營養師與時間販售—全營養的新選擇合作的 #營養小知識
第七篇是大家應該都聽過的「維生素B1」
大家一起來看看👋🏼👋🏼👋🏼
▌維生素B1｜缺乏維生素B1不僅僅是疲勞而已！ ▌
維生素B1是一種水溶性維生素，在能量代謝中扮演非常重要的角色，而所有細胞都需要能量，所以缺乏維生素B1時，身體會有疲勞、食慾降低、下肢水腫、消化不良、便祕等症狀出現，尤其是需要許多能量的神經系統也會受到影響，缺乏時會引起多發性神經炎。
在過去的國民營養調查中，更發現國人有維生素B1缺乏的風險。尤其是有飲酒習慣的人更要注意，酒精會抑制維生素B1的吸收，過量飲酒的族群特別需要留意維生素B1缺乏的情形。
💡哪些食物含有豐富的維生素B1呢？
維生素B1大多存在於全穀類，像是糙米、胚芽米都是很好的維生素B1來源，健康成年人可以嘗試以全穀類代替平常的精緻澱粉。
除此之外，豬肉也是富含維生素B1的食物，所以選擇蛋白質時也要記得多多變化，除了豆製品、魚肉、雞肉之外，偶爾也可以選擇適量的豬肉。
#時間販售x魏洋樺營養師
#感謝時間販售的邀請及精美的圖片製作
#健康成年人維生素B1每日建議攝取量為👉🏼男性1.2女性0.9毫克
#今天粉絲們有吃到全穀類的舉手🙋🏼🙋🏼🙋🏼
健康成年人維生素b1每日建議攝取量為 在 維生素B1的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 - 康健知識庫 的相關結果
建議維生素B1 的每日攝取量 · 台灣：男約0.8－1.5mg，女0.7－1.1mg。 · 美國：成人約1.0–1.5 mg，婦女妊娠和哺乳期1.5–1.6 mg。 ... <看更多>