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【每天給你一頁撒冷】20 SEP 2021
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I 牧場，約珥的午餐，海---I
如果說戈蘭高地的歷史乃是戰爭，一場又一場的硬仗，那麼戈蘭高地的現狀卻是風和日麗，安居樂業，比起以色列南方更像是「流奶與蜜之地」。而Kfar Haruv這個基布茲小區，就是我們觀察「奶」這一面的櫥窗。我們的朋友約珥說，他的公司就在這裡，讓我們很意外，原來基布茲不是只有一級產業的農業，也有二級產業的工業甚至科技業。他又說，朋友在這裡養乳牛，帶我們去看一看，順便就吃個午餐了。
#在耶路撒冷醒來
#事件404 本專頁積極推動飲食文化界的台日交流中。
每次去日本鄉下都覺得食物也未免太好吃了吧。在山梨縣吃了剛從旁邊果樹上摘下來的日川白鳳水蜜桃做成的帕妃(雖然很貴但很願意支付)，驚為天人地美味。甲州牛柔嫩鮮甜而不膩，就算只是涮涮鍋的蔬菜也吃起來不一樣，在想平常吃的都是？？？可能因為蔬果運到城市就已經不新鮮了吧。
我個人一直對日本的地方創生和六次產業化感到敬佩，六次產業化就是農產品一二三級產業整合，一級產業生產農產品→二級產業加工→三級產業銷售販賣。經過加工，農產品的附加價值爆量提高，客人、店家、農家大家都開心。
每次在日本發現一件新事物或概念的時候，就會開始回去翻找我的「兒時記憶」，台灣鄉下的蔬果也有特別好吃嗎？我想起了高山高麗菜、過貓、桂竹筍，水果到處都很好吃，但是高級水梨禮盒更深得我心。
因為求學或工作造成的移民越來越盛行以後，人們的Roots、家鄉、歸屬感、熟悉的文化、生活的地方等漸漸也變得不那麼單一。我不是很確定自己是否熟悉台灣，有歸屬感的地方也很難一時答上來，但我唯一確定的是，我很在意台灣是如何推廣地方文化的，做為一個台勞，看到自己國家的文化被發揚光大總是倍感驕傲啊。
—在沖繩和北海道看過很多有看沒有懂得的菜單，去一次總會學到幾個方言常用語，所以突然很想知道台灣的原住民餐廳是否會用族語發音標示餐點名稱。
—感受到台北街頭咖啡專賣店的氾濫，從很久以前就疑惑為什麼台灣水果便宜好吃茶葉有名，卻很少在市區看到比較講究的水果甜點店(日本有很多標榜禮盒級水果做的蛋糕、帕妃店)或是可以邊用古法泡茶邊聊天的台灣茶室。
我經常拿這類問題跟住在台灣的妹妹討論，儘管客觀上我妹已經算是一個很小眾的年輕人，但我妹都會跟我說這些不是沒有，而是很小眾，對該方面有熱情的人才會去了解。例如她覺得台北的一些茶室會給人有點閒人不敢亂入的印象。我心中的理想是像是貓空泡老人茶的店放在城市，或是泡沫紅茶店改賣台灣茶之類的，這樣貼近大眾的存在。
雖然已經不太能捉摸現在的大眾文化到底是什麼，但我總覺得那些屬於台灣的「本物」(真材實料)是很需要持續向大眾、下一代、當然也包括外國人推廣的。
其實每次想聊這類話題的時候，都顯得自己很無知，原來我真的很不瞭解台灣文化。
可是想了一下敝人從學生時期離開台灣差不多也要十年了，沒跟上的、沒體驗過的事情實在太多太多了，會這麼無知也是無可厚非。
敝粉絲專頁原本只是一個介紹日本美食的小地方，但其實某種程度上，我也很想藉由分享日本飲食文化，跟住在台灣的人們「台日交流」一下，台灣又是如何對待本地食材與文化的呢？
★山梨縣一宮町 中西農園 Peach Cafe Nakanishi
★山梨縣甲府市 高野牛肉店
我們有關注，市府有回應！繼續監督下去 📢
前幾天竹苗的科技廠確診案例頻傳，時代力量台中黨部就呼籲台中市政府，也應該要立刻部署防疫措施，還有預防性盤點人力資源需求。
👉前情提要：https://reurl.cc/kZL2m9
為什麼我們這麼注重這件事？不說你可能不知道，台中的第二級產業約有五萬家公司，營利事業銷售額高達8千億，佔全市48％。有登記的工廠數量也大略有兩萬家，而且 #台中移工人數約有10萬人，產業移工8萬、社福移工2.5萬。
若稍有不慎，因此爆發疫情傳染，不只對這些為台灣付出心力的 #移工朋友 很不公平，對台中的經濟更是影響甚巨。這幾天可以看到許多工廠，都有加強清消，但我們還是希望市政府應該擔負起 #輔導工廠分流作業 的責任，勞資平安才有生產力。
⚠我們給市府的四點建議：
#諮詢民間團體
#盤點移工翻譯人力
#若須篩檢應設期限不處罰失聯移工
#注意社會歧視
🏦台中市政府回應：
1️⃣ 已橫向聯繫就業服務商業同業公會、雇主團體及民間團體。
2️⃣ 聘請15位翻譯人員、通譯人員資料庫約有93位四國語言翻譯人員。
3️⃣ 對於CDC的各項防疫作為與資訊等，皆會即時翻譯成四國語言，透過多元管道宣導。
