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佐藤養助可說是稻庭烏冬的祖先，在三百多年前開始製造烏冬，是日本飲食文化的遺產。進入明治時期，三代目佐藤常民的烏冬更被宮內省認定是進貢皇室的御用麵。

餐廳總是坐滿人，亦受日本人歡迎，當天坐在我2旁的客人都在說日語。點了盛合天婦羅烏冬 (HKD128)和雞腿湯烏冬 (HKD128) ，烏冬呈幼身質感偏軟，可冷吃和熱吃，口感相比一般的順滑很多，雖然價錢不便宜，但能體驗到到皇室的御用麵就是值！除了烏冬是必食外，我十分推薦吉列炸蠔 (HKD78)，新鮮飽滿又juicy！

稻庭養助 Inaniwa Yosuke @inaniwa.hk
📍紅磡黃埔新村民泰街27號地下A1舖
Shop A1, G/F, 27 Mintai Street, Whampoa, Hung Hom

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【《深夜食堂》主題曲演唱者鈴木常吉逝世 】

改編自安倍夜郎同名漫畫、由小林薰主演的日劇《深夜食堂》，自從2009年10月在TBS首播，去到2016年改於Netflix上架，過去10年，每集開首，觀眾都會看到東京的璀璨夜景，聽到由鈴木常吉演唱的主題曲《思ひで》（《追憶》）。平淡、低沉、沙啞、慵懶，是鈴木先生的聲綫特色，伴隨哀怨的曲調，跟劇中訴說無數夜歸人的故事，三者出奇地融合，縈繞心間，念念不忘，可惜據日本傳媒報道，鈴木已於7月6日因病離世，終年65歲。（重溫現場演出：https://bit.ly/2P6T9op）

死訊是周二（28／7）透過鈴木助手的Twitter發布（https://bit.ly/2P2SR1R），而鈴木常吉的經理人公司指，一年前他發現罹患食道癌後，隨即專心治療，最終仍不敵病魔，其家人已低調處理他的身後事，葬禮在不公開的情況下完成，未知會否另外舉辦告別儀式。

據資料顯示，1989年，當年35歲的鈴木常吉，曾經以鈴木常之的名義，跟茂林功、增田俊行、松村孝之和佐藤揚彥組成樂隊「Sement Mixers」（セメントミキサーズ），並於平成年代著名電視節目、深夜在TBS播出的《三宅裕司的魅力樂隊天國》（三宅裕司のいかすバンド天国）演出，翌年推出專輯《笑的身體》（笑う身体），當中一曲《再來一杯》（もう一杯）頗受歡迎，而由長谷川集平包辦曲詞的《赤色的夕陽在燃燒》（真っ赤な夕陽が燃えている），1991年獲香港寶麗金購入版權改編，主唱的是李克勤，歌名叫《護花使者》。

他生前接受內地《三聯生活周刊》專訪時曾說，李克勤的那首歌，原曲也不是「Sement Mixers」原創：「其實我們的樂隊也是對原曲改編，這首歌的英文版名叫《Ubangi Stomp》，不過關於它的翻唱版本太多了。」《Ubangi Stomp》是美國樂隊1981年推出的作品。但《笑的身體》是「Sement Mixers」唯一一張專輯，「樂隊解散以後，成員們都在做著一些和音樂無關的事，一直堅持理想的，好像只有我一人。」鈴木常吉說。（專訪原文：https://bit.ly/3g6kR0q）

之後鈴木曾經另組樂隊「肉屋」，曾於1997年推出專輯《雲》，將民謠、前衛搖滾、三味綫、手風琴等等五顏六色的音樂混在一起，不拘一格，但出碟後，「肉屋」成員就各奔東西，像雲一般消散，之後鈴木雖然沒有出碟，但堅持創作，終於在2010年推出兩張大碟《稜鱗》（ぜいご）和《望鄉》。而令他廣為觀眾熟悉的，必然是《深夜食堂》主題曲《追憶》，原曲來自愛爾蘭的民謠《A Pretty Girl Milking Her Cow》，講述一個純真的女孩正為她飼養的牛擠奶。

