漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
兔 兒 菜 特徵 在 大V生活 Facebook 的精選貼文
訊息量爆炸,還沒回到的夥伴等等我,我都會努力回完喔,也謝謝在社群或是留言底下幫我回覆的夥伴,大大減低我的工作量🙇♀️
這一波新筆友超級多,你們是本來就認識我的嗎?還是透過其他社團知道我的?雖然我很擅長破荷包,但本質上最愛的是跟大家聊教養!
還沒跟上的這邊請,下次半年後啦。
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推廣正向教養與實踐蒙特梭利,是我一直在努力的事,希望你們買東西之餘也喜歡我的教養文啊❤️
前陣子我發現雙寶廚房的使用率大降,可能是兔兔佔走了客廳的位子,要假裝煮飯還要跑來中島這區有點麻煩。
改裝成寶寶真實版小廚房後他們每天都好想使用,準備食材做點心洗碗就能花掉很多時間😆
💡有些人會說,為什麼要跟小小孩做這些事呢?長大教起來不是比較簡單嗎?孩子做這些事情不如去多讀幾本書好了?
蒙特梭利告訴我們,孩子的內在驅使著他必須透過工作精進技能,而做家事絕對是0-6歲寶寶最重要的工作之一。
📌正向教養之父也告訴我們,人終其一生追求歸屬感與價值感。
1⃣️什麼是歸屬感呢?覺得自己是群體的一份子。
2⃣️什麼是價值感?覺得自己有存在的價值。
透過替家人服務讓孩子有貢獻的機會,替別人做事可以讓孩子產生歸屬感。
德國心理學家埃裡克森研究表示,孩子從1歲起,就會形成關於自我的觀念,3歲就會進入自尊期,開始尋找自我價值。
🔸在這個時期裡,父母過度幫助孩子會讓他們覺得自己無能為力,從而產生挫敗感。
🌟對孩子而言,被需要和被肯定的感覺非常重要。
這種感覺會讓孩子形成良好的自我價值感,也是讓孩子懂得去愛,承擔責任,練習給予的原動力。
這種感覺來自於獨立完成一件事,最好能有機會為他人提供幫助!
好亮今天替晚餐加菜,做了玉米雞蛋燒給大家,亮亮負責擺碗盤,好好負責遞餐具,自己裝自己的玉米蛋,吃完才能再來領下一份喔。
看到這裡你想到瑪麗亞蒙特梭利說的哪一句話?
⬇️來複習⬇️
【一句話看蒙特梭利】Mom,help me do it myself;媽媽,幫我,讓我能自己做。
除了標題提到的~還有另一句很重要的話👉Never help a child with a task at which he feels he can succeed;如果孩子覺得這是他自己能完成的事情,就千萬不要幫他做。
🌟簡單來說在蒙特梭利裡👉成人最重要的工作是協助孩子的獨立。
#世界上所有的愛都指向相遇_只有父母的愛指向別離
⬇️以下漏漏長~都是你們常問的QA⬇️
蒙特梭利有幾個重點:
📌預備好的環境
⚠️家裡不是蒙特梭利教室,不需要跟教室一樣提供「正統教具/傢俱」盡可能在家裡的限度內配合孩子即可。
我們將危險物品收起來,將環境佈置的更適合孩子,像是在沙發下提供凳子孩子就能自由上下沙發(也是一個很好消耗體力的運動😆)
提供適合孩子身高的桌椅,沒用到的插座加裝安全鎖,容易碰撞的傢俱直角防撞條等等等..
