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這個禮拜跟台灣長照護理學會到日本參訪，原本想多看一些單位再來整理心得，但實在是太擔心自己有短期記憶障礙（誒⋯⋯ 這是什麼症頭？）所以還是趕快整理分享給大家‼
2015年時，我曾在日本東京首府大學待了一個月，專研日本的社區整體照顧體系，所以對於參訪地域包括支援中心的運作，我其實並不陌生。#但白岡市非常特別，這個中心是公辦委由 Welcia House 連鎖藥妝店來經營，#因此也有藥師特色的服務內容，像是藥物諮詢與管理等等。
除了有明亮、寛廣、舒適、可供居民交流的互動空間，我們參訪時，#還有居民帶自家蔬菜來給工作人員，由此可見自助、互助、共助的精神落實，真讓人羨慕。
妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。
甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！
我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～
麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!
———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）
🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）
🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）
*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
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💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
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影片中提及的餐廳和小吃
這次回家一直在尋覓小時候的味道，還有一些餐廳沒吃到，像是案山排骨麵、牛肉湯等等，有機會的話再跟大家分享。
01:01 找食間
是觀光客較少的義大利麵和燉飯餐廳，食材新鮮，味道也不錯，甜點很好吃，推薦青醬及南瓜系列。
01:50 九農豆花
澎科大附近的豆花店，店內主打所有食材、冰淇淋、豆花都是手工製作，有經過可以吃吃看但是不需要特地跑過來，味道不死甜，豆花中規中矩。
03:13 香亭土魠魚羹
我小時候最常吃的土魠魚羹麵，他現在味道還是跟小時候一模一樣，但是魚塊變得比較小塊，價格印象中也漲價了，湯頭是清甜的湯，有蔬菜的甜味，魚塊完全沒有腥味，只是有些人可能會覺得粉皮稍微厚一點點，但我自己是滿喜歡的，光復路和文康街上各有一家，推薦要吃吃看！
03:22 青泉豆花
中規中矩的豆花店，因為開在我的母校(馬公高中)附近，所以平時很常去吃，他的豆花是沒有調味的，要加糖水，糖水可以選擇用豆漿代替，每一天的有的材料不太一樣，推薦有看到芋泥球和粉粿的話可以點！
04:47 仙人掌冰淇淋
以前如果沒有嘗過仙人掌冰的話，建議要吃吃看，可以先吃吃看看傳統的，再吃有改良過的創意口味，通樑附近有滿多小店，都可以嘗嘗看。
04:59 阿枝葉炸粿
其實我沒有特別偏愛哪一家炸粿，跟仙人掌冰一樣，外垵、通往西嶼的路上有1,2家炸粿，味道都好吃，不一定要選人多的去。
06:02 二崁杏仁茶
我大愛的杏仁茶，香濃好喝！菜單上沒有一大罐的選項，但是如果喜歡喝的話可以跟老闆說，可以一次買一罐，但是要注意杏仁茶盡量要趕緊冷藏，所以如果還有很多行程要跑的話，建議還是買小杯的淺嚐輒止，不敢喝杏仁茶的話，也可以嘗試同一家的海燕窩。
06:21 岡山羊肉
我最愛的羊肉炒飯！他的炒飯是偏稍微有一點醬汁的那種，味道非常好，有經過的話可以試試看，炒麵和羊雜湯也很好喝，羊肉給得很大方，不過如果比較餓的話，他的白飯超微比較少哦！
06:59 二信飯糰
是比較偏向古早味的飯糰，內容物有菜圃、肉鬆、油條、火腿和雞蛋，我覺得沒有到需要排很長的隊伍買的地步，這其實就是我小時候的普通早餐，還有上大學之後很想念的味道(雖然我現在覺得政大的傳香飯糰比較好吃)，但是如果喜歡古早味的話可以吃吃看，我喜歡白米大於紫米，有幾次買過飯比較濕軟一點點，但大多數時候還是粒粒分明。
04:17 四季珍珠肉圓
大推的菜市場美食！在北辰市場裡面，皮Q肉餡好吃，加入竹筍多個口感，蒜味醬汁大加分，當早餐很不錯～
08:09 阿豹香腸
