📍台北•行天宮站
🌟享坐海鮮直烤🌟
-
🔻烤澎湖生蠔 $100
🔻鹽烤草蝦 $220/5隻
🔻生猛海鮮蒸鍋 $780
🔻每日現流魚---比目魚 $380
🔻香烤鹹豬肉 $180
🔻飛魚卵黑毛豬香腸 $170
🔻季節炒時蔬 $100
🔻炒麵 $100
🔻小菜 $80
🔻手做冷茶 $110
——————————————————
這是一間超級特別的熱炒店‼️
店家還會不定時推出當令季節的海鮮還有海膽
聽說他們有重新裝潢過 搬到建國北路不到一年
進去的感覺真的很舒服 乾淨的用餐環境
位置非常的寬敞而且非常的乾淨
中午套餐飯和瓜子肉醬吃到飽 價格實惠😋
海鮮主打新鮮 除了家人聚餐偶爾也可以去小酌一杯
也有一個開放式包廂可以坐 但一定要記得事先預約
不然有的時候太晚來會沒有位置😂
或者是晚一點來就沒有想吃的菜了~
-
《烤澎湖生蠔》
店家主打澎湖生蠔 又大又美味
目前在台北要找到好吃的烤生蠔真的很困難的耶🥺
最酷的是這是直接養在餐廳的水族箱裡
一盤有五個生蠔超級划算的!!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《生猛海鮮蒸鍋》
這個海鮮蒸鍋完全吸住了大家的目光🤩
上下雙層的火鍋~上層是滿滿的海鮮料
像是小卷、鮮蝦、蝦蛄、牛奶貝和花椰菜🥦
下層則是蔬菜為主的火鍋!
所以火開了之後 上面海鮮的湯汁會留到下層的火鍋裡
讓下層火鍋更增添海鮮的豐富味道~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
-
《每日現流魚---比目魚》
每天的新鮮現流魚 會平鋪在櫃檯旁邊~
每天有什麼魚都不固定 看運氣😝
但是以這新鮮的魚又經過店家烹調
居然比目魚才賣380元!
平常會買魚的人應該都知道這很划算~
肉質細緻 調味屬佳 喜歡新鮮的魚一定要來點~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《香烤鹹豬肉》
鹹豬肉有經過炸和烤過!
而且切得薄薄的 整體更不會有油膩感
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《飛魚卵黑毛豬香腸》
這香腸裡面有一顆顆白色的飛魚卵😍
比一般的香腸更有口感~一旁的蒜頭有可以搭配吃!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《季節炒時蔬》
這次的季節蔬菜是龍鬚菜
味道整體不會太油太鹹 味道適中
一盤的份量又頗大 舒適的環境卻有熱炒店的價格!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《炒麵》
炒的非常簡單又非常可口的
裡面有油麵、肉條跟蛋 簡單又好吃
一份100塊也很大盤 上班族來吃也吃得飽~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《手做冷茶》
他們家的茶是直接使用知名的「誠茗冷泡茶」
使用最高品質的原料 喝起來溫順~
而且很厲害的是他牌喝過裡面有茶葉的茶
多半會變得很苦 他們家的完全沒有~真的讚👍
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
———————————————
服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌖
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌗
-
🚩台北市中山區建國北路二段92號
🔎 11:00–14:00、17:30–23:00 (日公休)
☎ 02-25176000
✔️https://ejo-seafood-grill.business.site/
--------------------------
🏷#依琳食台北 #依琳食行天宮站
----------------------------
facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
----------------------------
#台北 #台北美食 #行天宮 #行天宮美食 #行天宮站 #中山區美食 #中山區 #中山美食 #中山區美食 #松江南京 #海鮮 #火鍋 #台北火鍋 #生猛海鮮 #享坐 #相機食先 #相機先食 #popyummy #taipeifood #享坐海鮮直烤 #今日最新鮮 #taiwanfood #台灣美食 #吃海鮮 #聚餐 #燒烤 #seafood #享坐就來坐坐
享坐海鮮直烤
今日白花椰菜價格 在 巴黎玩家謝忠道 Facebook 的精選貼文
可惜與樂觀 - Fleur de Pavé de Sylvain Sendra
意外地發現主廚Sylvain Sendra把新餐廳開在巴黎2區的小街巷裡, 還是今年新的一星餐廳, 我竟然沒注意到.
