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▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室

———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃

▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁

▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲

▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣

⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣

⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝

▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的

———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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https://www.instagram.com/hellotuday_/

🔥名師推薦🔥
林孟慧老師：
魚丸的現場演出充滿爆發力與渲染力，極富音樂性，強大的張力演出，是他扎實細緻的練習功力的呈現。也在他的穩定節奏中，常是帶領樂團歌手重要引擎。
非常樂見魚丸的教材能分享廣大愛樂朋友，他的教學清晰層次切中要點，音色處理更是獨到，跟著魚丸一起練功突破人聲極限吧！

Fishball黃晁為-人聲打擊教學
#純粹人聲樂團
#丸仲Emiball
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#人聲藝術
#人聲打擊
#vocalpercussion
#beatbox
#人聲打擊節奏練習
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#極限人聲

【新竹 柳家肉燥飯】

新竹的這一家老字號 #柳家肉燥飯
位在城隍廟前的美食戰區
每到用餐時間總是座無虛席，人潮滿滿‼️

👉肉燥飯
其實這肉燥飯就是台北人口中的魯肉飯啦
香Q的白飯先鋪上一層 #酸菜，再加一匙 #香菜
淋上香噴噴的肉燥，最後灑上一點胡椒粉
老闆的動作很俐落，即使排隊也不會等太久💦
吃一口，豐富層次的味道在嘴裡散開
肉燥滷得非常入味，雖然乍看之下肥肉居多，卻完全不會 #油膩
鹹香的滷汁，讓人不禁再扒一口💯
酸菜酸得剛剛好，直接化解口中的膩感
最後口齒留香的是淡淡 #胡椒香
真的太銷魂啦🔥

👉貢丸湯
來到新竹一定要吃 #貢丸 阿
湯裡有三大顆貢丸，一口咬下直接噴汁
肉質非常有彈性，爆汁的口感爽度爆表
每一顆貢丸的個頭也超大的啦❤️

📍 地址：新竹市北區中山路75號
⏰ 營業時間： 10:30–22:00
　　　
📷 圖片來源：
https://bit.ly/2W7QgXG
https://bit.ly/3bXokwt
Instagram @ minnle147
Instagram @ miya.c_food

感謝網友們大方提供照片☺️

提供：餃子の雪松
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【晩酌】カジヨメ夫妻とトンりお夫妻で晩酌トーク
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