#臉書回顧也是感觸很深
#尤其這波疫情
#讓人覺得生命很無常
#隨時要做好面對死亡的準備
#病毒很無情活在當下珍惜現在
這是小幫手4年前在學校寫的期許
剛好這時候也是公公走後沒多久
我們也正在拍攝伊甸早療紀錄片時候
在那時候我也是很低潮時期
長媳的壓力讓我喘不過氣
小幫手那時候情緒也是超失控
那時候還好有學校老師跟輔導室老師
加上我為了讓小幫手情緒能穩定
連開IEP時候老師都建議我們搬出去
我跟小幫手搬出去外面住2年
小幫手特教生身份
也因為情緒越來越穩
在小六時候評鑑為非特教生
媽媽也覺得很開心
努力終於有成果了
國一時候發現大幫手兩邊跑來跑去
也是會很累於是我們搬回家住
小幫手越大也需要爸爸的陪伴
加上婆婆年紀也大
雖然她對我們不是很公平對待
但我們還是盡到該做的責任義務
在去年因為真的也受不了
長輩的情緒勒索
工作室也往外搬
不過晚上也會回家睡
至少也是要讓小幫手有家的感覺
但這波疫情考驗很多事情
我們很難宅在家
心理壓力早就爆表
太多無言的事情也只能放心底
連小幫手上課她也是進來吵到他
讓我不得不轉移陣地
為了大家好
有時候只能犧牲自己
換取大家更自由的空間
我選擇善良看待這世界
因為不想以後留下遺憾
也不想成為自私的人
我也相信身教重於言教
態度決定人生
#今天突然感觸很深
#默默付出偶爾也是要出聲
#不然真的會內傷
#好友們都覺得我很堅強
#可以撐到現在
#我也會心很累抱怨人生不公平
#但想到自己跟小幫手其實也是很幸福
#一路上也很多貴人們相助
#大幫手也是很用心
#很努力在為我們這個家努力
#想想一家人平安健康
#也是很幸福的事情
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,利用快鍋只要煮5分鐘,就有香貢貢,貢貢香的 #古早味櫻花蝦油飯喔! 這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾,所以媳婦無論如何在過了年後,還是執意堅持一定想吃到,沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求,上個禮拜回婆婆家吃飯,電鍋裡真的有婆婆做好的櫻花蝦油飯,媳婦感動之餘,一個人吃掉了半鍋,還好~婆婆...
但想到自己跟小幫手其實也是很幸福 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
利用快鍋只要煮5分鐘,就有香貢貢,貢貢香的 #古早味櫻花蝦油飯喔!
這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾,所以媳婦無論如何在過了年後,還是執意堅持一定想吃到,沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求,上個禮拜回婆婆家吃飯,電鍋裡真的有婆婆做好的櫻花蝦油飯,媳婦感動之餘,一個人吃掉了半鍋,還好~婆婆早就習慣媳婦是個大食客了。
對於婆婆的油飯,媳婦我真的是愛~的~不得了!
只是媳婦有點反骨,自己做的時候就想要試試另外的做法。
『媽~你看我自己在家也學做你的古早味櫻花蝦油飯耶~』媳婦在LINE的這一邊說邊讓婆婆看我做的油飯。
『糯米你有沒有泡啊?』婆婆擔心粗心的媳婦忘了她的作法。
『沒有喔~我有按照媽的做法,但是我是直接放進快鍋去煮,只要煮5分鐘就好了耶』媳婦得意的跟婆婆分享。
『快鍋也可以煮喔?』婆婆很懷疑的問了粗心的媳婦。
『媽~快鍋真的可以煮而且很快就煮好了,一點都不麻煩ㄋㄟ!媽~我給你的快鍋你可以拿出來煮煮看,真的很快很快喔!』媳婦加碼想要婆婆再煮。
『好啦,下次你回來吃飯的時候再來煮』婆婆爽快的答應媳婦。
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說真的媳婦也看了許多網路上的參考影片,有些人的做法上有些許不同,像是有的廚師會教人加五香粉或白胡椒,也有人會加點麻油下去拌炒,因為媳婦我實在太喜歡吃油飯了,所以我一一都做過,最後我還是選擇婆婆的“古早原味油飯”。
因為古早原味油飯還是最耐吃的,比較起來吃多了也最不膩口的,那股淡淡的清香和單純的調味,讓古早味油飯有了最雋永的清新芬芳,所以也是最耐人尋味想要一吃再吃的。
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我知道現在的煮婦們都會覺得煮油飯多麼麻煩啊!不如外面買一買就好了,其實我之前也有一樣的想法,但是吃過婆婆做的也看過婆婆做的,讓媳婦我真的很想跟婆婆學會這道古早味櫻花蝦油飯。
其實跟婆婆學煮油飯還是其次,最重要的是過程中的情感交流,起碼對我而言,做菜不只是做菜,有很大的部分是來自於,想從味道裡去拼湊跟找尋,過往或過程中的心靈寄託。
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而且現在的我們比起以前婆婆的那個時代,實在是太幸福了,因為我們多了很多廚房的得力小幫手輔助,讓我們可以更快速地去完成你想做的菜,像這次媳婦我就是利用WMF的快力鍋,所以我縮短了油飯的製作時間,比起用蒸的或用電鍋煮都還來得方便又快,這是現代的我們幸運的地方。
說實在我是電器白癡,但是對於快鍋我真的很愛,因為許多需要長時間操作的料理,經過快力鍋的處理都變得輕鬆了,而且WMF的快力鍋真的是方便使用又好清洗,加上新系列fusiontec的特殊材質,讓鍋內更不易沾黏也更好清洗,聚熱效果也更優秀,像我自己的媽媽每個禮拜都需要煮的太極粥,也因為WMF的快力鍋讓我們節省了好多的時間(原本要煮6小時的變成大概一個鐘頭就可以煮好),你說快力鍋是不是真的很便利呢!
因為自己實在用過太多的廚房用品,也真的是不喜歡亂推薦的人,但是快鍋是我覺得每個人家中廚房都應該要有的,最重要的它可以讓煮婦們節省很多的時間去追劇喔!哈哈~
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『古早味櫻花蝦油飯』食材:
長糯米1杯160克
圓糯米1杯160克
蝦米5克泡米酒少許
豬肉絲120克(梅花肉加五花肉)
紅蔥頭15克
香菇65克
櫻花蝦15克
橄欖油少許
紅蔥酥20克
醬油30mL
香菇水250cc
米酒30mL
糖5克
白胡椒粉少許
香油少許
『茼蒿魚丸湯』食材:
芹菜適量
豬排骨2小塊
魚肉脆丸適量
鹽巴少許
茼蒿菜適量
紅蔥酥少許
白胡椒粉少許
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#Fusiontec
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