大腸包小腸的香腸和米腸都是自己做的，米腸裡面有油蔥和花生，所以不能吃花生的人要注意。香腸滿多汁的，炭烤的味道很香，有機會經過的話可以買，要記得自己加蒜頭！旁邊的關東煮價格不便宜，不過有一些料平常如果沒吃過的話可以嘗試看看，香菇貢丸滿不錯的，可以吃得到香菇的口感。
08:37 梅乃之小舖
我在澎湖最喜歡的飲料店，真材實料，冰沙、果汁都是用真的水果打的，我們很常飯後繞過去買芒果冰沙還有木瓜牛奶。
09:48 三哥香雞排
雞排的醃料很特別，有股酒釀的香氣，想要試試看的話，下午三點一開門就要打電話，不然應該就訂不到了。
10:43 白灣景觀餐廳
食物味道還好，價格稍貴，但是景觀一級棒！建議早上或是下午有夕陽的時候去可以看無敵海景，如果有寵物的話，坐在戶外是可以攜帶寵物的哦！
要讓體質健全，血路必得暢通。
我的選區，一直以來困於交通不便，我常常看到阿公載著小孩跟大車砂石車，一起奔馳在山頂路上，看得膽戰心驚。如果有一個好的鐵路、方便的公車、再加上bike轉運站，可以免去許多性命危險，對區域的發展、高齡化社會，或者是年輕人落地生根，都是非常好的。
所以，我特別關心台中山海環線鐵路的進度，也提出了四個要求：
一、 山手線並不需要強求全線立體化，在降低財政負擔下，提升服務機能，儘速消除地方與中央的歧見，造福市民的前題下，我覺得應先讓硬體落實「雙軌電化雙向環狀運行」。山海環線和東京等大都會的環狀線不同，許多位於「非建成區」，本質上更像法國 RER 或德國 S-bahn 的近郊通勤,串連衛星市鎮功能。部分區域其實可在維持雙線雙向電氣化運行下，進行「土建減量」，以部分用路堤代替高架橋等方式,在運輸容量不減，道路立體交會前提下，降低造價。
二、 與地方密切合作，設計車站周邊交通計畫時，檢討海線如大肚、龍井、烏日、清水等車站目前偏弱的轉運機能，以車站為核心規劃公車接駁。
三、 請交通部督促台中市府，在提交計畫裡，必須檢討周邊土地開發，引進商業服務、微型運動中心、社會住宅、公托與長照設施聚集，並設置在車站旁，鼓勵居民移入，創造出緊緻而便利的新型態都市。
四、 有關設站，建議交通部不一定只依當今人口來做考量，應該是將考慮 TOD 開發下，誘導人口分佈改變與重大建設投資，讓人口、產業與交通路網形成正向循環的誘導關係，讓民眾來使用，改變交通習慣。
除了民眾關心的交通，再來就是疫情了。
面對這樣的疫情未爆彈，以及未來任何災害或戰爭發生時(目前為準戰爭狀態)，南來北往的國會與行政部門也該超前部署。
我知道目前行政院已經有進行相關的視訊會議，以及處理文件數位簽章的工作。但相關二級行政單位則是各自規劃，目前似乎並沒有所謂全國性相關中央行政機關的空間配置。
然而，針對戰爭時期(目前為準戰爭狀態)、天然災害發生等狀況發生，相關行政單位已無法在台北持續辦公時，我們該怎麼辦呢？
我必須重申，選前我提出「國會中遷、首都減壓」的政見，正是因為目前多數的行政機關集中於台北，就像人體的心臟大腦都集中在頭部，若北部疫情大爆發，整個國家可能會陷入停擺的危機。我希望行政單位也能開始著手研究 「行政分流、功能分散」的超前部署，相關經驗也可以作為未來首都機能重新分配的參考！利用這個時機，來思考一下備援首都的方向。
目前為止，行政政治經濟訊息等等的中心，都在台北。重新思考，台澎金馬的地理中心，其實是我們大肚溪附近，包括烏日、霧峰、南投。思量交通、區域平衡、分散風險等各層面，我們該考慮首都減壓立院先行這個計畫！
2010年開始，其實跨越黨派，各方都有提出過這個議題，但從2010年到現今，行政部門的回覆都是「再討論看看、再研究看看」，到現在也八年了。我認為，至少明白列出遷都遷國會的可行性評估。研究過去的討論結果，多是民意還沒有凝聚，但問題在於民眾根本不知道，遷移的好處跟壞處是什麼的時候，其實民眾根本無從選擇。
為什麼我這麼在意這件事？
因為國土均衡很重要！台灣很小，國土面積排名世界 140 左右;但台灣很強，經濟是世界前 25 強。你可能感覺不到，很重要的原因，可能在於長年的國土規劃與發展失衡。
這樣頭重腳輕的發展，就造成了房價高漲、對年輕人的雙重剝削。
在馬英九政府錯誤的金融與房地產政策下,熱錢集中於北部,讓台北房價一飛沖天。年輕人離鄉背景去台北，工作機會多但房價很貴。而中南部老家，雖然相對負擔得起，但缺乏發展機會。
解決北漂與高房價問題的方法，並不是只有稅負調整，更重要的是讓產業與工作機會移回中南部，讓青年人口移回中南部，同時在新發展區域做好計劃，控制房屋供給，提供社會住宅，杜絕熱錢炒作，從供需面媒合解決問題，實惠且衝擊小。
建設永續而均富的國家，就從國土均衡發展做起！
讓我們好好就「首都分流」、「災難應變」、「備援首都」，提出規劃,盤點北中南行政、立法等中央機關可使用空間，指揮系統(如遠端會議、公文系統與聯繫保密通訊管道)的緊急建立，人員的調度和任務分配模式。這不僅僅是因應疫情，更是為了永續經營！
#3Q陳柏惟 #中二立委 #台灣基進
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