你們還好嗎?歡迎收聽 #無濾鏡異國生活 #第三集 #podcast 😎
Ep 3. 無濾鏡異國生活 x 🇯🇵 日本Rora:日本鹿兒島傳統婚禮、人擠人電車經驗、日本推薦好吃處。
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第三集的內容我實在太喜歡,除了認識日本傳統婚禮,近一步了解日本人的生活與文化外,也討論到許多日本潛規則與有趣現象,最後當然不外乎要介紹一下日本好玩好吃的地方,其中一道料理竟然是生雞肉!
這一集你將會聽到:
02:11 討厭日本人,最後卻跟日本人結婚?!
07:03 日本登記結婚,還要附上合照以及line對話記錄給機關看?
09:57 日本鹿兒島舉辦傳統神社婚禮:穿和服、女巫儀式、送禮。
22:54 對日本人的刻板印象:大男人?女性在家出外都要化妝?
26:06 日本東京生活好有壓力,連雨傘都要拿同一把?走樓梯一定靠右?
33:19 為什麼日本人英文普遍不好?原來是完美主義的錯!
34:34 日本好吃好玩推薦
39:39 日本居住特殊體驗:擠電車!
43:00 來日本前的心理準備與建議
不囉唆,趕快點進去收聽吧!(喜歡的話,再訂閱頻道,或是在蘋果幫恬按五顆星🌟,讓更多人聽到節目。)
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#日本 #日本文化 #日本生活
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Bierteufl〜〜維也納人特別推薦的道地維也納餐廳🍴
很多人旅行出門之前,一定會做功課,像是找找部落客寫的文章、或是看看旅遊手冊、搜尋哪裡有好吃的餐廳等等之類。
奇怪的,對於到某個陌生的地方去旅行之前,我這個人反而很懶的做功課,所以幾乎是在沒有任何刻板印象或是既定計劃之下,隨意而行,尤其在選擇吃上面,可說是頭腦一片空白呢。
我一直認為,沒有比「當地人」更了解「當地美食」的了。
這次旅行的過程中,很多美食都是從「當地人」口中獲知的。
例如這間位在維也納,名叫Bierteufl的啤酒餐廳。
我們正打算從斯洛代克的首都Bratislava順著多瑙河(The Danube)搭船回維也納(Vienna),兩個地市都位於河畔,單程約1小時20分鐘左右,下午4點登上船,船開了一半,臨時調了頭,我們正覺得奇怪的時候,坐在我們旁邊的一群奧地利大伯大媽,看我們聽不懂德語的廣播,用簡單的英文告訴我們說,船壞了,必須臨時停泊,然後全部乘客改搭船公司安排的接駁巴士,坐到維也納。
在等候巴士來的一小時之中,我們和這群談天說笑的奧地利大媽大伯聊起來了,聊台灣是什麼地方,日本是什麼地方,和歐洲有什麼不一樣等等,最後當然談到「吃」,我們就請他們推薦,維也納便宜又好吃,在市區,當地人都愛的餐廳。
他們異同口聲指名,Bierteufl。而且一定要點它的招牌菜:維也納炸肉排(德語:Wiener Schnitzel)。
Wiener Schnitzel,原本指的是一種將小牛肉裹上麵包粉後酥炸而成的牛排,為維也納飲食當中最負盛名的菜餚,也被譽作奧地利的國菜。奧地利經常以豬肉取代維也納炸排中的小牛肉,因為前者比後者便宜,但為了避免名稱與內容的混淆,奧地利與德國的相關單位便對此加以規範,明定任何冠以「Wiener Schnitzel」之名的料理只能限用小牛肉。豬肉版本的菜餚則得使用「維也納風炸肉排」(Schnitzel Wiener Art)或「維也納炸豬排」(Wiener Schnitzel vom Schwein)的菜名。
維也納炸肉排的肉必須切成片狀,接著得施以輕度的捶打,再撒上少量的鹽或胡椒調味,然後裹入麵粉、攪拌過後的蛋汁或麵包屑。下鍋時所用的油是豬油或液體黃油,加熱到約160或170°,直到麵衣炸至金黃色為止。
在奧地利傳統吃法中,入盤準備上桌的炸牛排通常會佐以一種摻了醋或洋蔥絲的生菜沙拉(Kopfsalat)、洋芋沙拉或生切小黃瓜,但近年來也可搭配薯條、烤馬鈴薯甚至米飯。其他常見的配料還包括了切片檸檬或西洋芹,放置於肉排上面。
因為這道菜太出名了,所以觀光客常把它列為必吃餐點的第一順位,而許多餐廳都會端上這道菜當作招牌菜,可惜,品質參差不齊,價格也偏高,導致許多人沒有留下特別印象。
我們這次特別跑了一趟這家餐廳,因為不是什麼觀光客知名的「名店」,所以店內都是當地人,看起來就是住在附近的居民。而且餐廳是偏「啤酒屋」風,所以每個人來這間店都是會點上好幾杯啤酒呢。
我們一進去,看到三個大男人,一人一盤超大份量的主餐,心中就有準備了,只要點一份主餐,一份沙拉,一份濃湯,就足夠兩個人飽餐了。
結果,當菜端上來時,哇,真的,份量超大。
濃湯非常大碗,我們點的是蒜香巧達濃湯,雞胸鮮蔬沙拉,和主角奧地利炸肉排。
炸肉排,有二大片,搭配了酸酸甜甜的洋芋沙拉,真是絕品美味。
三樣總共約28歐元,真是超值又美味!!
