前幾天,我聽人說:「如果你要去電影院看電影,一定要看『沙丘』。」
而我去看了之後,最直接的感想是:名不虛傳!
接下來我要解釋一下對沙丘的觀感,雖然我會盡量避免談到情節,不過為防有人覺得會被雷到,所以在此友情提醒,你會擔心害怕的可以先提前登出。
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注意!這是最後一次友情警告,跨越分隔線可就來不及了。
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沙丘是由小說改編而成的作品,話說我有一位非常喜歡科幻小說的朋友,他從我口中聽到《沙丘》的大名,那是一整個興奮。
本人我是沒有看過原著,不過我平常有在追的影評:超粒方、大聰,所以有對本片的世界觀做一些很基礎的功課(他們談到的,都是「沙丘」電影前的背景,比如人類經歷了慘烈的大戰而放棄了AI技術,轉而往超人類做發展,也因此需要沙丘世界中,那極為重要的資源─香料)。那我在沒有接觸小說的情況下看本片,會看不懂嗎?答案是......並不會。
沙丘的前半段,用比較緩慢的步調去讓觀眾慢慢認識這部科幻作品的環境設定。雖然很多人說這種緩慢的步調,與本部導演的其他作品相比算是比較快一些的,但我個人還是覺得挺慢的。(我當時是在精神不太好的狀態下去看,有幾段我都在擔心自己會不會睡著。)
但我個人覺得這不是件壞事,因為太多好萊塢作品,為了縮短電影時長或是加快節奏,太濫用「解釋性對話」或是「解釋性台詞」,就是那種上來跟你批哩啪啦講一堆,演員就是快速念完懶人包資訊,然後趕緊打發觀眾到下一段情節......那種感覺真的很廉價。所以步調雖然偏慢,但我寧願像本片一樣,慢慢的讓觀眾帶入到整部作品的環境之中。
如果能夠度過緩慢的前半段,那我告訴各位......後半段非常非常緊湊及精彩!
事件接連發生,而且我是真的有跟主角一樣的感受,那就是:現在狀況危急,但是......接下來還會有什麼狀況?
這種讓觀眾與劇中角色有同樣的情緒共鳴,證明導演真的成功地把觀眾拉入到電影世界之中(起碼對我而言是),而且事件之間雖然緊湊,但絕不是像連環車禍一樣,所有東西砸到一起以至於砸鍋,在緊張之中,都會有一些喘息的空間,但喘息沒多久,另一個事件或是威脅又緩緩並無可避免的臨到,讓緊張感層層的堆積。
另外,本片不吝嗇讓角色領便當,甚至是展現一個角色的重要性沒多久,那個角色轉眼就領便當了,而且飾演那些角色的演員很多還是現實中的大咖。這種錯愕感以及失落感,讓我更感受到這部片在敘事上絕不拖泥帶水,並且注重讓震撼打入到觀眾心裡。
而本片最大的兩個看點,同時也是一定要去電影院觀看的原因,一是場面、二是配樂。
電影中,有出現許多飛船。如果說「星際大戰」的飛船,給我的感覺是流線型的帥氣,「沙丘」的飛船,很多時候給我的是詭譎的壓迫,這種特色我沒有第一時間內欣賞,但卻會因為疑惑而被吸引。(這樣說吧,沙丘試圖影視化的過程中,曾經找來設計出「異形」的美術家加入到團隊之中,所以詭譎本來就是沙丘的賣點之一。)
但更讓我印象深刻的是配樂,尤其那充滿異國文化的女聲一出,瞬間讓我起雞皮疙瘩......太帶感!尤其搭配沙漠世界的黃沙遼闊!這唯有大螢幕,加上大型環繞音響才能體會到其中的震撼及美妙!那些只能在電腦收看的朋友,我只能遺憾的對你說:「你錯過本片很靈魂的重要部分。」
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最後總結:本片好看!而且一定要去電影院看!
