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今晚，我想來點 #三杯小卷拌綠竹筍。
日前收到來自 ETtoday新聞雲 全新網路節目「#料理之王」的邀請，希望我小試身手來做料理，我左思右想自己最拿手的料理就是煎荷包蛋，但怎麼可以讓大家失望呢？於是我決定找來新北之光、技職高手的 #穀保家商 #陳民翰 同學來和我一起搭擋雙主廚，送上一道選用 #新北在地 的當季 #五股綠竹筍 與最新鮮的 #深澳小卷 的「三杯小卷拌綠竹筍」。
想知道我的刀工與料理手藝嗎？想知道陳同學幫我打幾分嗎？點開影片，你就知道了。同時，食譜我不藏私地放在留言下方，別忘了週末可以跟著我們的食譜來動手做看看。
#安居樂業 #侯友宜
【⭐⭐⭐#新北卓越三星糕餅 送 祝 福 🤗】 #文末抽獎
來~來~來~ #新北特色烘焙產品比賽 #三星獲獎糕餅
在這邊 龍鳳堂餅舖 #乖筍ㄚ😋
符合現代養生又別具造型的乖筍ㄚ
使用在地食材🎋融合✨吃好筍出好子孫✨涵義
展現出另一種食的文化🙌
這次開箱邀到甜姐兒 貓少女日記-穎誼Kitty
來為我們試吃看看✨乖筍ㄚ✨
Kitty說
✨乖筍ㄚ的獨特造型，讓我刮目相看！
仔細了解後發現是師傅「純手工」製作💪
難怪造型上那麼的美好❤不但融合了無限的創意
還將食材料理的美味與健康，吃起來完全不油膩
讓人想一個接一個✨
新北糕餅訂購資訊傳送🚪https://pse.is/J9CBW
小編準備好純手工的乖筍ㄚ要給大家搶先吃吃看喔!!
只要留言按讚+tag好友就有機會吃到喔😘
🥮活動時間：即日起至9/8(日)
🥮活動獎項：乖筍ㄚ1盒(6入)*2名
🥮活動辦法：
❶ 按讚「來趣新北金發局」FB 粉絲專頁+本篇貼文
❷Tag兩位好友
❸留言「快來試試新北三星糕餅，龍鳳堂餅舖的乖筍ㄚ吧!」
範例：@李阿的 @吳布丁快來試試新北三星糕餅，龍鳳堂餅舖的乖筍ㄚ吧!
#使用新北在地食材五股綠竹筍
#中秋送禮首選94新北糕餅
#超費時費工的好味道
#有吃有保佑 #吃了子孫有孝順
圖片素材授權自 貓少女日記-穎誼Kitty
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圖片素材授權自 貓少女日記-穎誼Kitty
今晚，我想來點 #三杯小卷拌綠竹筍。
日前收到來自 ETtoday新聞雲 全新網路節目「#料理之王」的邀請，希望我小試身手來做料理，我左思右想自己最拿手的料理就是煎荷包蛋，但怎麼可以讓大家失望呢？於是我決定找來新北之光、技職高手的 #穀保家商 #陳民翰 同學來和我一起搭擋雙主廚，送上一道選用 #新北在地 的當季 #五股綠竹筍 與最新鮮的 #深澳小卷 的「三杯小卷拌綠竹筍」。
想知道我的刀工與料理手藝嗎？想知道陳同學幫我打幾分嗎？看完影片，你就知道了。同時，食譜我不藏私地公開在下方，別忘了週末可以跟著我們的食譜來動手做看看。
同時，也要記得10/23起每周五晚間9點，鎖定ETtoday廚藝選秀節目《料理之王》！
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🥣 三杯小卷拌綠竹筍食譜大公開
📍 食材：新北五股綠竹筍3支、新北深澳小卷10兩、老薑2兩、蒜頭2兩、辣椒1支、九層塔1兩、黑麻油3大匙
📍 調味料：米酒半杯、醬油膏2匙、味精1/2匙、辣豆瓣醬1匙、醬油2匙、水麥芽1匙、細冰糖1匙、砂糖2匙、
📍 步驟：
1. 將小卷洗淨；竹筍去殼切筍尖並切至適當大小。
2. 調配三杯醬汁備用－醬油膏2匙、醬油2匙、黑麻油1匙、米酒半杯、砂糖2匙、細冰糖1匙、辣豆瓣醬1匙
3. 小卷放入滾水中川燙去腥味，不可燙至熟；油炸綠竹筍
4. 老薑片可先用油炸至乾煸成金黃色，瀝油備用。蒜頭可先用油炸呈金黃，瀝油備用。
5. 三杯鍋內放入黑麻油在將做法(4)、辣椒煸炒，續加入三杯醬，先放入筍尖，煮入未取出備用。
6. 再放入小卷以大火拌炒至收汁亮油。
7. 砂鍋燒熱，先放入筍尖做底，再將收汁後的小卷倒入於筍尖上，擺上九層塔拌勻即成。
🛒新北綠竹筍哪裡買？
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🛒深澳小卷動動手指買起來
🔹瑞芳區漁會產銷班長 ☎ 0952906729
#安居樂業 #侯友宜
本週的 #侯Sir簽到簿 來到 #新北五股 囉！
什麼？ #侯Sir 竟然在「#五股親子兒童水樂園」活動上拜託孩子們放他一馬😮？到底發生了什麼事呢？在現場更親自擔任起小老師的角色，說明在打水仗正式開始前，最重要的是要先「#對空鳴槍」🔫！咦？怎麼感覺怪怪的，侯Sir這只是孩子們的遊戲，和您的槍戰不太一樣啦😅...說到五股不得不提到當地盛產的「#綠竹筍」啦！農產品不斷推陳出新，結合觀光和旅遊，希望帶給市民朋友們更豐富的在地特色，支持在地農產品外更能體驗各地好山好水，看看侯Sir吃得津津有味的樣子， #小編 口水也要留下來了🤤～
每次前往各地，侯Sir最強調的就是一定要以「#解決問題」為導向，再困難的事情都要想辦法處理。不論 #違章工廠拆除、#都更、#交通取締、#河道清淤 等等，藉由 #里長座談會 一次將問題提出來，跨局處共同面對，同心協力一起把事情做好，謝謝地方民意代表，因為大家的用心與努力，新北市才會更好❤️！
#新北在地 #新北好好玩 #安居樂業 #行動治理 #4ourNewTaipei #新北友好市