吃到又是盤底清潔溜溜~~
店家:
Bierteufl, Ungargasse 5, 1030 Wien, 奧地利
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去你的打工度假 (下)
我知道我的內心已經開始蠢蠢欲動,我開始上網搜尋如何申請英國打工度假,將基本資料填妥、按下發送鍵後,我每天都在期待名單公布,終於到了那一天,我非常興奮的將網頁打開,看了名單一次、二次、三次,上面並沒有我的名字,難掩失望的我回到家後又是一場腥風血雨...
我決定要去英國打工度假這件事,我的父親是不同意的,說不同意其實還有點婉轉了,老實說是非常反對👎,我爸是傳統的大男人,總覺得女孩子家求個安穩就好,他搞不懂為什麼我老是要往外跑,好不容易從日本回來了,現在又想要去更遠的英國,而且人生地不熟,不像日本至少還有朋友在。我懂他的出發點都是出於關心,但說出來的卻全是不好聽的話,以至於每次提到這件事就是不斷的吵架。
我一方面要對抗父親反對的壓力,另一方面依然著手進行我的第二次申請,現在的我,還不想放棄~我默默的諮詢了一些代辦公司,畢竟我一個女生單獨到英國多少還是有點害怕,於是我決定如果第二次抽中的話,先去語言學校練練英文、交交朋友,還可以住寄宿家庭體驗一下英國人的生活,等環境適應好了再找工作也不遲。
果然老天爺聽到了我的祈禱,第二次名單公布的當下我正在公司上班,我實在無法忍到回家,於是我懷著忐忑的心情將網頁打開,看到我名字的當下我真的差點叫了出來,因為實在是太開心了😃
不過當我提出離職後,礙於主管的人情壓力,我竟然整整晚了半年才出發。離開台灣的那天,我爸知道木已成舟,不得不放手了~他紅著眼眶哽咽的要我好好照顧自己,我也忍不住的眼淚潰堤,我想當下的我們都了解到再怎麼吵,家人都是你一輩子的依靠,就算最後不如預期想提前回台,家人唸歸唸,依然會張開雙臂歡迎你💕
於是我懷抱著夢想抵達了英國,這次我的興奮大於不安,然而我的英國打工度假並沒有一個好的開始...我一到機場手機就掉了,還搭了超貴的計程車到寄宿家庭(竟然要£150,大家都說我被騙了😭),到了的一個禮拜開始申請NI Number ,打了半小時都沒人接,試了好幾次終於打通,竟然是個印度人(大家應該都知道印度腔的英文超難聽得懂,而且還是在電話裡),所以我前一個月幾乎是在崩潰中渡過,但因為之前在日本的經驗教會我,不好的情緒其實是不必要的,難過、生氣難道手機就會回來嗎?被騙就被騙,重要的是吸取教訓,保持正向的態度才會有好運降臨。
所以我每次前一秒還在崩潰,下一秒就立刻恢復正常,反而是我的家人超擔心,我還要不斷的安撫他們😅(難怪我家人常說我是天公疼憨人)英國的生活慢慢上軌道後,開心的事接踵而來,在語言學校認識了各國的朋友,寄宿家庭的爸媽也對我超好,當我想找工作時,也有好幾個面試機會。終於到了我面試工作的那天,當天的天氣非常炎熱,我提早抵達面試場地,稍微觀望了一下才推門進去,那次是我和蟹老闆第一次見面.....
……………………………………………………………………
我沒想到打工度假的這個議題會引發這麼多迴響,除了留言之外、私訊也是如雪片般飛來讓我受寵若驚,而我的打工度假生活分享也在這篇告一段落。
第二次的英國🇬🇧打工度假,我準備的並不算充分,但卻比前一次感到更踏實,因為我從日本的經驗已經得知打工度假不就是這麼回事嗎?你會遇到很多困難要克服,也會有很多開心的事值得紀念,也許你會想家、會感到寂寞,但往好處想,你會有更多時間和自己對話,更懂得自己真正想要的是什麼。許多未知的事情會發生,那些都是你無法預料到的,而也就是因爲人生充滿了未知,所以才精彩啊!不是嗎?
相信大家應該知道我問卷裡的回答了吧?前提是千萬不要盲從的為了追求流行而去打工度假,一定要是你自己真的想清楚,也許你不知道自己想要什麼,但你一定清楚知道自己不想要什麼。
最後我想說的是英國打工度假第二梯次的抽籤報名就在這個月的23號-25號,也就是下星期一到星期三,如果你想給自己一個機會,歡迎到官方網址報名參加
👉🏻 https://goo.gl/x71d6q
為自己的人生而活,而不是活在別人眼中,準備好了就出發,去你的打工度假吧!!!
*照片是我剛來英國去參加了Color Run 🏃♀️ ,希望大家都能像我身上的衣服一樣,"人生是彩色的"😃
PS. 這次來英國我有記得帶台灣國旗,不用再像之前一樣用手繪了🤣
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