再度感謝天下及 去台灣 TripTaiwan的報導!
台灣巧克力品質全世界最好,可說是因為
#全世界食物里程最短的巧克力-由方圓40公里內取得的新鮮可可, 進行全球首創突破性的 #小批次發酵工法。無微不至的小批次發酵控制而產生的品質與風味, 就像愛馬仕工藝師們的傾心雕琢, 將職人靈魂灌注在巧克力中。
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全世界食物里程最短的巧克力 在 Warren Hsu 許華仁- 謝謝遠見報導, 其實Tree-To-Bar模式在 ... 的推薦與評價
... 巧克力的食物里程絕對是全世界最短的! 相較於傳統巧克力幾萬公里的食物里程, 福灣巧克力平均來說在方圓30公里之內完成, 因為如此短的距離,... ... <看更多>