跟著老闆不怕餓死特輯之不關我的事卻拍很美🤷♂️
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喜歡低溫熟成牛排的口感，鮮嫩彈口
也喜歡新推出下午茶浮誇的視覺藝術呈現，運用乾冰達到氣泡的效果。
你們喜歡哪道？哪道最美？
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#台中美食 #台中咖啡廳 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中 #台中甜點 #台中下午茶 @ THE WANG
低溫熟成牛排 在 唐瀚TangHan Facebook 的精選貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁，也在其Youtube影片中提到，#油封料理 #油封鴨 法國菜裡時常會聽到「油封料理」。簡單點理解，可以把油封分為「低溫泡油烹調」＋「長時間靜置保存」，用兩種手法替蛋白質創造極微軟嫩、同時鮮美無比的風味。但如今許多餐廳為了講究快速、簡便，已經很難長時間的「油封」料理了...不知道還有沒有哪些地方是遵循古法的呢？ 📖《食驗煮義》食譜...
低溫熟成牛排 在 VIVA LIWA Facebook 的最讚貼文
#運動打卡
今天約了久違「兩個半月」的私教課，超級誇張！那邊有三個教練都跟我說：「好久不見」，但其實我每週至少還是有去一次肚皮舞或皮拉提斯啦🤣 誰叫自從翰翰去上國際學校以後，我的可支配時間真的太少，而家庭大事瑣事卻暴增，小龍半夜睡不著覺把心情哼成歌，我的懶癌就發作了⋯⋯
Anyway，鍛鍊完整個人都好累⋯ 晚上雙主菜，老吳回家後才現煎自己用烤箱土法煉低溫熟成牛排，以及用 #雙11戰利品 氣炸鍋現炸自製日式豬排，孩子們吃飯時我已經先做了一輪，老公回家再輪迴一次，我覺得對老公的愛心也是爆表了😘
#覺得賢慧
#希望有慰藉到老公一天工作的辛苦
低溫熟成牛排 在 Kiki Ting Facebook 的最佳解答
#東街日式料理 🐟🦐🦑 #平價美食
視覺味蕾饗宴 擺盤豪華
每一道菜 精心設計 美還有更美
生魚片又厚又大塊 不誇張一塊可以分三口
第一次看到芋頭口味壽司 好吃😋
烏魚子蘋果變成一束束的花
海鮮鍋 湯頭鮮甜 外公頻頻稱讚👍
低溫熟成牛排變成一幅畫
這麼美又好吃的菜色 怎麼可以不分享😜
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低溫熟成牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#油封料理 #油封鴨
法國菜裡時常會聽到「油封料理」。簡單點理解，可以把油封分為「低溫泡油烹調」＋「長時間靜置保存」，用兩種手法替蛋白質創造極微軟嫩、同時鮮美無比的風味。但如今許多餐廳為了講究快速、簡便，已經很難長時間的「油封」料理了...不知道還有沒有哪些地方是遵循古法的呢？
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低溫熟成牛排 在 Men's Game 玩物誌 Youtube 的精選貼文
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低溫熟成牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
看到這篇文章的時候，心裡也是小小震驚了一下
心想「我都這樣幹欸...」趕緊想說來拍支片分享給大家，
要不然這種錯誤的觀念一直下去～
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