阿里山櫻花最前線(2021/02/02-05)
2021/02/04花況(青山坪咖啡農場):
這裡是私人經營的咖啡農場,但是卻種植了數量可觀的櫻花,品種之多,甚至遠超過知名度高的櫻花園。
近年來,台灣很多的賞櫻(花)秘境都有個共通點,就是交通不便,聯外道路崎嶇狹小超難會車,如果開車技術不佳,難保不會拋錨掃興,甚至危及到行車安全。
青山坪不是旅遊景點,對在地人來說,產業道路就是每天行走的通道,久了習慣就好。目前正值寒櫻(三色櫻)、河津櫻、洲府枝垂櫻盛開,整體而言,下週的過年花況會更好。不過也非常剛好,這幾天遇到產業道路施工,大型的預拌混凝土水泥車不斷進出,我就不只一次狹路相逢,還好我的山路行車經驗豐富,就一直倒車,開了很長一段路才有避車道。所以真的要來青山坪賞花,如果沒有提早禮讓避車,請務必要有倒車的心理準備(而且不只一次)。還有部分路段有零星落石,請注意安全。
真心建議車輛停在草嶺隧道口附近,用徒步方式進農場,沿途就有很多不同品種的櫻花,主人說來農場就是要走路,賞花兼運動兩相宜,開車進產業道路,反而造成更多不便與困擾。
和農場主人分享櫻花的經驗之餘,主人特別提到農場是私人場域,請勿隨意擅闖非櫻花的空間,還有帶寵物來的朋友,務必先知會農場(請參考照片),大家互相溝通才不會發生憾事(內有惡犬)。
#青山坪咖啡農場
#寒櫻
#河津櫻
#洲府枝垂櫻
2021/02/03花況(阿里山公路、阿里山國家森林遊樂區):
阿里山公路的河津櫻,目前以隙頂意象停車場的花況最佳,有別於迷糊步道已進入尾聲,隙頂河津櫻剛進入盛開期,推薦的賞花景點是隙頂意象觀景台,下方的河津櫻令人驚艷,從木棧道只能遠觀,最佳的拍攝角度請參考分享的照片,這是從意象停車場旁的道路進來。另一個推薦畫面是二延平步道入口廣場,這裡還立了當年捐贈種植河津櫻的歷史石碑(不僅僅是大石頭)。
續往阿里山的方向前進,迷糊步道的紅白櫻花對抗,終於開始有些眉目了。紅色的緋寒櫻盛開較多,白色的福爾摩沙櫻則是初開,預估下週年假開始,迷糊步道的紅白對抗,會掀起阿里山櫻花季的第一波高潮。
另一個福爾摩沙櫻盛開的重點區域是82K附近,之前也已貼文分享,目前已接近滿開階段,路過的朋友很難不被兩側的白色櫻花吸引,只是礙於無法停車,只能匆匆而過。阿里山公路從十字路到83K沿線都有種植福爾摩沙櫻,但以82K一帶的數量最多,其實公路總局可以考慮設置簡易步道和停車區,因為這片福爾摩沙櫻以後一定會更美、更壯觀。
阿里山公路沿線還有很多的緋寒櫻盛開,路過的朋友可以沿路欣賞美美的櫻花,或是尋找適合停車的地點再駐足賞櫻。
最後來到阿里山國家森林遊樂區,距離阿里山花季還有一個多月,目前只有少數的緋寒櫻及粉紅色系櫻花初開,其他如唐實櫻、染井吉野櫻都還沒有動靜,工作站的染井吉野櫻櫻王週邊及沼平公園是主要區域,預估下週過年也是適合的賞花景點(以緋寒櫻和粉紅色系櫻花為主),但盛況還不及阿里山公路沿線。
#阿里山公路
#隙頂意象
#迷糊步道