我現在也被沙丘的情節吸引,甚至都想去翻閱小說了。不過看到沙丘那麼厚一本......看來我要好好期望續集能順利並且趕緊誕生,讓我繼續享受其中了。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,過年長輩追問免驚!這五招輕鬆達到不致癌無毒隔夜菜之效果 同時能夠應對進退得當且有理/禮! 最後精闢分析隔夜菜的好處與壞處,究竟會不會致癌呢? 年夜飯前惡補必備! ☞營養小知識+滿滿好備好吃食譜一網皆得: https://tw.osparks.com/player/245/6045 ✎可愛美麗的各...
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JOYCE.
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之前方形沒有買齊&沒有買到自己喜歡顏色的朋友,這次闆娘幫我把大貨都送上惹,不怕大家買爆XDDD 先說一下,之後我應該不會想再開圓形的了(懶)之前開圓形給大家真的是為了服務前兩年購買圓形Mepal的朋友們,但現在圓形我都是拿來裝生食或醃漬各種食材,方形真的太好用,巨嬰帶便當也都是用方形1L,但他為了要吃少一點,也最近也蠻常使用「#深組750ml」的來裝~
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上次開團我自己又購入淺深各一組(共六個),因為第一次開團的湖水綠不是我愛的,後來買黑白後全數轉給我娘使用,因為我對這種東西非常龜毛,所以深組加買了黑的,因為方形這次想要搜集全黑和全白,淺組我有黑的了,所以我買了白的。所以目前和未來我照片裡的方形就只會有黑跟白,淺組黑白都有,深組是黑的!
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▌#Mepal不管用多久都是大愛何況胎胎我用了兩年半多~
之前大家看到我老公WFM的居家便當盒,用的是淺組1L(最近改成深750ml),這款簡直完美,我本人。愛。到。爆!!!! 裝水果、裝便當、裝料理都好用,裝便當最優秀!500的也好用,特別是裝那些剩下一半的食材、醬料,但又不得不說,原本圓形的350可盛裝一些醬料的威力也超大,所以這兩款我本人都還是愛!
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▌#圓形全都拿來醃肉裝生食方形裝熟食
上次照片中的方形750我只拿來醃肉&裝有心的鹽麴豬五花XDDD 因為深度、大小都超適合裝肉(我的習慣啦)圓形我也都是拿750的來醃漬,冰箱每日常備。例如在costco買的去骨雞腿排,750裡可以放3~4片,因為我每週都會醃鹽麴雞腿或雞胸,WFH每天幾乎都會吃,所以吃很凶.....
【#方形深淺真的都大大擄獲我的心】
不管裝什麼麥片、蛋捲、零食、還有酸麵包,通通都超優秀,直接放入冰箱冰,保鮮程度超好!
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▌#2L和3L我幾乎拿來裝生菜、酸種麵包、平日備料蔬菜
之前圓形我比較少這樣用,可能是形狀關係所以一直沒這樣嘗試,但3L我直接拿來裝生菜(生菜最長保存期限竟然到3週),而且非常翠綠,優秀到爆,連我自己都很驚訝,但還是建議早點吃完比較好,我是買一個太多XD 平常我每週都會去Costco補貨蔬菜,一回到家就會分裝洗好放到Mepal裡,非常讚,冰箱也好收納!
1.5L 的深度大小也很好用,各種水果、全穀片、要冰或冷凍的切片大蒜麵包,都超適合(我都裝過),前天剛拿來裝福義軒的蛋捲,各種剛好,只能說:「#方形真的是比圓形得人疼一點XDDD」
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我娘一直都是玻璃派的,但她用到我的Mepal也是一個嘖嘖稱讚不停,因為我娘最討厭的就是膠條沾到湯汁很難洗還會發霉,所以他用到Mepal也是一個稱讚不停。因為沒有膠條的蓋子真的非常好清洗啊!
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➊ #沒有膠條沒有膠條沒有膠條(超級重要所以說三次!)
Mepal 保鮮盒非常適合上班族帶出去買飯、買麵。無論方圓都建議使用750ml或1L,至多1.25L。保鮮盒沒有任何膠條就沒有發霉,還能緊緊的密封,完全100%不透氣,100%完全防漏一丁點都不會側漏,保證超級安全。我試過火龍果切了放10天沒壞沒長黴菌(但強烈強烈建議不要放這麼久啦,我是為了測試用的)。
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➋ 方形完全沒有我不喜歡的尺寸,完全沒有!(必看)
如果是家中冰箱要用,其他尺寸幾乎都適合。小的就是裝一些小食材、肉醬之類,#兩個深淺大尺寸真的都無敵優秀(圓形我還真沒這樣稱讚過),因為裝好多東西都好讚,#拜託大家至少要買六件組,這次優惠真的超瘋,又可以選自己想要的尺寸,真的大推大家!