噢,就算這樣也不可能做到100%完美,剩下的部分就是要讓孩子拿捏分寸的地方。
💡舉個例子~孩子拿到剪刀把玩是誰問題👉成人;孩子吃收不起來的電器電線是誰的問題👉孩子
將危險物品收好是成人的責任,而沒辦法收起來的地方就是不屬於孩子的,只要每一個人每一次都一樣的堅持孩子很快會懂某些事不可以做。
💡來個我家的例子👉
1⃣我家沒有柵欄亮亮可以自由探索,唯獨貓房他不能進去,只要一爬進貓房門就會馬上被抱到落地窗前,不記得執行多久後有成效,後來亮亮只會坐在門口喊貓貓了。
2⃣幼幼亮很愛咬空氣清淨機的電線,每次咬就把他抱到椅凳上坐五分鐘,之後就不會再咬了。
🌟附上我家常見狀況的應對方式給你參考✨
1⃣不吃飯👉可以不吃飯但不能影響家人用餐,收餐到下餐前只有水喝
2⃣不睡覺👉可以不睡覺但不能影響照顧者得趁這段時間整理家事沒辦法陪他,在時間到達前半個小時待嬰兒床上
3⃣打翻水👉一起整理,小小孩不整理也不額外處罰
4⃣亂丟食👉收餐,在遊戲時間提供適合丟的物品給他
5⃣不合意就哭哭👉坐在他看的到的地方試著說出孩子的感覺,跟他說如果想抱抱可以過來媽咪這,或是你也可以自己發洩情緒。哭完再給個抱抱
6⃣不收玩具👉小小孩是活在當下的不收很正常,平常跟他說一起收吧,如果孩子不收成人也能幫忙收
7⃣坐汽座哭👉那就哭吧,我沒有習慣再汽座上給零食的習慣,不然台北高雄往返要餵多久啊,餐跟餐之間不吃零食是我的規定。玩具我只給三個丟光就沒了!
8⃣不想刷牙或吃藥👉沒辦法一定得做~十字固定奉上😆
9⃣吃東西得在餐椅上👉一旦決定下餐桌就沒得吃
———
📌跟隨孩子
全世界的孩子都有一模一樣的成長規律,作為大人,我們必須承認規律的存在,尊重這些規律。
但是~每個孩子有他自己的發展模式和不同的速度,我們需要觀察他們正處於怎樣的階段、內在有怎樣的需求進而去協助他。
———
📌觀察
蒙特梭利最重要的職責不在於教,而是在於「觀察」許多時候不做什麼比做了什麼更難。
失誤控制是蒙特梭利重要的一環,不需要刻意提醒孩子,每次事情開始前由大人示範,孩子操作時盡可能「觀察不提醒」
🔸孩子會發現,原來用力敲蛋會破在外面,蛋殼掉入成品會吃到硬硬的,用力攪拌會打翻沒有蒸蛋吃,太多鹽巴會好鹹,剛出爐的時候好燙!經由多次且重複的練習,方能達成目標。
孩子天生勇於挑戰,對於有興趣的事一試再試就算有可能被大人處罰也阻擋不了他的心(ex玩插頭、爬高高)
試著允許孩子有限度的犯錯,保有樂於嘗試不放棄的精神吧!
🌟放手練他的身,用愛練他的心。
———
📌有限制的自由
在蒙特梭利裡自由與紀律是正相關的,而「放縱」就是缺乏規範的自由。
🔸現在許多人號稱「尊重」孩子,實際上可能誤會了尊重的定義不知不覺的放縱孩子,這對孩子是沒有任何幫助的,而我們成人的責任之一就是教會孩子「責任」在哪裡。
紀律簡單來講就是「規範」,是培養孩子瞭解「尊重自己、尊重別人、尊重環境」的約束。
🌟蒙特梭利說:「自由必須以獨立為基礎」
因此我們需要不斷地給孩子練習的機會已達到獨立的目的,而孩子的吶喊更需要被大人聽到:「我不希望別人伺候我,因為我並非無能。」只有真正具有這種思想並被滿足的孩子,才能感覺自己是自由的。
蒙特梭利裡的紀律,是建立在自由基礎上的「主動」與「積極」的紀律,那些看似乖巧的孩子,如果只是被動的配合服從,或是因出於害怕(怕被罵、怕大人囉嗦、怕不被喜愛…)才遵守規則,是稱不上有紀律的。
對小小孩而言規範能給予孩子安全感,因為這時候是他們「透過外在秩序,來建立內在秩序」的時期。
🔸環境的規範能讓孩子在日常生活上有所依循、並做出預測,孩子都喜歡固定的作息重複的行為,在有變更的時候要提早告訴孩子(秩序敏感期)幫助他們瞭解環境、適應環境。
教養孩子時如果可以掌握自由與紀律的原則溫柔且堅定的執行,會發現孩子的情緒相對穩定,大大減少孩子跟父母摩擦的機會。
舉個先前V友問我的例子👉外出快來不及孩子堅持要自行更衣。
🔸「有限制的自由」意思是給孩子選擇的權利,但不能是無上限的提供。
早上起來家人急著要出門,孩子鬧脾氣就是不肯由大人更衣但自己又穿不好,我們要做的是遵守讓孩子獨立的紀律(自己練習穿衣服)
如果想減少早上著衣的時間可以前一天睡前就讓他挑選兩件中的哪一件衣服是他想明天穿呢?並約定好明天早上給他多少時間自行穿著,超過則有父母接手~
有時很奇妙的,當孩子擁有自主權時,他的配合度就會忽然提高了。
———
📌吸收性心靈
蒙特梭利認為0-6歲兒童獨有的心智特徵「孩子對環境中所接觸到的影響跟刺激都不會加以分辨的全盤吸收」將其轉換成人格特質一部分經驗。
蒙特梭利曾用海綿跟照相機來描述兒童這種心智全盤吸收與不加以區分的特質,所以我們要盡可能的告訴孩子正確及對的事情噢!