#阿里山國家森林遊樂區
2021/02/02花況(太興岩步道、太興村、二尖山):
阿里山國家風景區管理處在太興岩步道種植很多河津櫻,這幾年櫻花樹大漸成林,花況也漸入佳境。目前河津櫻約1至3分開,因為天氣太好,本週會突破5分,預估下週年假會進入滿開階段。太興岩步道有好幾個出入口,中間叉路口為河津櫻制高點,俯瞰視野最佳。建議賞花民眾以泰興巖廟停車場為主,從步道走到河津櫻只有90公尺,再循下坡步道80公尺到土地公廟,再折返至泰興巖廟,這樣的路線是最輕鬆方便的。
至於太興村的緋寒櫻,已經獨立貼文不再重述,木屋前的兩棵緋寒櫻會分批盛開。在此提醒賞花拍照的朋友,務必注意彎道往來的車輛,並請將車輛停在附近的空地,不要影響居民及茶廠的出入。
二尖山的河津櫻是最近登山客的最愛,雖然不若樟樹湖的櫻穀王人氣,但因為地處二尖山的絕佳視野,加上停車場數棵的河津櫻點綴,是來走登山步道的朋友,不可錯過的畫面。目前河津櫻已長綠葉,本週是最後的賞花期限。
#阿里山國家風景區
#太興岩步道
#二尖山
隨著整個大阿里山區的櫻花盛開品種愈來愈多,範圍也愈來愈廣闊,櫻花更新的頻率也會增加,為了統整更新花況,本站開始嘗試當週的最新花況置頂並不斷更新內容,讓大家集中火力。
分享的照片均為站長實地拍攝,本花況貼文會置頂,直到下一篇櫻花最前線更新。歡迎分享交流!
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相信大家應該都吃過某家知名食品大廠的仙草蜜,
這是每年夏天許多人家裡冰箱的必備消暑甜點。
因為我住在新竹,
清涼甜蜜的仙草蜜更有著在地人才知道的神秘傳說,
就是交大及清大的學生們想要祈求考試順利時,
會買六罐仙草蜜去交大校門口外的土地公廟拜拜,
土地公會很靈驗的保佑金榜題名。
所以只要在考試季節時,
常能看到這間土地公廟裡排滿了一罐罐的仙草蜜。
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仙草蜜好吃又能帶來傳說中的好運,
但是大家可能不知道這知名仙草蜜的合作代工廠更是厲害,
這是來自已傳承四代的員林百年仙草。
從市集裡的仙草攤開始,
經過一百多年來的堅持努力與經驗累積,
成為台灣仙草原料供應的第一把交椅,
用職人的究極精神把簡單的事做到完美極致,
才能通過食品大廠的嚴格考驗與品質要求,
攜手合作打造品牌最大價值。
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我身為員林人(在員林出生長大)也很喜歡吃仙草,
竟然不知道這家百年仙草原來就來自我的故鄉,
更讓人驚喜的是世代傳承的百年仙草員林食品,
在第四代接棒後持續堅守百年製作工法誠信經營,
同時還賦予傳統仙草更迎合時代的新樣貌與多元性,
把百年仙草的包裝變身為讓人耳目一新的文青風,
第一次看到這外罐設計時,
直覺以為是咖啡,
發現裡面裝的竟是最傳統的仙草時,好驚豔!
