因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。
我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享
當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。
參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。
你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。
我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」
而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。
像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。
反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中
以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。
一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。
因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。
而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。
來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。
除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。
因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。
我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。
這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。
沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。
現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。
當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。
但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。
當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」
「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。
我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。
「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒
事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。
人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。
而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)
當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」
他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」
同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。
我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。
我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。
願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。
註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。
(本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)
同時也有62部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅3Q陳柏惟,也在其Youtube影片中提到,【振興 一起到心愛的店消費】 振興券的提出,就是要用來「刺激市場」。在這樣的基礎下,我重視的就是讓大家願意「領券、用券,並且全面振興」。 這波三級警戒對台灣經濟的衝擊,各行業之間有非常大的差異,而且也不該是只要有消費就好,尤其餐飲服務業、零售業、小型企業和店家受傷最重,而如今五倍券的大餅,能幫忙中...
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內惟餐廳 在 HOLA 特力和樂 Facebook 的最讚貼文
#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第六章 Paul Lee】
#腦中就是美食資料庫_Paul_Lee
曾在多家星級餐廳工作的大廚李皞(Paul),在晶華飯店開了 Impromptu by Paul Lee,不到一年就迅速摘下米其林一星,被餐飲界譽為超強黑馬。他擅長以法式手法結合各國料理文化,搭配台灣小農食材更是一絕,從食材、烹調方式到擺盤,經常出人意表,卻又完美相融。於是你好奇了,李皞的腦袋裡究竟裝了什麼?為什麼會想到這些組合?而放下大廚工作時,他在家又是什麼樣子?
Q:食料元素的混搭意外又完美,怎麼想到把A菜和B菜放在一起?
澎湖秋姑魚配炒山蘇、龍蝦乾拌麵上是黑色焦化青蔥醬、櫻桃蘿蔔裡承裝以苦艾酒調味的田螺…..這些很難聯想在一起的元素,在Paul掌廚下,成了驚喜的美味。
「其實平常在生活中和吃飯時就是建設自己的資料庫,當需要創意的時候就從資料庫拿出來;例如在熱炒店會吃到小魚炒山蘇,我會延伸出去,代表海鮮和山蘇是可以配在一起的。」除了因為資料庫龐大,還因為他不喜歡無聊。雞湯麵?有點無聊,那把雞肉做成麵條吧。以經典及基礎為底,加上現代料理的手法,延伸到夠遠的地方,新創意新菜色就出來了。
創意過程中會不會做出不太理想的菜色?「當然有,六七成都是失敗的。」Paul說,失敗的過程一定多於成功,遇上了就想想有沒有辦法修正,修正不了就不鑽牛角尖,可能原本的想法太過天馬行空。不偏執而適時轉彎,看起來他在生活中是比較隨性的。「是啊,我是個講求自在的人,喜歡無拘無束。」
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Q:大廚在家吃什麼?
餐廳內用的鍋具堅持專業,自己家裡用的,「耐高溫受熱均勻就好」,簡單煮,沒有一定的要求。在餐廳嚴謹,在家裡自在,所以你是不是也好奇了,大廚在家都吃些什麼?
「吃得很簡單,燙些肉、魚和青菜、水餃,或叫外送,吃些沒有負擔的東西。」Paul覺得在家就是要舒服輕鬆,家裡的餐具也選得很隨性,各類型都有,無論歐式日式中式,對眼了就好。但餐廳裡就完全不同了,「餐具是給客人用的,不是給我用的。」因此從水杯、刀叉到碗盤,每一樣都選得很細緻,他認為用餐環境中所有元素和細節,到最後都會加總,那就是完整的用餐體驗。
談到盤子,Paul拿出各式各樣的圓型餐盤,指著底部水平的部分。「盤型決定擺盤,有些人不明白為什麼法式料理用很大的盤子,食物卻只有中間一塊很小的區域,是因為要放在底部水平的地方。」和餐廳名稱「Impromptu」一樣,Paul的擺盤很憑感覺,只要盤子選得簡約不花俏,就能打造出他要的大器和精緻感。
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Q:我想在家吃飯配酒,大廚給什麼建議?