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➌ #請注意圓形跟方形使用上的感受落差
其實這點我覺得跟圓形沒有差太多,我覺得感覺落差會比較大的應該是350 & 500的使用量。因為之前圓形的350因為小(#350在我家的出場機率依舊非常的高),像是味增醬、剩一半的泡菜等等,其實是比較好收納小容量的剩餘食材。#方形最小就是500,容量上來說真的有差,但可能500比較扁一點,視覺感可能還好,但我在使用盛裝剩餘食材時,其實是蠻有感的,因為會佔掉冰箱空間,這也是前面我說為什麼我還是很喜歡350的原因。
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➍ #關於收納
✦ 淺組:500ml/1L/2L
✦ 深組:750ml/1.5L/3L」
方形新款一樣分淺組和深組,老實說這次兩款組合我都大推,之前圓形我比較少推深組,但這次真的是每一個組合都好用,#每一組都是可連蓋子完全放進去收納成一個組合,所以之前沒買的朋友,胎胎真的大推大家,這次請務必要買!而且第一批貨數量真的不多,請務必把握~
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➎ 什麼尺寸適合拿來當便當盒?
#我個人最推750的圓形和方形1L和750深組為最適合的便當盒。
前兩年開團都有說過,喜歡煮些湯湯水水或是喜歡去外面買湯麵、飯麵、水餃等等的朋友,我真的很推圓形1L或1.25L這兩個尺寸(方形深組750也很好用)
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一來是容量夠、加熱比較均勻、底部面積大小比較適合帶出門,我老公就真的很喜歡1L,因為面積夠寬,可以把菜放的鬆一點(750比較憋),加熱均勻他也滿意。
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➏ 方形直接上桌超好看,#用海棉擦巾清洗完全KO油膩感
大家應該最近看胎胎拍WFM的照片,應該都有看到黑色一盤常常上桌,因為我真的很愛拿來直接裝水餃、生菜、魯肉醬料,直接微波加熱就能上桌,看了也好看,清洗有海棉布就完全解決油膩問題。
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2019四月胎胎首推Mepal後,Mepal就在網路上整個火起來,真心感謝自己很堅持就是要開團Mepal,因為自己對保鮮盒的要求真的超級挑惕,原本便當盒還讓OXO和Mepal並列第一,但這次有了「淺組1L」方形便當盒,#我完全就是讓Mepal的1L直接搶下第一!
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這款大家要帶出門裝菜、帶便當、露營醃肉(可直接冷凍)、微波加熱,通通都OK,露營直接用Mepal煮泡麵、裝湯湯水水,或是醃肉放在冰桶裡,通通都方便也不會翻倒,#大推給減塑和露營愛好者!
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➐ 最後溫馨提醒
已經開到第➒團,之前新品上架一直缺貨真的很拍謝,Mepal 真的是胎胎我從2011開始料理後,近十年來最最最喜歡的第一名保鮮盒,第一名喔,絕對實至名歸沒有半點浮誇!倘若大家有任何疑問,也歡迎盡情留言發問,胎胎絕對如實以告我的狂愛心得,乾蝦大家!
