【演講資訊】〈後現代品飲學——王鵬談品酒〉亞洲巡迴演講
第一站：台灣台北。
第二站：日本大阪。
第三站：中國北京。
對國際級酒類專家王鵬獨創的〈後現代品飲學〉有興趣嗎？2018年春季亞洲巡迴演講，第一站就在台北。
酒類專家王鵬專職酒類文化教育，專攻酒類品飲學，累積二十年的研究心得與實務經驗，在這場演講中，將告訴您酒類品飲在歷史上有過哪些本質變化，而身為酒類與飲料愛好者的您，又該何去何從。
「後現代品飲學」聽起來很玄嗎？名字或許很嚇人。但是王鵬深入淺出的解說，必定讓您收穫滿滿。您若是飲料評鑑專業人士，或對飲料評鑑有興趣，這場演講將開啟您的視野！
【演講綱要】
一、關於品飲學——從非現代、現代到後現代
二、後現代品飲學的意義、特點與功能
三、幾個關於酒類品評的重要問題
四、幾個關於學習酒類品評的重要問題
【演講時間】
台灣台北場：2018年4月13日（星期五）19.15-21.15
日本大阪場：2018年4月18日（星期三）已額滿，不接受候補
中國北京場：2018年5月6日（星期日）報名資訊請來信索取
【演講地點】
台北場：台北市進出口商業同業公會松江會議中心9樓第2教室
（台北市松江路350號）
【參加費用】
每人600 N.T.
【報名手續】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com），同時寄送副本給王鵬老師（[email protected]），附上你的聯絡電話，並留下中文全名。王鵬老師與助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。
銀行：中國信託銀行（822）雙和分行
戶名：王鵬酒類顧問有限公司
帳號：130 540 471 470
【講者】
王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育，尤其專注品飲研究與教育培訓，獨創後現代品飲學，通曉多種外語，活躍於國際舞台，酒類專業著作豐富，橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒，是全球酒業罕見的全能型專家，專業資歷完整，在酒類文化與教育等方面，成就卓著。
・學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉作者
・啤酒專書《比利時啤酒：品飲與風味指南》作者
・啤酒專書《世界啤酒品飲大全》作者
・威士忌專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》作者
・品飲專著《葡萄酒的風味》（Le Goût du vin）譯者
・紀錄片《葡萄酒世界》（Mondovino）譯者
・常年受邀擔任國際酒類競賽評審，包括啤酒、葡萄酒與烈酒
・布魯塞爾世界酒類競賽〈烈酒風味評判準則〉編纂計劃總召集人
・法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院（ISVV）品飲文憑
・法國波爾多葡萄酒學院（L’École du vin, CIVB）國際認證講師
・法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師
・西班牙利奧哈葡萄酒公會（CR DOCa Rioja）國際認證講師
・蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業
・美國BJCP啤酒評審認證組織成員
・德國杜門斯學院（Doemens Akademie）認證啤酒侍酒師
・比利時啤酒釀造者協會 榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）
・曾任酒廠品飲顧問與生產顧問；曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
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