越聊越發現,Paul是位工作極度認真、自我要求很高的人,但私下的個性有些反差,不喜歡拘束,原則中帶有一點例外。家裡的碗盤選得隨性,但提到酒杯,他想了想,說,杯子比較有堅持,每種杯子的設計都和香氣的呈現有關,紅酒就該用紅酒杯,香檳杯才有氣泡感。想和大廚貼近一點,在家裡也能過著像大廚般的生活,問他,如果消費者在家裡吃得很簡單,但也想配點酒,可以怎麼配?
隨堂考來了,酢醬麵?「肉醬有醬香,帶點鹹比較deep一點的味道,有一點酸感的紅酒應該不錯,加了一點冰塊的威士忌也可以。」
再一題,在家吃火鍋?他想了想。「火鍋屬於溫和的味道,應該可以配清酒。」這也是從腦袋裡的資料庫搜出的混搭嗎?他笑說,自己不是侍酒師,只是感覺可以配看看,不對就修正啊,反正酒杯一定要對。
本來以為問大廚這題會被白眼,沒想到他回答得認真而親切,和他外在的嚴肅形象有點落差。他笑了,說,「天生長這樣,我也沒辦法。」
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後記:
Paul在做菜時,目光如炬,神情嚴肅,彷彿進行一個隆重的儀式,看他做菜,你會不自覺的連吸呼都很小心。但結束了廚師工作坐下閒聊,聊到餐具和生活,他的線條便輕鬆柔和許多,我們聊到一個彼此熟悉的朋友時,他的眼神還閃出笑意。小編腦裡突出現一幅畫面:Paul在家裡短褲背心,亂躺在沙發上,輕鬆創造出專屬於自己與家的動人時刻。這位享譽餐飲界、看似嚴肅的大廚,對日常生活的舒適要求,或許和你和我,都很接近。
#名人專訪
#李皞
#米其林主廚
#質感選物推薦
📸Photo credit: #余惟
內惟餐廳 在 3Q陳柏惟 Youtube 的最佳貼文
【振興 一起到心愛的店消費】
振興券的提出,就是要用來「刺激市場」。在這樣的基礎下,我重視的就是讓大家願意「領券、用券,並且全面振興」。
這波三級警戒對台灣經濟的衝擊,各行業之間有非常大的差異,而且也不該是只要有消費就好,尤其餐飲服務業、零售業、小型企業和店家受傷最重,而如今五倍券的大餅,能幫忙中小型店家,如小型的店家跟小吃店等夜市攤商真正有感。
我的選區有一個鹿寮成衣商圈,已經有些店家要開始做直播,因為越來越少人到實體店面買衣服,大家都在想辦法找出路。正當我們把振興劵放出去的時候,我們需要特別留意小店家是否能被照顧到。
而數位券也比較難用在小型商家上,為什麼呢?
台灣城市與鄉村的發展程度不一致,比如我的選區,雖然也在六都之內,但夜市就很難使用數位劵。
當然目前行政機關有鼓勵這些行業,比如各個夜市,輔導使用數位支付,相關單位今天也回應說用QRcode就可以,也跟各個夜市、商圈的自治會,把商圈的店家一起整合,這樣消費者就可以盡量用數位消費。
對我來說,我對數位劵的作法當然很支持,但就我的觀察,真的不是所有區域都這麼方便,
部長說會盡量執行,但我認為執行的效率可以更好、更完善一點,讓大家可以快速了解。
除了鼓勵大家消費外,另一方面,我覺得有件事情很重要,建議可由行政院或者經濟部的高度,引領、帶起風氣,鼓勵民眾到心愛的店消費。特別是要有足夠資源的店家才能做行銷,並非一般的餐廳或小吃店可以承擔。既然我們今天要「振興」,那就該考慮到底是要鼓勵支持哪些店家?從七月份經濟部統計數據看來,工業和製造業成長了,但百貨公司、實體通路和餐廳等行業,因為不能出門而受到影響,希望行政單位能引兩這樣的風氣,去自己心愛的店,可能是放學路過的臭豆腐店、下班經過的小攤,這些店家需要鼓勵,去支持基層的店家。
期望振興能從基層開始,引領好的循環,振興全台灣!