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◑ 荷蘭品牌,荷蘭製造
◑ 保鮮盒蓋無膠條依舊緊密完全不漏一滴水
◑ #無膠條完全不發霉
◑ #可存放冰箱或冷凍庫
◑ 500ml/750ml/1L/1.5L/2L/3L
◑ 材質:Polypropylene (PP) / Thermoplastic elastomers (TPE)
◑ #烘洗碗機皆可使用
◑ 上蓋達100%不透氣且防漏,延長食物保鮮,外出也方便攜帶
◑ 移除上蓋後可放微波爐加熱,並可直接上桌使用
◑ 上蓋的透明視窗可一目瞭然內容物
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便當放多久會壞 在 Facebook 的精選貼文
|球場逃兵(超長文慎入)|
疫情中跟著大家一起瘋東奧,看著場上的運動員們,不管輸贏,我心裡對這些堅持到最後的運動員們,有著最深的敬意。但這幾天看到小粉紅因為民族主義而到處出征運動員,其中還包含自家的運動員,讓我覺得很不可思議又為這些運動員感到傷心,於是決定跟大家分享地方媽媽的球場逃兵故事~(菸~)
這個故事是這樣的:小時候我父親有位在大學教書的好友,他某次在課堂上閒聊我們一家人的事情,下課後一位企業球團的女籃國手學生就請他幫忙聯繫,看我有沒有興趣打籃球。
當時我國中二年級,眼見著住宿女校裡的各種霸凌,雖然沒有發生在自己身上,但也受不了整體的氣氛。所以當企業球團對我伸出橄欖枝時,我連藍球是什麼都不知道就一口答應,只為了轉換環境。而我父親雖然不太情願,最後在他老友的勸說下也勉強答應了。於是我就轉學到另一所以女籃著名的國中,從零開始學習。
運動員的生涯是離鄉背井的,雖然當時球隊合作的中學離我家只有二站捷運,但我還是要住校。沒打球之前,我念的是一所私立住宿女校,早上起床後要把棉被收到衣櫃,用衣架把床單整平,毛巾掛在毛巾架上要二邊對齊、椅子收好也要對齊。而籃球隊的住校,則是學校體育館樓上的大通舖,洗澡是沒有隔間的大淋浴間。飲食方面,私立女兵學校有營養師精心安排一日三餐,飲食均衡之外,還計算卡路里。球隊的三餐,早餐是一個隊友前一晚幫忙煮的綠豆粉圓,中午叫便當,晚上是一位吃素的上班族兼任球隊管理煮給我們吃。所以晚餐的蛋白質,常常是外面買的白斬雞。
初到新的國中,認識新的同學和隊友,雖然每天早上五點半就要起床暖身、練球,但是同學和隊友們都很好,大家一起被教練罵、被管理罵,一起笑、一起鬧、一起做壞事。不過,體育競爭還是有的的,我後來才發現,除了我之外,其他人都是從小學開始打球,很努力才進了這所中學,她們也要很努力才能進入找我來打球的企業女籃。而運動選手殘忍的地方就是非常看天生的條件,我因為身高優勢被認為是一個可塑之才,身材條件好又靈活,很快就登上了籃球雜誌,被認為是前途無量的女籃中鋒。
在國中部訓練沒多久,我就離開我那些可愛的同齡隊友,到企業女籃的總部跟高中部的學姐們一起訓練,這時候我才意識到,打籃球沒那麼好玩,因為每天早上的訓練從暖身開始,先跑籃球場不知道十圈還是二十圈,然後跑個全場傳球、半場半場傳球什麼一堆,最後才開始分組對打練戰術。以為到這裡就結束了?不,練完戰術有時還會再跑個全場傳球,然後再爬樓梯,五六層樓上下十遍時間內跑完,跑不完重來。最後,還要去健身房做重量!
