最近這幾天被必勝客比薩店「香菜皮蛋豬血糕比薩」洗版，我也來發一下之前吃過超有創意的豬血糕花生雪花冰！新莊、板橋、永和都有分店。
何家甜品鋪嘉義 在 Facebook 的精選貼文
何家甜品鋪嘉義 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最佳解答
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#艾芮吃宅配
今天艾芮化身為小廚娘 要來教大家一道看似困難 其實很簡單的家庭料理👩🏻🍳
還在用二砂入菜嗎？何不試試黑糖呢😎
黑糖不只是甜品飲料的食材 也可以使用於日常料理
未經完全精緻化的黑糖可以保留豐富的礦物質與維生素 營養價值極高 黑糖的甜度也相對較低
艾芮做的這道「黑糖燒肉丼飯」是一道簡單又美味的懶人料理😋
文末會提供食譜給大家參考哦！
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🥄#醇黑糖 $250
這次使用的是黑糖新品牌《黑糖道》的醇黑糖
經過創辦人的多年嘗試與研發 終於找到黑糖的黃金比例🌟製作出來的不規則顆粒狀黑糖是對傳統的堅持 建議料理時先將黑糖可以先將黑糖隔水加熱 融化後比較方便入菜哦～
醇黑糖來自於創辦人阿嬤的傳承 現代化的設備也能製作出阿嬤味道的古法手炒黑糖 有著濃厚的古早味♨️
此外 醇黑糖還擁有ISO、HACCP、A.A無添加認證等多項國際高品質的認證 食用上加倍安心👍🏻
黑糖的蔗糖香氣為菜餚增添了獨特的風味 吃進美味的同時 也攝取到多重營養素 一舉兩得呢🎉
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👩🏻🍳黑糖燒肉丼飯•食材與做法
✱一人份材料✱
豬梅花肉片>>200g(也可使用牛肉)
洋蔥絲>>>>>1/4顆
蒜碎>>>>>>>10g
蔥花>>>>>>適量
✱醬汁✱
醬油>>>>>>4大匙
黑糖>>>>>>2大匙
米酒>>>>>>2大匙
水>>>>>>>>4大匙
✱做法✱
(1.
先將醬汁混合並攪拌至黑糖完全融化。
(2.
舀少許醬汁醃製肉片15～20分鐘。
醃完將肉片取出略瀝乾。
(3.
熱鍋熱油中小火，放入肉片煎至熟且表面上色後夾起備用。
(4.
放入蒜碎、洋蔥絲炒香，再倒入剩餘醬汁一起煮到洋蔥軟化。
(5.
煮好後湯汁過濾，將洋蔥絲鋪在白飯上，再擺上肉片。
湯汁續煮至濃稠，最後淋在肉上，灑點蔥花即完成✅
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ℹ️店家資訊
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#黑糖道
🔗官網：https://www.simagp.com/
📍實體通路：SOGO台北忠孝館B2超市、新光三越台中中港B2 Super Market超市、新光三越台南新天地B2 Super Market超市
🅕🅑：黑糖道
ⒾⒼ：@brown_sugar_best_select
⚠️7/27～8/12桃園中壢SOGO有快閃櫃出沒哦！
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【📍何家甜品鋪】
之前在板橋人氣很夯的冰品店在永和開了新分店！滿滿芋泥配芋頭的冰品，芋頭控絕對不能錯過這篇😮想吃有特色的冰品來這就對了～
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🍧[#珍想芋見泥秘糖冰/140元]
這碗真的非常芋頭！！從軟綿的芋泥到入味的芋頭塊，滿足你對芋頭的每一分愛～何家使用的糖都是老闆每天炒的秘方糖，吃起來不會死甜！個人真的很愛這家的糖水😍雖然我沒有特別愛芋頭塊，但這家真的可以！吃完整碗飽足感很夠～
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🍧[#惡魔果汁雪花冰/180元]
雪花冰磚使用嘉義的特產三味果汁製作而成，整體吃起來酸酸甜甜～各位可以來吃看看到底有哪三種水果呢？除了特別的冰磚，旁邊的芒果和西瓜也是很甜很新鮮，男友一直誇獎這碗冰完全是他的菜🤣老闆說之後會把這款冰磚做的更接近霜淇淋口感，希望能趕快吃到！
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🍼[#秘製甘蔗鮮奶/60元]
飲料可以調甜度，建議這款可以點微糖比較不容易膩，甘蔗鮮奶平常很少喝到，奶香跟甘蔗會越喝越順口！
再來想要提到一個就是店內衛生，夏天吃冰真的要注意衛生，這家的衛生我覺得做得很好！開放式空間看得出製冰區很乾淨，女店員也有戴帽子防止頭髮掉進冰內，真的很用心值得推薦！店內也有很多適合網美打卡的冰品，兼具視覺跟味覺，可以先收藏之後來吃啦！
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整體口味評分:🌸🌸🌸🌸
用餐環境評分：🌸🌸🌸🌸
再訪意願：🌸🌸🌸🌸
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×××店家資訊×××
永和中正店
✏️#無服務費#有外送
🏠地址:新北市永和區中正路31號(景安站跟景平站都可以到)
⏱️營業時間:11:30～23:30
📞0973656156
板橋三民店
✏️#無服務費#有外送
🏠地址:新北市板橋區三民路二段203之3號
⏱️營業時間:11:30～23:30
📞0960956623
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👉更多美食歡迎追蹤➡️ @yjtw_foodie
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🔍專屬標籤 #YJ吃台北 #YJ吃甜品
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