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ibrAin警語
1. 金管會僅核准永豐商業銀行提供外國有價證券顧問業務,並未准其得在國內從事外國有價證券募集、發行或買賣之業務。
2. 外國有價證券係依外國法令募集與發行,其公開說明書、財務報告及年報等相關事項,均係依該外國法令規定辦理,投資人應自行瞭解判斷。
3. 永豐商業銀行經金融監督管理委員會109年9月10日金管證投字第1090352215號函核准辦理兼營證券投資顧問業務
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1. 薪資轉入交易
-當月該戶薪水入至數位帳戶,且個人網路銀行(行動網)-新台幣交易明細「摘要」欄位顯示為「薪水」。
2. 台灣Pay交易
-當月該戶以本行個人行動網使用台灣Pay功能,並以數位帳戶交易成功1筆,且當月沖正交易,正負交易加總≥1筆者才符合條件,惟交易不含轉帳及轉帳購物交易。
3. My樂卡交易
-當月持卡人請款入帳成功1筆,且當月取消交易正負交易加總 ≥1筆者才符合條件;交易不適用下列帳款項目:信用卡年費費用、預借現金手續費、掛失費、換卡費、違約金、國外交易服務費;分期付款僅以首期計算。
🔺符合1項加碼0.1%
📌符合條件享15萬以內1.5%
-如當月月底台幣存款餘額較上月月底存款餘額增加大於等於1萬元者,則當月優惠利率計息額度可從最高10萬元提升至15萬元
📌每月跨轉10次/跨提5次
活動詳情|https://www.bankchb.com/frontend/mashup.jsp?funcId=deaf529815
合作金庫數位帳戶
[-12/31]
📌12萬以內1.2%
・每日計息、半年付息(6/21、12/21)
・5,000元起息
📌每月跨轉/跨提各6次
・新戶跨轉16次/跨提8次
活動詳情|https://actlink.tcb-bank.com.tw/linepay/v1.0.0/digitalDep#circle-content-a
聯邦NEW NEW Bank
[-111/1/20]
📌10萬以內2%
・每日計息、每月付息
・100元起息
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台灣企銀數位帳戶
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📌15萬1.5%
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活動詳情|https://hibank.tbb.com.tw/TBBHiBank/H...
新光OU數位帳戶|https://pse.is/3exmtb (20萬以內1.85%)
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📌符合條件最高20萬以內1.85%
-設定ACH轉帳每月單筆轉入2萬或是每月從他行單筆轉入兩萬
-利用指定的電子支付綁定OU數位帳戶,並利用OU數位帳戶儲值或是消費,
-電子支付|LINE Pay Money、街口支付、橘子支付、icash Pay、悠遊付、簡單付
-1.85% = 0.05% (牌告利率) + 1.8% (專案加碼)
🔺電子支付儲值或消費的金額會跟OU帳戶每天的存款比較,並取低的金額來計算加碼的1.8%,想要20萬拿好拿滿,除了儲值20萬之外,OU數位帳戶內每日也都要有20萬的存款
活動詳情|https://www.skbank.com.tw/8b5c53b616.html
Richart|https://pse.is/3dblru (1.2%活存利息)
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〔新戶〕
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👉他行單筆轉帳2萬/設定ACH轉帳單筆2萬享加碼1.16%
🔺最高30萬以內1.2%
〔舊戶〕
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👉美金存款餘額2,000以上,加碼0.9%
-限量15萬名,目前還有32,000名
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-美元活存金額首次檢核日期為110年3月30日,當日符合資格者,將於4月1日起享有優利。
📌每月跨轉/跨提各5次
🔺最高30萬以內1.2%
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上海商銀 Cloud Bank
[-12/31]
📌最高50萬以內1.2%
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・登入網銀APP + 設定信用卡自動扣款 或 美金活存≧USD1,000元
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📌跨轉/跨提每月10次免手續費
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永豐大戶|https://shinli.pse.is/TW36T (50萬內1.1% )
