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今天有些旗魚的生魚片被領走了。
這不一定生食，我家常常切片煎下去。
其實這一批，跟我原本設定的成本，要高出很多，因為，這一尾比較油。
這是一尾150公斤上下的旗魚，肉顯白，表示他夠油，因此，就指訂這一尾了。
標準600公克一塊，350元。
分割時，為了肉的完整，決定保留下原始形狀，切足夠厚度，每塊在450克到一公斤左右。
換算起來，一塊就在300元到五百多元。
目前可以直接來店取，或是宅配。
這個跟便宜的旗魚不同。
吃習慣的話，以後便宜貨就看不上眼了。（是說其實也沒多貴，花一千元可以切給二十人份以上生魚片了。
行政院消保處1日表示，對照衛福部國健署的建議，健康體重50到60公斤的輕度工作成人，每天所需熱量約1500到1800大卡，以此為基礎取1/10，建議製作手搖飲使用的外加糖不宜超過150到180大卡，換算約37.5到45公克的糖，但本次抽查有4款喝1杯糖量已超過45公克。
#手搖飲 #老虎堂 #背包客棧 #萬波 #一芳 #丹丹漢堡 #清心福全
唉呀台灣豬肉漲價啦~~~真的跟外銷有關嗎?好啦好啦最近豬肉漲價啦，官員告訴你說不用擔心是因為我們豬肉好棒棒外銷給澳門所以台灣才漲價啦~~~好吧，吾相信黨相信政府，但吾更相信科學與數據，我們來看看到底是不是澳門外銷害我們的豬價上漲啦~~~
根據nownews2021年1月2號的報導:【至於為何會微幅走揚，也是因為去年我國口蹄疫拔針、防守非洲豬瘟成功，豬肉可出口澳門，導致豬肉量減少，所以價格才會稍微上漲。】
根據中央社2020年7月11日的新聞:【由於澳門不需要派員查場，黃金城說，在澳門賭場缺生鮮豬肉下，買方已經跟台灣契作牧場洽購每週採買200頭冷藏豬肉供應賭場料理使用，今天上午委由星宇航空試飛550公斤通關入境澳門，待澳門官方正式公布後，就可確立下週起每週兩班次，各100頭冷藏豬肉輸銷澳門，這筆生意不會生變。】
好啦，今天中央畜產會的網頁公布的屠宰數據是這樣的:
01/04 24512
01/03 24512
雖然說我們很蠢，不知道為何每天交易頭數都一樣，但這是中央公布的總不是假新聞了吧!好吧，根據之前的新聞每周我們輸出澳門200頭豬，換算一下一周七天算他一天三十頭豬好了。(農委會今天還公布了更新數據，但我懶得算了)，也就是佔我國屠宰量每天0.12%的三十頭台灣豬外銷澳門就足以讓我國的豬價波動一成(今年一月一號毛豬批發價72.06元，較去年同期66.06元上漲近1成)，比我原先以為的減少1%的數量價格會提升1%的狀況差好遠，這是83倍ㄟ，豬價的數學好厲害啊，是不是用量子物理學算的啊?
所以你還要相信那些財經側翼唬爛甚麼因為澳門外銷所以豬價上漲嗎?更別提銷日本了，人家農林水產省都還沒來台灣查場是銷個屁啦，只有台灣可以讓人家舊廠商不查場賣美豬，世界其他國家哪有這樣的，有政府會搞事，再度獲得證明哈哈哈~~~~
豬價真的上漲啦，不信你去問豬肉西施張采婕 @butchercharlenez
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先備知識：
1.重量百分濃度的定義
影片重點：
1.ppm=溶質重量(克)/溶液重量(百萬克)=溶質重量(毫克)/溶液重量(千克)
2.稀薄溶液裡，我們可以把溶液的密度視為和水相同(=1g/ml)，並坐下列換算。
3.換算1公斤的稀薄溶液＝1000公克的溶液=1000毫升的溶液＝1公升的溶液。
4.所以，ppm也可以寫成ppm=溶質重量(毫克)/溶液體積(公升)
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