#13早餐紀錄 20200923
中秋假期結束,回到正常吃正常練的生活~ 保持健康🥰
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🔅早餐內容🔅
🍞香蒜吐司
🥗貝比生菜
🦐蒜香辣味蝦搭配蘋果
🥛馬修鮮奶
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💁🏻♀️Costco的冷凍蝦退冰後擦乾水份,鍋中下一大匙橄欖油,爆香蒜片、乾煎蝦仁,海鹽、黑胡椒粉、西班牙煙燻紅椒粉調味,關火擠入1/2大匙番茄醬拌勻就完成✅ 早午餐吃鮮蝦沙拉🥗搭配蘋果很清爽,香蒜醬是 @yura_bakery 家的
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努力消滅生菜中!多虧了Silicook保鮮盒😍😍😍,煮飯不用每天現洗現切累死... 生活真的要過的有智慧,假日備好料,平日真的很chill,蒜頭撥好了、洋蔥絲、紅蘿蔔絲也很新鮮的在保鮮盒裡,隨時要加就從冰箱拿,冰箱滿滿的菜其實看起來有點累(很多活要做)但滿滿處理好的食材,真的很幸福😍
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使用一週後再來跟大家報告silicook使用心得,目前超滿意,冰箱整齊又優雅!
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#healthlife #foodiediaries #2eat2gether #鮮蝦沙拉 #早午餐 #整理 #silicook保鮮盒 #收納
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ChrisKevin 酷力酥凱文,也在其Youtube影片中提到,「影片拍攝於二級警戒期間,疫情期間請遵守防疫規定」 也可以在以下粉絲專頁追蹤我們 LINE: https://lin.ee/jtAyFwj Facebook: https://fb.me/chriskevinchannel instagram: https://www.instagram.com/...
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乾煎蝦仁 在 Facebook 的精選貼文
宅在家的壞處是會亂買東西,雖然常常手滑踩雷,不過也會偶遇好物,比方說這些急凍的大溪漁港葡萄蝦。
沖水解凍剝殼去泥腸費不了太多工夫,這種蝦肉彈牙香甜,頭背部常有呈紫色或灰色的蝦卵腺(非常美味的東西,煮熟就變成橘色噴香的香濃蝦卵,處理時千萬不要跟泥腸一起拿掉了)。比常見的養殖白蝦來說鮮味和香氣都濃郁很多。
剝好的蝦仁簡單加點鹽和初榨橄欖油抓拌醃一下就可以下鍋,鍋裡加入橄欖油中小火兩面微微煎熟(鮮度極好的蝦仁,中間夾生也無妨)就可以起鍋裝盤。
要額外加點香辛料也可以,不過我覺得西班牙風的紅椒粉煎蒜末的味道太重,喜歡換成幾葉香菜或是切絲的紫蘇葉來搭配,滴上幾滴初榨橄欖油,搭著冰透的啤酒或是白酒可是極度美味。
再次建議別買市場上剝好看起來透明蜷縮的蝦仁,那是夜市路邊攤餐廳常用的東西。看到透明蝦仁還是盡量能免則免,經過磷酸鹽溶液處理的透明蝦仁完全沒有香氣,只有不自然的脆彈口感而已,完全嚐不到蝦原本的鮮甜滋味。
真有急用,建議去超市裡買冷凍白蝦。自己剝殼的白蝦蝦仁可比市場現成的透明蝦仁美味百倍。
#葡萄蝦
#初榨橄欖油乾煎蝦仁
#紫蘇葉
#巧遇劍蝦蘆蝦胭脂蝦甜蝦這類也可以買來嚐嚐
乾煎蝦仁 在 Facebook 的最佳解答
本來要煮~
蘆筍蝦仁義大利麵,
結果⋯
忘了買麵條,
所以~
就吃
#蘆筍炒蝦仁
這樣囉❤️❤️。
(可以加點新鮮香菇也很搭)
(蒜頭或薑爆香,我不愛蒜,所以用薑片,嫩薑、老薑都可以)
蝦太太的蝦仁,
94煮婦的救星,
隨便喇喇ㄟ,
不用太多的調味料,
(我都只有加鹽而已)
這也算是
#減醣料理!!
