「史丹佛研究:空污可改變基因」 — 長期接觸空氣污染的兒童,成年後罹患心臟病的風險會大大增加:世界衛生組織表示,空汙對發育中的兒童影響甚鉅,受到髒空氣的傷害會比成人還嚴重。「空污」是當前各國皆須面對的重要議題之一。尤其,與成人相比,孩童的健康受到更大傷害!
根據世界衛生組織(WHO)研究報告,全球有高達93%(約18億)15歲以下的兒童,每天呼吸嚴重威脅健康的髒空氣。
世衛進一步解釋:
▪第一,兒童呼吸速度比成人還快,會吸入更多污染物。
▪第二,他們個頭較小,生活空間接近地面,此處污染物濃度卻也最高。
因此,對於身體、大腦尚未發育完全的兒童來說,他們更容易受到空汙危害[1]。
史丹佛大學領導的一項新研究表示,兒童若長期暴露在空氣污染當中,成年後罹患心臟病和其他疾病的機率也會跟著上升,發表在《自然科學報告》(Nature Scientific Reports)上的這項分析,是首次在人體單細胞中調查空氣污染影響的研究,並同時關注了兒童的心血管和免疫系統,而這次的發現可能會改變醫學專家和家長對兒童呼吸空氣的看法,並為那些長期暴露在嚴重空氣污染中的人提供臨床干預措施。
研究報告的主要作者瑪麗說:「我認為這份研究是可以讓人相信的,且我們有證據表示因空氣污染原因造成的免疫和心血管系統變化,更可怕的是,那些看起來只是短暫的空氣污染暴露,實際上也會改變兒童基因的調控甚至改變血壓,這都會為日後罹患疾病的風險指數奠定基礎。」[2]
■史丹佛研究:空污可改變基因
空污已被科學家視為沉默的殺手,學術界愈來愈多研究提出空污對健康的危害證據,最新研究發現,童年階段接觸空污,就足以改變基因,影響成年後的健康,且即使低水平污染,也會增加罹患心肺疾病的風險。
史丹佛大學研究發現,童年時期暴露在骯髒的空氣下可能會改變基因,並可能改變血壓,從而增加成年時罹患心臟病與其他疾病的風險。
研究人員針對居住在加州弗雷斯諾市(Fresno)6~8 歲兒童群體為研究對象,主要是西班牙裔。選擇這個城市原因是這個地方受到工業、農業和野火等原因影響,是加州空氣污染程度最高的城市。
研究人員計算 1 天、1 週和 1、3、6 和 12 個月的平均空氣污染暴露量,結合當地健康和人口統計調查、血壓讀數和血液樣本,並首次使用質譜分析免疫系統細胞,可同時對多達 40 個細胞標記物進行更靈敏的測量,讓研究人員可更深入了解污染暴露的影響。
研究發現長時間暴露於PM2.5、一氧化碳和臭氧,與甲基化增加有關,甲基化是 DNA 分子改變,可改變 DNA 活性而不改變序列,基因表達這種改變可能會傳給後代。研究人員還發現,空氣污染與單核球[3]的增加有關,這種白血球在動脈斑塊的形成有關鍵作用,並可能使兒童成年後罹患心臟病。
這項研究發表在《自然科學報告》,是首次在單細胞層級研究空氣污染的影響,並同時關注兒童的心血管和免疫系統。
■「空氣污染被視為沉默的殺手」— 是疫情過後人類面臨最迫切的生存危機:美國心臟協會及 Lippincott Williams & Wilkins 聯合發行的醫學期刊《循環》(Circulation)一項新研究分析 2000~2016 年超過 6,300 萬美國醫療保險患者的數據,並研究三種不同類型的污染物,PM2.5、二氧化氮和臭氧對健康的影響,結果發現,即使是長期接觸低於國家標準的空污,也會增加肺炎、心臟病、中風和心律不整的風險。
2019 年 PM2.5 污染最嚴重國家排名,前十名都是中東與亞洲國家,分別是孟加拉、巴基斯坦、蒙古、阿富汗、印度、印尼、巴林、尼泊爾、烏茲別克、伊拉克,中國排第 11,台灣排名第 58。
全球 90% 人口呼吸不安全的空氣,是對人類健康的最大威脅之一,每年導致死亡人數增加近 700 萬人,其中呼吸系統疾是全球第二大最常見的死亡原因。空氣污染被視為沉默的殺手,是疫情過後人類面臨最迫切的生存危機[4]。
■兒童健康之環境威脅
