【首次住家麵 10分鐘煮正宗牛肉麵】
對於無飯家庭應該係福音(*´∀`)~♥
超簡單又好食水餃筋腩麵
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侯家刀削牛肉麵 在 Re: [問題] 高雄最好吃牛肉麵？ - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ 引述《fawangching (Mr.peace)》之銘言：
: 請問大家吃過
: 覺得高雄最好吃牛肉麵是哪家？
: 有推薦的嗎？
: 非常感謝大家
To 幸福麵屋(中正復興路口，中正路上)
--
推薦點是腱子肉滷得很透 有附牛油 湯頭不錯 但有點不便宜
--
To 西安麵食館(蓮潭龜山旁城牆內)
推薦點是西北風味 肉滷很透 喜歡香辛料多的可以試
CP2 康平刀削麵(苓雅一路)腱子肉滷得很透 而且很便宜 大碗90肉很多
附帶推薦這家餛飩 便宜大顆易煮
To 原鄉牛肉麵(林森一路) 牛腩肉不太好嚼 湯頭很香 價錢很貴
我反而推薦吃炸醬麵和餛飩湯
CP 羅胖子(光華夜市內) 其實他的麵條普普 但湯頭加辣豆瓣醬很讚
(建議可帶點水 有時湯頭會濃得不得了)
CP 榮園(左營大路菜公路口以北) 雖然該老店以餡餅和韭菜盒子聞名於世 但牛肉麵
CP值也高
CP2 十全路外省麵(靠近孝順街) 湯頭一流 魯味不錯 但肉質易卡牙 挺便宜的
和仁武江西傳藝外省麵堪稱江西老盧兩傑出分支 但是比仁武那家便宜多了
仁武那家湯頭有香菜 但我喜歡十全這家的湯頭加辣酸菜 喝下去全身通
CP2 鼓山一路海巡局對面 小李刀削麵 這家其他口味都算重 但反而牛肉麵湯頭介於
清燉和紅燒之間。腱子肉質不錯 每天應該有賣出數百碗。
*BTW 如果你在12點~1點間 17點30分至18點30分間 請只點牛肉麵 大滷麵 炸醬麵
因為小李用餐尖峰生意太好 老闆習慣多碗的先一起做 所以點啥炒麵 燴飯的
你可能會等上1小時 所以尖峰時間請追隨大眾點3大主力麵
TO/CP 大牛牛肉麵(四維二路 正牌非黑心大牛) 份量足 我很多同事說好吃
我自己反而真的沒吃過
To 牛老二(興中路) 牛肉乾拌麵非常非常生意好 麵偏小碗 但肉好吃
我招待北部50歲以上故舊未有不滿意者
CP 三牛(勝利路) 真的是吃粗飽的 如果我當天完全沒吃飯又經過.......
我會去吃小李 但是如果有其他人一起也沒吃 就留下來吧
CP 江浙牛肉拉麵 腱子肉滷的軟 酸菜有夠辣 風味很像我吃過的頂級軍中牛肉麵
(有蘿蔔跟辣死人酸菜那種) 麵夠Q 不過也很多人愛吃炸醬或陽春
CP 第一家刀削麵(忠孝中正路口略北) 酸菜爽脆 滷蛋很好吃 肉滷得很讚
CP 第一家刀削麵(左營大路) 不貴 味道很眷村媽媽(和我某位眷村同學老媽煮得麵很像)
其實不錯吃
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西楠梓有個老伯賣的牛肉麵便宜大碗 請鄉民補充
(經鄉民補充 應該就是老余牛肉麵 是楠梓行政中心旁 是東楠梓不是西楠梓)
多年前公幹經過 覺得不錯 但當時沒心情記地方
CP? 川味牛肉麵(民享路) 愛辣的 這家真的很四川 不貴 但上麵慢
如果考量時間 CP值不太高
CP 五花馬 牛肉麵普普 但內用有小米粥 別懷疑 吃碗小米粥 營養均衡又助腸胃
(不然你以為很久以前北方人冬天靠甚麼補蔬菜的缺)
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To/CP 三家牛小弟牛排都算很好吃的另類牛肉麵 我凹學弟妹時的必備聖品
(不是指我凹他們請我 是我工作上凹他們後，請牛小弟回禮 至少還沒被怨恨過...)
大眾牛排生意很好 但醬太辛 我不習慣
大亨牛排也不錯
這幾家我也常請外地朋友吃
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高速公路以東有金典、山西有珍和王記 聽朋友推薦過
不過我完全沒吃過 無法表示意見
自由三路的軒林黃牛肉麵 湯頭很清但很紅燒 是公幹下高速路時常請同事吃的
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後勁溪和藍昌路的橋口 有
CP值高的牛肉英麵館 還有湯頭還不錯的三代麵點(用餐環境佳) 都可以試試
老宋 港園我研究所時吃過一次 然後就沒吃到現在 所以我答不出來
To代表合適招待外人
CP代表CP值高
CP2代表CP值平方
簡單地說，我會推薦的都是我自己會去吃的 每個人口味不同 也會變
以前有陣子愛吃珍味 說也奇怪 最近不愛了
最後 三商巧福生日慶還有最後2天 鄉民們殺啊
79元牛肉麵很大碗啊!!!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.183.123
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1526574640.A.478.html
我沒吃菜忙一整天時 會去吃三商巧福酸菜加到爽..................
有個漏網之麵 市府附近的蘭州拉麵 但漲價後 因為變貴又上菜慢
就被我剔出候選名單了 不然那家麵真的讚
※ 編輯: Fed (1.174.183.123), 05/18/2018 00:39:22
有聽過耶 但因為不好停車從沒吃過...........
※ 編輯: Fed (1.174.183.123), 05/18/2018 00:42:17
額外附註台北牛肉麵
因為我雖然是大樹兼澎湖子弟(然後根本都只住過7天) 所以我心中的家鄉在高雄
但畢竟台北還是中央機關與高等學府所在 大家公幹機會不少
說真的 台北畢竟外省師傅的子弟多 麵點類是超級強項
但考量價格後(因為天龍區地租太貴) 我會推薦的：
江蘇老趙(信維市場)
建宏、富宏(中華路北站附近)
銀記、老德記(中華商場南邊)
中和路40巷川味牛肉麵 不誇張 只要沒被抓走去吃的飯 我照例麵只吃這幾家
※ 編輯: Fed (1.174.183.123), 05/18/2018 00:55:39
牛肉英就是便宜啊 而且吃粗飽中，我覺得牛肉英比三牛好下肚
黃家只賣中午 所以我剛好都沒吃過...
劉意記很多人推薦 但我就是覺得跟我味口不習慣
便宜就是優勢啊...
※ 編輯: Fed (36.239.253.24), 05/18/2018 08:30:20
沒有吧? 上個月還在啊? 是龜山旁海光停車場才能進出
不是那個勝利路和蓮池潭中間的停車場
※ 編輯: Fed (36.239.253.24), 05/18/2018 08:33:13
老侯 劉易記 老湘記以前很愛 但3年前同步都不想吃了 人胃口是會變的
※ 編輯: Fed (223.138.190.181), 05/18/2018 09:38:02
額外補充 小李的大滷麵更像雜菜麵 料多大碗
※ 編輯: Fed (223.138.190.181), 05/18/2018 09:53:30
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