蝦仁
可以快速做很多料理很多呀~
#毛豆蝦仁蛋(照片放第三張)
#滑蛋蝦仁
#乾煎蝦仁(照片放第四張)
#奶油蒜蝦
#時蔬蝦仁
隨便炒,
隨便好吃,
我們拼的不是廚藝,
我們追求的是手殘料理呀😗
做個菜而已,
不是在炫耀⋯
食材多難買!
做法多繁複!
食材多昂貴!
煮婦在意的齁,
只有乾淨、美味、營養,
家人吃光光而已👍🏻❤️
對了~
#貼心小提醒
蝦太太無敵海鮮團,
進入倒數10小時呦,
忘記買的,
記得快去嘿❤️❤️❤️
蝦蝦🦐
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LINE官方(@mrsshrimp)
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#菲比的小廚房
#蝦太太
#很秋的海鮮團
#三個閨蜜通通買好買滿
#晚上我要煮無敵海鮮粥來荼毒歪先生
乾煎蝦仁 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最佳貼文
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終於度過七夕下雨的林道夜晚
大開後車門迎來的是美好衫林中的早晨
悠閒地吃著早餐欣賞美景
能夠在這種地方醒來還是覺得很不可思議
但好景不常
就在要收拾返家時踫上了大雨...
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Homsick by Loving Caliber
In Spite of ALL by Ten Towers
合作邀約:chriskevinchannel@gmail.com
#chriskevin #Jimny #羅山林道
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接續上集初次來到羅山林道初步設置好我們的裝備後
終於要正式開始在林道一天的生活了
首先中午有朋友來找我們中餐和下午茶
好加在有他們要不然只有我們準備的中餐應該會餓死XD
直到他們離開後才真正屬於我們的林道生活考驗
待夜幕低垂時凱文才一一到來他不為人知的一面
這次就跟著我們在林道住一晚吧!
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乾煎蝦仁 在 潔絲的享吃吧 Foodie Fitness with Jess Youtube 的最佳貼文
生銅與低碳友善的增肌料理,不只適合有運動習慣想要增肌的朋友,也適合所有想要吃得更營養,健康美味的每個人!
特別感謝:
本集來賓: 璽恩 Sien
拍攝與剪輯:Jenny Yen (www.jennyyen.com)
“你的飲食選擇和運動計畫,是因為愛你的身體,而不是討厭自己它。” 享吃吧 JESSICA LIN
[酪梨蝦仁沙拉]
材料:
蝦仁 50公克
奶油 3 湯匙
鹽與胡椒 適量
酪梨 2顆
甜椒 1 杯
黃瓜 1 1/2 杯
紫洋蔥 1/2 杯
檸檬汁 2 湯匙
[步驟]
Step 1: 用廚房紙巾將蝦仁的水分吸乾 (濕濕的蝦仁會讓等下下鍋時有噴油的危機)
Step 2: 在鍋裡放入奶油乾煎蝦仁,煎熟後放在碗裡備用
Step 3: 酪梨頗開切丁 (秘訣都在影片裡♡ )
Step 4: 甜椒,黃瓜,洋蔥切碎丁
Step 5: 所有材料倒入大碗中攪拌,淋上檸檬汁,酸甜的清爽味道之外,也能避免食材氧化變色。盛碗上桌,就完成了!
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蝦仁 煎餃作法1. 油少許中小火2. 水半碗至一碗蓋過鍋底的高度3. 蓋上鍋蓋悶煎十分鐘左右即可上桌蝦仁的甜味及肉餡的肉汁完全鎖在裡面香氣十足與水煮的差別更有一番味道 ... ... <看更多>
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以視覺來說我覺得超成功 真的很有模有樣而且煮起來超簡單就是用薑蒜爆香然後加醬油、番茄醬,吃辣的可加辣椒🌶️ 醬汁煮完收乾,蝦仁煎好加進去 ... ... <看更多>
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2匙水…80ml 蒜頭切成蒜末,薑切成薑末,蔥切成蔥花。 起鍋熱油開始煎蝦仁,蝦仁煎至7 ... ... <看更多>