今天中廣流行網超級美食家的貴賓李姝慧，其實是我的臉友，之後才知道他是早期引進双聖和茹絲葵，近幾年與日本青木定治，米其林餐廳龍吟合作，還投資剛剛拿到十大傑出青年江振誠的RAW，諸多當紅餐廳的赫士盟集團副總。
關注李姝慧的臉書，是因為內容極為精采，從不吃麵包小孩的早餐，到台北老社區的美食，台南巷弄在地人的小吃，以及各種在地和外來的好東西，加上一場場自家的設宴款待，明明是工作很忙的上班婦女，卻天天分享不同領域的美食。
「我不能不管季節，從小生長在台南，就是跟著長輩吃季節。」李姝慧生長在一個經商的家庭裡，據說外公的帳本後面全是食譜，她從小到大吃的零食不是高麗參片，便是枸杞和瑤柱。
她的女兒，就是不吃麵包當早餐的寶貝，其實不是不吃麵包，而是不吃有添加的麵包，對母親幼時所吃的零嘴也非全盤接受，只喜歡乾啃瑤柱那種愈嚼愈鮮的滋味。
這個季節，在台南的舅舅和阿姨們已經透過漁會朋友購買烏魚和𩵚魠，買烏魚要取卵自製烏魚子，而𩵚魠鎖定3，40公斤重，魚身切面的直徑在25公分以上，肥美得不得了，不像台北看到的都小。
李姝慧說，父親吃𩵚魠很刁還分銀皮和黑皮，後者血合多，所以不吃。
若民眾有機會買到大隻又肥美的，千萬記得切割厚度不得少於2.5公分，抹上鹽巴再冷凍，盛產時大量採購，才是聰明吃法。
至於煎魚則照阿嬤教的，魚完全解凍，入油鍋，大火煎兩面「固定」，再轉小火加蓋慢慢煎。
「油不能太少也不必太多，至少魚肉觸鍋的那一面，要均勻吃到油，另外若怕油爆，把火轉小就成了。」
時間太短，來不及說到她女兒張羅的早餐，但提到她喜歡的，由農林公司生產，以阿薩姆茶種製作，每斤才1200元的金萱，姝慧還說，這家的仙女紅茶，也是台南雙全紅茶的原料，包裝上LKK的嫦娥飛天圖很有趣也容易辨識。
至於這款茶在哪裡買？和平西路二段193號近科技大樓的雋美佳茶葉，以及板橋大遠百地下專櫃也有賣。另外，熱心聽眾也通報，家樂福也找得到。
仙女紅茶哪裡買 在 [問題] 仙女紅茶台北哪裡買？ - 看板Tea 的推薦與評價
是這樣的。那天隨手弄了些仙女紅茶冰著喝，哪知我妹一喝驚為天人。
告訴他我買到的價錢他覺得便宜又划算。
但，我是在台南玩的時候買的…
家住台北，最近也沒有要去台南呀！
其實我離雋美佳也不算遠。
但還是想問一下台北車站附近有哪裡賣仙女紅茶的嗎？
感謝！
不然真的要跑趟雋美佳，
天氣熱覺得出門麻煩呀。
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