舉個例,當看到美麗的環境時,他們會吸收這個環境,將其作為自己心智的一部分。
所以,你給他美麗,他以後就會創造美麗,因為那是他構建心智時的一部分原材料。
而如果你給他看到醜惡,他也會吸收醜惡,醜惡也會成為他身上的一部分。
所以,大人在孩子面前的一舉一動,一言一語,都是他們吸收的原材料,我們想要孩子成為怎樣的人,自己首先必須是那樣的人。
#好亮育兒日誌
#蒙特梭利
兔 兒 菜 特徵 在 政變後的寧靜夏午 Facebook 的最佳貼文
"但,就如我前面所說,這部影片的TA根本就不是年輕世代,韓國瑜所帶領的高雄市政府,很明確的目標受眾就是那群有錢有閒的「長輩」。對他們而言,白冰冰才是從小一起陪伴長大的藝人,那個可愛的「矮冬瓜」、那位唱著「阿娜答」的「介高尚」歌星,是大開低級色情玩笑的「黑貓」,同時又象徵著他們那世代白手起家篳路藍縷,宛如「菅芒花」般的堅忍不拔。那才是真正貼近他們人生的代言人。"
【大兔講堂:論白冰冰宣傳影片與中華民國經濟美學】
藝術美學跟商業傳播效果,完全是兩門學問。我大學念電影習得前者,碩班念傳播學了後者,不得不悲傷地承認,在現今的台灣,醜陋粗淺但貼近生活接地氣的方式是十分有效的。
台灣人的習性非常重經濟&實際,也是靠著這樣的民族性以台灣牛的方式一步一腳印累積出經濟奇蹟。最好的例子就是大街小巷充斥的鐵皮屋跟小吃攤,白鐵製成的小屋跟麵攤,樸實、毫無美感,但是堅固實用好擦好洗擋風遮雨價格便宜,不用時拆解回收還有錢拿。
再看看街頭上的壓克力招牌,色彩俗艷字體醜陋,同時也標的鮮明一目瞭然,遠在幾百公尺外你就能看到前方有一個檳榔攤或火雞肉飯,「很醜,但有用」。
當然還有最經典的:台灣八點檔。在棚內搭幾個背板,擺張沙發或辦公桌,燈光全面打亮,就可以演個數百集;換個劇名人名,同樣一批演員+鬼打牆劇情,可以再演10年,觀眾照單全收。
「實用>美感」。最小的成本發揮極大的價值,至於美不美有沒有質感,那是很後面的事,有最好,沒有也沒關係,方便使用能賺錢溫飽最重要。我認為這是台灣人(尤其戰後嬰兒潮出生的)普遍的價值觀,也是生活方式。
===
所以今天,我們看到一位在年輕世代同溫層中被罵翻的老牌藝人,拍了一部零美感質感庸俗的高雄觀光影片,更甚者,裡面的高雄,都是2014年齊柏林導演所拍的《飛閱高雄》跟2016年高雄旅遊網上架的《高雄bravo(韓國篇)》所剪接下來的。
也就是說「現任高雄市長,以無酬的方式,找一個老牌藝人代言拍MV,並採用前朝政府觀光局所拍的宣傳影片,製成一部粗製濫造幾乎零成本的官方影片。」效果差,無妨不賠;效果好引起話題,穩賺。至於所帶來的經濟效應?尤其跟前朝的五月天相比?相信我,那不是這個政府如今所在意與專注的事。
以韓市長的名言來評論,這部影片真真是「又老又窮又醜」。
「美學:零分」;「經濟:精打細算」;「傳播效果:(這是我覺得最可悲的)極大」。有話題總比沒話題好,有新聞總比沒新聞好。只要持續製造新的話題,持續上新聞版面,媒體持續造神保持存在感,台灣人民就會覺得這個政府or市長有在做事了。就算是負面行銷,也是一種行銷。
===
再回到傳播方式、傳播對象(TA,Target Audience)、與傳播效果。這是從去年八月護家盟開始宣傳礙家公投,到選舉結束後的今天,我一直感到最哀傷的事。
