關於 全素無奶蛋市集 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#高雄 無肉 2.2 微型市集 5 / 30 南進南境 高雄
#無肉市集
上回不少朋友說都在台中...這回真的跑到高雄了
(離我好遠😱😱😱)
很重要...一定要 自備餐盒/購物袋🧺/餐具🍽🥣 就是裸賣中

#全台唯一素食環保市集
#全素無奶蛋市集
#裸賣裸賣

「無肉市集No Meat」搖滾高雄！

日期時間：5/30(六) 16：00-21：00
地點：高雄大遠百一樓廣場

參與品牌：
來自北中南25個品牌

・一禾堂 麵包本舖
・#NEWbie
・植福餅 Wheels of Fortune
・林針嬤鹹水g
・囍丸。Hopeyaki
・八寶閣御廚房
・青鳥原味甜點-Madárka Authentic Desserts
・#Jeff大膽蔬食台灣
・純素光芒
・Peacevegan 痞食維根
・YuRi's 蔬食日嚐
・半半食室 vegan daily
・老爹蔬食 X 拾叁珈琲
・蔡宗霖 #TIM讓我畫你
・惟根小鎮 3VeganTown
・ChaCha Vegan Ice Cream
・nsòu
・Maru日式糰子
・這里室
・NUTTEA 堅果奶茶 高雄十全店
・#KUNVEGANCAKE
・樹巢蔬食餐車
・善良肉圓
・初衷 Intenzione Originale 義式拿坡里窯烤披薩
・#回家吃飯 XO醬

💡活動相關
無肉 粉絲專頁： https://reurl.cc/8GDbny
無肉 Instagram：https://reurl.cc/R4Y91x
無肉 youtube： https://reurl.cc/GVnGry
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⚠️無肉貼心叮嚀，防疫期間到戶外幫我們戴上口罩 ​
⚠️活動現場備有酒精消毒液請善加利用。​
⚠️你我保持愛的一公尺距離
⚠️享受美食也要多洗手消毒，現場也有備用酒精，歡迎大家用愛保護地球喔

✔️記得攜帶環保餐盒750ML以上{很多個}
✔️環保杯500ML
✔️環保袋

這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒，純素、無蛋奶，有兩種口味：蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材：台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪，奶酪超好吃！希望你們也會喜歡。 :)

Love,
Nora

【抽獎活動資訊】（食譜於下方）
抽獎活動合作通路：中美合作藥局、85度C、馥漫麵包花園、松果購物、udn買東西購物網、奧丁丁市集等。

» 實體通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274425116
» 虛擬通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274427391

去以上品牌的指定門市或網站平台購買國產雜糧的指定商品（例如：85度C購買【敖米粥】、馥漫麵包花園購買【國產雜糧指定款麵包】）即可上網登錄發票抽大獎。獎品包含水波爐、氣炸鍋、壓力鍋等等。（我也想要水波爐 😂）

» 抽獎攻略：https://gulugu.timelog.to/a271162915
» 登錄發票抽獎：http://www.taiwangrain.com.tw/

（憑當月發票編號可抽一次獎，例：七月抽七月的發票編號，不累計。）
• 我愛國產雜糧 FB 專頁： https://www.facebook.com/2020itaiwan

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時間表

00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮／鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語／抽獎活動資訊

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• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle

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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki

【銅鑼燒】（Vegan, 無蛋奶，純素）

（約製作 5 個）

－銅鑼燒麵皮

低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉（將糖打成粉）25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製：http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)

－蜜紅豆餡
紅蜜紅豆（大寮區農會） 1 罐 （200 g） (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp

－黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉（育健幸福）15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製：https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g

→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬


【抹茶紅豆植物奶冰棒】

（約製作 6 支）

無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 （200 g）
» 影片中我有加入一半含液體攪打，一半撈紅豆粒放入，但是後來覺得應該加紅豆粒就好了，不然吃起來很像挫冰。


【抹茶紅豆植物奶酪】

抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
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ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69

此影片由我愛國產雜糧贊助
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#蔬食餐廳

店家：果然匯 新北板橋店｜板橋中山遠百11F
地址： 新北市板橋區中山路一段152號11樓
電話：(02)2956-2888
時段與價目表：https://www.fruitfulfood.com.tw/zh-TW/store/Banqiao