🔥🍱#魚腹魚尾鰻魚飯🐟🔥#防疫外帶🍱🐟#特別菜單🔥🍱
不知道是不是因為比較晚去吃驚鮨的鰻魚飯，
所以在記憶點上就感覺沒有這麼突出，
像是之前吃到鰻魚飯，就會很明顯的可以從記憶中提取出，
禾莊的彈，廣澤的脆，新志的軟，弁慶的紮實，
鋒の鰻魚工作室的Q脆，Ukai-tei的超大份量，以及三鰻的炭香。
撇開盛裝上的隨意而為，
驚鮨的鰻魚飯也不是說有什麼重大的缺點，
只是在讓人要舉出一個亮點的時候，
總會覺得好像就被前面幾個給淹沒了，
畢竟就算看到了價格，
驚鮨的鰻魚飯還是比廣澤跟三鰻的還要貴。
當然，這比起來可能不一定很公平，
畢竟戰國時期，列強之下的小國，
總是比較難被注意到或是被突顯出來，
但卻也不代表小國存在的本身是不重要的。
如果不是因為梨壽司真的很遠，
那也真的想試試看梨壽司的鰻魚飯，
之後的目標還有鮨毅，旬樂，來吃飯飯，天野，僕燒鰻，國秀食堂，
如果大家還有知道好吃的鰻魚飯，也可以推薦給壽司羊喔。
店名：驚鮨
地址：高雄市鹽埕區五福四路119號
電話：07 532 1799
營業時間：17：00～19：00（疫情期間，營業時間與平時不同）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353793370
#高雄 #壽司羊 #鰻魚飯 #日本料理 #日式料理 #鹽埕區 #五福路 #禾莊 #廣澤日本料理 #新志割烹 #ukai #三鰻 #漢來大飯店日本料理弁慶 #驚鮨 #國秀食堂
僕燒鰻 在 Fw: [食記][高雄市] 僕.燒鰻- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VZmJ6tW ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 僕.燒鰻
時間: Tue Oct 20 23:39:44 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229945506
僕.燒鰻
用餐日期：2020.10.8
地址：高雄市新興區新田路97號 (入口處在林森二路135巷)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：(07) 216-5028
營業時間：星期一、三~日 11:30~14:00、17:00~21:00 (星期二公休)
新堀江商圈附近巷弄內的「僕.燒鰻」，
算是高雄市老口碑的鰻魚料理專賣店，
這家選用高規格外銷日本等級的鰻魚炭火直燒現烤。
10/8(四)晚上跟好友們就在這家聚餐。
這家地址雖然是寫新田路，
但是店門口是在林森二路135巷上。
外觀是日式木造老房，
掛了許多日式燈籠，
充滿濃濃的日本風情。
在店門口就可以看到師傅精心現烤鰻魚，
從烘烤到刷醬都很講究。
店裡很有典型日本料理店的fu，
空間相當寬敞，
還設有兩間包廂，
天花板掛著幾盞日式吊燈，
布置風格顯得典雅。
這家主打鰻魚料理，
鰻魚丼飯有蒲燒、白燒兩種，
還可以選擇蒲燒和白燒雙拼的，
其他的鰻魚料理形式有鰻魚茶泡飯、鰻魚握壽司、鰻魚玉子燒等。
此外這家供應的餐點種類和品項都很豐富，
有丼飯、烤物、炸物、壽司、手卷、生魚片、小菜、沙拉、湯品等，
飲料有汽水、啤酒、清酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6202374
來看我們享用了哪些餐點吧！
本家製鰻魚丼
鰻魚的肉質相當鮮嫩細緻又飽滿，
蒲燒醬汁很入味味道鹹甜又香醇，
帶有淡雅炭烤香氣。
豪快燒肉丼
選用豬五花肉炙烤，
肉質軟嫩但是肥肉比例有點高， @@
醬汁入味又帶有炙烤香氣，
整體風味算是不錯只是有點膩。XD
鰻魚玉子燒
滑嫩又多汁的玉子燒，
吸附滿滿的蒲燒醬汁入味甜甜的，
包著細嫩的鰻魚，
雙重軟嫩的口感好棒，
搭配上方的蘿蔔泥讓整體吃起來又帶些清爽口感。
樹子炒野蓮
鹽烤青干下巴
青干魚肉質細嫩多汁味道鮮美，
淋上檸檬汁或沾胡椒鹽都能襯托青干魚的鮮美。
餐後甜點是小杯茶凍
「僕.燒鰻」的鰻魚飯和各料理的水準都挺好的又精緻美味，
嚴選外銷日本等級的高品質鰻魚，
精心炭火現烤和刷醬，
呈現出的口感和風味一流，
也是一間享用鰻魚料理的好選擇。
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.140.144.181 臺灣), 10/20/2020 23:39:54
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.140.144.181 臺灣), 10/20/2020 23:40:01
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