【Urban Coffee - Ethiopia New Harvest新產季系列咖啡豆套裝】
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埃賽俄比亞嘅G1係代表咖啡豆嘅缺陷數,G1係每300g咖啡豆中有0-3粒瑕疵豆,令到咖啡沖出嚟嘅風味更加穩定。呢個Set嘅兩款咖啡豆都屬於G1級別。
#01 風味:佛手柑、白桃、伯爵茶
#02 風味:雞蛋花、熱情果、糖果
套裝包括:
01 Ethiopia Sidama Twakok G1 Lot 21/01 (2021 New Crop) Washed 200g
埃賽俄比亞 希達馬 桃子甜心 G1 21/01批次 200g
02 Ethiopia Guji G1 UCR Selection Lot 21/01 (2021 New Crop) Natural 200g
埃賽俄比亞 古吉 G1 UCR 特選 21/01 批次 200g
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🔥望穿秋水🔥
✨2021新產季 衣索比亞 隆重登場✨
碗敲破一個又一個💦💦💦
💥耶加/希達馬/谷吉 三大產區✊🏻一次到齊💥
必備🌸野薑花
搭檔🍋黃檸檬
配上🍊佛手柑
加碼🍍甜旺來
入口🍇葡萄香
繚繞🍓紅莓果
🍯黏踢踢 怎麼就這麼淘氣迷人❤️
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佛手柑產季 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最讚貼文
【 #5月新豆上架 】
各位咖啡狂熱的朋友大家好,這次新豆 #步昂首次 帶來 #獨家批次 的咖啡豆唷,這次5月新豆,上架的有以下,The world needs us! 💝
Let's GO!👇👇👇
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1️⃣ 【水洗 厄瓜多 #花朵莊園 帕卡瑪拉】#獨家批次
👉 https://bit.ly/3nUOre3
🔸 淺焙、酸 🍋🍋
🔹 高溫時明亮的柑橘類酸質,降溫後出現洋甘菊類的花草香氣,可可和太妃糖的尾韻,甜感持久。
🏡 去年熱賣的花朵莊園Finca Flora(好評4.5顆星),2021新產季再次到貨。這次步昂引進的是同樣為莊園主力的Pacamara的品種。
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2️⃣ 【水洗 厄瓜多 #酪梨莊園 紅卡杜艾】
👉 https://bit.ly/3tsEZzX
🔸 中淺焙、酸 🍋🍋
🔹 高溫就帶有濃郁的辛香料和皮革味,厚實的甜感。低溫出現檸檬的酸甜。
🏡 酪梨莊園(El aguacate)由於得天獨厚的地理位置,高度雖然介於1500-2200m之間,但雲霧時常在中午過後壟罩當地,赤道下的高光質加上夜晚溫度驟降,咖啡樹生長品質非常優良,是近幾年厄瓜多全國精品咖啡(Taza Dorada)常勝軍,今年在Best of Loja拿下第四名與第五名的好成績。
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3️⃣ 【水洗 厄瓜多 #馬布朵莊園 鐵比卡】
👉 https://bit.ly/3nMcko2
🔸 淺焙 、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 佛手柑的香氣,接著出現榛果醬的堅果類甜感,低溫後是伯爵茶一般的香氣。
🏡 莊園主Henry Gaibor與妻子Verena Blaser原先是外科與婦產科醫生,服務於聯合國無國界醫生組織,在2009與妻子返回莊園主厄瓜多家鄉,除了開設診所服務當地民眾外,他們也投入咖啡種植。馬布朵莊園除了栽培用心之外,對於環境友善與員工福利都是不遺餘力,近年參與厄瓜 多全國精品咖啡(Taza Dorada),更曾在2018年拿下冠軍。
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4️⃣ 【水洗 衣索比亞 #西達摩 G1】
👉 https://bit.ly/33mxxvf
🔸 中焙、明亮酸 🍋🍋🍋
🔹 典型西達摩的柑橘酸甜明亮,和檸檬草及辛香料的尾韻。
🏡 西達摩是衣索比亞一個生產咖啡很重要的省份,典型的西達摩帶有柑橘萊姆的酸甜,水果調性和茶感,很受市場喜愛。
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5月新豆網頁豆單
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#桶柑開團
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名稱:新竹峨嵋:萬德發桶柑果園。預約採果趣
地址:新竹縣峨眉鄉
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果園主人:萬德發
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
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