正好抓幾個朋友去試試.
最早注意到Sylvain Sendra是他在巴士底廣場附近開的只有16個位子的迷你小館Le Temps au Temps, 價格合理, 水準很高, 很快就變成巴黎很難訂的餐桌之一. 那是十多年前的事了.
後來他搬到左岸, 離聖母院一水之隔, 開了Itinéraire, 拿下一星. 時間一晃, Itinéraire開了10年, 不知是否巧合, 去年聖母院燒了, 他也離開了, 餐廳原址被法國米其林史上最年輕的星級廚師Julia Sededjian頂下, 開了Baieta, 也拿下一星. 現在是我個人很愛的餐廳之一.
除了想知道Sylvain Sendra這幾年來的變化以外, 挑Fleur de Pavé的另一個理由是他使用這幾年極度熱門的日本蔬果名人Asafumi yamashita種植的蔬果.
這位日本種植達人在法國高級餐飲界地位之崇高, 如廚師裡的Alain Ducasse, 產量極少, 平常只供應給少數幾家兩三星餐廳, 求都求不到.
和服務生聊天, 問為何要搬離左岸, 到2區這個很多上班族, 服飾批發商的區? 說是之前餐廳太小, 很難再突破, 新餐廳空間大, 較有發揮, 而主廚也有野心邁向第二顆星星.
餐廳一樓是吧檯, 酒櫃和廚房, 二樓是用餐廳和包廂. 數了一下, 也不過20個位置. 就算不是疫情關係拉寬桌距, 也多不了多少位子.
牆上只有一幅紅色的現代化藝術品, 桌子是用奇怪的黑木製成的, 沒有桌巾, 一沾濕或沾油, 染漬特別明顯. 白色圓筒造型音響Devialet掛在天花板角落, 傳出輕輕的, 80-90年代的美國pop.
開胃的生脆花椰菜, 花椰菜泥和馬達加斯加香草油, 生脆爽口, 鹽花帶出很純淨的蔬菜的鮮味. 這道小品讓人精神一振, 這是我認識的Sylvain Sendra的風格, 純淨出奇, 不媚俗亦不作態.
接著是綜合沙拉, 主菜是綠色義大利燉飯, 和黎巴嫩甜品.
老實說, 有點失望. 東西都好喫, 技巧的掌控也都沒有誤差, 而是過於中規中矩的菜色, 沒有驚喜, 少了亮點.
這不是我期待的Sylvain Sendra.
餐後朋友問能否跟主廚合照, 他說跟美女們合照他一定是很樂意的. 我說: 主廚, 你可是已婚的人喔.
沒想到他竟然回覆: 我離婚了啦. 老婆跟侍酒師跑了.
Oops…
解禁之後很開心和朋友重聚, 喫飯喝酒. 也高興地和餐廳廚師們再見.
很多看似沒變, 其實是悄悄地變了.
離開餐廳前在門口看到晚餐菜單, 顯然是晚餐比較能看出他今日的手藝. 中午這個45歐元的套餐有點隨便了.
一個廚師過中年經歷離婚, 老婆(小孩)跟侍酒師跑了, 仍對人生如此豁達樂觀. 我對他有信心, 下次再來.
p.s. 酒單倒是很漂亮, 價格有點貴, 但是有一些罕見的作品. 香檳尤其精采.
Fleur de Pave, 5, rue Paul Lelong 75002.
#FleurDePave
#SylvainSendra
#2020新一星
#巴黎米其林星級餐廳
今日白花椰菜價格 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的最佳解答
JOYCE.