當時我才剛打藍球幾個月,體力無法負荷這些訓練,常常熱身完就有想死的感覺,到後來怎麼撐完的都不知道。練完球還得搭公車去上學,常常上課時累得像條狗,只能趴在桌上睡覺,然後放學回球隊後再練一次。
在球隊總部訓練的日子裡,我是全隊最小的,其他都是高中部和大學部的大姐姐們。她們人都很好,但球隊裡的長幼尊卑還是壁壘分明,我一個國中生也沒有同齡朋友可以在生活中一起笑鬧學習。而我知道優秀運動員之間英雄惜英雄,就是在我們球隊裡常常看到其他球隊的大姐姐,大家球場上廝殺激烈,但私底下都是好朋友。
故事聽到這裡,大概就知道地方媽媽當時並不快樂。是的,我每天上下學搭公車的時候,就在想著:「自己適不適合當運動員?」雖然我身手還算靈活,反應也算靈敏,但我沒有求勝的慾望,沒有跟大家搶球的慾望,這是運動員應該要有的基本條件,但是我沒有。我就是那種有什麼好搶的態度,對運動員來說就是不夠積極,沒有企圖心。
企業女籃的大樓裡,除了一層籃球場、一層女籃宿舍,還有一層是桌球室、一層是圖書室,考試時我們就在圖書室k書。最後讓我決定不打藍球的原因,是我國三暑假跟高中部去中國移地訓練回來之後,一個大姐姐跟我說:「我那天在圖書室看到妳,我覺得妳唸書時眼睛是閃耀的、有光芒的。」對,我從小就愛泡在圖書館裡看各式各樣的書,可以待上一整天都不覺得無聊。
我也意識到自己的性格無法當運動員,除了沒有「贏」的企圖心,我的毅力完全沒辦法用在自己的身體上。每次跑樓梯時,都會有大姐姐說:「加油!最後一趟了!」大部分的人聽到「最後」二字而加快腳步,但我當時卻是相反,聽到最後馬上意志力薄弱而腳步變慢。
後來跟我父親說不想打球時,我父親再次生氣,而且當時高中聯考已過,移地訓練回來只剩下高職入學考試,聽從學校輔導老師建議,我就去考了華岡藝校(我父親氣到後來都不太跟我說話了,太任性的小孩😅)。
人生中有當籃球逃兵的經驗,我很清楚運動員的辛苦。不過,我當時體驗到的只是訓練,還沒有輸贏的部分。運動員除了我們看不到的訓練、受傷,最殘酷的就是要不停的面對輸贏,還有肩膀上背負的各種壓力與期望。這就是為什麼最近民族主義的謾罵或是激動下的情緒性言語,都讓我很難過。不用問這些批評選手的鍵盤俠能不能做到像奧運選手一樣,只要他們的暖身運動,我相信就很吃不消了!
下圖:這是在巴黎交易所,法國富豪皮諾的當代藝術收藏,是美國非裔藝術家David Hammons的作品《無題2000》。藝術家用義大利威尼斯慕拉諾精緻的水晶重現籃球框,反映美國社會中某些族群因為追求體育表現而忽略人類教育核心價值的脆弱性。(難得圖文相符?Yes!💪🏻)
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✎可愛美麗的各種食物保存法精美圖輯相簿:
在益家煮facebook粉絲團裡
https://tinyurl.com/ybsqz9cp
✎聰明健康年菜30道精選食譜List底加:
https://youtu.be/tmYRMTckiCg
❚豆腐獅子頭燴白菜❚
以豆腐取代部分豬絞肉,熱量聰明下降20%!
❚超簡單秘傳滷牛肉❚
加了一味,秘傳滷牛肉原來這麼簡單!
❚家鄉蒸臭豆腐❚
最台式的年菜,還教你如何又香又減油!
❚雞絲拉皮❚
拜拜必備的雞剩下很苦惱,扒成雞絲大變身!
❚枸杞蒸鮮魚❚
魚不一定要用炸的煎的,試試酒香枸杞魚吧
❚ Easy佛跳牆 草菇芋頭排骨盅❚
這個就是佛跳牆翻版啊!!!真的好簡單!
參考文獻:
[1] 飯涼掉後,抗性澱粉含量會增加
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26693746
##愛撥營養師 #DietitianAibo #食物科學

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漢堡球茄汁醬便當的做法/ミートボールのトマトソース煮弁当 | MASAの料理ABC
9月Back to school/開學了~!
It's a brand new start!
希望各位快樂上課&上班。
介紹簡單&美味便當料理
帶好吃的便當請享受開心的Lunch Break~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
漢堡球茄汁醬便當的做法/ミートボールのトマトソース煮弁当
第4季-第1集
[ 12個分 ]
豬絞肉 Ground pork---300g
洋蔥 Onion---1/4個
雞蛋 Egg---1個
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper---適量
番茄醬 Ketchup---1/2大匙
牛番茄 Tomatoes---2個
洋蔥 Onion---1/4個
紅蔥頭 Shallot—2~3粒
綜合香草 Herb mix—適量
番茄醬 Ketchup---1~2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper---適量
砂糖 Sugar---1小匙
Tabasco醬--適量
橄欖油 Olive oil---適量
德國式炒馬鈴薯
[ 2人份 ]
馬鈴薯 Potato---1個
洋蔥 Onion---1/4個
培根 Bacon—2片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper---適量
洋蔥粉 Onion powder—少許
*不加也可以
辣椒粉 Chili powder—少許
*不加也可以
巴西里 Parsley--適量
『豐富野菜玉子燒』
*做法請參考:https://youtu.be/4YR58rTjEe0
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當。可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!( ´ ▽ ` )ノ