我們肯定市府對於翻譯人力的準備，很可惜市府無法再多做一點，但還是要語重心長的提醒市政府，在推行移工防疫施政時，務必要多加注意可能衍生的歧視問題！
【媒體報導】
📌 苗栗移工群聚 時代力量台中黨部要中市府引以為鑒(自由) https://reurl.cc/2rod0r
📌 竹苗科技廠群聚 時力呼籲中市府盤點移工防疫資源(新頭殼) https://reurl.cc/lR5xd9
📌 中市有10萬移工 勞工局：6月起稽查113處宿舍防疫措施(聯合) https://reurl.cc/qg1lgN
主持人：唐湘龍 × 陳鳳馨
主題：習近平表態加入CPTPP，為什麼？
節目直播時間：週二 14:00
本集播出日期：2020.11.24
#唐湘龍 #陳鳳馨 #CPTPP
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立委蕭美琴今日(19)於經濟委員會上質詢國發會主委陳添枝，針對國發會所轄花東基金提案中，有關花蓮各項重要計劃再次要求國發會積極辦理。特別是垃圾轉運站設置、農產加工廠以及交通補貼等計畫，務必加強與地方居民溝通，也要考量花東地區與西部的懸殊差距，擬定更妥適的方案，嘉惠花東居民。
蕭美琴表示，花東地區與西部發展有許多現實上無法突破的差距，國發會應以不同思維考量。舉例而言，農業是花蓮非常重要的產業，基於食安與友善土地的考量，培植有機農作發展是未來需積極進行的方向，但對慣型農業的需求與配套方案，也應積極協助輔導，以提升農產品質及農民收入。
長期以來花蓮欠缺的加工設施，就是輔導農業的重要政策，蕭美琴近幾年力推公部門出資在花蓮設置區域型的二級產業設施，以「共享經濟」模式提供更多元的加工設施由花蓮小農共同使用經營。在農業領域加入「maker space」的概念，激盪青年發想更多創意應用於傳統農業，激盪出更多火花，將花蓮型塑為創新農產加工的重鎮。
另外，因為花蓮無焚化爐設置，掩埋場也幾近飽和，地方政府提案爭取花東基金挹注興建垃圾轉運站，於解決垃圾處理問題上確實有其必要。但花東基金使用原則中，要求必須依行政程序法辦理聽證會，尤其垃圾轉運站屬鄰避設施，更應該與地方充分溝通。
初期花蓮縣府提案設置於花蓮市國福里，而後改為壽豐鄉，最後又再度變更至吉安鄉，計畫地點變更頻仍，在地居民對於轉運站設施訊息不夠透明公開，抱怨聲浪不斷。因此，國發會應本於花東基金主管機關的角色，要求地方政府與民眾充分溝通，才不違背花東基金挹注花蓮發展的美意。
除此之外，交通部分，北花航線由華信航空承接，但目前僅規劃至二月中旬，之後的航班方案都未能確定，連帶影響現正積極推動的國際包機，花蓮觀光產業後續規劃也亮起紅燈。
蕭美琴強調，花蓮的交通問題與西部有極大的落差，應考量花蓮交通設施的不足，給予空運及海運更多資源挹注。舉例而言，日本沖繩的觀光產業，也是因政府的積極協助補貼，而帶動觀光人潮。因此，蕭美琴要求花東基金針對藍色公路以及國內外航線的補貼方案，能用更積極態度面對。
▶希冀小型農機具補助能受惠每位有需求的農民，提升農民競爭力，以便因應台灣加入TPP後農業環境的改變。另，花蓮地區許多農民租用大面積國有地，耕種面積廣，惟農機具資材存放空間受到20坪限制，新型農機具體積大恐不敷使用，建請農委會與國產署協調，以切結或嚴格審查用途之方式解決，同時可避免發生農舍問題之虞。
主委：未來將比照私有農地之作法。台灣目前大型農機具皆是進口。
▶東部缺乏二級產業加工設施，無法串聯二、三級產業。建請農委會與農改場研議全國各地區前十項加工產品需求，給予相關協助。本席希望農委會與經濟中小企業處、內政部主管合作事業、原民會特色產業等公部門整合，促成區域型農產加工設施，以提升東部農產品附加價值。或由花東基金專案，成立跨部會專責單位改善東部二級產業問題，建立具公信力之農友合作平台。
主委：現就有補助區域型加工設施但金額不大，因有機農民只信任自己。未來朝成立共同品牌方向努力。104年剛核定花東基金投入花蓮有機農業四年五億。
▶花蓮慣行農業有農藥檢驗需求，目前仰賴蔬果合作社自費成立小型實驗室、或外包驗證單位，但不完整，且驗證非一次性、程序繁瑣成本高。本席希望農委會能主動介入地方運銷合作社，提供標準科學器材補助、協助檢驗人力訓練，建立在地檢驗系統，提升東部地方農產品市場公信力，同時降低在地驗證成本。另外，花蓮黃金蜆養殖業，因漁業署並未委託標準檢驗局花蓮在地驗證機構，所有水產品皆要送到屏東檢驗，交通運輸負擔大，以致區域農業發展成本高。本席希望在地驗證機構問題，農漁業一併考量。
主委：若地區農漁產品未達經濟規模，設置專業實驗室成本更高。將與東華大學洽談，先前有慈濟礙於成本難負擔之案例。
▶蘇花公路落石嚴重，因封路影響東部農產品運輸，農委會應主動關心各農會運輸的困境。
