: koiopolo2 (114.25.63.192), 07/31/2014 08:03:17
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