FAQ
Q. 如果用保溫杯裝,食物也要放涼嗎?
A. 保溫的容器的話,食物熱的時候馬上裝,蓋起來。溫度越高越好。要一直保持高溫這樣子才不會容易壞掉!要記得保溫容器先倒入熱水預熱喔!
Q. 做好便當,給小孩帶去學校,常溫食,最久可放常溫多久?
A. 這個都要看氣溫&放便當地方的室溫的狀況..很難說確定的時間..。^^; 通常是早上做的最晚中午就要吃掉。還有..裝在便當盒裡時候保持衛生。最好不要用手摸食物(影片上的我不是很理想的..^^;)預防繁殖細菌也是最重要的~!
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y3/
*料理教室-2 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*鍋子:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*果汁機:Vitamix S30
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
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『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP9
~燒肉屋風雙層牛小排便當~焼肉屋風二層カルビ弁当
介紹超級美味的便當!
醃過的肉片煎到香噴噴的樣子
跟白飯太棒停不下來呢~!
很簡單便當盒裡面可以實現
燒肉店的味道喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第八集
『燒肉屋風雙層牛小排便當』
~焼肉屋風二層カルビ弁当~
[ 1 人份 ]
牛小排(無骨) Beef short ribs-120g
[ 燒肉店風醃肉醬 ]
清酒 Sake-2大匙
砂糖 Sugar-1/2大匙
醬油 Soy sauce-1大匙
味噌 Miso-1/2小匙
蒜頭泥 Garlic paste-1/2小匙
菠菜 Spinach—2把
砂糖 Sugar-1/4小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
麻油 Sesame oil-1小匙
白芝麻 White sesame-1/4小匙
白飯 Steamed rice-1碗
泡菜 Kimchee-適量
[ 做法 ]1. 把[ 燒肉店風醃肉醬 ]的醬料混在一起。
2. 沾在牛肉片。醃大概5分鐘
*肉片可以用習慣用的部位,厚度。豬肉也可以用!
3. 菠菜汆燙後冷卻,擠出來多餘的水分後切成容易吃的大小。
4. 菠菜跟砂糖,鹽巴,麻油混合好。
5. 煎鍋或平底鍋開中火,塗一點油。放入肉片兩面煎好。
*醃過的肉容易焦,要注意看喔!
6. 冷卻好的肉片舖在便當盒底部後上面裝冷卻好的白飯。
7. 旁邊裝涼拌菠菜&韓式泡菜。
8. 上面再裝肉片。
『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面!
注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱,直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
*我介紹的料理是日式便當。可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的!
蒸一下或放入微波爐,看各位的習慣&方便喔~!( ´ ▽ ` )ノ
FAQ
Q. 如果用保溫杯裝,食物也要放涼嗎?
A. 保溫的容器的話,食物熱的時候馬上裝,蓋起來。溫度越高越好。要一直保持高溫這樣子才不會容易壞掉!要記得保溫容器先倒入熱水預熱喔!
Q. 做好便當,給小孩帶去學校,常溫食,最久可放常溫多久?
A. 這個都要看氣溫&放便當地方的室溫的狀況..很難說確定的時間..。^^; 通常是早上做的最晚中午就要吃掉。還有..裝在便當盒裡時候保持衛生。最好不要用手摸食物(影片上的我不是很理想的..^^;)預防繁殖細菌也是最重要的~!
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*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室:http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
*煎鍋:BEKA Energy 方形煎烤鍋
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
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公司提供的宿舍不能煮食 只有辦公室可以放電鍋
想要星期日準備一到三的午晚便當 ,放冰箱冷凍, 星期三回家再拿四和五的便當
想請問有經驗的大家
不知這個方法可行嗎?
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