《忽忽講古》咬住春天的滋味
* 春餅：吃春餅的習俗起源於晉朝，興於唐朝。《關中記》記載：唐人於「立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之」，並將它互相贈送，取迎新之意。也有記載說，宋代宮廷用薺菜迎春耕做的春餅是「翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤值萬錢」。宋代宮廷春餅以「薄如蟬翼」而馳名。
* 春盤：何處春來，試煩君向盤中看。春盤主菜為韭黃，韭黃猶短，玉指仍究呵寒翦。唐朝民間已有吃春盤的食俗。據記載，春盤實際上是由魏晉時期的「五辛盤」演變而來。古人們吃五辛盤，不只為了取迎新之意，同時也是為了散五臟之氣、增強抵抗力，以保健康。
到了宋朝，人們慢慢對五辛盤改進，增加一些時令蔬菜，使其從單調的辛辣變為色香味俱佳的翠縷紅絲，並名之曰「春盤」。吃春盤的習俗一直在坊間流行，但今日春盤的內容已悄悄改變，主要以青韭、豆芽、香芹等時令菜為主，外加肉絲、豆腐絲等合炒成盤。有的春盤還會加海參、香菇、雞絲等原料，根據每個人喜好，隨意搭配。
* 春捲：北方吃春餅，南方流行春捲。春餅和春捲都是古人心目中春天的象徵，但它們之間還是有區別的。春餅是用麵粉烙成的薄餅，卷菜吃。春捲則是薄麵皮包菜油炸而成。春捲最初是包裹成春繭的樣子，後因蘇東坡有「春到人間一卷之」的詩句，改名叫春捲。古人不只在立春這一天食春餅春捲，春天踏青時也會帶上，方便又應景。
傳到了福建、台灣，清明節及中秋節，把春餅春卷合併，不炸，又加了花生粉、海苔、肉炒豆乾，各種春天蔬食等，成為「潤餅」。
中秋節應景詩句 在 應景卡片大票選 （射手篇）... - 闇影詩章Shadowverse by ... 的推薦與評價
中秋節 －應景卡片大票選 （射手篇） 中秋節快樂 在烤肉、賞月之餘也別忘記玩闇影詩章唷✨ 小編特別準備了票選活動，將抽選出15位幸運玩家贈送實體卡片！ ... <看更多>