關於 乾燥食材 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#自製鳳梨果乾 #金磚鳳梨 #乾果機數量有限呦～
上次沒跟到乾果機的人，一直私訊希望能開補貨團，這幾天貨剛到馬上跟原廠爭取開補貨團，想烘鳳梨果乾的朋友請手刀入賣場囉❗️😍
🍍影片是用小台來示範烘鳳梨果乾囉～小台真的很美，外型是塑料，雖然容量小，但也可以烘約2顆小鳳梨的，不過10層可以烘13-14顆中大型鳳梨，真的要高CP值，還是要選大台，我個人傾向既然都要花相同時間烘乾，乾脆一次烘足份量。十層/六層與四層每台的尺寸大小、重量、溫度、耗用電費等細節，賣場內有詳細資訊，請仔細閱讀後再下單喔‼️
👉四層款是最新款的機器，增加30度的設定，這個溫度下風扇幾乎靜止，方便用於保溫/ 發酵，可以發酵麵包饅頭喔，具有BSMI國家安全認證，長時間運轉更安心。
👉天然果乾自己做，無糖精、無色素、超級簡單又好吃，看我吃鳳梨乾有沒有流口水😆真的真的真的super好吃啦❗️買一台來玩玩，保證不會失望～
✅這次補貨團有上次缺貨的十層，但所有品項都有數量限制，全球原物料大漲，先搶先贏囉～
★摘要乾果機的Ｑ＆Ａ給大家參考
Ｑ 1.要買哪一台比較實用呢？
Ａ：看每個人的需求，與家裡的空間、使用頻率與預算，四層款容量小、比較不佔空間、重量輕與好收納，缺點製作份量少，若要大量製作果乾會很耗時。
Q 2.三台機器的溫度設定都一樣嗎？
Ａ：四層款的溫度設定是30~80度；六層/十層的溫度設定是35~75度
Q 3.每一台機器都有紫外線滅菌燈嗎？
Ａ：只有六層/十層款有飛利浦紫外線滅菌燈，讓食材如同太陽曬過一樣，紫外線模式甚至可結合 75℃ 高溫消毒容器
Ｑ4.有保固的服務嗎？
Ａ：原廠保固一年，且非人為不當使用的損壞享原廠免費到府收送保固服務
Q 5.有簡易食譜書嗎？
Ａ：產品除附有使用手冊一本還有附贈彩色食譜書(內含約30種乾燥食材的製作方式供參考）
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🇰🇷 韓國 不倒翁 金拉麵
原味/辣味🇰🇷 一袋 $200

不倒翁拉麵特色就是Q彈
這款金拉麵 原味是不辣的
小朋友也可以吃喔

多種煮法
可以加入自己喜歡的配料😋
加上韓國美食家-白老師加持
不試試ㄗㄣˇ可以👍🏻👍🏻

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一袋$$$ 200

限時購買

乾燥食材：大白菜、植物蛋白(大豆、小麥)、胡蘿蔔、青蔥、香菇、裙帶菜

※本產品含有大豆、含麩質的穀類及其製品，食物過敏者請留意。

【#防疫物資保存】

呼籲大家防疫期間，目前物資充裕，囤貨不需『過量』，囤太多的話要記得分類 #防潮收納 才不會浪費😭，乾燥食材最佳保存方式不是冰箱，是防潮箱喔。

最近又常停電，記得指名選購收藏家🙇，才不會停電反潮。

看看對食材有品味的客戶，如何使用防潮箱保護她的乾燥食材、調味料。

停滿「蜜蜂」的療癒甜點：杏桃蜜蜂蛋糕 — 嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，大家一起勤作工....這首兒歌，大家一定不陌生。它來自19世紀時期的德國民謠。當然，今天的蛋糕食譜沒那麼古老，只是它和小蜜蜂兒歌的都重點一樣：蜜蜂。然而，這也不是它唯一的特點，它呈現的方式，絕對吸睛！

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完整食譜：www.yokofu.tw/bees-cake

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所需食材：
海綿蛋糕部分：
麵粉 130 g
糖200 g
泡打粉 1茶匙
植物油 100 g
水 60 g
蛋黃 4顆
蛋清 6顆(事先打發)

布丁奶油部分：
牛奶 500 ml
香草布丁粉 75 g
糖 80 g
酸奶油 600 g

其它部分：
杏桃果醬 500 g
水 150 ml
吉利丁 6片

裝飾部分：
杏桃 20顆 切半
黑調溫巧克力 50 g
白調溫巧克力 15 g
杏仁薄片

作法：
1.首先，將海綿蛋糕的乾燥食材倒入碗中，然後加入植物油、水和蛋黃，用電動攪拌器攪拌。接著倒入是先打發好的蛋清混合攪拌均勻。將其鋪在較深的蛋糕烤盤中，用刮刀將表面抹成光滑，放入180度烤箱烤15分。
2.布丁奶油部分：將牛奶和糖倒入鍋中加熱。加熱前，先舀出幾湯匙到布丁粉內攪拌均勻，然後倒進熱牛奶裡，繼續攪拌直到出現濃稠度。接著將它們和酸奶油倒入碗裡，用電動攪拌機仔細攪拌。然後將其均勻的塗抹在冷卻的海綿蛋糕上。
3.杏桃果醬倒入鍋中，加入水和吉利丁，低溫加熱。然後將其塗抹在冷卻的布丁奶油上
4.裝飾部分：將切半的杏桃排在烘培紙上，然後將黑調溫巧克力裝進擠花袋中。接著將其擠在每個杏桃上，藉以創造出蜜蜂身上般棕色的條紋。
5.利用湯匙背部，沾上一些黑調溫巧克力，點在杏桃的前方，當蜜蜂的臉。眼睛部分，則是用竹籤沾取白調溫巧克力，然後點在蜜蜂的臉上。為了讓眼睛更逼真，可以用另一根竹籤沾取黑調溫巧克力，點在白調溫巧克力上，當瞳孔。最後，在第一條巧克力線的後面，用刀子切一刀，放入兩片杏仁薄片，蜜蜂完成。
6.現在，你只要將步驟5的蜜蜂，放到蛋糕上，靜待一會，即可上桌。