#日本Peconic美型氣炸鍋臨時三日閃團
#沒啥好說今晚結團!
去年開團賣了兩、三百台的氣炸鍋今日閃團到週五,胎胎本來也沒有要再開,但實在因為不少朋友一直問會不會再開,所以快速三日閃團!好不好用這就不用再問了,我自己用的這半年多真的就是愛,特別是週末時不時就會氣炸小食跟老公追劇一下,上次我自己也有跟自己的團買了一台給我爹娘,我爹娘也是當成烤箱用到嚇嚇叫,還說比烤箱更好用(比烤箱更好用這是真的XD)所以今天沒有要多說,我只有把之前開團的多篇發文整理出來,之前沒跟到或是還是在考慮中的朋友,胎胎真的非常推薦你氣炸鍋,重點是:「#Peconic氣炸鍋真的非常好清洗,炸鍋、炸籃都可直接方入烘洗碗機,這點就是讚!」
、、、、、、、、、、、、、、、、、
#以下是之前開團的心得整理
這週胎胎會說很多關於氣炸鍋的話(對我真的都很認真說很多,不知道有多少人真的會認真看完,顆顆),但我還是想把商品相關緣由都說清楚對自己比較交代的過去(都不是在跟大家交代XD)總之,氣炸鍋是煮婦界的當紅炸子雞約莫兩年多,我自己也淺水在各大氣炸鍋的社團裡,這一年半來也一直有朋友問:「胎胎妳會開團氣炸鍋嗎?」相信我,有問過我的朋友大概都有被我勸退的經驗XDDD 當然,這次開團為的確實不是我自己,是我爹=.=“ 因為我娘一直跟我說我爹很想要一台氣炸鍋,所以,身為女兒就決定來研究一下到底要買哪一台給他這樣(攤手),然後自己打算留下這台,這次再跟團買一台給爹娘,嘻嘻!
➊#為啥胎胎我忍了兩年沒買氣炸鍋?
因為我用不到啊!對,這是我這兩年來勸退不少私訊來詢問我的朋友,但坦白說,我就是不想買這麼貴的氣炸鍋(金小萬可以但同品牌的氣炸鍋坦白說我自己蠻不行的),主要是我平常就會煮飯,但氣炸鍋對於繁忙的家庭主婦、職業婦女或是比較不擅長料理的朋友來說,真的是神一般的隊友存在(煮什麼像什麼,煮出來的料理不只色種香味俱全、料理時間短還很好吃!)因此,在氣炸鍋的社團裡實在有太多朋友每天都在分享自己又煮了啥料理。但我對我來說:「#一台經濟實惠而且一定要漂亮的氣炸鍋我才會考慮!」
➋#胎胎真的沒有看過比Peconic氣炸鍋還美還划算的(而且容量還超大)
胎胎希望氣炸鍋是個合理的價格,最重要的原因是,因為我真的不會天天用它,但天天幫先森做便當就會發懶,這時真的會非常想用它,所以坦白說,價格對我個人來說就很重要。如果一台七、八千塊但又長得恩.... 不是挺美的氣炸鍋,放在家我真的覺得很「定ㄉㄟˊ」還不好看,人家我們家金小萬七天出場五天,一台一萬多絕對有這個價值。但胎胎我怕自己可能會:「一時興起+大家有我也要有+煮婦界的當紅炸子雞我怎麼可以錯過這樣會跟不上大家的話題」,SO.... 大家跟我一樣忍了兩年多忍到現在絕對是有代價的!
再來當然就是美啊!等了這麼久,當然就是要等氣炸鍋進化進化再進化,才等到這台Peconic #超時尚不鏽鋼髮絲 的外型設計,不是一般市面塑膠款,本人閃閃發亮美到不行,操作簡單、配件也簡單,更重要的是 #完全不需要預熱,熱度和火力都很足,料理時間很短(第一次我還不小心用太長時間結果焦掉了==)。如果大家跟我一樣時不時淺水在氣炸鍋的社團,應該會知道有些品牌的熱風循環扇熱度可能不均勻,會導致火力不大足夠,常會有依照廠商建議的時間但卻還沒熟透的情形發生,或是事先還需要預熱等等的問題。這台Peconic完全沒有這些加熱和時間上的問題,而且烹調時間真的超短!