為何當初會創作這首歌？鈴木在專訪中說：「我有個吹Saxophone的朋友，去世前常常去一個公園練習演奏，他走了以後，我就常常去那個公園散步，好像能見到面一樣。我以前是一個很喜歡熱鬧的人，和很多人在一起就會感到開心，後來我覺得這個朋友再也見不到我們了，可能會感到很孤獨吧，所以我就寫了首歌去陪他。」《追憶》其中一節歌詞這樣寫：「你所呼出的白色氣息／現正緩緩乘著風／往天空中的浮雲／逐漸消逝而去」。透過歌詞，鈴木寄托對故友思念之情，而歌迷和劇迷則透過這首歌，永遠懷念鈴木。

圖片來源：互聯網

（29072020）

＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃深夜食堂 ＃鈴木常吉 ＃日劇 ＃李克勤 ＃RIP 快樂的 Music Picks 午夜翻牆 The Culturist 文化者 用鉛筆寫日劇 浪遊旅人 論盡音樂 Stupid Music 做乜膠睇電視

【《深夜食堂》主題曲演唱者鈴木常吉逝世 】

改編自安倍夜郎同名漫畫、由小林薰主演的日劇《深夜食堂》，自從2009年10月在TBS首播，去到2016年改於Netflix上架，過去10年，每集開首，觀眾都會看到東京的璀璨夜景，聽到由鈴木常吉演唱的主題曲《思ひで》（《追憶》）。平淡、低沉、沙啞、慵懶，是鈴木先生的聲綫特色，伴隨哀怨的曲調，跟劇中訴說無數夜歸人的故事，三者出奇地融合，縈繞心間，念念不忘，可惜據日本傳媒報道，鈴木已於7月6日因病離世，終年65歲。（重溫現場演出：https://bit.ly/2P6T9op）

死訊是周二（28／7）透過鈴木助手的Twitter發布（https://bit.ly/2P2SR1R），而鈴木常吉的經理人公司指，一年前他發現罹患食道癌後，隨即專心治療，最終仍不敵病魔，其家人已低調處理他的身後事，葬禮在不公開的情況下完成，未知會否另外舉辦告別儀式。

據資料顯示，1989年，當年35歲的鈴木常吉，曾經以鈴木常之的名義，跟茂林功、增田俊行、松村孝之和佐藤揚彥組成樂隊「Sement Mixers」（セメントミキサーズ），並於平成年代著名電視節目、深夜在TBS播出的《三宅裕司的魅力樂隊天國》（三宅裕司のいかすバンド天国）演出，翌年推出專輯《笑的身體》（笑う身体），當中一曲《再來一杯》（もう一杯）頗受歡迎，而由長谷川集平包辦曲詞的《赤色的夕陽在燃燒》（真っ赤な夕陽が燃えている），1991年獲香港寶麗金購入版權改編，主唱的是李克勤，歌名叫《護花使者》。

他生前接受內地《三聯生活周刊》專訪時曾說，李克勤的那首歌，原曲也不是「Sement Mixers」原創：「其實我們的樂隊也是對原曲改編，這首歌的英文版名叫《Ubangi Stomp》，不過關於它的翻唱版本太多了。」《Ubangi Stomp》是美國樂隊1981年推出的作品。但《笑的身體》是「Sement Mixers」唯一一張專輯，「樂隊解散以後，成員們都在做著一些和音樂無關的事，一直堅持理想的，好像只有我一人。」鈴木常吉說。（專訪原文：https://bit.ly/3g6kR0q）

之後鈴木曾經另組樂隊「肉屋」，曾於1997年推出專輯《雲》，將民謠、前衛搖滾、三味綫、手風琴等等五顏六色的音樂混在一起，不拘一格，但出碟後，「肉屋」成員就各奔東西，像雲一般消散，之後鈴木雖然沒有出碟，但堅持創作，終於在2010年推出兩張大碟《稜鱗》（ぜいご）和《望鄉》。而令他廣為觀眾熟悉的，必然是《深夜食堂》主題曲《追憶》，原曲來自愛爾蘭的民謠《A Pretty Girl Milking Her Cow》，講述一個純真的女孩正為她飼養的牛擠奶。

