【九龍城必食】爆餡爆汁牛肉餅!
神級Juicy皮薄餡靚啊~咖喱牛腩啖啖肉,勁淋勁好食!仲有三絲粉皮都係必叫~
約多幾個Friend出發嚕!
清真牛肉館
地址:九龍城龍崗道1號
Source: nanairoasa, kimjiyeonkimchi, evaliu_evaliu, sinmanyeung, hoshirley
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清真牛肉館
營業時間:11:30-23:15
訂座電話:2382 1882
地址:九龍城打鼓嶺道33-35號地下 (優惠只限此分店使用)
餐廳詳情:https://s.openrice.com/QrbS0v6K000
**注意**
A) 每人及每個Facebook帳戶參加次數只限一次,違反者其任何留言均不會列入計算;
B) 活動日期:即日起至2017年11月26日;
C) 代碼派發時間:於2017年11月27日開始以私訊方式派發換領代碼;
D) 換領代碼有效期:2017年12月1日至2017年12月30日,逢星期一至五;
E) 名額60個,先到先得;
F) 本次活動不設外賣;
G) 須預約訂位;
H) 本專頁及清真牛肉館 Islam Food保留有關決定權利;
如對以上內容有問題,請向我們查詢。
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【每日一Bite・食謝「你」】
Islam Food 清真牛肉館 牛肉餅
https://youtu.be/XLfAqZjU2fU
我十幾年前已經食過清真牛肉館的牛肉餅,每隔一段時間再次光顧,味道依然保持水準。原來牛肉餅好吃的原因是店主的秘方,醃肉的調味料是關鍵,店主在醃肉過程中放了薑汁,因為薑汁有助將牛的羶味減少,同時可以提升肉的香味。拌勻後的肉碎等配料,放入雪櫃冷藏備用,令牛肉有足夠時間吸收調味料。當師傅將肉餅放在平底鑊煎時,肉汁會自動融化,肉汁就會漏出來,被餅皮包著。
地址:九龍城龍崗道 1 號
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今次「放假去邊」小隊黎到有「小泰國」之稱嘅九龍城!
九龍城美食可以話係阿My讀書時嘅回憶~ 幾時黎到九龍城都唔會餓親呀!
究竟除咗泰國美食之外, 九龍城仲有啲咩係必食?
等我哋帶大家去發掘下!!
為食小編 : 阿My
FB: http://facebook.com/myrillauncle
IG: http://instagram.com/my.rilla
特別嗚謝: 松坂庫 協助拍攝
詳細地址+價錢
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九龍城清真牛肉館地址 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
第五集 巴依
在香港,能吃到羊肉的餐廳並不多,專門店更少。像蔡瀾這種羊癡,一聽到那裡新開一家,必定去試。 「巴依」很難找,藏於西營盤的水街。水街在哪裡?還是說靠近薄扶林道大家才有個印象吧?
去吃羊肉的話,一定要吃個過癮。像烤羊腿,原隻大羊腿放在焗爐裡烤,上枱香噴墳,索性雙手拿著來吃,最過癮。記得,烤羊腿需兩天前預訂。
另一道是香酥羊腩,聽到香酥這兩個字,一定是蘸了麵粉後油炸出來的意思,大可把外層的麵粉皮剝掉,吃裡面的羊腩。有層肥膏,腩肉也不硬,羊味十足。不喜歡吃油炸東西,只是個人問題,不關店裡的事。
羊肉餡餅,的確像九龍城那家清真館子的牛肉餅一樣多汁,份量夠,塊頭並不大,每塊只賣幾大洋。 羊肉餃子,一大碟有十五隻之多。特點是一吃就知道是羊肉,不像一般餃子,吃不出牛、豬或雞來。黎智英來吃也說一流,倪匡兄更說好吃得發瘟。天下文字一大抄,菜餚也一樣,參考了「巴依」的羊肉水餃,就可以多做些生意。
另外的清湯羊腩、丸子湯和清湯羊腩麵,都有水準,絕對不折衷,羊味羶就羶,不會加甚麼香港人喜歡的柱侯醬之類的東西去羶。
巴依
地址:西營盤水街43號地鋪
電話:2484 9981
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第三集 清真牛肉館
全香港的牛肉餅,「清真牛肉館」認第二,就沒人敢認第一了。
熱辣辣上桌,一大塊的牛肉餅,用手搿開,肉汁橫飛,一不小心噴得一臉都是。先吸汁,再吃肉餅,實在是天下美味。
從尖沙咀寶勒巷巷內的大牌檔吃起,吃到現在,還是百食不厭。搬到九龍城龍崗道之後,仍然光顧,但問題出在店很小,永遠有一條長龍。我不夠膽打尖,只有吩咐侍者,讓我買兩個牛肉餅打包,回頭再取。
當今,不必有這個擔憂了,他們在打鼓嶺道上新開了一家,由兩個店鋪打通,地方寬敞得很,坐也坐得舒服。
裝修雖平實,但牆上玻璃的回教經文,是特別請回文書法家寫後雕出來的。回教徒不掛穆罕默德的肖像,只有經文。
回教徒有福了,可以有一個很像樣的地方請客,新鋪除了舊店原有的餐單之外,還加了很多上海菜式,沒豬肉罷了,不會單調。
我去吃,牛肉餅是當然叫的,還有的是羊肉。這家人的羊肉咖喱也做得十分之精彩,肉炆得軟熟入味,別的地方很少吃到那麼好的。
不吃肉的話,這裡新加了很多海鮮菜,有魚、蝦、帶子和海參。順帶一提的,店裡也有很多套餐可選,價廉物美,可放心請客。
清真牛肉館
地址:九龍城打鼓嶺道三十三號
電話:2382 1882
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