➌#為什麼後來選擇Peconic這台美型氣炸鍋?
這台日本美型氣炸鍋,我第一次看到樣品照片時真的驚為天人(無告水,其他廠牌都歐罵罵而且樣子都很像一種梯形加熱器),我自己也在黑白之間掙扎很久,最後選了白的(神美),而且價格是我能接受的價格(#這次還加贈750ml西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油),重點是價格!我真的不想買很貴的氣炸鍋不要問我為啥這是見仁見智的偏見╮(╯▽╰)╭........ 因為胎胎我後來有去詢問一些製造商朋友們,他們告訴我,其實氣炸鍋製造的原理都是大同小異,主要是在整台的可使用的容量和塗層,價差通常都是在於品牌知名度。因此,幾個月前收到這台氣炸鍋時,第一時間其實我也還是興趣缺缺啦(但我爸一直很滿意一直叫我快點搬回家給他XD),結果第一次使用後發現,氣炸鍋真的可以料理出超美雞腿誒,當下有點不是很想把這台給我爸,想說多買一台給他就好XDDD
❹#所有食材料理都適合用氣炸鍋嗎?
老實說我真的不那麼認同。最不認同的就是蔬食,好比綠花椰這種有花又有比較難熟的莖類蔬菜,我真的覺得非常不適合用氣炸鍋,因為不管用多少度多久時間,花椰菜一定會焦掉(所以照片中是我很久之前嘗試的,之後也再試過兩次都一樣),主要還是因為需要「用油」。記得兩年多前氣炸鍋剛出現時,最常被大家額樂的就是:「可以濾掉很多油,所以很健康!」我是不知道大家對於氣炸鍋其實還是要用油,而且用油量其實並不少(#所以我不建議使用蔬菜等一下下面會解釋),因此,我通常最常真的就是拿來料理魚肉海鮮,蔬菜真的很少。
當然,市面上很多食譜會跟你說可以炒高麗菜、炒蔥爆牛肉,那我可以跟你說,除非你真的就是一個人住沒有任何鍋具那另當別論,不然胎胎我本人是完全不建議你用這樣的方式料理...... 因為這就是沒事找事以為自己很假會(?)最後還是會回歸到平底鍋或是炒鍋的鍋具,因為只是炒個菜洗一整個鍋子比洗Remy平底鍋更麻煩,而且用電不會比用瓦斯省,所以每次我看到叫我用金小萬或是氣炸鍋炒高麗菜的食譜我都會翻白眼==“
❺#那這樣氣炸鍋到底好不好用值不值得買?
值得啊!價格合理就值得。胎胎中午發文就有說,坦白說我就是一直在看價格跟外型,太便宜的我也會擔心塗層到底安不安全,外型歐罵罵的我也不喜歡,反正我自己是很可以等的人,所以等到這台看到外型我才覺得可以一試。但我必須誠實說,#氣炸鍋拿來料理魚肉海鮮真的很強,而且是外型上、色澤上、熟度、時間、瀝油,一概都強,這點是不能否認無庸置疑的。像是鮭魚、五花肉這些,不只時間上短、真的可以把多餘的油瀝在網架下(是一種瀝出的油量會多到有點嚇到自已的那種),而且口感也好(我記得照片中第一次料理牛小排真的口感很好、熟度也是我洗歡的)。所以你問我為啥後來心動,坦白說就是對於魚肉海鮮類的料理完成度極佳,幾乎一打開都是我喜歡的樣子,比烤箱更讓人心動。
❻#好清洗嗎?