為何當初會創作這首歌？鈴木在專訪中說：「我有個吹Saxophone的朋友，去世前常常去一個公園練習演奏，他走了以後，我就常常去那個公園散步，好像能見到面一樣。我以前是一個很喜歡熱鬧的人，和很多人在一起就會感到開心，後來我覺得這個朋友再也見不到我們了，可能會感到很孤獨吧，所以我就寫了首歌去陪他。」《追憶》其中一節歌詞這樣寫：「你所呼出的白色氣息／現正緩緩乘著風／往天空中的浮雲／逐漸消逝而去」。透過歌詞，鈴木寄托對故友思念之情，而歌迷和劇迷則透過這首歌，永遠懷念鈴木。

圖片來源：互聯網

（29072020）

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《隻狼：暗影雙死》（英語：Sekiro: Shadows Die Twice，中國大陸譯作「只狼：影逝二度」）是由From Software開發與動視發行，製作人宮崎英高，於2019年3月22日在Microsoft Windows、Steam、PlayStation 4和Xbox One平台上發售的動作冒險遊戲[2]。本作被視為《天誅》系列的精神續作，延續了以高難度和潛行暗殺為特點的遊戲風格。

遊戲講述忍者隻狼為了向擄走其主人並棄屍而去的武士復仇的故事。該遊戲獲得了全球評論家的一致好評。

角色
隻狼（隻狼/セキロ，Sekiro）　配音員：浪川大輔（日語） 諾申爾·達拉爾（英語）
魁忍貓頭鷹派去侍奉於卿子九郎的忍者。沉默寡言的性格。主人遭擄時被斬掉左手臂，之後得到了「忍義手」。為了奪回主人，狼展開漫長旅程。
卿子 九郎（御子 九郎/みこ くろう，Kuro the Divine Heir）　配音員：佐藤美由希（日語） 安伯·胡得（英語）
隻狼的主人。是葦名土地上某古老家族的末裔，被葦名重臣平田氏收為養子。因擁有不死「龍胤」之力，而被葦名大將囚禁，成為各方爭奪的對象。
佛雕師 猩猩（仏師/ぶっし，Sculptor）　配音員：浦山迅（日語） 布萊恩·卡明斯（英語）
失去左臂、稍顯老態的男子。一直於荒廢寺廟中埋頭雕刻佛像，卻只能雕出憤怒的鬼佛。他拾到了同樣被斬掉左臂的狼，並將自己的「忍義手」送給了他。
英麻（エマ，Emma）　配音員：伊藤靜（日語） 史蒂芬妮·謝（英語）
於荒廢寺廟旁出現在隻狼面前的藥師。她自稱是奉主人之命前來協助狼達成他的使命。
葦名 弦一郎（葦名 弦一郎/あしな げんいちろう，Genichiro Ashina）　配音員：津田健次郎（日語） 瑞伊·蔡斯（英語）
弦一郎是劍聖葦名一心的孫子，但他並非正統出身，而是生於市井之家，母親去世後被葦名收養。在葦名國存亡之際，他不惜染指「龍胤」之血、化為異端，也要守護他的國家。
葦名 一心（葦名 一心/あしな いっしん，Isshin Ashina）　配音員：金尾哲夫（日語） 安德烈·索吉劉茲（英語）
強大的劍聖，一生都在追求武技極限。經由「盜國之戰」統治了葦名國。一心衰老後，葦名國被內府勢力圍剿，面臨存亡危機。但衰老的劍聖，仍能揮劍。
變若卿子（変若の御子/おちのみこ，Divine Child of Rejuvenation）　配音員：清水理沙（日語） 安伯·胡得（英語）
被不死的求道者製造出來的虛假的龍胤持有者。認為龍胤會扭曲人的生存方式，所以願意協助隻狼斷絕不死。
魁忍 貓頭鷹（大忍び 梟/ふくろう，Owl）　配音員：土師孝也（日語） 達林·德保羅（英語）
隻狼的義父，一個沒有主人的忍者。曾在盜國戰場上拾到年少的狼，並將狼培育成忍者。教導狼忍者的教條是絕對的鐵則。
幻之阿蝶（まぼろしお蝶/まぼろしおちょう，Lady Butterfly）　配音員：宮寺智子（日語） 辛蒂·羅賓森（英語）
曾是義父指定給狼的忍術老師之一，是身經百戰的幻術師。

