哈囉哈囉大家好我是拿拿摳,
我的人生已經數不清有幾個黑夜是獨自在廚房度過,
當大家開開心心人與人連結...情感部分的時候,
我正為了熬煮出美味內餡而苦惱。
身為一個專業的甜點師,任何的加熱過程都必須胸有成竹,
從焦糖的製作到麵皮的煎製林林總總,
無一不是在考驗本人的功力,
而拿拿摳我除了擁有無懈可擊的廚藝,也具備完美的個性(?
萬事皆備,只缺東風啊。
像是呂布手上要有方天畫戟,
滅絕師太要有倚天劍,
兩把神兵都讓他們戰無不勝攻無不克。
而長年在廚房打滾的我,
面對環境的千變萬化防不勝防,還有各種食材突然發作的拗脾氣,
我需要一把面對煎炒滷煮都是一塊小蛋糕的強力武器!
那就是「Tefal法國特福不沾鍋」!!
用一次你就愛不釋手!
重新定義甚麼叫不沾,就是我用吹的殘渣就飛走,不容易沾油污
用點中性清潔劑稍微沖洗,馬上清潔溜溜比洗臉還輕鬆。
有一句俗諺是說「吃碗內看碗外」
人家特福是「做鍋內也做鍋外」
連外層都防沾啊各位觀眾朋友,這時候真的需要一點掌聲啊啪啪啪!!!
內外不沾就算醬汁沾到外面,一樣不費吹灰之力一擦就乾淨,太神啦!
另外有一個非常貼心方便的功能,
鍋中有「佳溫紅心科技」, 鍋子加熱到180度時紅心圖案會產生變化,
讓你掌握最棒的下鍋時機,不要再學媽媽用手靠近鍋子試溫度了!
保護我們待嫁女兒心的纖纖玉指啊。
法國特福不沾塗層選擇多,
這次暖木岩燒系列選用了最新MINERALIA+礦物不沾塗層,強韌耐刮,是一般等級數倍耐用,不管我們脾氣如何火爆行為粗魯,它依舊任勞任怨、包容我任性狂放的料理行為,
就像是永遠在你晚回家還留一盞燈的那一位,如此窩心。
拿拿摳在教學上也曾遇到一個惱人的小妖精舒芙蕾,
除了要求蛋白打發的精準外,廚具的選擇也是事關重大,
用傳統鍋具失敗了數次之後,我轉身投入特福懷抱,
我才知道,我很好很棒錯的不是我,
是我需要更完美的廚房幫手,更強大的料理後盾!
「壞的鍋具讓你身影淒涼,好的鍋具使你愛上廚房」
從製作到清潔,降低失敗風險,節省清潔成本,
人人都要有的料理最佳幫手,
放一把在廚房,助你鎮壓所有光怪力離的料理怪事!
「廚房若顧得在,就不驚全家作風颱」
拿拿摳與大家共勉之。
除了安灶神,你更需要手刀選購 #暖木岩燒不沾鍋系列
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Tefal (特福鍋具)
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很多媽媽寫信來問:想做好料理,是否要花大錢買高價鍋具啊?!
法國媽媽不可或缺的好幫手:Tefal特福左岸雅廚不沾平底鍋,這次全新鈦極不沾塗層系列更是加倍耐用不沾。看Choyce家怎麼用特福不沾鍋特性:佳溫紅心掌握最佳下鍋溫度,均勻導熱,全新鈦極不沾塗層,IH電磁爐適用,在家輕鬆快速變化各種經典料理,即使是料理新手也能輕鬆駕馭法式鴨胸,舒芙蕾鬆餅,普羅旺斯燉菜與日本媽媽料理馬鈴薯燉肉:https://choyce.tw/tefal-pan/ ⬅️食譜看這裡
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#太空級防焰 #鍋底不易燒黑 #雙倍耐用
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「JJ,你們家用什麼鍋子炒菜的?」
我一直都是用不沾鍋呀!(第一次公開十幾年都是用法國特福的不沾鍋 )
歷年來用過一代又一代的特福不沾鍋,感受到特福在不沾鍋研發上不斷精益求精。像最新的「烈火悍將」系列,使用太空船的主材質來打造不沾鍋,聽起來就覺得很強!想不到價格還是一樣親民!
我用來做了幾道各有難度的菜式都超級成功,重點都寫在文章裡。
糖醋黃魚:最愛用28cm小炒鍋煎魚,整條呈現均勻的金黃色,WOW!
乾炒牛河:炒出鑊氣來,WOW!超會沾鍋的河粉在不沾小炒鍋裡,滑來滑去完全不沾。
廣島燒:32cm平底鍋就像大鐵板,一邊煎餅,一邊炒麵煎蛋,一鍋到底,WOW!
「烈火悍將」系列很多強項, 幫助新手主婦成為家裡的料理家!
#佳溫紅心科技 ~下鍋黃金時間解鎖
法國特福的核心技術"佳溫紅心",熱鍋至攝氏180℃時紅心會改變顏色,下鍋時間一看即知,掌握食材最佳口感。
#全新鈦極不沾塗層 ~不沾效果佳又安全
特福獨家研發的Titanium 2X 不沾塗層,添加鈦合金微粒子,極強效抗磨耐刮,雙倍耐用,不沾好清洗。
#耐高溫防焰技術
鍋底採用了耐高溫防焰技術處理,以太空船使用的主材質「矽」強化外部保護層,高硬度抗磨損。鍋底加熱後不易變黃變黑。
#底部導熱均勻
我特別喜歡用28cm小炒鍋來煎魚,尤其是身體厚又不平的魚, 因為底部導熱均勻,稍為傾斜鍋子讓黃魚滑動,便能把頭部及肚子也煎得酥香。
#輕量化鍋身 & #人體工學手把
我曾經長期不當使力用很重的鍋子,導至手受傷復健了大半年,從此我便謹慎選擇單手便能輕鬆拿得起的鍋子。特福烈火悍將系列採用鋁合金輕量化鍋身,重量在1kg上下,避免對手腕、手臂成負荷 。
28cm小炒鍋,32cm平底鍋是我平時最常用的,28cm平底鍋做個烘蛋呀,煎香腸很方便,菜式多時也不用忙著洗鍋子了。
想到之前舊公司的助理們聚會,好幾位婚後與公婆同住,為了炒菜鍋吃盡苦頭。
「公公堅持一咖大鐵鍋就什麼菜都能做,我連煎個蛋都沾鍋,被嫌得要命。」
立刻勸舊同事也趕快入手,除了為自己的手安全著想,也為了成功做出讓家人讚賞的家常菜!
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Tefal (特福鍋具)
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粉絲大考驗_佳溫紅心的秘密> 正確答案: 加熱到180度時,紅心顏色轉深,此時放入油與食材,輕鬆掌握下鍋時機享受美好的烹調時光,快買法國特福不沾鍋~ 沒抽到的粉絲 ... ... <看更多>