[日暮裏] #防疫優惠
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日暮裏 和牛鍋物放題 推出
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今天我們買了生食套餐
直接買回家就可以吃到澎湃火鍋
而且最低2.6折
不用準備任何材料
還能吃到 #澳洲和牛
✨四人套餐 $999元✨
湯頭八選二
#九州本物雞白湯
香濃雞湯煮蔬菜、肉品都很好吃
湯頭香甜不油膩,讓人一碗接著一碗
#信州鮭魚白味噌湯
味噌湯有附一大塊鮭魚
喝起來是濃郁的味噌湯
把海鮮丟進去一起煮~非常好喝
優質品三選二
美國精選雪花牛
台灣嚴選安心豬
冷藏現流雞腿肉
日暮裏 的肉品都很新鮮好吃
而且原本以為份量不夠
但我們四人吃完竟然還有剩下食材
冰在冷凍庫隔天繼續吃
除了肉類之外
還有 #火鍋三寶 #季節時蔬 #豆皮油條 #副餐
會讓人吃的非常滿足唷!
如果你家裡不方便開火
也有提供煮好的小火鍋
一份最低只要178元
真的太便宜了!
防疫在家也要吃美食
#好家在我在家
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|日暮裏 台北南京店|
🏠 104台北市中山區南京東路一段138號2樓
⏰ 11:00 - 21:00
☎️(02)2542-9199
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#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy #popdaily #etoday
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,做味噌湯感覺很簡單,但其實細節也不少!之前喝 Ken 的味噌湯以後,才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘,也分享做法給大家,一起長個知識! 【 Miso 認識味噌種類 】 〖白味噌 ( Shiro Miso 〗 它的味道比較淡跟甜,也是台灣最常見的味噌。 發酵時間是1-6個月,顏色...
信州鮭魚白味噌湯 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的精選貼文
#小隻鴨吃台北 好多肉肉 好幸福~
連鎖精緻鍋物吃到飽 ➡️ 日暮裏
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑到底有菜單喔~💡
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🔥肉質優良。選擇多樣。舒適環境🔥
📍限100分鐘 / 10%服務費
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推火鍋吃到飽囉~😚
這家可是築間精緻鍋物的新品牌 是吃到飽精緻鍋物喔 品質也沒在客氣的 而且這家直接開在築間的樓上 裝潢蠻舒適的 兩人 四人 或是多人包廂都有 不擁擠 蠻不錯的
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💡458平日午餐 / 498 晚.宵.假日💡
/ 冷藏澳洲板腱牛 . 冷藏雪花牛
/ 冷藏黑豚里肌肋眼 . 冷藏雪花豚肉
/ 現流無骨雞腿
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💡558平日午餐 / 598 晚.宵.假日💡
/ + 冷藏特級牛腹肉
/ + 冷藏特級黑豚嫩肩
/ + 秘製炙燒無骨雞腿
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💡788平日午餐 / 788 晚.宵.假日💡
👑 / + 冷藏澳洲特選和牛雪花/和牛霜降
/ + 經典花雕炙燒雞腿
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🍲《 信州鮭魚白味噌湯 》70
湯頭濃郁卻不會會膩口 就是非常認真的鮭魚味噌湯 直接喝是完全可以的 而且都能盛到很多的鮭魚肉塊 大推這個湯頭❤️
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🍲《 九州本物雞白湯 》60
這種湯頭比白味噌湯更加濃郁 日式雞白湯頭的味道 香氣很足夠 每種料都會沾滿雞白湯的味道 超適合拉麵控品嚐 真的很特別 也很好喝
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🥩《 肉類 》
肉類依照不同的價位有不同的選擇量 每樣肉品都相當的新鮮 而且份量也都蠻夠的 光吃完一輪就超飽的了 哈哈 我覺得印象超深刻的是 秘製炙燒無骨雞腿排 先炙燒過後再煮 味道香濃有層次 和牛的部分當然更是不用說了 油畫分佈均勻 口感跟香氣都很夠 好想再訪~
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🐮《 和牛黑咖哩 》
太誇張了 燉煮的和牛黑咖哩 竟然都可以隨意取用 吃到飽的那種 而且一盛下去滿滿的都是和牛肉塊 淋在飯上超級優秀 這個也是激推的地方
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🥗《 自助火鍋料 & 蔬菜 》
自助的盛料區滿滿各種新鮮的蔬菜 火鍋料的選擇也很多樣 而且還放了乾冰 讓整個區域感覺仙氣十足 很有氣氛~
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🍦《 甜點 & 飲品 》
甜點跟飲品的選擇也不少 有冰沙 氣泡飲 或是咖啡 各種喜好的都兼顧到 重點是除了多種口味的冰淇淋之外 還有可以自己擠的霜淇淋 哈哈 就是愛這種DIY甜品的感覺 好吃又有趣~
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🕐 11:00 - 04:00
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🏠 台北市中山區南京東路一段138號2樓
🚇 中山站3出口🚶10分鐘
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📱 @nippori.hotpot
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信州鮭魚白味噌湯 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的精選貼文
#日暮裏 #日暮裏冷藏和牛鍋物
#築間 旗下又新開了一家和牛吃到飽✨
只要$458起就能吃到高級的冷藏肉品
最高價的$788 還能吃到「冷藏澳洲特選和牛雪花」以及「冷藏澳洲特選和牛霜降」呢!