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#在最適宜種植仙草的苗栗銅鑼契作生產
#堅持有機農法扎根種下對土地的感謝
仔細品嚐過百年仙草所有產品後真的好喜歡,
真材實料的天然好滋味,
有添加糖的產品甜度也都恰到好處的襯托出仙草原味,
每一口都有如瓊漿玉液般生津滋潤。
尤其在瞭解百年仙草員林食品的仙草原料契作方式,
更有著對栽種者「汗滴禾下土」辛苦耕耘的深深感謝,
仙草原來如此龜毛有個性,
田裡的土要拉高,才不會積水,而且水太多根會爛,水太少會枯萎,
種植仙草是長期的耐力與毅力考驗,
才能在高溫多雨的環境下,讓仙草展現強壯生命力。
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#傳承百年工法細心製作
#最高品質安心仙草唯一選擇
連結土地與整個團隊的辛勤付出,
得來不易的珍貴仙草採收後,
還要再以傳承百年的製程工法細心製作,
例如仙草乾至少需要六個月的時間熟成,去除臭菁味並提升香氣與醇厚口感,
仙草乾在放入粉碎機前,還需要裁切成特定長度,強化清洗的清潔度,也提升仙草的萃取率。
在老師傅的豐富專業經驗監製下,
利用蒸氣在三小時內萃取出仙草汁,生產過程中施以兩道過濾步驟,去除殘渣並防止異物汙染產品。
才能製作出最安心、符合食品安全衛生規範的最高品質仙草產品。
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#藥食兩用消暑解渴助消化又美味的仙草
#含有多元營養價值及多醣體
#百年仙草產品每一款都很推薦
仙草不僅好吃也有很多營養價值,
除了降火氣解熱的功效外,
仙草含有多醣體膠質有助於養顏美容,
而且仙草的熱量很低,
想吃甜點又怕造成身體負擔時,
仙草是可以放心享用的好選擇。
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百年仙草堅持傳承百年古法製作,
所有產品皆採用高溫高壓封裝,保證不含防腐劑。
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►這次開團的產品包含有:
⭕️仙草涼露
仙草涼露採易開罐包裝設計打開即可食用,
蓋子上還附有小湯匙,
外出攜帶最方便。
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仙草涼露可以冰涼後直接以小湯匙舀取享用,
或是切成小塊再加點冰鮮奶或豆乳美味加倍又營養,
倒入冰奶茶做成仙草凍奶茶比外面賣的還更安心好吃,
這是最適合夏日午後的清爽點心。
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⭕️仙草甘茶
使用100%純台灣仙草熬製而成的仙草甘茶,
有著台灣品種仙草的獨特香氣,
減糖配方更適合炎夏消暑降火氣。
仙草甘茶可以常溫、加熱或冰涼飲用,
一年四季都適合。
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尤其此刻正值暑假旅遊旺季,
外出遊玩或野餐時放幾瓶仙草甘茶在冰桶裡,
隨時都可以打開享用降溫解渴。
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⭕️仙草原汁(無糖)
大推薦!百年仙草的仙草原汁一定要帶,
這瓶仙草汁也因為太受歡迎賣到大缺貨,
我們這團在結團後就會開始依訂單順序出貨,
還請把握有限數量盡快下單。
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仙草原汁不僅可以加開水稀釋2~3倍後當仙草茶喝,
還能用來做Q彈滑嫩的仙草凍或是煮燒仙草、仙草雞、仙草火鍋、仙草茶葉蛋等,
富含膠質的濃郁仙草滋味,
是全家人都會喜歡的養生美味。
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百年仙草原汁應用食譜可以參考此連結:
https://www.yuanlin-1900.com/edcontent.php?lang=tw&tb=4
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⭕️仙草凍
今年夏天,百年仙草的招牌產品仙草凍也常大熱賣到缺貨。
家庭號大罐裝的仙草凍一罐足夠3 ~ 5人分享,
以前常會去市場買一大塊仙草用塑膠袋裝回來,
現在只需要在家裡常備幾罐仙草凍就隨時都能享用了。
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百年仙草的仙草凍Q彈滑口非常好吃,
這也是多家知名大廠採用或委託研發生產的人氣產品,
仙草凍(家庭號大罐裝)與仙草涼露(獨享小罐裝)的差別只在於容量包裝不同,
都是可以直接舀著吃或切小塊加鮮奶、奶茶等做成仙草凍飲,低卡美味又健康,
像現在這麼熱的天氣,有時早餐我就會搭配一小杯豆乳仙草凍,非常清涼消暑呢!
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「稻荷神社祭祀稻荷神,而神的使者是狐狸,為什麼狐狸可以受到日本人的普遍祭祀呢?
狐狸是日本的農神,『稻荷』之『稻』及稻米之意,而『荷』則為背負之意,扛著稻米而來的神在以稻米為主食的日本文化之中,自然會受到眾人的信仰。狐狸在日本成為農神的原因,主要在於他在稻田裡捕捉老鼠,保護稻米種作不受侵擾,有如神派來的使者。」
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