國民黨與護家盟非常清楚地認知,該針對的傳播對象,就是這群戰後嬰兒潮出生大約50~70歲的「長輩」們。他們的特徵是:「生活穩定、有家庭子孫、歷經經濟起飛的飛黃騰達,因而對如今的經濟不景氣感到憤慨;接受黨國教育緬懷戒嚴時期高壓統治的平和社會,因而對如今民主自由的百家爭鳴感到紛亂。」同時,他們相較於現今忙於工作打拼對政治冷漠不返鄉投票的年輕人,擁有更多閒暇時間,看政論節目罵政府,沒事就去投投票。
最關鍵的一點是,他們會使用新科技(智慧型手機),但是沒有查證事實真相的能力(不會google)。
所以,Line群組的「長輩圖」形式(字體大,方便老花眼閱讀;色彩鮮艷,吸引目光;問候語開頭"早安",營造親切感;蓮花,貼近民間信仰象徵慈悲;"認同請分享",催眠長輩以樂善好施的姿態跟朋友交流),搭配立場偏頗的傳統媒體(報紙電視),大量的謠言跟假新聞像病毒一樣迅速蔓延。
所以,公投辯論會上,礙家公投的教徒不斷拿出公投案號的白紙黑字大字體手版,只要能吸引長輩注意、引起長輩恐慌,傳播效果就達到了,至於是非真相抹黑造謠與否,那不是重點,也沒有人在意。
反觀我們年輕世代的平權公投文宣呢?(真不要臉說自己還年輕)要美感、要幽默、要藝術。所以登報廣告字體極小還有大量留白宛如馬遠夏圭(有人認識這兩位南宋畫家嗎?);紙本文宣字數極多現代人根本無心閱讀(就像我現在寫的這篇文字一樣);捷運燈箱廣告幾乎不知所云(你們相愛嗎?)再附上一堆QR Code(匆忙的捷運站裡誰會停下腳步掃QR Code?),顏色更是極不顯眼(淺藍底+白字)。
我是電影人,我認為文宣極美想珍藏;我是傳播人,我認為沒有傳播效果的廣告就是把錢丟進水裡。跨不出同溫層的宣傳,最終只會是集體的自慰與取暖。
===
最後回到白冰冰。對年輕網路世代而言,她跟五月天當然是天壤雲泥之別,一個是老牌藝人穿著品味駭人的鮮豔衣裝跳著民俗土風舞,極俗;一個是流行樂壇的超級天團,極潮。
但,就如我前面所說,這部影片的TA根本就不是年輕世代,韓國瑜所帶領的高雄市政府,很明確的目標受眾就是那群有錢有閒的「長輩」。對他們而言,白冰冰才是從小一起陪伴長大的藝人,那個可愛的「矮冬瓜」、那位唱著「阿娜答」的「介高尚」歌星,是大開低級色情玩笑的「黑貓」,同時又象徵著他們那世代白手起家篳路藍縷,宛如「菅芒花」般的堅忍不拔。那才是真正貼近他們人生的代言人。
甚至對韓市長心心念念想吸引來台的大陸團客而言,白冰冰整個人的形象跟品味,根本就像陪他們一起出團的親切鄰居大媽。
這才是韓國瑜想吸引的人,這才是韓國瑜的票倉。
年輕人自助旅行歐美日,感受文化美學人文素養;長輩們跟團上車睡覺下車尿尿,到哪都吃合菜熱炒。這是世代差異的現況,也是中華民國美學的現況,很難說有絕對的好壞對錯。藝術美學上或許有分高下,傳播效果上,我很悲傷又無奈地點了點頭,Maybe You Win。
或許等到我們再年長一點點,美學的進展會更好一點點,但也說不定,到了那個時候,我們的美學也已變成現今的長輩圖,我們的五月天對那時的年輕人而言,也像是龍兄虎弟了。
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