依據世界衛生組織(WHO)資料,23%全球疾病負擔和 26%五歲以下兒童死亡可歸因於有調整可能的環境因素。以全球觀點來看,傳染性疾病仍是影響兒童健康極重要的環境因子。
但對已開發或工業化國家來說,導致兒童罹病或致死最主要因素已被慢性疾病取代。氣喘、神經發展性疾病、白血病與腦瘤、兒童肥胖盛行率逐年增加,且有越來越多證據顯示,環境暴露為重要致病因子。
人體可經由多種途徑接觸到環境汙染物,吃的食物、飲用的水、呼吸的空氣與家塵、個人用品如乳液的皮膚接觸等都是常見來源。兒童某些特質讓他們特別容易受到環境毒素的危害,例如喜歡把手放到嘴巴的行為,可能增加來自地毯、家塵或土壤中毒物接觸。
以每單位體重與成人相比,孩子喝較多的水、吃較多的食物、呼吸較多的空氣;大多數的汙染物可以通過胎盤或經由母乳傳給幼兒。
兒童的代謝系統發育較不成熟;兒童處於快速生長與發育階段,這些精細的發展進程容易被外來因子干擾、破壞;再者,對於生命早期的環境暴露,兒童比成人有更多時間發展成慢性疾病。
近年來的研究更支持健康與疾病發育起源(Developmental Origins of Health and Disease)的理論,即早期的生命事件,包括母體內源性因素如基因、營養,和外源性暴露如環境汙染物,都可能影響整個生命歷程的發展與健康。
2002 年世界衛生組織在曼谷舉行「第一屆兒童健康之環境威脅」國際會議,提出幾項措施,包括移除汽油中的鉛、清潔的飲用水、減少汞污染和反吸菸運動等。
而臺灣過去重大環境污染議題,從半世紀前含砷地下水導致的烏腳病流行、米糠油遭多氯聯苯汙染的油症事件、有機化學廢料或重金屬農地污染;到近期與食品安全相關的惡意添加三聚氰胺的毒奶粉事件、起雲劑遭非法添加的塑化劑事件,這些對健康面向最大的影響往往是孕產婦及幼童;同時,臺灣也面對全球氣候變遷或室外空氣污染威脅。
依據 PM2.5 的來源,東北部因地理位置,大多數汙染來自境外移入如大陸霾害,而其他地方則以本地製造為主,包括交通運輸如道路揚塵、工業汙染、燒稻草或金紙等活動。
還有各種新興關注汙染物(Contaminants of emerging concern),因為人類活動而進入環境生態圈。這些物質可能長期存在環境中,或已在人類或其他生物體被檢測到,卻未納入規律監測或管制,這都是未來訂定管制標準或策略時的挑戰,應特別考量易受傷害族群之兒童健康[5]。
■污染顆粒會入侵母體,5 歲以下兒童是最大受害者
兒童尤其是受空氣污染危害的弱勢族群,原因是兒童更接近地面,並且呼吸速度比成人更快,時常用嘴巴呼吸而不是有天然過濾系統的鼻子。兒童在戶外的時間更多,一旦孩子暴露在外,污染物會對他們的身體產生更嚴重的影響,原因是 3 歲以前,童年大腦每秒建立超過一百萬個新神經連接,身體和大腦正在快速成長。
PM 2.5 會經由鼻子和嘴進入兒童的身體,透過呼吸道進入血液,到達身體的每個器官。這些顆粒會破壞這些器官的正常功能,包括破壞腦細胞,並增加兒童在以後生活中發展心臟、大腦、呼吸、免疫和發育狀況的風險。
此外,暴露在污染物中與早產和低出生體重、子宮內認知發育受損以及自然流產有關,大約 18% 的早產可歸因於子宮內污染顆粒物的暴露。子宮內和兒童接觸空氣污染也與支氣管炎和哮喘、肺功能降低、復發或慢性呼吸系統疾病,以及生長發育受損有關。溫哥華和上海的大規模研究發現,接觸微粒物質、二氧化氮和一氧化氮與自閉症的發病率之間存在關聯。
隨著對化石燃料繼續毒害空氣、食物和水,城市變得愈來愈不適合居住,且只有少數人能夠逃脫,扭轉空污問題需要政府和企業採取勇敢和激進的行動,如果這些努力沒有實現,兒童將成為最大的受害者[6]。
【Reference】。
1.來源
➤➤資料
[1] 商業周刊「小孩玩得越開心,空氣就越乾淨!這座遊樂場如何在空汙城市辦到」:https://www.businessweekly.com.tw/international/blog/3007345
