//【🤩不容錯過的小旅行提案!】不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌 //
親愛的夥伴!想與你分享一檔最近策劃的展覽!
如果你到年底前欠缺一個好吃、好看又好玩的小旅行,那請你繼續看下去!
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▎臨危受命的意外
事情是這樣的......約莫兩個月前,我許久不見的粉樂町好夥伴達西突然語帶羞澀(?)地傳了一封訊息說要與我討論一件事,問我能否抓個15分鐘與她通話,而我當然也就不疑有他地說好~聊一聊才知道她現在負責經營的空間在今年底有一檔結合在地特色的展覽,但原先負責的插畫家因為一些因素無法配合,於是想起了我這個老夥伴(灑花🌸,歡迎大家多多想我☺),希望我能接下這次的任務。
這個任務就是接下來要跟大家分享的展覽「不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌」,一個以串連桃園A8藝文中心鄰近的林口龜山一帶、分享在地人們的日常故事為核心的展覽。當初接獲邀請的時候,其實距離正式開展剩沒多少時間,本來想召集以前的插畫夥伴一起參與,但後來因為時間等等因素還是決定一個人扛下。不過不得不說,還好當時有接下這次的展覽策劃,也才讓我有機會接觸到這些充滿特色的商家以及他們一路走來豐沛的生命故事。
▎人永遠是最迷人的
我很喜歡的斯洛伐克攝影師Maria Svarbova曾說過一句話:「人永遠是最迷人的,空間中若是少了人,一切都沒有意義。」因為有了人的存在,空間因此多了很多值得分享、傳頌的故事,而透過畫筆來勾勒、記錄這些美好的故事,就是我為這次的任務寫下的功課。這檔展覽主要串連的店家分別為:鹿麓復古五金、六禾音樂館、零浪費雜貨店 以及 小書蟲童書坊。為了讓我在策劃展覽主視覺及展場內細部的內容有更好的掌握,便在接下任務的當週就麻煩這次的策展好夥伴鈺宜幫我預約拜訪店家的時間,親自走訪一趟這些特色店家。
真的實際走訪一遍,才完全明白Maria Svarbova所說的意義為何。短短的交流過程中,你會聽到這些店家的主人當初是如何起心動念開了這樣的店,又是如何藉由一己之力去服務周邊的居民以及那些百聽不厭的小故事。經營一個店面不容易,尤其是在這樣疫情影響的時刻,但卻可以看到這些人的韌性以及當他們在闡述自己的心路歷程、為了夢想而努力所閃耀光芒,這又讓我想起了10年前參與粉樂町策劃、串連當地店家,去打造一個無牆美術館這樣充滿意義的事件所帶來的心流體驗、還有成就的快樂,而我也把這些感動的畫面及故事化作這次的視覺以及展覽內容,希望透過一個展場的空間,去帶出這些美好的生命記錄,也讓有機會來訪的夥伴真的實際去走走看看這些可愛的店家,與他們互動、感受更多!
▎不容錯過的小秘密!偷偷告訴你
感謝桃園市政府、文化局還有時時文創的夥伴們促成了這檔美好的展覽,也感謝所有參與展出的店家,除了提供寶貴的故事之外,展覽現場也陳列了很多珍貴的收藏,一些你平常可能都接觸不到的寶物。阿!還有還有!聽說完成一些小關卡任務,還能獲得一個超!級!可!愛!的紀念品😏(數量有限,手腳要快?)如果你最近疫情鬆綁還沒想好要去哪裡走走逛逛,或是你有親朋好友本身就是林口龜山一帶的夥伴,歡迎把握機會來走走看看唷!
▎展覽資訊:
展覽名稱|不簡單小故事──A8方圓間的生活風格誌
展覽日期|2021年09月25日至2021年12月25日
開館時間|週二至週日 11:00-19:00|(週一及國定假日休館)
展覽地點|A8藝文中心(桃園市龜山區復興一路8號3樓 / 環球購物中心3樓)
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▎近期活動:
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。 👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty 達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾...
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今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
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優惠倒數2天 在 講日文的台灣女生 Tiffany Youtube 的精選貼文
#日文口說
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◇講日文的台灣女生◇
我是Tiffany 蒂芬泥,泥巴的泥。
100%的台灣人,從2013年進入日文系開始學日文的道路。
2017年9月-2018年9月在東京交換留學一年,目前定居台灣從事口譯的工作。
這個頻道主要是分享我最近學到的日文,還有我怎麼去理解日文的各式文法和用語。
立志成為帶動大家一起學日文的勵志演說家!
這不是一個日文教學頻道,只是把我曾經搞不懂的東西爬梳一下,再用我的語言分享出來而已。目前累積的影片都是在大家的鼓勵與回饋下完成的。
這裡的分享都是我自己消化之後的產出,可能會有講錯的地方
還要麻煩大家多多跟我討論和提醒了~
大家糾正我的地方都會補充在影片的更多資訊裡
(也就是這個欄位)
那麼就請多多指教了。
一起在學日文的道路上拔腿狂奔吧!
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每週一晚上9點 上傳新影片
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如果你願意協助我上影片字幕,我會非常感謝你!
字幕協力:https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCiQ4DB-7pv-fZgRoLO6sjsw&tab=2
今天的影片內容▶
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【食材(8-9個)】
全蛋 4顆(蛋液過篩去蛋筋)
豬绞肉 100g
醬油 適量
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