📌大大等級
・ 1元以上利率活儲牌告利率
・免費跨轉跨提10次
📌大戶等級
・ 1元-50萬(含)利率1.1%
・1元起息
・每日計息、每月付息
・超過50萬以活儲牌告利率計算
・免費跨轉/跨提20次
[成為大戶條件(任一條件即可)]
* 攻略一【平均財富】:當月平均財富超過10萬(含)元。
* 攻略二【持有商品】:持有未結清之房屋貸款、信用貸款、汽車貸款,或以要保人身分持有本行現行代理且保單狀態為有效件之任一人身保險商品。(小提醒:不含配合政府政策辦理之勞工紓困貸款。)
* 新增:加開大戶投,即可直接升級為大戶
活動詳情|https://dawho.tw/
一銀iLeo|https://pse.is/H4H8E (72萬1.2%超高活存利息)
📌12萬以內1.2%
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・每月10次跨轉及5次跨提免手續費
📌搭配夢想帳戶60萬以內1.2%
* 最多可以同時開立3個手動存與3個自動存
[自動存]
* 以30天為單位設定存錢計畫
* 設定要每天、每週或是每月「自動」存多少
* 自動存的缺點為,如果你已經存超過60萬了,但存款計劃還沒到期,會繼續扣款,超過60萬的部分就不會享有1.2%,並且有可能扣到原有12萬的額度
* (網路好像有破解的方法,大家可以去研究)
[手動存]
* 可選擇30-365天的存錢計畫
* 可以設定每天要自己「手動」存多少
* 建議直接選365天,因為只要到期錢就會自動退回到帳戶
[自動存+手動存]
* 開立6個夢想帳戶,每天存各3,000可存18,000,最短34天可存滿
🔺也要記得自動存的考量
小資低額度高利率選擇
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內惟餐廳 在 6吋盤早午餐鼓山內惟店- 社群- 高雄市- 菜單- 餐廳 - Facebook 的推薦與評價
早午餐地點好三角窗超級醒目高雄市九如四路VS葆禎路三角窗. ... <看更多>
內惟餐廳 在 [食記] 內惟美食- 精華區Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:內惟市場 烤雞肉
地 址:九如四路 鎮安宮廟下(內惟派出所正對面制服店直直走)
電 話:07-5818916
營業時間:下午3點半~晚上7點左右
價位範圍(每人):5~50
鄰近捷運站:
------------------------------------------------------------------
心得:
從來到高雄後一直在找好吃的烤雞,
吃來吃去不外乎都是costco或六合夜市有名的碳烤大雞腿
吃到也都膩了= =
前兩天到內惟市場買菜(那裡的菜真的超便宜的拉~哈)
意外發現這間好吃的烤雞店@@ (可惜沒帶相機~沒辦法給真相)
這間店除了賣烤雞外 還賣烤雞腿(50元).雞塊(25元).雞翅(20元).雞脖子...
我敢說...這是我來高雄吃過最好吃的烤雞肉
而且老闆娘和老闆人很好~~(老闆白白胖胖的 老闆娘瘦瘦的)
不過因為店面比較難找...我不太知道怎麼形容店位置
如果你走九如四路,內惟派出所正對面那條路走進去就可以看到了
(那條路很小條 路口有賣牛排和飲料)
報告完畢~~~
ps.烤雞肉旁邊那攤賣麵的也很好吃,每次去都要等很久= =
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.223.214.69
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bellaeye (大同寶寶) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 內惟美食
時間: Tue Aug 26 15:00:12 2008
內惟派出所正對面那條路算是小巷子吧~~
這家店我從小時候吃到大...是真的很有
味道說^^
還有內惟市場(是黃昏市場)的菜真的是很
便宜...但同一個攤子...不同時段會有不同
價位唷...
根據媽媽買菜經驗告知:
4:00pm~....買3條絲瓜50元
5:00pm~....買3條絲瓜40元
6:00pm~....買3條絲瓜30元
更晚就沒買過說...
想買便宜菜...時段可供參考喔^^"
※ 引述《mabury22 (魚)》之銘言:
: 標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
: 餐廳名稱:內惟市場 烤雞肉
: 地 址:九如四路 鎮安宮廟下(內惟派出所正對面制服店直直走)
: 電 話:07-5818916
: 營業時間:下午3點半~晚上7點左右
: 價位範圍(每人):5~50
: 鄰近捷運站:
: ------------------------------------------------------------------
: 心得:
: 從來到高雄後一直在找好吃的烤雞,
: 吃來吃去不外乎都是costco或六合夜市有名的碳烤大雞腿
: 吃到也都膩了= =
: 前兩天到內惟市場買菜(那裡的菜真的超便宜的拉~哈)
: 意外發現這間好吃的烤雞店@@ (可惜沒帶相機~沒辦法給真相)
: 這間店除了賣烤雞外 還賣烤雞腿(50元).雞塊(25元).雞翅(20元).雞脖子...