[2](明日科學)「長期接觸空氣污染的兒童,成年後罹患心臟病的風險會大大增加」:https://tomorrowsci.com/healthy/%E9%95%B7%E6%9C%9F%E6%8E%A5%E8%A7%B8%E7%A9%BA%E6%B0%A3%E6%B1%A1%E6%9F%93%E7%9A%84%E5%85%92%E7%AB%A5%EF%BC%8C%E6%88%90%E5%B9%B4%E5%BE%8C%E7%BD%B9%E6%82%A3%E5%BF%83%E8%87%9F%E7%97%85%E7%9A%84%E9%A2%A8/
[3](維基百科)「單核球」:https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%8D%95%E6%A0%B8%E7%BB%86%E8%83%9E
單核球是人體免疫系統中的一種白血球,單核球產生於骨髓,在血管內為單核球,血管外就變成巨噬細胞。其在人體免疫系統內有兩種作用:一,補充正常狀態下的巨噬細胞和樹狀細胞;二,在有炎症信號下,單核球會在8到12小時快速聚集到感染組織,並分化出巨噬細胞和樹狀細胞產生免疫反應。在白血球中的數量約佔2%~10%。
[4](Technews 科技新報)「沉默的殺手,史丹佛研究:空污可改變基因」:https://technews.tw/2021/02/26/air-pollution-can-change-dna/
[5](國家衛生研究院兒童醫學及健康研究中心)「環境健康」:https://chrc.nhri.org.tw/professionals/files/chapters/11_5_%E7%92%B0%E5%A2%83%E5%81%A5%E5%BA%B7.pdf
[6](Technews 科技新報)「污染顆粒會入侵母體,5 歲以下兒童是最大受害者」:https://technews.tw/2019/03/11/child-is-the-biggest-suffer-from-air-pollution/
➤➤照片
(天下雜誌)「全球3億兒童吸有毒空氣 傷身又傷腦」:https://www.cw.com.tw/article/5079099
2. 【國衛院論壇出版品 免費閱覽】
▶「國家衛生研究院-論壇」出版品(電子書免費線上閱覽)
https://forum.nhri.edu.tw/publications/
3. 【國衛院論壇學術活動】
▶https://forum.nhri.org.tw/events/
#國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #衛生福利部 #國民健康署 #環保署 #環境健康危害 #氣候變遷與健康 #空汙 #兒童 #空氣污染 #沉默的殺手
國民健康署 / 環境保護署 / 行政院環境保護署 / 衛生福利部 / 財團法人國家衛生研究院 / 國家衛生研究院-論壇
@[186593071836:274:商業周刊(http://xn--zsrzt.com/)]
明日科學
維基百科
Wikipedia
Technews 科技新報
天下雜誌
國家衛生研究院兒童醫學及健康研究中心
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅小新新講,也在其Youtube影片中提到,#歡迎加入社團 #california #車主分享 #vw #corollasport #focus #rav4 #crv #altis #kicks #kuga #vitara #桃園 -[空氣清淨器]有太多危害因子在空氣中漂浮著!車子有如密閉空間風險更大,推薦大家這台UVWASH...時尚不違...