這點我明後天會跟大家詳細說明,但基本上大家看照片應該就知道,Peconic 炸籃跟一般的網架不一樣,是以孔洞為設計,即便不放上烘焙紙後有一些碎屑或稍微烤焦的結痂的硬物在孔洞邊,也很好清洗,不會需要費力刷洗,這點大家可以安心。因為我也是不大愛洗油膩膩鍋具的人,但這款氣炸鍋內鍋真的沒死角,很好清洗。
❼#這台加熱電管啥樣?
這問題在前幾天胎胎有說過,因為整台炸籃和炸鍋都沒有死角,炸籃設計也是孔洞狀,因此在清潔上來說非常非常好清洗。但我忘了說一件事:「#這台氣炸鍋可以整個倒著平放清理電圈。」這件事超重要我竟然忘了說... 一般的氣炸鍋要好好的完全不會晃可以直接平放在桌上讓你清理電圈是不可能的事,但Peconic可以。因為這台訴求就是美型+大容量+熱度超足夠也不用預熱,當然也就要讓大家能夠好清理。
❽#有一定要用氣炸鍋圓形烘焙紙嗎?#要買怎樣的烘焙紙會剛好?
沒有,沒有一定要用氣炸鍋烘焙紙。只是我個人比較龜毛,有時食材本身油脂比較多的,或是當天真的很懶我把蔬菜鋪在下面(但記得上面一定要撲滿魚肉,不然蔬菜會乾到黑掉),那我就會放一張烘焙紙,讓上面食材的油脂可以不完全直接瀝出炸籃外,可以有一些會流到烘焙紙上,蔬菜就利用這些油脂就夠了,也不用另外使用其他的油。另外,不大會用太多噴油的,好比雞柳條或有裹麵包粉的炸物料理就很適合。我用的烘焙紙就是OMORY的圓形烘焙紙,直徑20公分,跟我這台氣炸鍋大小剛剛好,當然你不想使用也無所謂,或是用自己家裡買的一般捲狀烘焙紙也可以,大家自己使用開心就好。
❾#有無每種料理建議的烘烤時間?
這個胎胎有附上我自己使用的建議時間表,但也要依照你自己喜歡的熟度或烘烤食物的份量有所調整。
、、、、、、、、、、、、、、、、、
⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓:AC 110V
◑ 消耗功率:1400W
◑ 容量:炸籃4L / 炸鍋5L(#可放全雞)
◑ 電線長度:外露1.0米(不含插頭)
◑ 產品尺寸:W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重:5.1kgs
#通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞,滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料,料理更安心
◑ 可拆式炸籃,只要一鍵輕鬆分離內部炸籃,好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計,烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計,內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂,健康又美味
◑ 機械式旋鈕,加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀,美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計,中國製造,台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
#炸籃是鍍鋁板(✅炸籃可放入洗碗機清洗噢!)
◑ 鍍鋁板:是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度),市面上大部份氣炸鍋(炸籃),是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質,更耐高溫,且抗氧化耐腐蝕性很強,壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規,#塗層是可食性陶瓷,大家可以安心使用:)
—————————————————
▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
・開團日期:20120429~0501 23:59
・下單連結:gbf.tw/wvqy4
・出貨時間:20200504依下單順序出貨
・付款方式:刷卡、虛擬帳號(帳號含下單當日保留3天)
・運費相關:本島$80元,外島$150 ;氣炸鍋本島免運,外島每件$250元
★其他相關:非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
★前50名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
................
================
💟客服聯絡方式
Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
加入好友或搜尋id:@chj9814s
請盡量先以mail或點選團購網站上方: 我想問問題唷!!
今日白花椰菜價格 在 三蜜香農特產品展售中心- 【農民直銷站系列】2/8 蔬菜新上架 ... 的推薦與評價
【農民直銷站系列】2/8 蔬菜新上架今天我們直銷站有新上架▫️白花椰菜▫️花蓮豆歡迎要補貨的朋友可以前往選購喔 近期氣溫驟降,出外請記得注意保暖,直銷站關心您 ... ... <看更多>