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#屏東人物誌 樸作良食 竹林有機農場 Julin Organic Farm Bokunofarm
小米今天來到萬丹鄉竹林村的竹林有機農場，拜訪過去曾經獲得 #屏東女力 肯定的黃淑女總經理。
黃淑女總經理在農業領域有17年的豐富經驗，在5年前開始轉作有機農業，研發機能性農產品，廣受消費者的喜愛。近期在政府農遊券的振興政策下，更是引起搶購熱潮。
在拜訪過程中，總經理也與小米分享自己對於有機農業的使命，嚴格掌握農產品原料的產量與品質，也會將作物的耕作紀錄放上網路，生產能夠讓人安心購買的有機食品。
除了有機農產品之外，農場也經常舉行各式各樣的志工農場體驗活動，藉由農耕、採收等等不同的體驗，除了推廣友善大地的耕作理念之外，也拉近民眾與土地之間的距離。
#農遊闔家福袋
#火龍果乾 #香蕉果乾 #兩種果乾自由配
#香椿 #南瓜 #甜菜根 #火龍果 #四種麵條口味自由配
#松子蘿勒青醬 #蘿勒茶 #萬丹紅豆
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#屏東人物誌 是小米粉專的新企劃，小米希望能夠藉由這個計畫讓小米自己、米粉們看見屏東土地的百工百業，帶出屏東熱情、多元的一面。
一集三韓料，做好做滿做到哭就是我，
不出錯的原因就是我都先幫你們錯起來。
這樣你們就不會感到氣餒惹！！！！
03:20韓式蒸蛋：
✿材料：雞蛋、水、鹽巴、糖、蔥花、香油。
雞蛋跟水的比例是1:1（如果水多一點蛋會比較軟，但比較不澎）。
1.水滾後將雞蛋倒入，倒完後關中火攪拌他們。
2.等到邊緣開始出現凝固後開始用湯匙刮下邊緣的蛋跟翻動。
3.蛋漸漸凝固到70%時，加上蔥花、芝麻、香油蓋起來轉小火三分鐘後便可打開食用。
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05:24韓式豆腐鍋：
✿鍋底材料：
蔥+蒜、豬肉末150g、醬油50cc、 糖25g、韓國粗辣椒粉120g 、香油
1. 油熱後加入蔥蒜拌炒，出現香味後放入豬肉。
2. 豬肉9成熟後加醬油、糖、粗辣椒粉，炒到醬油收乾後即可。
3. 關火後加入香油攪拌均勻。
4.可分裝成小份以利之後可以分天吃。
✿辣豬肉豆腐鍋：
熱水加豬肉、豆腐後再加入前面的鍋底，打顆蛋慢慢調味煮滾後可食用。
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07:48韓式糖醋肉：
✿豬肉250克、胡椒粉、洋蔥甜椒蔬菜適量
✿裹粉：地瓜粉30克、水160ml、玉米粉20克
✿醬料：水280ml、醬油25克、糖100克、白醋45克、番茄醬40克
1.將豬肉撒上胡椒抓醃一下。
2.建議先炒醬，醬料區的東西在鍋內煮滾後，加入少許的玉米粉水勾芡。
(蔬菜可以自由選擇要加到醬裡面煮或是先炒熟比較香）
3.將地瓜粉加入水後讓地瓜粉沈澱把多餘的水倒掉，再加入玉米粉。
4.準備油鍋開中火炸肉，炸完一次先撈起讓油溫再升高一點後二炸。
5.撈起將前面的菜醬跟肉放在一起即可。
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沒喝過的可以試試看，也歡迎大家與沈同行韓式料理動手做！
#統一纖果食感 #Fresh的酸甜
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00:00 CP 值？太貴？智商稅？自由市場，訂價是種動態平衡
02:57 從結論來說…智商稅＝笑你自己做不出來
03:36 智商稅是什麼？智商稅即毛利、利潤之所在
04:24 愛情與婚約的象徵？鑽石商用廣告打造神聖形象
08:25 智商稅的本質：研發成本、品質管理、認證費用等
11:37 便宜與貴的產品，差價只是品牌 Logo 嗎？品質、保障、耐用性都不同
12:50 你買東西會不會考慮品牌商譽？如 2 年就倒閉，保固都是假
14:30 並不是比較貴就是不合理！貴必有原因，也必有人願接受
17:50 為何有些廠商在本國反而賣較貴？
20:33 盡量別用智商稅這個詞
#iPhone #3C #蘋果
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03:00 最近你一定常遇到...每個 APP 都問你「開放追蹤好不好」
04:10 讓你有知的權利：增加 APP 的隱私報告讓你自由檢查
04:59 隱私權嚴重侵害事件：發現很多 APP 會偷拍使用者表情
06:04 可限定 APP 不准任意追蹤使用者資訊/影像：很多人罵蘋果貴，但他安全高標準
06:28 Email 加密更嚴格：防止別人透過 Email 偵測你的資料
07:06 以前「Hey, Siri!」是送音檔去蘋果分析，現在起只在你手機上處理，更放心
08:21 iCloud+ 三重點：Private Relay 自動幫你加 VPN，防止被追蹤
09:05 iCloud+ 三重點：Hide My Email 替你隱藏 Email 帳號，製作無限分身
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21:14 Universal Control 是蘋果抄鴻蒙？開賣時間這麼近，怎麼可能一週抄出來
22:01 蘋果不是不抄襲！以前 Steve Jobs 滑鼠就是抄來的
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