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#中華廚藝學院掌門人曾秀保
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#大安9號X永和上海小館
#澎湖來的海的家鄉的辦桌菜
#山梨縣春日居水蜜桃
完整訪談影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/314213927109731
◎8/4王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃保師傅教做美味的蕈菇料理大全 ＃蕈菇基本法 ＃中華廚藝學院掌門人 ＃香菇 ＃杏鮑菇 ＃金針菇
(此為防疫升級前錄音)
完整影片連結 https://youtu.be/q-BJ5KyhDQI
◎7/1王瑞瑤的超級美食家：蕈菇種類多，營養又豐富，常常是餐桌上很容易出現的食材。今天中華廚藝學院掌門人曾秀保（保師傅）要來教做美味的蕈菇料理，聊聊蕈菇基本法，還有草菇、香菇、杏鮑菇、金針菇該如何處理，又能做成什麼料理？
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完整訪談影片連結 https://youtu.be/N0JE_RUPyVU
◎4/5王瑞瑤的超級美食家：上次節目中跟大家一起分享保師傅記憶中的中華商場，今天我們繼續重返少年時，跟著中華廚藝學院掌門人曾秀保-保師傅進入時光隧道，回到保師傅小時候記憶中台北城內關於食物的味道，一開始就從保師傅媽媽的小吃料理開始，包括什菜麵（什錦麵、雜菜麵）、豬油拌飯還有馬鈴薯肉絲。接著跟著回憶尋訪十字軒、鴨肉扁、老董牛肉麵、消失的老天祿油豆腐細粉、生煎包、不復存在的賽門甜不辣，以及那一碗充滿人情味的陽春麵
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保師傅本名曾秀保，是國宴名廚，自亞都麗緻天香樓行政主廚一職退休後，現為中華廚藝學院掌門人，從事教學，也擔任欣葉台菜等知名餐廳的顧問。 ... <看更多>
中華廚藝學院掌門人曾秀保 在 #中華廚藝學院掌門人曾秀保 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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