劇情
16世紀日本戰國時代末期，劍聖葦名一心透過「盜國血戰」統治了葦名國。此時，魁忍「貓頭鷹」也在戰場收養一位無名的孤兒，是為「貓頭鷹之子」並將其命名為「狼」。

20年後，由於葦名一心的衰老和染病以及被內府勢力圍剿，葦名國處於崩壞的邊緣。因渴望找到拯救葦名國的方法，葦名一心的孫子葦名弦一郎綁架了「卿子九郎」，希望利用他的「龍胤」來製造不死的軍隊。此時，隻狼已經成長為一個成熟的忍者，作為九郎的忍者試圖阻止弦一郎，但是卻被弦一郎砍去左臂。由於三年前，九郎已經將「龍胤」授予了隻狼，所以他活了下來，在一個頹敗的古廟甦醒過來。在那裡他遇見了曾經身為忍者的佛雕師。佛雕師將自己的忍義手，一隻複雜的、可裝備不同忍具的義肢，贈送給隻狼。

隻狼利用忍義手潛入葦名城，再次與葦名弦一郎戰鬥，並將其擊敗。儘管他們可以永遠地離開葦名國，但是九郎決定留下來並完成「斷絕不死」的儀式，從而去除他體內的「龍胤」，防止其他任何人爭奪他來獲得永生。隻狼勉強答應幫助九郎，並在葦名城附近收集儀式所需的所有必要材料。當隻狼收集到「棲宿之石」、「芳馨水蓮」與「不死斬」返回葦名城的時候，卻驚訝地遇見了本應於三年前死亡的義父「貓頭鷹」。 「貓頭鷹」表明他同樣想要九郎的「龍胤」，並要求隻狼放棄他對九郎的忠誠。

結局
劇透注意

與「貓頭鷹」對話時會讓你做出選擇：

如果隻狼選擇堅守對九郎的忠誠，他會與「貓頭鷹」交戰。由此線可通往「斬斷不死」、「回歸凡人 」「龍歸故土 」結局。之後隻狼會前往源之宮擊敗盤踞於此的櫻龍，獲得完成「斷絕不死」儀式的最後材料——龍之淚。當隻狼返回葦名城，他發現葦名一心已經病逝而內府也乘機偷襲葦名城。隨後隻狼在城外與九郎匯合，卻被弦一郎伏擊。此時，隻狼再次擊敗弦一郎，而絕望的弦一郎選擇犧牲自己復活一心和隻狼決一死戰。
如果隻狼選擇放棄對九郎的忠誠，他會與藥師英麻和年老的一心交戰，並踏上「修羅」結局。
四種結局
1. 斬斷不死

如果隻狼在整個遊戲進程中沒有學會「斬斷不死」，那麼九郎會服下龍淚並命令隻狼殺死自己來完成「斬斷不死」儀式。無奈之下，隻狼只得遵從九郎的命令殺死他。之後，隻狼成為了佛雕師，通過雕刻佛雕贖罪，同時等待著將忍義手傳遞給下一位尋求力量的忍者。

2. 回歸凡人

如果隻狼在整個遊戲進程中學會了「斬斷不死」，他會將龍淚交給九郎並犧牲自己來確保九郎能捨棄永生，平凡地生活下去。不久後，九郎來到隻狼的墓前祭拜，之後踏上了自己的旅途。

3. 龍歸故土

如果隻狼能從卿子手中獲得冰凍的龍之淚，那麼九郎服下龍之淚後會被吸入變若之子的心中，隨後變若之子決定西行至櫻龍的出生地歸還「龍胤」，使得凡人無法覬覦永生之力。而隻狼則會陪伴變若之子和九郎一同踏上修道之路。

4. 修羅

藥師英麻與年老的一心會和隻狼對戰，皆均會被隻狼給擊敗。一心被殺後，「貓頭鷹」叫囂著沒有什麼能阻擋他統治日本。就在這時，他突然被隻狼從背後刺死。九郎親眼目睹這一幕，意識到現在的隻狼已經成為修羅。之後，隻狼幾乎將整個葦名城屠殺殆盡。幾年後，一個惡鬼在葦名遊蕩的傳說一直在人間流傳。



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