關於 中環cake shop ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「走先喇，係咁先喇…下次再玩吖。」我知…
其實我好重要，我都唔想掃你興，但我真係
要走啦，豪哥教落好唔好玩都好，幾唔捨得
都要走，不過中環呢間新開Coffee shop
「Smoke Tree」，你叫我走我都唔捨得走啦，
唔打卡打返夠本，又點樣再見喇係咁先喇，
下次見啦下？👇
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📌B I T E S -
▪ chocolate · banana croffle - $78
▪ crab meat · tuna croissant - $88
▫ 如果你鍾意食牛角包，咁你就有福啦。佢地既
「朱古力香蕉·牛角包窩夫」同埋「蟹肉吞拿魚·
牛魚包」都係即叫即焗，croffle一食落非常鬆脆，
完全唔會腍身果隻，配搭埋朱古力連香蕉一齊食，
一秒愛上；旁邊仲連埋雪糕或忌廉做side dish，
賣相精緻；而後者用左大量蟹肉同埋吞拿魚蓉
做夾心，連埋鬆脆既牛角包一齊食，口感豐富，
牛油香濃郁，一鹹一甜，驚喜十足！
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📌NON · COFFEE -
▪ ice · black tofu - $60
▪ matcha · latte - $50/H
▫ 飲品亦有驚喜，凍飲方面揀左「黑芝麻·豆腐花」，
底部先落左豆腐花，撞上黑芝麻base，再倒埋
oatmilk，就好似芝麻糊撞上豆腐花咁，形成
漸層效果，飲落啖啖芝麻香，又食到幼滑既
豆花，唔錯；而「抹茶·拿鐵」表面兔仔拉花
打卡一流，少女心爆發！
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📌DAILY · DESSERT - $48
▪ matcha · roll cake -
▪ lychee mango · cheesecake -
▫ 再黎個抹茶控一定鍾意既「抹茶·蛋卷」，
一啖食落非常軟綿，濃郁既抹茶香瞬間係口腔
內氾濫，真係食唔到停口；而「荔枝芒果·
芝士蛋糕」估唔到芒果同荔枝味幾夾，蛋糕
口感實淨，甜而不膩，食得過。
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📎 Smoke Tree
📍中環蘭桂坊德己立街38-44號好利商業大廈4樓A及B室

Even 😺 cannot resist our Milk Tea Chiffon Cake 🧡 #Letschacha

#repost @hkbellyhungry
・・・
𓍯中環 | 好看好吃奶茶戚風蛋糕 🐈‍⬛ Cute and Tasty Chiffon Cake Shop in Central ˚◞♡

這間由網店做到在中環開實體店的蛋糕店
日前還幫教主 @ansonlht 做蛋糕慶生
今天便在網上開放訂購這款新的港式奶茶戚風蛋糕！
同系列還有抹茶紅莓麻糬戚風蛋糕加入他家的O’Heavenly Chiffon Cake系列～
非常進取的marketing 🤣

𝗟𝗲𝘁’𝘀 𝗖𝗵𝗮 𝗖𝗵𝗮 𝟰” $𝟓𝟖𝟎
戚風蛋糕十分鬆軟 茶香濃但質地輕盈
完全不知道是如何做到的(´ฅωฅ｀)
Cream的奶香也香得我家🐈‍⬛狂嗅
底部有脆脆添加口感
外觀也太好看 是優雅的款式
唯一缺點應該就是價錢了
比一般戚風蛋糕貴 果然是一分錢一分貨的～

@vivecakeboutique
𖤘 𖤘 @waiwai_vive
📍Shop 3, 1/F, H Queen’s Road Central, Central, Hong Kong
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☟☟𝘚𝘢𝘮𝘦 𝘵𝘺𝘱𝘦/𝘥𝘪𝘴𝘵𝘳𝘪𝘤𝘵 ☟☟
#belly_shop
#belly_styling .

晚飯在閣樓的 Cafecausette, 一早安排好，服務細心滿意，笑容滿面。

看上去也有不少人來 Stacation，餐廳也有八成滿。

這是一個三道菜的菜單，頭盤選了海鮮沙律，主菜選了牛頰肉及魚，甜點選了熱情果蛋糕及白朱古力香橙 Mousse。

菜式雖未到驚艷級數，但這裏吃環境也不錯。

餐廳是在 Cake Shop 旁邊，環境昏暗有情調，我被安排坐在窗口旁，對面就是 Chanel。

讓我意外的是，我看到 Chanel有很多人，我還以為是我眼花，再望一望也是很多人。

真是一個美好的晚上，叫了一杯紅酒淺嘗，看著中環繁忙街道人來人往，正值收工時份，聽著餐廳播著的柔和音樂，心裏反而感覺很平靜。

#melodyhightea #hightea #melody #黑咪vlog

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Restaurant Information:

My Melody Tea Party下午茶套餐
地址：中環皇后大道中 80 號 H Queen's 1 樓 3 號舖 Vive Cake Boutique
供應日期：由10月31日起 (逢星期四至星期日及公眾假期)
供應時間：下午2:30pm至6:30pm
價錢：$240（一位用）$ 480（兩位用）*另收加一服務費

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講起法國麵包，大家第一時間會想起牛角包。這經典的法國早餐美食，平凡但製作考功夫。除了外形要金黃飽滿，吃起來要外層酥脆內裏又不失濕潤，很考師傅摺疊酥皮的功架。近來香港很多烘焙店都以牛角包招徠，嚴選5家各有特色的店。

1.Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地鋪
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2LLGAzL

堪稱滿分牛角包，不論在賣相，抑或是摺疊的技巧上都是完美表現，牛角包的形狀飽滿，有光澤，牛油味香濃，但又不會過於油膩，比例Perfect！每日限賣300個，天天有人龍等住買，有時未到下午已沽清。

2.The Mandarin Cake Shop
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話：2825 4008
詳情： http://bit.ly/2PyTiQo


文華東方酒店出品自然有質素保證，牛角包口味貼近法國，外皮實淨且乾身，牛油味啖，但依然鬆脆香口，唯一挑剔之處是包內不夠氣孔。

3.Le Salon De The de Joël Robuchon
地址：中環皇后大道中15號置地廣場3樓315號鋪
電話：2166 9088
詳情： http://bit.ly/2KBdMnY

牛角包外形完整優美，撕開的時候有驚喜，可以聽到清脆的聲音，外脆內軟，包內富層次和氣孔，略嫌牛油味重了一些。

4.Maison Eric Kayser
地址：上環永樂街8號地鋪
電話：2177 6122
詳情： http://bit.ly/2MPEu1p


有別於其他店，這家牛角包的外皮烤至焦糖色，顏色吸引，略嫌內裏較少層次，口感不夠鬆脆。

5.Urban Bakery Works
地址：中環皇后大道中15號置地廣場3樓322號鋪
電話：3565 4320
詳情： http://bit.ly/2waHPid

量產化的牛角包明顯外形粗糙，摺疊方法欠細緻，勝在入口有濕潤感。而且最多花樣，奶黃牛、菠蘿牛、榴槤味，連蟹粉都有。喜愛打卡的必試。

編輯：李妍樺

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又到8月份大愛喇！！ 原本真係有好多野想分享，但係因為片太長既關係，有兩件產品俾我刪減咗！ 唔緊要，個兩件產品我會另外再作分享。 希望大家睇得開心啦～～

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