【出門看歷史，不是只能逛古蹟！】
談到台南歷史文化，除了安平古堡、億載金城，其實「糖香之旅」也能寓教於樂！
其實台南喜歡用糖入菜的說法眾說紛紜，但可以確定的是，台南和「糖」關聯的淵源可以追溯到超過300年前⋯⋯↙️
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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，嘉義新港有一種古早味糖果，據說當年是一名賣花生糖的小攤商，一次因為雨下不停，花生糖都不酥脆了，他捨不得丟，就把花生糖加熱，再加入麥芽糖，意外變出好吃的糖果，叫做新港飴。當地有一家傳承百年的老店，現在已經交給第四代接手，老闆說，早年零嘴選擇少、全新港做新港飴的店家就超過十家，現在，傳統製糖業沒落，也賺...
傳統製糖 在 親子天下 Facebook 的最佳貼文
【台南為什麼鹹食、甜食都很甜？】
到台灣歷史文化的古都台南旅遊，其實不一定只有古蹟可以選擇，寒假將至，「糖香之旅」也能寓教於樂！
其實台南喜歡用糖入菜的說法眾說紛紜，但可以確定的是，台南和「糖」關聯的淵源可以追溯到超過300年前⋯⋯↙️
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傳統製糖 在 Facebook 的最讚貼文
#處長的日常
#百年糖業盛世
#鐵道迷照過來
#虎糖製糖開工大吉
#全台唯一傳統製糖活糖廠
今天最興奮的事- 我們 虎尾糖廠 一年一度的製糖開工lol !!去年開了眼界，今年特別留下來好好探究一番！😜
虎尾糖廠目前擁有全臺唯一的五分車運蔗，製糖將邁向第113個年，製糖期自今日開工日起至明(110)年3月29日止，未來近4個多月可看到五分車穿梭於虎尾、褒忠及東勢巷道及甘蔗園間，糖廠周圍將散發蔗糖香味與甜味，是屬於虎尾鎮特有的甜蜜風情。
除了製糖，未來虎尾糖廠將形塑定位為「虎尾糖業文化體驗園區」，廠區西北隅的酒精槽已規劃定位為酒精槽景觀區，該區現留有二座大跨距磚造酒精槽，現已指定為縣定古蹟，另近期水利署將於廠區東北偶，規劃兩座兼具防洪與休閒功能之滯洪池，兩者結合促進虎尾地區觀光發展。
聽到嘟嘟五分車的聲音，也代表季節限定「騎鐵馬 追火車 · 甜蜜蜜」懷舊小旅行準備開跑啦～
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傳統製糖 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
嘉義新港有一種古早味糖果，據說當年是一名賣花生糖的小攤商，一次因為雨下不停，花生糖都不酥脆了，他捨不得丟，就把花生糖加熱，再加入麥芽糖，意外變出好吃的糖果，叫做新港飴。當地有一家傳承百年的老店，現在已經交給第四代接手，老闆說，早年零嘴選擇少、全新港做新港飴的店家就超過十家，現在，傳統製糖業沒落，也賺不了甚麼錢，但是如果連他們也放棄不做的話，新港獨有的古早味，恐怕將走入歷史了。
店家資訊：
天觀珍祖傳新港飴
電話：05-374-2135
地址：嘉義縣新港鄉新民路74號
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金門有一家做貢糖超過八十年的老店，第一代老闆從對岸到金門做糕餅糖果，後來戰爭開打了再也回不去，貢糖就這樣在金門保留下來。 現在第三代老闆畢業後返鄉接續家業。
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