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所需食材
餅乾麵團部分
200 g 小麥粉 
½ 茶匙 泡打粉 
150 g 糖
½ 茶匙 鹽 
100 g 軟奶油 
1 顆 蛋
100 g 巧克力 切碎

布朗尼麵團部分
130 g 奶油
270 g 黑巧克力 
120 g 糖
2 顆 蛋 
60 g 麵粉
40 g 可可粉 
1 茶匙 小蘇打粉 
½ 茶匙 泡打粉 

內餡部分
700 g 奶油乳酪 
75 g 糖 
1 茶匙 香草精 
1 顆 蛋 

其它
油 
巧克力餅乾 
再擠花袋裡的鮮奶油

作法
1.) 首先準備餅乾麵團：將麵粉、泡打粉、糖和鹽混合。然後加入除了巧克力之外的其它食材，將其揉成光滑的麵團。最後，再將巧克力小心地混合在麵團裡，然後冷卻。
接下來，將圓形彈簧模具鋪上一張保鮮膜，將餅乾麵團擠在底部，多出的保鮮膜折疊起來，然後取下模具的邊緣。將麵團拿出，再次冷卻。
2.) 現在準備布朗尼麵團：將奶油、巧克力和糖一起放入碗中，隔水加熱使其融化。小心攪拌混合物，然後讓其冷卻。現在打入一顆蛋繼續攪拌。最後仔細混合所有乾燥食材，然後將它們攪拌成巧克力混合物。
3.) 將少許油塗在彈簧烤盤上，倒入然後布朗尼混合物。然後拿一這大鍋子，在鍋子外底部塗上少許油，並將其放在布朗尼混合物上。放入160度烤箱25分鐘。
4.) 烤好後，小心的取出大鍋，然後鋪上巧克力餅乾。
5.) 奶油乳酪、香草精和蛋混合攪拌，直到變成光滑的奶油。將它們均勻塗抹在模具中的餅乾上。再次放進160度烤箱25分鐘。
6.) 當蛋糕冷卻後，在上面放上另一層餅乾，然後拿出步驟一的餅乾麵團，撕掉保鮮膜，將其壓到蛋糕上。現在整個蛋糕再次放進160度烤箱25分鐘。
7.) 讓蛋糕再次冷卻，然後裝飾。為此，可以在蛋糕上擠一些奶油，然後放上另一塊巧克力餅乾。

杏桃蜜蜂蛋糕食譜www.yokofu.tw/bees-cake：

所需食材：
海綿蛋糕部分：
麵粉 130 g
糖200 g
泡打粉 1茶匙
植物油 100 g
水 60 g
蛋黃 4顆
蛋清 6顆(事先打發)

布丁奶油部分：
牛奶 500 ml
香草布丁粉 75 g
糖 80 g
酸奶油 600 g

其它部分：
杏桃果醬 500 g
水 150 ml
吉利丁 6片

裝飾部分：
杏桃 20顆 切半
黑調溫巧克力 50 g
白調溫巧克力 15 g
杏仁薄片

作法：
1.首先，將海綿蛋糕的乾燥食材倒入碗中，然後加入植物油、水和蛋黃，用電動攪拌器攪拌。接著倒入是先打發好的蛋清混合攪拌均勻。將其鋪在較深的蛋糕烤盤中，用刮刀將表面抹成光滑，放入180度烤箱烤15分。
2.布丁奶油部分：將牛奶和糖倒入鍋中加熱。加熱前，先舀出幾湯匙到布丁粉內攪拌均勻，然後倒進熱牛奶裡，繼續攪拌直到出現濃稠度。接著將它們和酸奶油倒入碗裡，用電動攪拌機仔細攪拌。然後將其均勻的塗抹在冷卻的海綿蛋糕上。
3.杏桃果醬倒入鍋中，加入水和吉利丁，低溫加熱。然後將其塗抹在冷卻的布丁奶油上
4.裝飾部分：將切半的杏桃排在烘培紙上，然後將黑調溫巧克力裝進擠花袋中。接著將其擠在每個杏桃上，藉以創造出蜜蜂身上般棕色的條紋。
5.利用湯匙背部，沾上一些黑調溫巧克力，點在杏桃的前方，當蜜蜂的臉。眼睛部分，則是用竹籤沾取白調溫巧克力，然後點在蜜蜂的臉上。為了讓眼睛更逼真，可以用另一根竹籤沾取黑調溫巧克力，點在白調溫巧克力上，當瞳孔。最後，在第一條巧克力線的後面，用刀子切一刀，放入兩片杏仁薄片，蜜蜂完成。
6.現在，你只要將步驟5的蜜蜂，放到蛋糕上，靜待一會，即可上桌。