: 我敢說...這是我來高雄吃過最好吃的烤雞肉
: 而且老闆娘和老闆人很好~~(老闆白白胖胖的 老闆娘瘦瘦的)
: 不過因為店面比較難找...我不太知道怎麼形容店位置
: 如果你走九如四路,內惟派出所正對面那條路走進去就可以看到了
: (那條路很小條 路口有賣牛排和飲料)
: 報告完畢~~~
: ps.烤雞肉旁邊那攤賣麵的也很好吃,每次去都要等很久= =
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.221.138.10
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: molly3388 (微笑看世界) 看板: Kaohsiung
標題: Re: [食記] 內惟美食
時間: Tue Aug 26 17:05:59 2008
說到內惟,還真是一個充滿我童年回憶的地方呀!
不過這一帶也是高雄少數變遷不大的區域,要好好珍惜呢!
跟大家分享一下我印象中的內惟小吃吧!
大致上內惟美食可以劃分成三個區塊:
(可參考GOOGLE MAP的衛星圖,黃點為小吃攤集中區 https://0rz.tw/d34I9)
==================================================================
一、內惟菜市場(鎮天宮下方市集裡)
在內惟派出所的正對面,介於九如四路1460巷與1331巷之間的廟市。
印象中的小吃有:
1.炸物攤
(包含甜不辣、炸魚酥等等,每次媽媽買回來時,紙袋都被油浸透了 ^_^")
2.麵線、麵及湯板條攤
(有經過沒吃過,無法分享)
3.粽子
(有經過沒吃過,無法分享)
4.炒羊肉及羊肉米粉
(這間店是在鎮天宮右側的1331巷口,米粉都會先用羊肉湯燙過再炒,不錯吃)
5.1331巷口自助餐
(沒吃過,不過他們家有一隻超...超...超肥的花狗,看了很引人食慾)
6.廟口前的小吃攤
(有東山鴨頭、牛排、珍珠奶茶、石頭玉米、章魚丸、鹹酥雞等等,
個人還滿喜歡吃珍珠玉米,只是都要等好久)
7.廟口近日昌路的素麵
(印象不深,不過有時吃素的話會來這邊買麵)
=========================================================================
二、內惟菜市場(鎮天宮的外圍)
九如四路跟日昌路的交叉口,全家便利商店延日昌路行進的東側。
印象中的小吃有:
1.蔥油餅攤
(印象中是在日昌路的入口處,很大一張餅才50元,便宜好吃)
2.蚵仔煎
(東側小吃攤第一間吧?跟以下四間都是一、二十年的老店了)
3.魚土魠魚羹、意麵
(這間從老闆娘開始經營,現在都已經第二代了,意麵好吃)
4.米糕、四神湯
(沒特別印象,但他們有養一隻胖柴犬,常常擋在門口)
5.豆花伯
(從小吃到大,不過曾經有幾年沒有營業,現在好像有改經營方式了)
6.消失的好味道
(其實全家的現址之前也是小吃攤,印象中牆壁上都貼滿了老舊的電影海報,
當時年紀小,總覺的為什麼海報上的女星胸部上有兩顆星星或愛心..ORZ
記得有一間賣炒羊肉的,阿伯滿親切的,好不好吃,早已忘了,
只是阿伯揮汗翻炒的樣子,還深深的印在我的腦海中)
===========================================================================
三、內惟夜市
九如四路上,介於全家與無毒的家之間的大空地。
內惟夜市是我小時候印象中北高雄極具規模的夜市,至少當時還沒有瑞豐夜市,
不過對吃的東西已經印象模糊了,只記得有烤鳥蛋跟炸的芝麻球、QQ丸跟章魚燒。
大概是以上這樣,其實這些地方的美食,說穿了不見得是什麼山珍海味,
而是記憶裡的那一帖難忘的味道,伴隨著我們長大的點點滴滴。 ^_^
--
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◆ From: 218.161.50.97
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