「五大危害因子」的推薦目錄:
- 關於五大危害因子 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的精選貼文
- 關於五大危害因子 在 作者 Facebook 的最佳解答
- 關於五大危害因子 在 Facebook 的最佳解答
- 關於五大危害因子 在 小新新講 Youtube 的最佳解答
- 關於五大危害因子 在 劉薰愛 Youtube 的最佳解答
- 關於五大危害因子 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
- 關於五大危害因子 在 五大危害因子在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的評價
- 關於五大危害因子 在 五大危害因子在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的評價
- 關於五大危害因子 在 職業病定義:勞工因執行職務暴露在一些危險因子中導致身體 ... 的評價
- 關於五大危害因子 在 職業病認定五大原則在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的評價
- 關於五大危害因子 在 職業病認定五大原則在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的評價
- 關於五大危害因子 在 職業病認定五大原則在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於五大危害因子 在 職業病認定五大原則在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主 的評價
- 關於五大危害因子 在 社會心理危害在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
- 關於五大危害因子 在 社會心理危害在PTT/Dcard完整相關資訊 的評價
五大危害因子 在 作者 Facebook 的最佳解答
人們擔心《Matrix 4》會狗尾續貂,以Neo的自我犧牲拯救了整個世界,三部曲不就非常完滿嗎?
崔妮蒂,Trinity,名字便是聖三一的意思。事不過三,在形上理念裡面,三角形是最穩定的結構,而完美的三角形只得一個——柏拉圖將他的手指指向了天,在世的眾多三角不過是那個理型的投影。亞里士多德五指伸向的在世經驗,某程度只是形上的複製品、真理的抄本、代碼之源的轉譯而已。2000年前的人已意識到這個世界並非真實的,我們沒法觸摸到物自身,觸得到的只是物相,而相的背後才是真實。
那麼怎解釋世界正走向滅亡?
那一定是真實的源頭出了些問題,像電子遊戲的無形的bug產生了玩家們可見的Glitch,但玩家是無法修正的,只有接近源代碼的工程師們可以令到整個Matrix回復正常——Reboot即大重設。
然而,在世的人反對這種總工程師的重設,因為它的代價就是犧牲一整代人已經擁有的東西,並且罔顧了人們的自由意志和意願。於是,對抗在所難免,但對方已控制了整個Matrix,有八爪魚機械人和特工Smith,以及全人類作為它的活體電池,覺醒的反抗者們只能躲進最後的避難所——錫安。
在Matrix設計者的角度,這些可以自出自入的反抗者都是危害系統穩定的因子,就像電腦病毒,需要逐個消除。然而,經過六次大重設後,總工程師發現這樣是無補於事的,因為人類只要尚有自由意志,就總會有人覺醒,意識到整個世界並不對勁,發現Matrix的真相。
你可能馬上想到,只要在程式做手腳,抹出他們的自由意志不就成了嗎?
總工程師在第二次大重設時已經試過,並發現行不通。他把Matrix塑造成一個天堂,任何居住在裡面的人都可以隨心所慾得到幸福,不需要做抉擇,也沒有痛苦,但系統依然崩潰了,活池出現大規模死亡,這時Matrix才知道人類是不可以不行使自由意志的,否則他們會自毀。經過機器學習,Matrix首度引入選擇的力量,系統才大幅穩定下來。只要生活有得揀,人類對世界的質疑就會降低——大眾娛樂正正提供了無限選擇,虛以委蛇地滿足了人們行使自由的需要,但這種所謂的「人間世」始終難抹其虛擬,享樂仍會感到空虛——這股空虛,揭示生活的虛假本質。
續文:
https://www.patreon.com/posts/56138772
作者
五大危害因子 在 Facebook 的最佳解答
#嚴選好書推介
病態人格的人,並不知道自己的病態,但往往被折磨及虐待的人,也並不知道自己正被一個病態人格的人傷害和折磨。
病態人格的人,不懂自己的痛苦,所以對他人的痛苦也一無所知、一無所感。
而這當中所形成的虐待及殘害的關係,有可能是親子關係、伴侶關係、職場關係,也可能是友誼關係。即使你可以確認你身邊的家人、朋友及親密關係並非病態人格的人,你仍然很難擔保自己在社會上與人打交道時,會不會遇見一位具有病態人格的人。
然而,社會的複雜性及黑暗面,已經迫使人們正視這個現象的存在,不能再假裝沒有「病態人格」存在,以及繼續忽視病態人格將帶給家庭、社會、團體什麼樣的危害和侵犯,尤其是對人的操控及暴力。
日本近幾年來頻傳駭人聽聞的社會案件:無差別殺人的、親生父親用BB彈射殺自己小孩、親生母親出門遊玩獨自留下三歲小孩以致餓死⋯⋯各種傷害事件和社會案件,都令大眾感到不安和不解,尤其是二〇一七年11月,在神奈川縣發生的連續殺人案件,某棟公寓發現了九具屍體,受害者共計八名女性與一名男性,全都是十到二十幾歲的年輕人,最小的受害者為十五歲的高中生。
「根據報導,受害者透過社群網站與嫌犯結識,並於短短兩個月內接連遭到殺害。若報導屬實,相當於一週殺害一個人,速度之快令人咋舌。嫌犯供稱,他不但獨自殺害所有人,還進行分屍,只留下頭顱和部分骨頭,其餘則當作垃圾丟棄。」
這要有絕對的冷漠和無感,才能對他人的生命罔顧,並且熱衷於看別人痛苦。然而這樣人類虐待甚至虐殺同類的情況,各國都在發生,慘絕人寰的案件,正說明人性裡的邪惡和殘忍,仍存在於許多社會角落,從未消失。
大部分的人最關切的是這樣的人格能否治療?如果我們的假設是其病態人格出自於早年受創的童年、受冷漠無情的虐待,以致他們無法培養出良心、道德感以及對他人的同理、體貼….那麼,是否有治癒的可能?目前這個答案仍是未解,也較傾向為悲觀。
但病態人格還有「病態人格之成功人士」及「溫和型病態人格」,他們並不會對社會做出犯罪行為,必須具有「魅惑別人」的慾望和傾向操控別人,屬於惡性犯罪型病態人格,才會帶來許多負向和暴力犯罪行為。
《病態人格心理學:與死囚共存的犯罪心理學權威,告訴你「無良基因」的真相》作者~原田隆之,是日本犯罪心理學權威,致力研究犯罪問題近三十年,從各國的犯罪心理研究,及犯罪者治療的困境中,帶領讀者直面病態人格的面貌和真相。雖然讀到一些案例會讓人有驚悚感,但對於探究人性那些不為人知的深邃之處,提供給讀者不少視角,試著再更近一點看見他們。
這本書雖然有許多研究文獻討論,也有各國研究病態或是犯罪心理的成因和機制理論,但並不艱澀,是很好閱讀的一本探討病態人格的書籍。
如此專業主題的書籍之所以出版,我想是有必要讓大眾能透過閱讀更認識這個世界的呈現,同時能夠增加自己的認知能力,謹慎、覺知自己可能會如何的遇見病態人格的人,而能給自己一些適當的自我保護能力,避免成為被操控及暴力的對象。
我們的內心可能也都有「惡」的因子,閱讀本書也可以端詳自己內心的惡及暴力的那些黑暗面貌,它們如何的存在及出現?是否仍在自我與良知可以控制的範圍內,保有對人類(包括自己)的痛苦懷有悲憫和仁慈。
這是讓我們不會走向極致惡的護身法門,對痛苦有感而了解,才能保有內心的良知
。
-
推薦好書
#病態人格心理學:與死囚共存的犯罪心理學權威,告訴你「無良基因」的真相(方言出版)
博客來連結:
https://bit.ly/3hpZjij
五大危害因子 在 小新新講 Youtube 的最佳解答
#歡迎加入社團 #california #車主分享 #vw #corollasport #focus #rav4 #crv #altis #kicks #kuga #vitara #桃園
-[空氣清淨器]有太多危害因子在空氣中漂浮著!車子有如密閉空間風險更大,推薦大家這台UVWASH...時尚不違和讓您的愛車更有品味即日起至原廠特別給「小新新講」關注者優惠,千萬不要錯過唷👉https://pse.is/3ae5gr
小新新講官方Line@: https://lin.ee/3XZGid7
減重直接Line詢問: charles0107
-手錶這次Sillen哥跟原廠拿到優惠,有興趣的好友可以直接點選下方連結,全球免運費唷!
