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【香港】Pepper Lunch 全新素食體驗🥬
推出期間限定植物漢堡扒鐵板餐😋
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#素食 #植物漢堡扒 #鐵板餐 #PepperLunch
噚日Green Common 邀請率先試食【未來水餃】
Omni pork x 灣仔碼頭 合作推出未來水餃（即係素水餃🌱），讓我地一齊思考未來嘅味道，體驗植物性飲食之旅！
率先試到 2 款未來水餃，一款 #黑椒香菇新豬肉水餃 加配搭淮山麵 及 #紫甘藍粟米新豬肉水餃 加配搭紅油🌶️，還品嚐Celia Chan 自創烹調水餃食譜 #香檸芝麻牛油果醬沾餃子，將餃子變成 Fusion 菜式👍，兩款未來餃子，基本上食肉獸應該都唔會抗拒，試食中嗰人喜歡黑椒香菇新豬肉，口感好惹味，紫甘藍粟米新豬肉水餃餡料顏色鮮豔，小朋友一定喜歡。
因疫情關係進入餐廳前需量度體溫，窩心送上一枝搓手液，試食食物每人一份，最多4人一張枱，試食時梗係要除口罩😂，加一張無戴口罩個人照片，之後全程戴住口罩，做足防疫設施。
Green Common和灣仔碼頭都希望大家以後可以從飲食開始，為未來為地球諗多一步！
📣由即日起於Green Common獨家發售。其他銷售地點：百佳、惠康、大昌、華潤、Aeon、Apita、一田、HKTVmall，發售日期5月25日。
#新豬肉 #思考未來嘅味道 #未來水餃 #灣仔碼頭 #純植物肉 #素水餃 #全素 #低脂 #無添加防腐劑 #GoGreen #素食 #OmniPork新豬肉 #plantbased #KindKitchen #全新素食體驗
格友提問煩請大家熱心幫忙回答呦^^
小編你好 ^^
先謝謝你們的付出，讓我這個葷食者受益良多
去年婚宴在長春辦素宴，幸好沒讓親人失望。這次要幫我媽辦壽宴，又想選擇素食餐廳，能否請你們看看我的下述需求，給我建議呢? 辦素宴壓力真的大啊，拜託了，謝謝
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本來考量得有合菜/吃到飽/套餐三種餐廳類型，最後考量想給親戚們全新素食體驗(有親戚還停留在素食都在吃素魚/素鵝的年代)，決定選吃到飽(素食吃到飽也是很豐富/好吃/客人很多)
三選一: 蓮香齋/原素食府/果然匯/春天 (明德因口味不適合不考慮)，再次麻煩大家幫忙推薦排名，美味度第一，精緻度或創意都可加分，例如我蓮香齋的現場燙青菜，巧克力火鍋都是葷食吃到飽少見的，蓮香齋也有一區座位環境非常漂亮，因兩大長桌自成一小區，所以也有點像小包廂，
若有優惠管道也懇請分享，因為壽宴+要招待一怕票葷食親人+很希望幫忙推廣素食，所以問得很細，在拜託大家多多建議了，謝謝
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
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佐敦白加士街10-24號永富大廈1樓
Tel: 62060560
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#吃喝玩樂 #自助餐達人 #香港美食
#京都 嶄新無接觸式麵包店 抵抗病菌引領新熱潮
#日本 #麵包 #KAMOGAWABAKERY
植物性食材取代 #牛奶 #製品 #素食麵包 疫情下吃得安心又放心
相信疫情改變了不少人的生活方式，在 #香港人 的「第二個家鄉」日本京都，上年年底就有一間無接觸式麵包店「KAMOGAWA BAKERY」開業，瞄準因應衛生意識提高而產生的新需求。除了採取非面對面式點餐服務，大大減少因等待而與人群接觸的機會外，店舖內80％的麵包製品均是素食者友善，使用植物性食材取代牛奶製品，為素食者提供更多的選擇。疫情好轉後必定要到位於京都的「KAMOGAWA BAKERY」體驗麵包店的新選擇！
有沒有想過連麵包店也能以自助形式營業？逆流開業的「KAMOGAWA BAKERY」以「更體貼、更新鮮的全新開始」為理念，期望為顧客帶來新感覺麵包店體驗。店舖的包點陳列方式與向來的烘培店大相逕庭，選擇在蛋糕櫥櫃羅列麵包和貝果。顧客只需要在定時消毒的平板電腦上點餐後，到自助收銀機付款即可。全程無須直接接觸麵包和麵包夾、餐盤等工具，亦能減少與店員接觸，降低感染病患風險，在疫情下實在是不可多得的全新麵包店。完成付款後，戴上手套，做足防護措施的店員才會為你將包點準備好在紙袋中。除此之外，更可以透過手機預購和完成支付，再自選時間到店面領取包點。
植物性食材配日本產小麥粉 素食者也能品嚐日式鮮製麵包
「KAMOGAWA BAKERY」80％的包點並無添加烘培業界常用的牛油和牛奶等奶製品，而是轉為使用植物性食材，為純素者、蛋奶素者提供更多樣化的選擇。店舖的人氣貝果和看板商品「新食感吐司」均選用了上等北海道產小麥粉，讓你可享受麵包最原始的淡淡甜味和食材的芳香醇厚口感。「KAMOGAWA BAKERY」的貝果選擇豐富，可選由原味到香港女生最愛的紅茶味、雜果味等等。而且大小適中、口感鬆軟，與一般貝不同，即使是女生也能一次享受兩種不同口味的貝果，是貝果迷的天堂！ #貝果 #吐司 #京都市 #日本情報 #日本旅遊
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