自助吧區總共多達60多種的新鮮食材
蔬菜種類非常多 除了麵食類還有無限取用的壽喜燒雜炊以及和牛黑咖哩 裡頭滿滿的牛肉🐂給的超級大方~個人很喜歡壽喜燒雜炊不知不覺吃光一整碗超級下飯🥺
這邊用餐採個人鍋 鍋底一共有7個種湯底 我們分別選了海味干貝湯(+50元)和信州鮭魚白味噌湯(+70元)裡頭真的有干貝還有鮭魚!!!!
甜點區有明治冰淇淋、泰國🇹🇭冰淇淋還有韓國🇰🇷來的哈密瓜霜淇淋可以選擇 #HERSHEYS 冰沙也是必吃!巧克力超級濃郁好愛💓💓
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📍 台中市西屯區文心路二段215號
⏳11:00-4:00
🔗04-2259-5111
⚠️用餐時間100分鐘需收一成服務費
📍台北市中山區南京東路一段138號2樓【台北南京駅】
🔗02-2542-9199
📍台南市北區中華北路一段113號12/18【台南中華北駅】
🔗06-358-2327
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信州鮭魚白味噌湯 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳解答
做味噌湯感覺很簡單,但其實細節也不少!之前喝 Ken 的味噌湯以後,才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘,也分享做法給大家,一起長個知識!
【 Miso 認識味噌種類 】
〖白味噌 ( Shiro Miso 〗
它的味道比較淡跟甜,也是台灣最常見的味噌。
發酵時間是1-6個月,顏色可能介在淡黃色和淺咖啡色之間
另外信州味噌也是白味噌的一種,只是味道較鹹
喜歡甜甜的味噌就用這種吧!
〖紅味噌 ( Aka Miso )〗
它的味道更濃郁且鹹
因爲發時間是 6 個月到 4 年,顏色為深咖啡到深紅色。
〖混合味噌 ( Awase Miso )〗
它是將白味噌和紅味噌混合出來的味噌
味道介在兩者之間,因為比例調配的不同又有多種風味
喜歡比較甜湯就多加白味噌,喜歡濃郁偏鹹一點就多加紅味噌
〖其他味噌〗
混入鰹魚的鰹魚味噌,原料不同的麥味噌、豆味噌等等
都有不同的鹹味跟口感
【 Dashi 日式高湯 】
Dashi 是由柴魚片和海帶做出的高湯
它是日本料理的基礎,也在味噌湯扮演很重要的角色
除了做味噌湯,也可以做柑橘醬油,玉子燒,壽司很多的等等
- 昆布: 一片
- 柴魚片: 1包
保存期限:冰箱 3-5天 (過期了也是可以用只是味道會變)
【 Salmon Miso Soup 鮭魚味噌湯】
- 鮭魚骨 200-500g
- 白蘿蔔 600g (一到兩根)
- 洋蔥 150g (一顆)
- 綠蔥 90g (一把)
- 嫩豆腐 300-600g (一到兩盒)
- 味噌 (白配紅 60:40)
備料:
- 洋蔥剝皮切段
- 白蘿蔔削皮切成大拇指大小
- 豆腐切成小塊
〖料理步驟〗
1. 拿一個鍋子,把鮭魚骨乾煎到金黃酥脆
2. 加入 Dashi、白蘿蔔、洋蔥跟蔥白
3. 蓋上鍋蓋,以中火煮約 15 分鐘後熄火
(有時間、想要讓湯頭風味更濃郁的話,也可以開小火慢慢熬煮1到3小時至白蘿蔔跟鮭魚骨軟化,這雖然比較耗時,但是是我最推薦的作法,當然如果你有壓力鍋煮起來就更快了!)
4. 加入味噌:湯頭煮得差不多後關火,準備一個濾網,將紅白味噌慢慢融化,這樣是為了避免味增結塊,沒有濾網的話,將湯撈到一個碗中攪拌融化也可以!
5. 加入豆腐、蔥花、海帶芽,即完成。
TIPS:很多人做味噌湯都會放入豆腐跟蔥,但是味噌湯其實有非常多種,想吃什麼其實都可以加入湯中,像是香菇、小魚乾也很不錯。
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信州鮭魚白味噌湯 在 [問題] 味噌推薦? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近在家裡想做
鮭魚味噌湯 或者 蘿蔔味噌湯 之類 或者 味噌豬肉 之類
但從來沒有用過 味噌 這個食材
因為小時候有買過 味噌 直接 融到水裡做湯覺得超難吃
留下很糟的印象,心想應該是味噌買錯
倘若以 家樂福 或者 頂好 可以買的到的味噌
請問各位版大有推薦的品牌嗎?
先感謝各位大大的指教~
ps:
有往前爬文,但大多有提到味噌醬..但都沒有提到要買哪家的 或 哪種 所以想請教 感恩
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認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
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