[Nordgreen官方網站]https://bit.ly/nubelife
[Nordgreen85折折扣碼]:nubelife
-歡迎加入「小新新講」社團
https://www.facebook.com/groups/203086074081695/
-小新新的減肥人生紛絲團(歡迎按讚追蹤)
http://www.facebook.com/nusillen
-小新新的魅力人生(變瘦變美變健康的社團歡迎加入)
https://www.facebook.com/groups/1093880144081033
-Sillen哥的臉書Facebook個人頁
https://www.facebook.com/sillen.shih
-歡迎來作伙交朋友~
或是加我的賴ID: https://bit.ly/nubelife
一鍵私訊
https://m.me/sillen.shih
手機號碼
0970-750-800
email:
sillenshih@gmail.com
五大危害因子 在 劉薰愛 Youtube 的最佳解答
【瘦身魔芋蔬菜粥】
又是一個超方便的瘦身食譜
AII IN/ 煮熟/ 攪拌/ 分裝
瘦身的飲食控制與管理更簡單
#適合冬日預防感冒的活力暖粥
下方補充配料單項營養功效解說
#我吃了一碗假的飯
#零卡飽腹魔芋米
#超有料營養滿滿
#瘦身蔬菜粥
#薰愛的黑暗料理
【甘藍菜】
1、經常食用能夠增強人的活力。
2、維護健康與增強免疫系統的功能。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。此外,這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(β-胡蘿蔔),這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷,並能有助於細胞的更新。
3、治療皮膚病。甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。
4、防治腫瘤。芬蘭的科研人員發現:在吃捲心菜的同時,再喝一杯酸奶,能夠防治腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分,經過發酵後對腫瘤細胞具有抑製作用。捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。
5、甘藍類蔬菜中含有的色氨酸,是一種蛋白質成分,這種化學物質能夠鎮靜神經,促進快樂激素樣物質--5羥色胺的產生。此外,甘藍蔬菜中還含有微量元素硒,這種元素也具有提高人情緒的作用。
6、補充纖維素。凡是經常吃甘藍蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
7、礦物質與微量元素的來源。甘藍含有豐富的礦物質與微量元素,其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量,將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外,並能代謝掉組織間隙多餘的水分。它所含有的大量鎂元素,不但能夠健腦提神,而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助於機體對脂肪的燃燒,從而對於減肥大有裨益。
8、消炎止痛。甘藍類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關節疼痛症狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關節炎患者最好經常吃這類蔬菜,並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季節感冒的高發季節,也應當經常吃甘藍菜。
9、做菜時最好用橄欖油。甘藍菜中幾乎不含脂肪,所以在做菜時應用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下,甘藍中所含的各種脂溶性維生素,才能夠被機體吸收利用,從而打造出強壯的體魄。
10、苗條身材。許多世界上的名模都喜歡食用甘藍菜,因為她們知道這對於瘦身減肥很有好處。其中的理由是:每100克甘藍只含有25卡路里的熱量,並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平,你吃了這種蔬菜後也就不怎麼感到飢餓,從而達到飲食減肥的目的。
折疊藥用價值
功效:葉治胃及十二指腸潰瘍腸﹑胃痛﹑關節不利﹑火燙傷及腎虛等,可強健﹑通經﹑增智。種子可使人安眠及防止老人痴呆症。
用法:葉與排骨共煮或燉爛,乾品可與魚燉煮或與排骨或豬肝同燉服食。種子與肉或魚蒸燉同食。鮮葉洗淨搗汁微加溫飯前飲服,亦可搗爛敷燙傷。
包心菜葉大而厚,是營養價值很高的蔬菜,且具有重要的保健作用,是一種天然防癌良藥。重要的甘藍菜有芽甘藍、無頭甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、紅甘藍等,前四種甘藍,都名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
甘藍菜性味甘平,具有益脾和胃,緩急止痛作用,可以治療上腹賬氣疼痛
採摘甘藍菜,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素,糖等成分,其中以維生素A最多,並含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗潰瘍因子,因此常食用甘藍對輕微潰瘍或十二指腸潰瘍,有紓解作用,適合任何體質長期食用。另外含有一些硫化物的化學物質,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘藍菜和胡蘿葡,花椰菜最著名,並稱為防癌的三劍客。
甘藍--天然胃菜甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然"胃菜"。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
甘藍菜有利於激素分泌,幫助乳房發育。
一杯芽甘藍所含的纖維質可高達七.五克,是纖維質的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C),空腹服用,每天二至三次,效果最好。不過,包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙,故質硬,消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K,維生素K在維持骨骼密度上發揮著重要的作用,上了年紀的婦女,如果服食適量維生素K,骨骼會更加密實,骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
視網膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量,可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑,可有效防止視網膜黃斑退化。經常吃這兩種蔬菜,還可使白內障的發病率減少40%。
【洋蔥】
功效
洋蔥中的營養成分十分豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
預防癌症
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
刺激食慾,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。動物實驗也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議:紫皮洋蔥營養成分更高
根據皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估,紫皮洋蔥的營養更好一些。這是因為紫皮洋蔥相對於其他兩個品種的洋蔥味道更辛辣,這就意味著其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的槲皮素。
洋蔥對「富貴病」有很好的預防
用於外感風寒引起的頭痛、鼻塞、身重、惡寒、發熱、無汗。可口可樂500毫升,加入洋蔥100g切絲,生薑50g切絲,紅糖少量,慢火燒開約5min,趁熱飲。
近年發現,除此之外,洋蔥可有效預防「富貴病」,洋蔥含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。洋蔥還含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。
洋蔥中含有少量的棉子糖是一種功能性低聚糖,是洋蔥抵御惡劣環境(耐寒、耐旱)的重要糖類。棉子糖可增殖人體雙歧桿菌,起到潤腸通便、降脂降壓等作用。
洋蔥中還含有二烯丙基硫化物,有預防血管硬化、降低血脂的功能。在洋蔥中還能測到含槲皮質類物質,在黃醇酮誘導下所形成的配糖體有利尿消腫作用,這些對肥胖、高血脂、動脈硬化等症的預防有益,與洋蔥的燥濕解毒功能是一致的。
其他藥效
(1)所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑,可對抗兒茶酚胺等升壓物質,促進鈉鹽排泄,有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進脂肪代謝,具有降血脂、抗動脈硬化作用;
(3)洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性,常吃洋蔥可預防血栓,減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物,能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等;
(6)洋蔥所含揮發油能助性,老人常吃洋蔥可提高性生活質量;
(7)洋蔥可提高實驗鼠的骨密度,常吃洋蔥可預防骨質酥鬆;
(9)洋蔥富含維生素C、尼克酸,它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,具美容作用。所含硫質、維生素E等,能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素,可預防老年斑。
【金針菇】
1、金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。
2、金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品
3、金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
⒋ 金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病;
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞,抗菌消炎。
⒍經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
7.金針菇營養成分十分豐富,如蛋白質、維生素B1、B2等,具有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效,並且治產後乳汁不下,用金針菇燉瘦豬肉食用,極有功效。
對人體四大好處
降低膽固醇
健康的人體內膽固醇含量是很正常的,但是這幾年人們的生活水平提高了,人們在飲食的時候很不注意,導致體內的膽固醇含量增高,誘發各種心腦血管疾病,特別是一些中老年人的膽固醇含量很高,如果不能及時控制會影響到身體健康,平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。
緩解疲勞
每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞,我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已,還可以通過飲食來緩解疲勞,有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的,比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
抑制癌細胞
癌症對人類的危害是非常大,至今,癌症還沒能完全治好,科學家們對很多癌症也無能為力。我們要預防癌症可以通過飲食來實現,很多食物都含有抑制癌細胞的效果。比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質,抗癌效果很不錯,想要預防癌症的人平時也可以多吃金針菇。
提高免疫力
我們都知道身體免疫力越強的人越不容易患病,很多體弱多病的人就是因為身體免疫力太差了。平時除了通過鍛鍊來提高自身的免疫力外,飲食也可以促進身體免疫力的提高,這裡小編建議大家多食用金針菇來提高免疫力,因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
宜忌人群
宜食
適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。
忌食
金針菇性寒,故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外,金針菇不宜生吃,宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。
五大危害因子 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
癌症蟬聯台灣34年來死亡率第一名,最新統計, 台灣每五分18秒就多一個癌症病患,國人癌症發生率已來到10年來最高,死亡率更已連續34年居十大死因之冠!
韓國治癌權威醫師黃聖周在著作《當你改變意念,癌症就不存在》指出,人人身上都可能有癌細胞,而且一日約產生300~400個!在健康的人體中,發生變異的癌細胞可經由特定基因修復,或被負責保衛人體的免疫細胞擊敗,癌細胞不會造成任何危害。 然而,若長期處在對細胞不利的身體狀態下,例如毒素累積、體寒或情緒失衡等,變異癌細胞增加,免疫系統又積弱不振,癌症,就可能發生!經過許多研究,證明了基因的變異與發炎症狀,便是癌症的主要成因。 當人體受到細菌感染,為了消滅細菌,會產生發炎症狀;於此同時,巨噬細胞與嗜中性白血球開始活躍,巨噬細胞消滅戲劇同時,也會 導致DNA受損而排序改變而出現變異,就會形成異常生長與增生的良性腫瘤。發炎症狀所產生的生長因子蛋白質若是注入良性腫瘤,便成了惡性腫瘤,也就是癌細胞。正常細胞就是如此轉變為癌細胞。
癌症與發炎症狀密不可分。出現發炎症狀的部位容易引起癌症,而癌症也會引起發炎症狀、加速癌細胞轉移,癌細胞為了增生也會促使血管新生。因此,想要抑制癌症,必須阻止發炎症狀,避免使好細胞變成壞細胞。
若要一生健康不罹癌,最好的方法就是善待細胞、強化細胞力,四月號的早安健康「防癌自癒力」一次告訴你,每天怎麼排毒,怎麼提高免疫。日本免疫權威推崇胡蘿蔔汁,水煮青菜加薑黃粉是醫學教授消炎抗癌成功的食譜。另外,從婦癌三期到健康痊癒的台大教授,有一系列自己就能做的按摩,如拉拉耳朵12下或是用手指關節輕輕敲遍頭皮等簡單的動作。這些小秘訣能讓組成人體最小也最重要的60兆個細胞,都能在無毒且充滿能量的環境中生活,每一個細胞都感到快樂、舒適,人體自然健康無癌。
相關文章
防癌自癒力!人人身上都有癌細胞!最強大的防癌處方
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14751
罹癌速度變快1.6倍!3效營養素順利癌症療程
https://www.everydayhealth.com.tw/article/14350
抗發炎就能抑制癌症!薑黃防癌,搭這吃吸收率增千倍
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13538
健康大頭條6:薑黃、胡蘿蔔汁、敲頭、拉耳朵,最強大的防癌處方是.....
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/187
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康
Youtube: https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
Go Cart (Electronic Medium) by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300006
Artist: http://incompetech.com/
五大危害因子 在 五大危害因子在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的推薦與評價
淺談職場常見健康危害職場常見健康危害主要包含了化學性、物理性、生物性、心理性及人因性這五大類... 造成此疾病的工作相關危害因子,包含(一)、腕部經常反覆性單調動作 ... ... <看更多>
五大危害因子 在 職業病定義:勞工因執行職務暴露在一些危險因子中導致身體 ... 的推薦與評價
職業病依照作業場所危害因子分類列出五大類: 1.物理性危害因子:異常溫度、異常氣壓、噪音、局部振動、輻射等。. 2.化學性危害因子:粉塵、有機溶劑、強酸強鹼、有毒 ... ... <看更多>
五大危害因子 在 五大危害因子在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去 的推薦與評價
淺談職場常見健康危害職場常見健康危害主要包含了化學性、物理性、生物性、心理性及人因性這五大類... 造成此疾病的工作相關危害因子,包含(一)、腕部經常反覆性單調動作 ... ... <看更多>